清代避暑山莊的宮廷花卉

陳 東

清代避暑山莊的宮廷花卉

陳 東

承德市文物局高級(jí)園林工程師，研究方向?yàn)槌械卤苁钌角f古典園林與古建筑

避暑山莊位于河北省承德市，是清王朝的夏季行宮，始建于公元一七〇三年，占地五點(diǎn)六四平方千米。避暑山莊是一座由山巒、湖泊、草地、宮殿和眾多庭院與寺廟構(gòu)成的規(guī)模龐大的自然山水式園林，融中國(guó)南北造園藝術(shù)為一體，兼具南秀北雄之美。它不僅是我國(guó)現(xiàn)存最大的皇家園林，還是中國(guó)古典園林發(fā)展高峰時(shí)期典型風(fēng)格和最高水平的代表，體現(xiàn)了康乾盛世時(shí)期兩位帝王對(duì)園林的喜好和理解，對(duì)現(xiàn)代園林乃至世界園林都有非常重要的影響。本文主要介紹清代避暑山莊宮廷里用于觀賞的盆栽和瓶插花卉。

喜好栽花種草的清代皇帝

中國(guó)古典皇家園林隸屬于帝王，追求花木之奇、匯集天下名品的風(fēng)俗自古有之，漢代的上林苑便收集了全國(guó)上下「名果異卉三千余種植其中」。清代的康熙和乾隆皇帝也不例外，他們是避暑山莊的主人，每年在這里要住幾個(gè)月，避暑山莊就是他們的私家花園。他們不僅指導(dǎo)建造了這座園林，還經(jīng)常參與到避暑山莊園林植物的規(guī)劃、引種、栽植和管理中，喜歡考證和收集各種觀賞植物，是不折不扣的「花卉愛(ài)好者」。康熙和乾隆皇帝對(duì)花卉的個(gè)人喜好和獵奇的需求，影響著避暑山莊園林植物景觀的風(fēng)格，也使避暑山莊成為了匯集各種奇花異草的植物園。例如，康熙皇帝曾將中國(guó)東北結(jié)黑色果實(shí)的野生樹木「櫻額（稠李）」引種栽植到避暑山莊，「山莊之千林島，遍植此種。每當(dāng)夏日，則累累綴枝，游觀其下，殊堪娛目，不獨(dú)秋實(shí)之可采也」。乾隆皇帝也熱衷于園林植物的引種栽植，他在木蘭圍場(chǎng)描寫當(dāng)?shù)匾吧穆淙~松：「我聞松柏有本性，經(jīng)春不榮冬不凋。此木亦被松之名，當(dāng)秋葉落何刁刁……」他雖然批判「此木非松冒松名，千秋定論應(yīng)難逃」，卻將這種松樹「移植御苑，亦森森成活」。除此之外，避暑山莊還引種栽植了來(lái)自山西五臺(tái)山的金蓮花，內(nèi)蒙古的敖漢荷花，還有康熙親自選育的雙歧嘉谷，有移栽來(lái)自「海西」的洋菊，也有購(gòu)買自中國(guó)南方的盆栽蘭花和桂花等，不勝枚舉。其中很多種植物都是首次在中國(guó)園林中栽植，如櫻額（稠李）、含羞草、烏沙爾器（沙棘）、草荔枝（樹莓）等。這些奇花異卉構(gòu)成了避暑山莊獨(dú)特的園林植物景觀。

避暑山莊里的盆栽花卉

在清代，避暑山莊的主要庭院和殿堂都要擺放盆花，這些宮廷花卉主要有三類：一類是以觀賞造型為主的盆景；一類是以觀花觀果為主、或者帶有清香的各種盆栽花卉，如秋海棠、桂花、梔子等；第三類就是應(yīng)季的各種瓶插花卉，類似現(xiàn)在的插花或者鮮切花，春季的牡丹、夏季的

清 冷枚 避暑山莊圖軸紙本設(shè)色縱二五四·八厘米 橫一七二厘米故宮博物院藏

結(jié)黑色果實(shí)的「櫻額」（稠李）稠李（Prunus padus L.）為薔薇科稠李屬落葉喬木，高可達(dá)十五米，在我國(guó)主要分布于東北三省以及內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、山東等地。在歐洲和北亞作為觀賞用的庭蔭樹長(zhǎng)期栽培，果實(shí)可招引鳥類，花序長(zhǎng)而美麗，秋葉變紅色，果成熟時(shí)亮黑色，是一種耐寒性較強(qiáng)的觀賞樹

