從蛋雞養殖規模調整看未來技術服務走勢

劉沛京

近些年，隨著適度規模化趨勢的推進，蛋雞整體存欄量依舊未有減少跡象，供過于求的現狀并未改變，使得蛋雞盈利變得更加艱難，對于大眾普通養殖者而言，”微利化”成為新常態。雞蛋價格是由市場供求關系決定的，而養殖場存活的關鍵在于技術。

技術包涵比較廣泛，如：飼養管理，飼料營養，疾病防控，廠子內外合理化建設等。這就需要大量技術服務人員。

1 以前

早期技術服務，一般比較好做，多數以治療型為主，蛋雞養殖群體飼養量小，規模小，密度小，疫病遠沒有現在復雜，疾病發生過程，大群癥狀，解剖結果，均很典型，清晰可見，只要有對癥的藥物，效果還是比較顯著。但那個年代，更多的是缺少有效藥品。

在五年以前，蛋雞養殖主流還在3000只以下的時候，甚至更早以前，市場供求關系相對溫和，動保行業催生了新的營銷模式：技術下鄉，這種方式很好的科普了蛋雞養殖專業方面知識，送到終端，提高了一部分養殖者的思想認識，也順帶推廣產品，不可否認，功勞很大。

但慢慢在快速發展過程中，部分企業將這種模式模仿的性質改變，以專業銷售藥物為主，雇傭大量并未有實踐經驗的新畢業生到終端從事技術服務。很多實習生雞舍都未進過，更不要談養過雞，基本都是經過獸藥企業短期快速填鴨式培訓上崗，這種根本無法長期有效指導養殖戶把雞養好，多數都無法獲取全面而專業的知識，加之在實踐過程中不善于學習或者不愛學習總結者，就成為只會賣幾樣公司藥品的機器。這樣走下去的技術服務人員，未來職業之路很窄，必然滿足不了市場的需求。

這個階段真正的技術服務高手，在臨床終端還是有一些，經過長時間沉淀，積累了豐富的經驗，經過大量臨床實踐磨練和累積m來，對于疾病的整體把控，對于疾病不同時期的妥善處理方案，愈后情況的預判，繼發感染的提前綜合處理，疾病發生發展的合理綜合分析，對于有效溝通等等，做到心中有數，而不是簡單等同于發現疾病就海陸空三軍全上的初級理論。

隨著蛋雞飼養群體的逐步加大，飼養密度的加大，雞群亞健康狀態日益凸顯，再加上飼料營養跟不上，部分不合理用藥損傷雞體肝腎和免疫機能，反復的疫苗接種，一些養殖密集地疫病頻發，問題出現，卻無法有效解決，養殖者思想水平和意識逐步提高，使得很多技術服務人員處境尷尬。

曾經一段時間內，搞技術的越來越多，高水平技術服務人卻很少，藥費越來越高，最后雞卻越來越不好養，這一階段，很多技術服務同行陷入了迷茫。這時期，便又有提倡保健型服務呼聲，防未病，這種觀念是對的，但最后部分技術服務人員在臨床卻偏離軌道，不合理用藥，雞沒病都被治出病來，長期用藥對雞肝腎的損傷較大，對免疫系統損傷依然存在，有害而無益！

另外，基于一些碎片化理論，盲目建議養殖戶添加較多昂貴的保健型添加劑，只要認為對雞好的就加，不問對錯適合與否，不問原理和效益性價比，很多功能性添加劑重復性疊加，造成浪費。部分飼養環境較好，飼養管理水平高的雞場，尚且可以在保健預防方面做的出色一些，其他管理混亂，雞舍內環境差得雞場，問題依舊在重復。

單一保健型措施，發展一段時間后，根本問題解決不了，疾病問題。帶毛的東西是活物，雞的天性是散養，人為改變其天性，大密度，高強度飼養，卻又給不了合理的營養，舒適的環境，優質的管理，所以疾病問題還是不可避免的存在。

2 當下

特別是當下，適度規模化趨勢已不可避免，越來越多的大規模蛋雞養殖企業異軍突起，而這幾年雖然養殖規模在快速發展，行業專業人才卻沉積不夠，稍微專業一些的雞場基本都是開放式雞舍培養出來的人才來倉促管理自動化雞舍，不專業或者不重視專業化人才的規模化雞場，甚至找些剛畢業大學生或者外行來直接管理雞場，這存在很多弊端。

這一時期，更多需要的則是廠子內部核心管理人員，如整體運作規?；瘡S子，特別是能熟練運用規模化雞場設備養雞的人。可以熟練運用規?；O備養雞的人，這類人才至少需要10年以上長期經驗和數據的累積，需要踏實，勤奮持續的后天學習。短期的培訓，只是入門級意識，需要結合實際運作來總結分析，并且需要長期不斷累積。

當下幾年，規?；半u養殖企業會越來越多，對于養殖企業內部核心管理人才的需求會越來越大，但這只是符合目前幾年內的人才缺口，經過后期的大量進入，一樣會過剩。新人行想搞技術服務的朋友可以在這方面下功夫研究一下，這是一個缺口，但需要付出時間和艱辛，可以為后期職業生涯做好中長期規劃。

3 未來

當前階段蛋雞養殖，從小規模，大群體飼養，到適度規模養殖，1萬～5萬只將逐漸成為主流，較多規模較大老雞場在設備升級中，更多超大雞場在建設中，群體變大，那么，作為技術服務人員，該如何來服務呢？

面對臨床終端養殖場，作為技術服務人員需要結合不同場子內部實際情況，提供合理化，系統化，綜合化，配套化解決方案（例如：寄生蟲問題，鼠害問題，應激問題，環控問題，溫控問題，光照問題，飲水健康問題，霉菌問題，消化道健康問題，各種疾病綜合防控問題等），提高管理和生物安全意識，同時更多的運用營養的手段，解決臨床難題，這樣的思路才是正確的。不再是頭疼醫頭，腳疼醫腳的階段。

面對行業中間層面和上游人員，則需要更多的布道者：站在行業前沿，綜合的從營養、管理生物安全角度著手：管理為主，保健為輔，治療及時跟進，各行其位，回歸合理位置。片面追求其中一點，極易走進死胡同！

同時，更多的應該回歸以雞為本，以雞為主，幫助養殖者以最低成本，最好的效果養好雞，提高生產效益，降低生產成本，生產出安全優質合格的肉，蛋產品，才是大家應該做的，這是一個產業鏈，鏈條上人的生存，取決于終端養殖者，只有終端效益好，這個行業所有人才有飯吃，殺雞取卵的模式，最終都會被淘汰。

未來會淘汰大量行業中間人員，作為技術服務人員，想要更好在行業里存活下來，需要善于發現市場變化及未來需求，任何一個時期，都有他所存在的需求，至于如何選擇，需要大家多思考和分析。