茶文化與大學生文化素養剖析

黃春雷，趙　旭（遼寧石油化工大學化學化工與環境學部，遼寧撫順113001）

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茶文化與大學生文化素養剖析

黃春雷，趙旭
（遼寧石油化工大學化學化工與環境學部，遼寧撫順113001）

摘要：本文初步闡述了我國茶文化歷史領域中所出現的不同表現形式及其存在意義，并相應地提出了茶文化與大學生文化素養的剖析和構想，基于茶文化角度用大學教育工作內容從文化層面進行學生的素養分析，對大學生在教學與生活中表現出的文化素養進行歸納、分類和總結，并提出一系列建議，旨在提高大學生文化素養的運用技巧。

關鍵詞：茶文化；大學生；文化素養；教育

黃春雷（1983-），男，黑龍江綏化人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育。

趙旭（1982-），男，遼寧撫順人，博士，副教授，研究方向：科技哲學。

從一定意義上來說，茶文化從根本上來說是人本質的體現，茶文化和元素作為藝術、文化整體的組成部分，從物質表象可以深入的挖掘出其中所蘊含的精神力量。很多研究都是通過藝術、文化領域在茶文化中的作用為切入點進行論述。本文基于茶文化角度分析了大學生日常交際中表現出的文化素養行為，對學生在舉止投足中的文化素養進行歸納、分類和總結，并提出一系列建議旨在提高學生文化素養，進而提升精神感悟。

1　中國茶文化及“茶道”中的文化素養

1.1茶文化

茶文化無疑是人類文化長河中的不可缺失的一部分，通過對它進行深層次的挖掘，我們能夠看出中式茶文化與西方茶文化中所蘊含的精神文化。現在茶文化藝術主要集中體現了人類自覺的生命意識，其表現的存在價值則在于它反映了特定時期下的文化環境中的群體心態。中西方由古至今在文化背景上都具有很大的差距，由此在茶文化形式上產生的差異自然在所難免。

我國受儒家學派的影響極深，儒家正統禮樂精神對國民的價值觀念產生了兩千多年的影響，這使得我國在看待茶文化問題上與現代西方國家有著不同的理解。盡管和西方國家相比，我國在針對宗教信仰問題上并沒有他們那么強烈和癡迷，但這對于佛教這一外來文化有著自己獨到的解釋，同時在茶文化上也有所反映。

茶文化的表現形式可以視為藝術的范疇，因此，在研究茶文化時不僅要有歷史、文化的觀點，更要有人文自然的觀點，茶文化藝術研究要。縱觀我國茶文化歷史，各朝代、各時期都構畫出具有各自特點的茶文化空間，盡管其中都有其不同的建構形式，但相同點在于這些茶文化形象的建構不僅是對現實自然環境破壞的補償，也有對人與自然和諧相處的想象，這點與現在茶文化中“自然與人文”交融涵攝的概念不謀而合。

1.2我國“茶道”蘊含的文化素養

中國茶道是一種產自特定時代的文化產物，具有濃厚的東方民族色彩，旨求和諧清雅，基儒道，倚佛緣，奉道法。它主要有四個重要的文化素養表現特征：

1.2.1中和。儒家奉行“中庸”之道，尤以“致中和”為甚，講究天地萬象均可各得其所。中國人往往將其作為一種最為理想的和諧境界。“文質彬彬，然君子”，在生理、心理和倫理等方面實現最高水平的和諧與統一。封建社會中每個君王都將個體與社會發展均衡、和諧與穩定作為基本理想，也正是本著“致中和”為道。

1.2.2自然。“自然”源自《老子》：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”從這里我們能理解“自然”一詞具有兩層含義，即天地萬象和初本之性。天地萬象指的是整個世界、整個自然界；初本之性則指人從世界中獲得的啟示，是一種升華現象。自然原本就是一種生命的具體表現，遵循自然便是對生命的尊重。從中國文化特征來看，“生”是一種最高級的自然品格——“天地之大德曰生”。道家一致倡導生命氣象為陰柔和寧靜，“自然”是道家精神最高位的旗幟——“天地與我并生，萬物與我合一”。從上看來，儒釋道在主張宗旨方面旨趣相異，但皆以自然為源，積極宣傳生生不息的生命現象。

1.2.3清雅。“清”與“靜”二者互有聯系，通常認為，“清”即是描述人格，也能描述物境。人格高尚飲清清茶湯寓意清高呼之欲出。而“雅”則表義雅俗共賞，諸如環境、茶具、茶客和形式都需雅致，無雅不談茶藝、不談文化，顯然更談不上追求茶道精神。

1.2.4明倫。明倫，即禮儀。明倫是一種形式化的人的行動體系，最早歷史可追溯至人類的原始社會。原始人類的生存在當時受到各種壓力的影響，世間萬物被視為一種超自然存在。中國上下五千年文明史實際上也是一部禮制發展史，禮制發展必然為文明、國家的發展打下基礎，歷代統治者也將“禮儀以為紀“作為維持社會穩定的基本原則，而禮儀也是社會成員進行有序交往的基本規則。