到乾隆時(shí)期，有些宮廷花卉是大臣作為禮品進(jìn)獻(xiàn)給皇上的，如「乾隆二十七年七月十四日，熱河總管永和、富貴跪進(jìn)萬(wàn)壽橘四盆，茉莉花四盆、夜蘭香四盆、秋海棠四盆、梔子四盆、果石榴四盆、蜜羅柑四盆」、「萬(wàn)年松四盆、桂花八盆」，「自乾隆二十七年以后，每逢圣駕臨幸山莊，總管等照例呈進(jìn)花卉，或四樣、六樣、八樣不等」。

這些盆栽花卉經(jīng)常擺放在空曠的庭院、前廊、月臺(tái)中或者室內(nèi)，而且大多有精美的花盆和幾架。從乾隆年繪制的《平定臺(tái)灣戰(zhàn)圖·清音閣演戲》畫中清楚看到，清音閣前的空地上整齊擺放了佛手、石榴、羅漢松等大型盆栽或盆景。荷花、秋季的菊花等都可以采摘正在開花的枝條插在盛水的瓷瓶中觀賞。避暑山莊在清代位于人煙稀少的塞外地區(qū)，經(jīng)濟(jì)不很發(fā)達(dá)，這些宮廷花卉的前兩類大部分來(lái)源于「關(guān)內(nèi)」的南方，種類有數(shù)十種之多。據(jù)《欽定熱河志》記載：「桂為炎方之產(chǎn)，非塞外所有。今山莊所有盆植多從關(guān)內(nèi)移往」，「蘭自關(guān)內(nèi)移植山莊，雖不甚繁，亦能作花」?？滴趸实凼窒矚g桂花，康熙五十九年五月他特意傳旨讓蘇州織造李煦的兒子李鼎從江南「送丹桂二十盆至熱河，六月中要到」。李煦回旨說(shuō)：「奴才即督同兒子李鼎挑選桂花，現(xiàn)在雇覓船只裝載，即日從水路北行?！褂纱丝梢?jiàn)當(dāng)時(shí)這些宮廷花卉的來(lái)之不易。

清乾隆 清人繪《平定臺(tái)灣戰(zhàn)圖冊(cè)》之“清音閣演戲”紙本設(shè)色 十二開之十二每開縱五五·六厘米 橫九一·一厘米故宮博物院藏圖中可見(jiàn)避暑山莊清音閣庭院中擺放的盆栽花卉

清 郎世寧 海西知時(shí)草圖軸紙本設(shè)色縱一三六·六厘米 橫八八·六厘米臺(tái)北故宮博物院藏

宮廷里的西洋花卉

清代避暑山莊的宮廷花卉大部分都是中國(guó)傳統(tǒng)的盆栽花卉，如桂花、蘭花、佛手等，但也有很多來(lái)自外國(guó)的西洋花卉。這些盆花大部分是大臣或者外國(guó)使臣進(jìn)獻(xiàn)給皇帝的禮物。例如，乾隆十八年（一七五三年），西洋使節(jié)從歐洲帶來(lái)了含羞草的種子，栽植到中國(guó)的瓷花盆里送給乾隆皇帝。那時(shí)中國(guó)還沒(méi)有含羞草的名字，乾隆稱其為「知時(shí)草」，并描述道：「西洋有草名僧息底斡，譯漢音為知時(shí)也。其貢使攜種以至，歷夏秋而榮。在京西洋諸臣因以進(jìn)焉。以手撫之則眠，踰刻而起，花葉皆然?！?/p>

文獻(xiàn)還記載避暑山莊栽植了來(lái)自國(guó)外的花卉「晚香玉」：「莖高二三尺，一苞數(shù)朵，次第開花，色白如玉，日晚則放香?！骨〉脑?shī)寫道：「蠃斯種自海西航，玉朵迎階噴晚香，深院曲墻月初上，一時(shí)不辨若為光。」詩(shī)注寫道：「是花乃西洋種，洋名土馝蠃斯，康熙年間御賜今名?！埂痘食ㄖ尽芬灿涊d：「晚香玉種出西域，今京師多種之，花如白玉簮，入晚更香，圣祖賜以今名?！埂竿榴E蠃斯」正是晚香玉英文名tuberose或拉丁種名tuberosa的音譯。晚香玉又名夜來(lái)香、月下香，原產(chǎn)墨西哥，屬多年生球根類花卉。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后才被引種到歐洲，清初才傳入中國(guó)宮廷。

