新形勢下提高中國茶葉出口率策略研究

崔靜（成都紡織高等專科學(xué)校，四川成都611731）

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新形勢下提高中國茶葉出口率策略研究

崔靜
（成都紡織高等專科學(xué)校，四川成都611731）

摘要：自神農(nóng)時代起，我國就有關(guān)于茶葉的記載。隨著我國社會主義經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，我國與茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展。而在經(jīng)濟全球化的大環(huán)境下，我國茶業(yè)的發(fā)展擁有著諸多的機遇的同時，也面臨著很多的挑戰(zhàn)。在未來長遠發(fā)展的道路上，如何穩(wěn)定我國茶業(yè)的出口貿(mào)易份額，保證我國茶業(yè)在世界范圍內(nèi)的形象以及能在世界眾多茶業(yè)大國中處于領(lǐng)先地位是很受人關(guān)注的話題。本文針對全球化背景下中國茶葉出口的現(xiàn)狀，分析當(dāng)前中國茶業(yè)出口貿(mào)易出現(xiàn)的問題，并提出促進中國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞：中國茶葉；出口貿(mào)易；全球化；發(fā)展策略

中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，自十三屆三中全會以來，我國經(jīng)濟實施“引進來，走出去”的戰(zhàn)略，茶業(yè)的發(fā)展開始走出國內(nèi)，出口貿(mào)易份額逐漸增加，深受他國人民喜愛。茶產(chǎn)量取得驕人成績，與此同時，隨著經(jīng)濟全球化趨勢化加強，茶葉的出口貿(mào)易在發(fā)展進程中也面臨著大量的問題。如何排除發(fā)展道路上的障礙是人們現(xiàn)在值得研究的課題。

1　全球化背景下中國茶葉出口的現(xiàn)狀

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計分析，近幾年我國茶葉出口的幾個大國對我國茶葉的需求量都存在下降問題，與我國進行茶葉貿(mào)易的主要國家包括：日本、俄羅斯、美國以及摩洛哥等等。在2014年，摩洛哥作為我國茶葉第一出口大國，出口份額比例減少了接近21％，形成最大的出口低迷阻礙國家，我國茶葉第三出口大國俄羅斯，同年的出口比例下降接近15％，其他進口國對我國的茶葉需求量也在減少。全國茶葉出口貿(mào)易總量呈現(xiàn)出疲軟態(tài)勢，給我國茶葉產(chǎn)業(yè)帶來諸多的挑戰(zhàn)。

經(jīng)濟全球化給我國茶葉的出口帶來以下問題：（1）當(dāng)前世界的總體經(jīng)濟形勢發(fā)展出現(xiàn)不平衡的狀態(tài)，美元等外幣不斷地貶值，直接對我國茶葉出口產(chǎn)生阻礙。（2）一些貿(mào)易對象國家加強了貿(mào)易壁壘，限制了我國茶葉的出口貿(mào)易。（3）人民幣的連續(xù)升值造成了茶葉制作以及營銷成本提高，價格優(yōu)勢蕩然無存；利潤的降低使國內(nèi)茶農(nóng)與茶商生產(chǎn)茶葉的積極性大大降低。（4）茶葉企業(yè)與茶葉相關(guān)的科研院所聯(lián)系較少，與茶葉相關(guān)的技術(shù)停滯不前，缺乏創(chuàng)新，無法滿足國家對茶葉技術(shù)與標準不斷提高的新要求，出口貿(mào)易份額嚴重受到影響。如果從事茶葉的相關(guān)商人與科研機構(gòu)再不重視現(xiàn)存的挑戰(zhàn)，今后我國茶葉出口貿(mào)易將越來越變得艱難。為保證一定的出口貿(mào)易額，我國茶業(yè)必須不斷創(chuàng)新，不斷更新科學(xué)技術(shù)，采用科學(xué)合理的管理制度，結(jié)合國際要求，制定相應(yīng)的策略，敢于面對這些經(jīng)濟全球化帶來的挑戰(zhàn)。

2　當(dāng)前中國茶葉出口貿(mào)易呈現(xiàn)的問題

經(jīng)濟全球化在帶給中國經(jīng)濟發(fā)展機遇的同時，也給我國很多類型的經(jīng)濟帶來前所未有的挑戰(zhàn)。當(dāng)前中國茶葉出口貿(mào)易就出現(xiàn)了很多問題：茶葉質(zhì)量較差附加值降低、國內(nèi)的茶葉安全衛(wèi)生標準與國際存在一定的差距、遭遇發(fā)達國家技術(shù)壁壘以及由于缺乏技術(shù)創(chuàng)新，出口品牌競爭力較弱。