2　基于茶文化視野下的大學生文化素養的培養

2.1合理安排文化素養課程

在文化素養培養授課過程中，應合理的安排教學內容，教學內容要具備相對獨立性，也就是說，教學內容要源于教材還要不依賴于教材，要做到以下幾點：首先，對于教材的教學目的，要有一個明確的把握，教學目的是上課的宗旨，是學生奮斗的目標，文化素養培養的上課宗旨就是要求學生能夠熟練的掌握文化素養培養軟件，指導學生如何在教學過程中完成該項目的前期創意，如何綜合運用各種特效。其次，通過對文化素養培養課程的教學內容的合理安排和組織，幫助學生形成良好的理論體系，根據筆者這段時間的教學經驗，可以將文化素養培養的教學內容劃分為4個階段，第一階段的教學內容是軟件的基礎知識，第二階段的教學內容是基礎特效的制作，第三階段的教學內容是基礎高級特效的制作，第四階段是欄目和宣傳片的包裝制作技術。總的來說，這些教學內容由淺到深、由易到難能夠幫助學生掌握和了解文化素養培養的基本知識和理論知識。

2.2以情怡情促師生和諧

教師，如一盞明燈，在學生彷徨迷茫時指引方向；教師，如是一本好書，在學生孤獨寂寞時，豐富人生；教師還如一縷春風，在學生寒冷苦惱時，溫暖心田。要做到這些，最好的辦法就是以情怡情。因此，首先，教師每次走進教室的時候，應該先揚起燦爛的笑容，幸福的對學生們說出對學生的喜愛。這樣一句話可能不是課堂上重要的一句話，但卻是特別的一句話，因為只有教師喜歡學生，學生才會喜歡老師。第二，教師要親近學生。作為一個老師，尤其是年輕教師，親近學生的方法比拉開學生距離的做法更有效。教師的多多噓寒問暖，多多察言觀色，多多心理疏導，多多人生感悟會對學生的終身發展有著重要的作用。通過這些方式，教師的熱情能換來學生的激情、怡情和感動，與學生的這種心靈上的無聲溝通，已然轉化成師生間細膩的和諧共鳴！

2.3改革文化素養傳統教學模式

在授課的過程中，筆者深深的認識到了文化素養培養課程教學內容的特殊性以及學生基礎的差異性，由于基礎存在差異，學生在上課的過程中的理解和接受能力也不盡相同，作為一項難度系數較高的一門學科，如果文化素養培養適用于傳統的教學方式，勢必會扼殺學生上課的積極性，不利于文化素養培養教學目標的完成，正因如此，進行改革教學模式就顯得尤為重要，在教學的過程中，應當著重突出學生的教學主體地位，將教學任務交給學生，以學生實踐為主，教師輔導為輔，把課堂的控制權由教師轉向學生，只有這樣才能夠充分體現學生的差異性，教師在了解學生差異性的基礎上，從實際出發，因材施教，去關注每一個學生，激發每個學生的學習興趣以及上課的積極性，培養學生的思維能力、創新能力以及學習能力。

2.4樂教樂學助素養形成

教師的教學手段的改變，應當猶如那令人驚嘆的魔法世界，奇妙無窮，變化多端。善用多媒體，豐富課堂文化色彩；動手在黑板上勾了圖畫所帶來的不僅是對信息獲取能力有幫助的效果，還可以極大的激發學生在課堂上的興趣；為國風歌曲填詞，用詩詞表達中國式風韻，體會異域風情的國粹精神。留出一片屬于學生的天地，盡情展示國學風采，他們帶來的驚喜不斷；自創詩歌，表達學生們的心聲。學生在多形式的課堂中，體會到了不同的國學世界，在自己的那片開闊天地里，運用自己的智慧，經過自己獨特的思考，提升自己的外在表現能力，感悟自己的國學人生，創造屬于自己的國學世界。

2.5注重知識的解析

眾所周知，教學過程中的基礎知識是十分重要的，而文化素養培養這門學科的基礎知識十分深奧，傳統教學模式當中的一語帶過顯然不符合文化素養培養的特點，也難以幫助學生弄懂文化素養培養理論知識，所以，詳細的講解、解析十分重要，教師在教學的過程中，應當采用多種教學方式和教學方法，力求幫助學生了解學習文化素養培養的理論知識。例如，在講解特效的時候，有時會涉及自然現象、物理知識、數學知識等等，教師在授課的過程中應當即時的將這些學生沒接觸到的或已經忘記的內容補充上去，這樣就可以幫助學生在遇到難題的時候，能夠運用其在課堂上學過的知識去解決問題，當然，注重知識的講解也給教師提出了更高的要求，要求教師必須具備一定的理論基礎，不僅如此，教師還應當具備實踐經驗以及良好的邏輯能力。

3　結語

大學生文化素養的培養，不是只為了掌握知識，提升技能的方法，它還是學生享受語言的平臺，是學生溝通情感的橋梁，是學生體會人生的載體。在文化素養培養的教學過程中，難以避免的會出現這樣或那樣的一些問題，這些問題的存在嚴重制約了大學生文化素養的培養的發展，正因如此，應當在發現問題的基礎上，利用諸多方法，有效的解決大學生文化素養的培養中出現的問題，以調動學生的積極性，培養學生的興趣，促進學生的全面發展。

參考文獻

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作者簡介：

課題：2015年度遼寧省社會科學規劃基金項目（思政專項）：高校學生社區思想政治教育研究（項目編號：L15CSZ009）。