如何上好職高畜禽解剖生理課

寧愛民

摘 要：職高的專業(yè)課程都是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，單純的理論講授不僅學(xué)生會(huì)感到枯燥，而且無(wú)法提高學(xué)生的動(dòng)手能力。雖然學(xué)校配備有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材與實(shí)驗(yàn)室，但是由于受到課時(shí)、知識(shí)特殊性等因素影響，不是所有的知識(shí)都能在實(shí)驗(yàn)中完成。這就給教師提出了更高的要求，教師必須在教學(xué)方法上下功夫。

關(guān)鍵詞：鮮活的語(yǔ)言；多媒體運(yùn)用；實(shí)踐的機(jī)會(huì)

改革目前教師的教學(xué)方法，學(xué)生死記硬背的模式，對(duì)于畜禽解剖生理這門課程是刻不容緩的。尤其是在職高教學(xué)中，由于職高所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，會(huì)在以后的工作中加以運(yùn)用，更具有實(shí)踐性。也就是我們通常所說(shuō)的學(xué)一門技術(shù)。如果堅(jiān)持用現(xiàn)在的模式授課，學(xué)生從課堂上學(xué)到的也就是一些抽象的概念而已，在工作中學(xué)生會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)力。職高的教師，尤其是專業(yè)課的教師要找到合適的教學(xué)方法，讓學(xué)生將這些知識(shí)在課堂上消化，從而轉(zhuǎn)化為自己的能力。

一、鮮活的語(yǔ)言，加深學(xué)生的理解

一講理論課學(xué)生就頭疼，而且需要識(shí)記內(nèi)容比較多，黑板上寫得密密麻麻，學(xué)生在不停地低頭寫日記。不能說(shuō)學(xué)生學(xué)得不認(rèn)真，雖然職高的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較差，但是大部分學(xué)生還是希望好好學(xué)習(xí)，能夠?qū)W得一技之長(zhǎng)，將來(lái)能夠在社會(huì)上立足。教師也教得很認(rèn)真，花費(fèi)很多的時(shí)間備課，想讓學(xué)生學(xué)有所成。為什么雙方的努力取得的效果卻不好呢？

最近看東方衛(wèi)視的《笑傲江湖》節(jié)目，宋丹丹的一句話對(duì)我的啟發(fā)比較大。就是太用力表演，就會(huì)讓大家看著很累，節(jié)目的效果就出不來(lái)了。這句話用在教學(xué)中也是很管用的，我們就是在教學(xué)中繃得太緊，目的性太強(qiáng)，從而忽視了教學(xué)效果。歷史離學(xué)生的生活也是很遠(yuǎn)的，但是百家講壇中的講授，學(xué)生卻聽得津津有味，這就是一個(gè)實(shí)例。

這是值得我們教師反思的，我們?cè)谡n堂上生怕學(xué)生學(xué)不會(huì)，從而無(wú)數(shù)次地強(qiáng)調(diào)認(rèn)真聽講，但是效果差強(qiáng)人意。所以我們不應(yīng)該著力于灌輸，而應(yīng)該著力于學(xué)生的接受。我們應(yīng)該在課堂中加入一些鮮活的語(yǔ)言，讓學(xué)生感覺到枯燥的理論課能夠?qū)W出快樂的味道來(lái)。其實(shí)學(xué)習(xí)的目的不是寫多少筆記，而是內(nèi)化在學(xué)生的認(rèn)識(shí)與經(jīng)驗(yàn)中，鮮活的語(yǔ)言就能夠加深學(xué)生的記憶。如果在畜禽解剖生理課中也來(lái)一回百家講壇式的授課，學(xué)生難道還會(huì)抵觸嗎？

二、多媒體運(yùn)用，讓學(xué)生直觀感受

解剖生理就是研究正常動(dòng)物體各器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其位置關(guān)系的一門形態(tài)學(xué)科。概念多，比較抽象，學(xué)生難于理解，雖然我們有大量的標(biāo)本和掛圖，但是這些靜態(tài)的東西，不能給學(xué)生以動(dòng)態(tài)的感受。多媒體的運(yùn)用能夠解決這一教學(xué)困境。而且多媒體的運(yùn)用還能夠起到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和減少標(biāo)本的消耗等作用。