在避暑山莊栽植最廣泛的西洋花卉是萬(wàn)壽菊，萬(wàn)壽菊俗稱臭芙蓉、蜂窩菊、臭菊、千壽菊，原產(chǎn)墨西哥及南美洲，明末清初才傳入中國(guó)。清代文獻(xiàn)形容萬(wàn)壽菊：「金黃色，千葉，花大如杯，開足圓滿。蒂長(zhǎng)，蕊如爪，瓣末鋸齒。葉細(xì)而尖鋸，一枝十余出，一本數(shù)十花，光焰奪目?！梗ㄇ遴u一桂《小山畫譜》）「其葉干味甚惡，使人不可耐」，「萬(wàn)壽菊大者名臭芙蓉」。乾隆時(shí)期，避暑山莊和北京的皇家園林里廣泛栽植萬(wàn)壽菊，《欽定熱河志》形容萬(wàn)壽菊「花正黃，以八月中盛開。關(guān)外處處有之，山莊產(chǎn)者莖高而瓣尤大」。這些西洋花卉大部分作為盆栽植物擺設(shè)在避暑山莊的庭院里或者室內(nèi)，豐富了避暑山莊的園林植物景觀。

清 汪承霈 洋菊?qǐng)D軸紙本設(shè)色縱一三三·四厘米 橫六二·五厘米臺(tái)北故宮博物院藏圖中描繪了西洋花卉洋菊和萬(wàn)壽菊

宮廷溫室「花兒洞」

中國(guó)是世界上最早發(fā)明溫室的國(guó)家之一，早在漢代，宮廷里的太官園就已經(jīng)「覆以屋廡，晝夜燃蘊(yùn)火」，種植蔥、韭菜等蔬菜。為了保暖，中國(guó)古代的溫室都類似于窯洞或者半地下的房子，所以被稱做花兒洞、花房、花窖?；ǚ恐惺褂脿t火加溫培育花卉，這些花卉被稱作「煻花」、「薰花」，后來(lái)簡(jiǎn)寫作「唐花」，有時(shí)也寫作「堂花」。這種培育盆花的方法一直沿用到明清。據(jù)《帝京景物略》中記載，北京「右安門外草橋一帶的居人以種花為業(yè)，冬則蘊(yùn)火暄之，十月中旬牡丹已進(jìn)御矣」。避暑山莊也不例外，康熙時(shí)期就在承德建立了花房，用來(lái)培育南方的盆栽花卉。嘉慶四年又對(duì)花房進(jìn)行了擴(kuò)建，在「獅子園花兒洞添蓋花房五間」。乾隆皇帝還指派專門官員對(duì)避暑山莊花房進(jìn)行管理，「花房由一名副千總管理七名人員，負(fù)責(zé)園庭內(nèi)安擺花卉」?！富ǚ孔允缕鹬链文甓轮褂?jì)五個(gè)月培養(yǎng)花卉，每月柴炭銀五兩，共銀二十五兩」。參照?qǐng)A明園檔案可以更多地了解清代宮廷花卉的管理情況：「乾隆五十三年十一月奏準(zhǔn)，圓明園每逢駐蹕之時(shí)，圓明園，長(zhǎng)春園內(nèi)十六處殿內(nèi)安設(shè)四季花卉，本處熏養(yǎng)之花不敷安設(shè)，查奉宸苑、南花園辦理。宮內(nèi)安設(shè)花卉向例設(shè)有花卉園頭二名，各隨地十頃，自行取租辦理。又有豐臺(tái)功德寺栽種草花地八十畝，長(zhǎng)蘆鹽政、倉(cāng)場(chǎng)侍郎二處年例恭進(jìn)南花七

清乾隆時(shí)期的花兒洞法國(guó)傳教士韓國(guó)英一七七七年繪制 收藏地不詳

十六盆。圓明園殿座處所較宮內(nèi)為多，請(qǐng)將南花園辦差園頭地畝及年例外進(jìn)花卉各分一半，撥交圓明園承應(yīng)差務(wù)。如圓明園遇有呈進(jìn)花卉，亦照此兩處分用?！?/p>

清代的花房到底什么樣？乾隆時(shí)期，法國(guó)傳教士韓國(guó)英{Cibot, Pierre-Martial（一七二七年～一七八〇年）}曾經(jīng)在一七七七年繪制過(guò)當(dāng)時(shí)花房的實(shí)景。從外觀看，花房就是幾間普通的硬山式建筑，室內(nèi)設(shè)計(jì)為半地下，可以生火取暖；墻厚窗高，以利于保溫和采光；晚上要在窗前覆蓋草簾子保溫。花房主要是在冬天使用，使怕冷的南方花卉可以安全越冬。

