聲音:仁者見仁智者見智
——隨著經濟的發展和社會的進步,在水產行業中也開始出現各種高大上的養殖設施和養殖模式,比如當下最熱的工廠化水循環養殖模式。無可否認,先進的硬件設施、高大上的養殖模式無疑會提高養殖效率,但很難成為當下的發展方向,這歸根到底是我國的國情所決定的。基層養殖戶作為整個水產養殖的主體,依然追求短、平、快,這也是最基本的生存原則。因此,有人直言,高大上絕對不是當下中國養殖模式的方向,水產養殖在相當一段時期內仍是面朝池塘,背向太陽的農業經濟。
——在如今的水產行業中,漁業教學版塊有著各大研究所、大學在研發,漁業生產由傳統養殖發展到規模化,再向工廠化、智能化方向發展。相對來說,水產品流通環節卻一直在原地踏步,傳統魚販子進入市場門檻低,其對產業升級的貢獻是最少的,而魚販子在產業環節中卻是最贏利的一員。有業內人士指出,水產流通環節走向現代化是必然的,水產流通環節換代洗牌應該從自身開始,這還將有很長的路要走。
——企業的技術服務人員,其服務養殖戶的核心是產品的服務,產品是服務的保障,沒有產品,也就沒有了服務之說。當前,仍然存在著一些人借產品銷售之名行技術服務之實,這樣缺乏技術產品沉淀的服務是難以發展的。有人指出,專家沒產品,理論轉化不了實踐;產品沒專家,實際不被理論接受,這是當前市場上的一大矛盾。
——時下正值陽澄湖大閘蟹的上市旺季,不少消費者都通過網購的方式購買陽澄湖大閘蟹,除了擔心能否購買到正宗的陽澄湖大閘蟹,消費者還要為螃蟹缺斤少兩而糟心。網上購買螃蟹缺斤少兩的現象層出不窮,有人更是直言,網購螃蟹縮水已然成為了“潛規則”,這令不少消費者感到無奈和憤怒。螃蟹產業的崛起,離不開各大消費者的追捧,如果在網上流通環節繼續任由欺詐行為存在,最終只能由整個產業的從業者吞下苦果。
——當下,養殖業之所以濫用抗生素,與當下養殖密度高脫不了干系,只有提高養殖量,利潤才能有所保證,但也因為養殖量的提高,養殖對象的感染發病率也就相應上升,為迅速有效解決病害,濫用抗生素成為了捷徑。濫用抗生素產生的負面影響,需要的是整個行業的共同承擔,濫用抗生素何時能停?這是不少從業者的發問。有人指出,把抗生素納入處方藥管理,加大對養殖業濫用抗生素的處罰力度,做到違法必究。同時,加快推廣使用能減少甚至替代抗生素使用的微生態制劑、中草藥添加劑、酸化劑產品等相關替代品等措施,是當下轉型的方向。
——捕魚是水上飄搖的辛苦活,雖利潤可觀但也存在風險,年輕人不愿“子承父業”繼續捕魚,也是可以理解的。近年來,生活條件改善后漁民紛紛上岸轉行,漁民和漁船的數量明顯減少,隨著老一輩漁民的年齡不斷增長,漁民老齡化已成不爭的事實。但漁民雖然減少了,卻絕不是‘末代’。依靠傳統捕撈方式捕魚的漁民逐步退出歷史舞臺的同時,依靠科技捕魚的“新漁民”卻正在上場,“新漁民”多是由個體轉向企業、購置現代化捕撈工具、雇傭專人作業。時代發展下,作為生態鏈重要一環的漁業,正面臨轉型難題。
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