2.1茶葉質(zhì)量較差附加值較低

我國茶業(yè)發(fā)展歷來存在商品結(jié)構(gòu)比較單一，茶葉品種沒有更新，質(zhì)量上更是逐年降低。傳統(tǒng)的茶葉加工設(shè)備陳舊，加工工藝跟不上國際標準，生產(chǎn)出的茶產(chǎn)品無法適應(yīng)國際上的新需求。國內(nèi)相關(guān)企業(yè)規(guī)模不大，實力相對較弱，往往存在投機取巧的心理，多靠采購原材料、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)來節(jié)省成本，俗話說“地基不牢，地動山搖”，也就是說茶葉的原材料等基礎(chǔ)組成都沒有做好，又豈能做成令客戶滿意的產(chǎn)品呢？其次，我國茶業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈科技含量較低，缺乏創(chuàng)新開發(fā)新技術(shù)，因此制作出的茶葉商品附加值較低；有時企業(yè)一味追求利潤最大化，根本不對低價原材料進行必要的調(diào)查，也不做相應(yīng)的農(nóng)藥殘留測試，給產(chǎn)品質(zhì)量埋下巨大的隱患。

2.2安全衛(wèi)生標準同國際有差距

茶類眾多以及茶葉相關(guān)標準繁多是我國茶葉領(lǐng)域的明顯特點，業(yè)內(nèi)標準能達到140個，光是技術(shù)標準、產(chǎn)品標準以及工藝標準等等就有很多，地方的各式各樣的標準更是不計其數(shù)。整個行業(yè)領(lǐng)域標準規(guī)范的混亂不統(tǒng)一，而且不能與時俱進，對我國茶葉出口造成了巨大的傷害。茶葉生產(chǎn)廠家在制造茶葉的過程中因為標準不一往往忽視茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量條件，衛(wèi)生質(zhì)量條件不符合國家標準，特別是農(nóng)藥殘留往往大于國際上的標準，給出口貿(mào)易對象國家留下了極為不好的形象。當(dāng)然，很多茶樹用藥并沒有在相關(guān)部門登記記載，并且茶樹用藥的各種化學(xué)成分很多存在不達標的情況，在國際上進行農(nóng)藥殘留量檢測時往往不過關(guān)。我國茶葉整體安全衛(wèi)生標準同國際存在一定的差距，需要采取應(yīng)對措施確保茶葉質(zhì)量安全衛(wèi)生。

2.3遭遇發(fā)達國家技術(shù)壁壘

首先，我國的茶葉出口貿(mào)易國家主要集中在歐盟一些國家以及日本等經(jīng)濟發(fā)達國家，出口貿(mào)易對象有強烈的集中性。由于集中性很高，造成我們對這些發(fā)達國家的依賴性逐日增加，但是，這些發(fā)達貿(mào)易國針對茶葉制定了大量的指標以及標準。現(xiàn)如今，我國缺乏該方面的研究與技術(shù)，沒有相應(yīng)的技術(shù)評測出茶葉中的農(nóng)藥殘留量以對應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量條件，導(dǎo)致我國茶葉發(fā)展停滯不前。

2.4出口品牌競爭力弱

由于我國相關(guān)茶葉部門以及企業(yè)缺乏創(chuàng)新精神，往往停滯在傳統(tǒng)的技術(shù)范圍內(nèi)安于現(xiàn)狀，如果想在復(fù)雜波動的全球經(jīng)濟大氣候下生存下去，必須掌握該領(lǐng)域的核心技術(shù)，不斷推進企業(yè)技術(shù)與企業(yè)文化創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，提高出口品牌競爭力，在出口過程中占據(jù)一定的優(yōu)勢，降低發(fā)達國家給予的技術(shù)壁壘。

3　促進中國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展的思路與對策

全球化趨勢不斷地加強，我國的茶葉面對日益增加的挑戰(zhàn)，如何在越來越激烈競爭的大環(huán)境下站住腳，獲得一定的經(jīng)濟效益是當(dāng)下必須解決的問題。促進中國茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展可以采用以下措施：首先，從基礎(chǔ)原材料抓起，培育有機生態(tài)茶園，提高茶葉的質(zhì)量；為推動國內(nèi)茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展，獲得政府部門的支持，政府部門應(yīng)支持促進茶葉發(fā)展，推動技術(shù)創(chuàng)新，增加經(jīng)濟效益；茶葉企業(yè)應(yīng)該加大深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，改變出口原材料為精制產(chǎn)品，提升出口競爭力；國家標準制定機構(gòu)要加快修訂茶葉國家標準，做到與國際標準接軌，得到國際的認同；茶葉出口企業(yè)要提高自身實力，擴大銷售渠道，加快企業(yè)整體競爭力的提升；茶葉的加工工藝也要不斷得到優(yōu)化，研究開發(fā)出新的茶產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