品種繁多的菊花

菊花在中國(guó)有著近三千年的栽植歷史，《禮記》中載：「季秋之月，鞠有黃華?！蛊渲械摹更S華」即指菊花。晉陶淵明「采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山」的名句描繪出清新、恬靜的田園生活，這首詩(shī)使菊花的栽培、繁育興盛一時(shí)，達(dá)到盛期。這種田園生活的情趣也成為康、乾二位帝王在避暑山莊里所追求的園林氛圍之一。至清代，《廣群芳譜》中菊花品種已有一百九十二種，達(dá)到鼎盛。乾隆皇帝寫詩(shī)評(píng)價(jià)菊花「秋卉中宜作盟主，春園畔不逐花王」?！稓J定熱河志》中記載避暑山莊的菊花 「今塞外所產(chǎn)兼有諸種」。每年乾隆皇帝基本都是重陽(yáng)節(jié)前后自木蘭圍場(chǎng)秋狝返回避暑山莊休整幾日，正好能夠欣賞盛開的菊花，然后便返回京城。所以他多次在詩(shī)文中描述：「黃華鐘正色，必向御園開。識(shí)得重陽(yáng)節(jié)，剛從上塞回?！埂缸蛉者^(guò)重九，今朝見(jiàn)菊花。翻成兩度節(jié)，未是負(fù)芳華。」

清 錢維城 洋菊?qǐng)D軸紙本設(shè)色縱一一二·七厘米 橫五七·五厘米臺(tái)北故宮博物院藏圖中除了洋菊還繪有剪秋蘿、孔雀草和鴨跖草

乾隆時(shí)期，「海西」的菊花有四十四種傳入宮廷，被稱作「洋菊」。從乾隆詩(shī)文中可知，洋菊花大色艷，品種繁多，成為當(dāng)時(shí)宮廷的新寵。乾隆二十一年時(shí)，他解釋說(shuō)：「洋菊近年始出，各種不一，其大有徑周尺者，不見(jiàn)于古?！?/p>

傳奇荷花敖漢蓮

荷花也叫蓮花，原產(chǎn)中國(guó)，是中國(guó)古典園林水景中的主要觀賞植物。清代避暑山莊有很多種類荷花。第一類是來(lái)自「內(nèi)地」的白蓮，分布在遠(yuǎn)近泉聲、長(zhǎng)虹引練橋南和戒得堂鏡香亭三處。第二類荷花主要栽植在香遠(yuǎn)益清，康熙皇帝在那里搜集天下各種名品荷花，「……前后臨池，中植重臺(tái)千葉諸名種」。第三類就是康熙皇帝從內(nèi)蒙古敖漢旗引種來(lái)的荷花，所以被稱作「敖漢蓮」，它在山莊栽植面積最廣，也最有名氣。避暑山莊冷香亭、觀蓮所等景點(diǎn)，都是以觀賞敖漢蓮得名的。清代紀(jì)曉嵐在《閱微草堂筆記》中就專門描述了敖漢蓮的神奇：「蓮以夏開，惟避暑山莊之蓮至秋乃開，較長(zhǎng)城以內(nèi)遲一月有余。然花雖晚開，亦復(fù)晚謝，至九月初旬，翠蓋紅衣，宛然尚在。苑中每與菊花同瓶對(duì)插，屢見(jiàn)于圣制詩(shī)中?！箍梢?jiàn)敖漢蓮是避暑山莊夏秋季節(jié)一種重要的瓶插花卉。

但新中國(guó)成立之后，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)避暑山莊的敖漢蓮不知何時(shí)滅絕了，湖泊里生長(zhǎng)的只有普通的荷花。后來(lái)有傳說(shuō)是因?yàn)槿哲娬碱I(lǐng)承德時(shí)將雙湖夾鏡填平當(dāng)作打靶場(chǎng)造成敖漢蓮滅絕。到了一九八三年，避暑山莊清理了雙湖夾鏡的池塘，湖中的荷花又奇跡般復(fù)活，并且開出了與眾不同的荷花。它的花朵比其他湖里的荷花略小，顏色是粉白色，更有奇者，這些荷花的初花期雖與其他荷花接近都是七月初，但是花期卻很長(zhǎng)，可以開放到九月份。據(jù)此，很多人都認(rèn)為雙湖夾鏡新長(zhǎng)出的荷花無(wú)疑就是消失很久的敖漢蓮，這個(gè)說(shuō)法一直延續(xù)到今，并且這些現(xiàn)代的敖漢蓮品種被引種到頤和園等公園中，參加過(guò)各種荷花展，很少有人懷疑過(guò)它們的真實(shí)性，就連中國(guó)花卉協(xié)會(huì)荷花分會(huì)都將其正式命名為「敖漢蓮」。但是，查閱清代有關(guān)敖漢蓮的記載時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，文獻(xiàn)中的敖漢蓮和前述現(xiàn)代所謂的「敖漢蓮」，其實(shí)有著天壤之別。