多媒體由于其獨(dú)有的特點(diǎn)，能夠集動(dòng)畫、圖像、音樂等媒體于一體，使知識(shí)的呈現(xiàn)更加生動(dòng)、形象、逼真。對(duì)于教學(xué)中用語(yǔ)言描述很困難，借助實(shí)驗(yàn)又不利于學(xué)生思維過(guò)程的知識(shí)點(diǎn)，可以借助多媒體，逼真地展現(xiàn)在學(xué)生的面前，讓學(xué)生通過(guò)直觀的理解加以消化。尤其是一些動(dòng)態(tài)過(guò)程的展示。如“感覺器官”中眼球由眼球壁和折光體構(gòu)成，眼球壁由纖維膜、血管膜和視網(wǎng)膜組成，而折光體包括晶狀體、眼房水和玻璃體，結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜，只憑幾張掛圖學(xué)生很難明白，即便是好好聽課了，也是死記，對(duì)于真實(shí)詳細(xì)的過(guò)程根本就是一頭霧水，當(dāng)我以多媒體的形式呈現(xiàn)的時(shí)候，詳細(xì)清晰地展示出來(lái)，不用我講授，學(xué)生就已經(jīng)理解了。這樣不僅大大地節(jié)省了教學(xué)時(shí)間，而且學(xué)生學(xué)得快樂、學(xué)得認(rèn)真。

三、實(shí)踐是檢驗(yàn)也是學(xué)習(xí)

對(duì)于職高的學(xué)生來(lái)說(shuō)，理論知識(shí)重要但是動(dòng)手能力也是很重要的，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)運(yùn)用起來(lái)，并且形成這樣的意識(shí)，才是學(xué)有所得。形成知識(shí)運(yùn)用的意識(shí)不是教師喊喊就行，因?yàn)榻處熣f(shuō)了用，學(xué)生沒有用武之地，或者根本就無(wú)從下手。只有多增加學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在自身的實(shí)踐中加以體驗(yàn)，享受這份樂趣，才能夠真正地形成這種意識(shí)。

在學(xué)校內(nèi)，學(xué)校給學(xué)生提供了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)室，就是希望學(xué)生能夠自己動(dòng)手。作為教師要珍惜每一次實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生動(dòng)手。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要交給學(xué)生知識(shí)運(yùn)用的正確方法，不是學(xué)生自己做就完事了。尤其是對(duì)于教材中有很多不適合學(xué)情，不夠完善的地方，教師要及時(shí)地加以整合。這樣能讓學(xué)生真正加強(qiáng)動(dòng)手的能力，形成知識(shí)轉(zhuǎn)化的意識(shí)。實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)既是檢驗(yàn)，也是新的學(xué)習(xí)。

實(shí)驗(yàn)室里的實(shí)驗(yàn)畢竟受到條件、環(huán)境的限制，給學(xué)生的感受不是太強(qiáng)烈，不能讓學(xué)生完全感受到運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的快樂。教師要積極地開發(fā)課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，參加社會(huì)中的實(shí)踐活動(dòng)。如開設(shè)相關(guān)的社團(tuán)活動(dòng)，養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等團(tuán)體，讓學(xué)生運(yùn)用課堂上所學(xué)的知識(shí)解決課外的問題。積極聯(lián)系學(xué)校周圍的養(yǎng)殖場(chǎng)和獸醫(yī)門診等平臺(tái)，讓學(xué)生參與豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，切身感受。尤其是在獸醫(yī)門診等地方，雖然親自上手的機(jī)會(huì)很少，但是也能讓學(xué)生感受到知識(shí)的力量是神奇的。這些鮮活的案例比課堂上的更生動(dòng)。尤其是遇上一些突發(fā)狀況的時(shí)候，看從業(yè)人們的處亂不驚、有條不紊。這對(duì)于學(xué)生職業(yè)操守等都是相當(dāng)有益的。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳曉華，時(shí)廣明.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“321”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐.職業(yè)，2009（08）.

編輯 段麗君