3.1培育優(yōu)質(zhì)茶園，提高茶葉質(zhì)量

傳統(tǒng)產(chǎn)茶地域多為單個茶農(nóng)種植茶葉或者小面積茶園戶主經(jīng)營，不能很好地規(guī)劃統(tǒng)一管理，不能發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，使得茶園的管理以及茶葉的培育不能很好地集中處理。此時此刻就需要政府以及相關(guān)部門加以正確的指導(dǎo)，引導(dǎo)茶農(nóng)組織茶葉專業(yè)合作社，建立標準茶葉基地，引進優(yōu)質(zhì)茶葉品種，邀請與茶葉相關(guān)專業(yè)的人才進行科學(xué)合理的管理與培養(yǎng)；加大力度了解該地域茶區(qū)以及茶葉品種分布狀況，建立適當(dāng)?shù)囊恍藴蕛?yōu)質(zhì)茶園，最好是發(fā)展有機生態(tài)茶園，應(yīng)用生態(tài)措施，統(tǒng)一管理，減少當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的成本投入，培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人才。此外，還要加大對優(yōu)質(zhì)茶園的建設(shè)力度，提高自身競爭力，滿足國際上的茶葉規(guī)范要求，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提高經(jīng)濟效益，提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平。

3.2加大政府扶持力度

政府應(yīng)該認真落實國家頒布的關(guān)于地域茶園發(fā)展的相關(guān)性文件，加強組織領(lǐng)導(dǎo)水平，構(gòu)建新型的區(qū)域茶園與茶葉發(fā)展機制，為茶葉種植戶提高適當(dāng)?shù)馁Y金補助以及政策輔助，加大補助的力度。政府還應(yīng)為茶農(nóng)引進優(yōu)質(zhì)茶種，提供以及培訓(xùn)茶葉先進技術(shù)，加大引進茶葉相關(guān)的人才，幫助茶農(nóng)引進先進科學(xué)與茶葉生產(chǎn)設(shè)備，在軟件和硬件方面都給予足夠的幫助。

3.3加大深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，提升出口競爭力

對于茶品的再次開發(fā)可以豐富和發(fā)展整個茶品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。企業(yè)應(yīng)推進技術(shù)創(chuàng)新，加大深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，使整個產(chǎn)品鏈得到衍生與發(fā)展，從而提升出口競爭力度。

3.4加快修訂茶葉國家標準,做到與國際標準接軌

每個行業(yè)都有自己的標準，按照標準去做可以使商品符合規(guī)范，得到客戶認可。在日新月異的今天，標準是不斷發(fā)展改變著，在茶葉領(lǐng)域也是如此，政府部門應(yīng)不斷加快修訂茶葉標準，從而做到與國際標準接軌。

3.5壯大茶出口企業(yè)實力

企業(yè)之間的競爭是無處不在的，優(yōu)勝劣汰是萬物生存的規(guī)則，一個企業(yè)如果沒有很高企業(yè)實力，也許只會存在短暫的輝煌。所以茶葉出口企業(yè)首先要注重優(yōu)質(zhì)茶園的培養(yǎng)，加大力度管理茶園，大力引進優(yōu)質(zhì)茶葉，招聘到相關(guān)方面的專家人才前來輔助茶葉的培育過程；引進先進茶葉生產(chǎn)器械裝備，優(yōu)化茶葉生產(chǎn)工藝，從而壯大茶葉出口企業(yè)的實力。

3.6加快科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品

傳統(tǒng)文化中茶葉只是飲用品。但隨著全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進步，如今與茶相關(guān)的食品、護膚品、保健品、藥用品等等都普及開來。加快科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品，為茶葉發(fā)展提供一條高科技的可持續(xù)發(fā)展之路。

4　結(jié)語

中國作為茶文化與茶葉生產(chǎn)大國，如何在經(jīng)濟全球化的今天仍能屹立在世界的東方？我們應(yīng)該不斷推進科技創(chuàng)新，提高茶葉企業(yè)實力；引進先進設(shè)備，優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；培育優(yōu)質(zhì)茶園，提供優(yōu)質(zhì)茶葉，發(fā)展茶葉新品種，保證我國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進中國茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展。

參考文獻

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作者簡介：崔靜（1964-），男，重慶石柱人，碩士，副教授，研究方向：經(jīng)濟管理。