乾隆皇帝每年都寫詩(shī)描寫敖漢蓮，各種清代文獻(xiàn)對(duì)敖漢蓮的記載也十分詳盡，總結(jié)起來(lái)敖漢蓮具有以下特征：「瓣大」、「花皆重樓」、花瓣數(shù)較多，「千瓣攢簇」，所以又稱作「千葉蓮」；花「色至鮮艷」，顏色艷于常見(jiàn)的紅荷；「花雖晚開，亦復(fù)晚謝」，「已屆霜降，而塞湖之荷尚有作花者」。這些特征都明顯有異于其他品種的荷花。其中最主要的是「千葉蓮」這個(gè)典型特征。

現(xiàn)代荷花的分類基本上與中國(guó)古代相近，一般依據(jù)花瓣的數(shù)量進(jìn)行分類。花瓣二十枚以內(nèi)為單瓣型， 二十一至五十枚為復(fù)瓣型；五十一至百枚左右為重瓣型，數(shù)百枚以上稱作千葉蓮。雌蕊的心皮花瓣化，即花中有花稱作「重臺(tái)蓮」，一朵花內(nèi)包含兩個(gè)花心或者一支花莖上并開兩朵花稱作「并蒂蓮」。

早在兩千多年前中國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了千葉蓮，最早在晉代就有千葉蓮的記載。著名的書法家王羲之就曾經(jīng)栽植過(guò)盆栽的千葉蓮。到了明清，中國(guó)的千葉蓮已經(jīng)發(fā)展到幾十個(gè)品種。如果您見(jiàn)過(guò)千葉蓮，就會(huì)知道它是多么與眾不同，其花朵與普通的荷花區(qū)別明顯。清代著名的西洋畫家郎世寧曾經(jīng)用西洋畫法繪制過(guò)當(dāng)時(shí)皇家園林中的千葉蓮，其花瓣層層疊疊難以計(jì)數(shù)，至少在幾百枚以上。

但是，現(xiàn)代所謂的「敖漢蓮」花朵屬于中等大小，花色為粉白色，不是很鮮艷，最關(guān)鍵的是花瓣很少，不會(huì)超過(guò)二十枚，屬于十分典型的單瓣型荷花，就連復(fù)瓣型和重瓣型的資格都不夠，怎么能稱作千葉蓮呢？

清 朗世寧 聚瑞圖軸絹本設(shè)色縱一〇九·三厘米 橫五八·七厘米臺(tái)北故宮博物院藏圖中瓶插花卉為千葉蓮與并蒂蓮

康乾盛世時(shí)期沒(méi)有現(xiàn)代的照相技術(shù)，無(wú)法記錄敖漢蓮的真實(shí)模樣；清代的文字記載又過(guò)于抽象，無(wú)法讓人信服。還好古人有高超的繪畫技能，要是能找到清代敖漢蓮的繪畫就好了。為此，筆者專門查閱了文獻(xiàn)，尤其是《石渠寶笈》和《活計(jì)檔》，終于找到了關(guān)鍵的線索?？滴鯐r(shí)期一位叫做蔣廷錫的大臣曾多次寫生了敖漢蓮。康熙五十二年，皇帝讓各位大臣欣賞瓶插的敖漢蓮，蔣廷錫專門繪制了一幅《瓶蓮圖》?？滴趿荒昶咴?，康熙皇帝再次命令蔣廷錫繪制兩幅插在花瓶里的敖漢蓮圖，并且要求七位內(nèi)閣大學(xué)士（清代最高等級(jí)的官員）在其中一幅畫上面即興題詩(shī)一首。六十三年以后（即后圖乾隆題跋所示乾隆乙巳年，即乾隆五十年、一七八五年），康熙的孫子乾隆皇帝在避暑山莊發(fā)現(xiàn)了這幅題詩(shī)的繪畫，并且和湖里盛開的敖漢蓮相比較，發(fā)現(xiàn)「攜此圖相對(duì)不辨是一是二也」，也就是說(shuō)蔣廷錫的敖漢蓮圖非常寫實(shí)，和實(shí)物幾乎一模一樣。乾隆對(duì)這幅畫贊賞有加，詩(shī)興大發(fā)，但是又不愿在這幅畫上面涂鴉，當(dāng)即命令畫師臨摹了一幅，然后揮筆題詩(shī)一首，并且也讓他手下的六名大學(xué)士各題詩(shī)一首。這四幅清宮繪畫使現(xiàn)代敖漢蓮真假之謎終于水落石出。

現(xiàn)代敖漢蓮

根據(jù)這些繪畫分析，畫中的敖漢蓮和文獻(xiàn)記載完全一致，能夠數(shù)出的花瓣數(shù)量就有二百五十枚以上，而且畫家在構(gòu)圖時(shí)還特意挑選了千葉敖漢蓮、并蒂敖漢蓮、重臺(tái)敖漢蓮和普通的單瓣荷花骨朵插在同一個(gè)花瓶中作為對(duì)比，這樣不但可以說(shuō)明敖漢蓮確實(shí)像乾隆詩(shī)文所說(shuō)的經(jīng)常出現(xiàn)千葉、并蒂、重臺(tái)三種不同的花型，而且花朵比單瓣荷花要大很多。這樣可以明確地證明現(xiàn)代所謂的「敖漢蓮」并不是清代避暑山莊中盛極一時(shí)的敖漢蓮。

從康熙六十一年蔣廷錫所繪的敖漢蓮圖可知，真正的敖漢蓮為千葉蓮，這類荷花的雌雄蕊完全瓣化（變成花瓣），已經(jīng)喪失了結(jié)實(shí)能力，是不可能產(chǎn)生花粉和種子的。千葉蓮在自然條件下只能靠分藕這一種方法繁殖，與乾隆形容的「敖漢出荷花，移藕植此」的記載一致。如果池塘干涸或者被填平，藕的壽命僅能維持不到一年，所以一旦千葉蓮的蓮藕全部死亡，這一種資源將會(huì)滅絕。雙湖夾鏡等處天然再生的荷花是靠種子存活的，所以肯定不是敖漢蓮，真正的敖漢蓮現(xiàn)在已經(jīng)滅絕了。

清康熙 蔣廷錫 瓶蓮圖軸絹本設(shè)色縱一三九·二厘米 橫六五·四厘米臺(tái)北故宮博物院藏康熙五十二年繪

清康熙 蔣廷錫 敖漢蓮圖軸絹本設(shè)色臺(tái)北故宮博物院藏康熙六十一年繪 無(wú)題跋

清康熙 蔣廷錫 敖漢蓮圖軸絹本設(shè)色縱一七一·二厘米 橫八八厘米臺(tái)北故宮博物院藏康熙六十一年繪 附題跋

清乾隆 佚名 仿蔣廷錫敖漢蓮圖軸絹本設(shè)色畫心縱二一五·七厘米 橫九六·五厘米臺(tái)北故宮博物院藏乾隆五十年繪 附題跋

荷花是一種極易種間雜交而發(fā)生串種的花卉，在清代，雙湖夾鏡處「橋南種敖漢荷花萬(wàn)枝，間以內(nèi)地白蓮」，香遠(yuǎn)益清還栽植了各種名品荷花，其中的單瓣型和復(fù)瓣型的荷花是能夠產(chǎn)生種子的。荷花的種子外面有致密的種皮保護(hù)，在淤泥中埋藏千百年也可以發(fā)芽成活。所以，現(xiàn)代所謂的敖漢蓮很有可能是「內(nèi)地白蓮」與其他紅蓮的雜交后代。

盛極一時(shí)的金蓮花

金蓮花屬于高山野生花卉，清代著名的園林著作《廣群芳譜》是中國(guó)最早詳細(xì)描寫金蓮花的著作：「出山西五臺(tái)山，塞外尤多。花色金黃，七瓣，兩層花心，亦黃色。碎蕊平正，有尖，小長(zhǎng)狹，黃瓣環(huán)繞其心。一莖數(shù)朵，若蓮而小。六月盛開，一望遍地金色，爛然至秋?；ǜ啥宦?，結(jié)子如粟米而黑，其葉綠色，瘦尖而長(zhǎng)，或五尖或七尖?！埂稓J定熱河志》記載：「圣祖仁皇帝自五臺(tái)移植山莊，有金蓮映日之勝?！箍滴趸实凼窒矏?ài)金蓮花，為它寫下了五篇詩(shī)詞。例如「曾觀貝葉志金蓮，再見(jiàn)清涼遍地鮮。近日山房栽植茂，參差高下共爭(zhēng)妍」，「數(shù)畝金蓮萬(wàn)朵黃，凌晨挹露色輝煌。薰風(fēng)拂檻清波映，并作芙蕖滿院香」等。乾隆皇帝也不例外，他除了撰寫了十余首描寫金蓮花的詩(shī)文外，還親手繪制了一幅金蓮花寫生畫。乾隆形容金蓮花「產(chǎn)自五臺(tái)，皇祖時(shí)移植避暑山莊，而賜今名」，「是花以出五臺(tái)者為美，茲塞上亦有之」。

由于金蓮花是高山野生花卉，中原地區(qū)比較少見(jiàn)，所以我國(guó)最早到遼代才出現(xiàn)有關(guān)金蓮花的文獻(xiàn)記載?！哆|史》「營(yíng)衛(wèi)志」寫道：「道宗每歲先幸黑山，拜圣宗、興宗陵，賞金蓮，乃幸子河避暑?！骨』实垡苍忉專骸冈郧盁o(wú)專詠此花者，惟周伯琦《賦得灤河》篇有『金蓮滿川凈如拭』之語(yǔ)。及《上都紀(jì)行》詩(shī)注見(jiàn)其名?！乖谠懿摹渡隙检鑿摹吩?shī)注中稱：「上都草多異花，有名金蓮花者，似蓮而黃。」由此可見(jiàn)，金蓮花在元代就已經(jīng)是皇家園林中的一種著名的花卉。但元上都地處內(nèi)蒙古高原，金蓮花原本是那里的野生植物。首次將金蓮花引種馴化到低海拔地區(qū)栽植，并作為一種重要的園林觀賞植物應(yīng)用在皇家園林中的是清代的康熙皇帝?？滴跻N的金蓮花產(chǎn)自山西五臺(tái)山?！渡轿魍ㄖ尽份d：「金蓮花，一名金芙蓉，一名旱地蓮，出清涼山?！惯@里的清涼山就是指五臺(tái)山?！段迮_(tái)山志》載：「山有旱金蓮，如真金，挺生陸地，相傳是文殊圣跡。」康熙皇帝在康熙二十二年第一次去五臺(tái)山不久后便創(chuàng)作了《金蓮花賦》，從賦中可知，康熙皇帝那時(shí)就已經(jīng)將金蓮花「移土碪于上苑」了。十幾年以后，康熙皇帝開始建造避暑山莊，他在如意洲島上也栽植了金蓮花，并起名為「金蓮映日」。金蓮映日「殿五楹，西向，是花環(huán)蒔。葉亞枝交，含風(fēng)挹露，每晨光啟牖，旭影臨鋪，金彩鮮新，爛然匝地」?？滴趸实勖枋龅溃骸笍V庭數(shù)畝，植金蓮花萬(wàn)本，枝葉高挺，花面圓，徑二寸余，日光照射，精彩煥目。登樓下視，直作黃金布地觀?！埂兜劬q時(shí)紀(jì)盛》也贊美道：「六月六日，避暑山莊金蓮映日處，廣庭數(shù)畝，金蓮萬(wàn)本，天下無(wú)二。」可見(jiàn)當(dāng)時(shí)避暑山莊栽植金蓮花的壯美景象。

金蓮花金蓮花（Trollius chinensis Bunge）又名旱荷、旱地蓮、金梅草等，毛茛科金蓮花屬，一年或多年生草本，為極佳的觀賞性植物，兼具一定的藥用價(jià)值

清乾隆 御筆金蓮花軸紙本墨色縱五五厘米 橫三〇厘米 私人收藏

康熙皇帝除了把金蓮花引種到避暑山莊外，還將其栽植到距離避暑山莊不遠(yuǎn)的樺榆溝行宮和喀喇河屯行宮。大學(xué)士張玉書在康熙四十七年所著的《扈從賜游記》中記載，康熙皇帝在樺榆溝行宮賜給每位大臣一瓶金蓮花，并說(shuō)明：「特移植種于口外者，鮮妍可愛(ài)，與五臺(tái)所產(chǎn)無(wú)異，他省諸山未之見(jiàn)也?！惯€記載喀喇河屯行宮「循長(zhǎng)堤而行觀金蓮花數(shù)畝，色正黃，彌望奇英煥爛自壓諸花之上」?？滴鯐r(shí)期還曾出現(xiàn)了綠色金蓮花的天然變種，康熙描寫道：「牡丹有綠誠(chéng)仙品，幻色生香野草中，數(shù)朵乍開凝碧玉，黃花應(yīng)遜碧花叢。」

乾隆時(shí)期，北京香山的靜宜園中也栽植了金蓮花。乾隆皇帝在《金蓮花》詩(shī)序中描述：「金蓮花生于五臺(tái)，初不知何名，皇祖賜之名而植之避暑山莊，茲香山亦種之。是卉宜于山，故繁滋特茂焉。偶臨山館，恰值敷榮，輒以命篇?！埂娥B(yǎng)吉齋叢錄》也記載：「五臺(tái)山有旱金蓮。七瓣，兩層。心亦黃色，碎芷平正，有尖黃瓣，環(huán)繞若蓮而小，六月盛開，遍地金色。圣祖有金蓮花賦。后由五臺(tái)移植避暑山莊，今香山亦有之?！勾送?，《金鰲退食筆記》還記載：「上從清涼山手移金蓮花，亦付（北京）南花園栽種，四月末花開，碧葉黃英，鮮潔可愛(ài)?！褂纱丝梢?jiàn)清代金蓮花栽植之盛。

乾隆時(shí)期，金蓮花也是避暑山莊和北京香山夏季瓶插花卉的主要品種，每當(dāng)金蓮花盛開，乾隆皇帝都「必簪瓶」差人恭進(jìn)給皇太后欣賞。

山莊最美是野花

根據(jù)文獻(xiàn)記載，清代避暑山莊的夏秋是最美的季節(jié)，百花盛開，碩果累累，其中開花的觀賞植物大部分并不是人工栽植的花卉，而是各種各樣的野花?？滴趸实圪潎@「夏日山莊百花齊放」，并寫詩(shī)稱贊：「近都愛(ài)此清涼地，逢草逢花莫不香?！骨』实垡裁枋霰苁钌角f「每逢鑾輅駐臨，夏卉秋英爛然盈目」，更是多次以《野花》、《塞花》、《山花》為題，撰寫了大量詩(shī)文。例如「清秋野卉紛榮謝，不知其名愛(ài)其姹」；「是處嫣紅并姹紫，不知其名訝其美」；「山花無(wú)名致總佳，淺絳深黃爭(zhēng)倩若」；「山花滿浥露華新，便是山莊七月春。莫恨群芳漏名字，恰如疏仡世時(shí)人」等，不勝枚舉。他還經(jīng)常命人把野花插在花瓶中賞玩，野花瓶插也成為避暑山莊夏季宮廷花卉的一大特色。所以乾隆皇帝多次寫詩(shī)稱贊：「單椒紫姹更紅裳，偏是秋來(lái)生意昌。擷入掛瓶饒靜趣，又教行殿挹清芳?！埂干交o(wú)名致總佳，淺絳深黃爭(zhēng)倩若。詩(shī)人畫客幾曾經(jīng)，雁塞龍堆欣所托。丁星玉露且鮮妍，搖曳金風(fēng)未落寞。掛瓶聊與作清供，依舊前秋氈室樂(lè)。恰似文殊示善財(cái)，采來(lái)莖草無(wú)非藥?！骨宕蟪疾樯餍小吨睆]磁瓶草花》詩(shī)也描寫了塞外這種獨(dú)特的野花瓶插：「澗草巖花摘小叢，秘磁?水愛(ài)青紅。不教開落塵沙畔，只似栽培雨露中。映壁數(shù)枝開曉日，入簾雙蝶帶西風(fēng)。誰(shuí)將蟋蟀籬邊景，移向?yàn)春颖苁顚m?！?/p>

清乾隆 御筆歲朝圖軸之“辛丑”紙本設(shè)色 故宮博物院藏

有時(shí)，乾隆還親自帶領(lǐng)士兵采集各色的野花，栽植在避暑山莊的庭院里。他在《種塞花》詩(shī)中寫道：「塞花不計(jì)名，種種秀而野。移彼植此間，易于木拱把。雨后地濕潤(rùn)，課種足消暇。繞砌分左右，依石任高下。香引蝶隨來(lái)，色疑鹿不舍。須臾前池間，紅紫紛瀟灑。誰(shuí)謂秋寂寥，看此向榮者。」

清代避暑山莊野生花卉種類十分豐富，有幾百種之多，《欽定熱河志》記載「塞外野花種類甚繁，每有不詳其名者」，「居人所傳或止系土俗之稱」。文獻(xiàn)中只記載了蓼、野菊、翠雀花、剪秋蘿、秋海棠、金絲桃、山丹、石竹、馬蹄蘭等十幾種。由于清代植物知識(shí)的限制，欣賞者卻不知道其芳名，發(fā)出了「如云皆是藥，識(shí)者大醫(yī)王」的感嘆，就連博學(xué)的乾隆皇帝和滿朝大臣都只能「不知其名愛(ài)其姹」。這些野花到底是什么植物？故宮博物院館藏眾多的清代宮廷花鳥繪畫幫我們解答了這個(gè)難題。康熙四十四年（一七〇五年），三十六歲的蔣廷錫（一六六九年～一七三二年）隨皇帝一同游覽了塞外，并繪制了巨幅長(zhǎng)卷《塞外花卉圖卷》。畫中的款識(shí)寫道：「塞外花卉六十六種，乙酉七月南沙門下士蔣廷錫寫?！古阃Y廷錫繪畫的翰林院編修查慎行記錄了當(dāng)時(shí)的情景：「塞外草花暑月特盛」，「木本無(wú)多草本多。六月塞山猶似錦，不知春色更如何？」他們雖然不知道這些野花的名字，感嘆「到此始知天地大，野芳無(wú)數(shù)總無(wú)名」，但畫中的六十六種野花逼真而寫實(shí)，而且由于生態(tài)環(huán)境的變化，這些野花在現(xiàn)在的避暑山莊難得一見(jiàn)，這幅繪畫為研究清代避暑山莊宮廷花卉和生態(tài)環(huán)境提供了難得的形象資料。

清 蔣廷錫 塞外花卉圖卷絹本設(shè)色縱三八厘米 橫五一二·三厘米故宮博物院藏