茶多酚在舞蹈中的生物學效應

朱婭妮（四川藝術職業學院，四川成都611131）

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茶多酚在舞蹈中的生物學效應

朱婭妮
（四川藝術職業學院，四川成都611131）

摘要：茶多酚是茶葉中含量較多的內含重要成分。它在很多地方都有特殊的用途。就它在人體生物中發揮的作用，本文簡單介紹了茶多酚在舞蹈中如何產生的生物學效益，產生的物理效應，以及如何加快在舞蹈中的回復效果和對舞蹈的有利方面。下面就談談茶多酚的發展前景，并具體概括了茶多酚的生物效應。

關鍵詞：茶多酚；舞蹈生物學的效應

在當今社會，人們的生活水平日益提高，這使得人類對生活的追求也逐漸變高，人們開始追求精神層面的樂趣，觀賞舞蹈也是一種樂趣，也是人們的一種追求。而由于人類欣賞水平的提高，對舞蹈的要求也越來越高，這也加快我們對影響舞蹈的因素進行了分析，而茶多酚正是其中之一，為此對茶多酚進行了進一步的研究。

1 茶文化在歷史長河的地位

在中國淵源流長的歷史長河，茶是中國的一種文化的象征，在過去，品茶也是一門藝術，不同的茶葉用不同的水泡出的茶水是不一樣的。所以，茶從中國起源至今，從茶馬古道及絲綢之路，就將中國的茶葉帶到海外。到現在，已有30多個國家接受了茶文化，形成了以中國為特色的、全世界共同發展的茶文化，那么到底是什么讓茶如此受歡迎呢？為何舞蹈后喝茶會有利于疲勞的緩解呢？茶葉中有一種特殊的內含物質茶多酚，它的組成成分會在舞蹈中起到什么至關重要的作用呢？

2 茶在人體發揮的作用

據研究表明，茶的主要成分是茶多酚，約占茶葉內含物質的20% -35%，是一種天然的復合物，按其化學結構分為：兒茶素，黃酮及黃酮醇，花色素等物質。茶葉里面有一種特殊的物質，里面有大量的堿性物質，在進入人體會和另外一種物質發生化學反應，產生對人體有意義的酯類物質。

茶多酚具有很高的抗氧化性，能大量使人抵抗人體疲勞。現在已經找到茶葉的化學成分，我們將對其成分進行仔細的研究。希望在里面找到能為人利用的成分。

首先。據調查發現，多喝茶的人比不喝茶的人患有癌癥的人數要少，那么我們是否可以認為茶多酚對癌癥有抑制作用呢？

茶多酚進入人體后，會產生一種特殊的生物效應，茶多酚對人體的瘤細胞的增殖生長具有明顯的抑制作用。腫瘤細胞的形成主要是因為人們沒有良好的生活習慣，在日常生活中，沒有規律的飲食，缺少良好的睡眠質量。所以有些人在熬夜后，來一杯茶葉，提神，就是因為茶葉里面有一種茶多酚的特殊物質，使人們在熬夜的時候，能夠盡最大的可能降低細胞的病變，阻止細胞分裂，這樣就達到阻止腫瘤細胞的增生。細胞增殖或轉化，在腫瘤發生、發展過程中茶多酚起到關鍵性的作用，它可以阻止信號傳導通路并且有選擇性阻止效果，從而降低腫瘤生長速度。在傳導路徑過程中，通過一種特殊的作用對通路的抑制，促癌物誘導的活性、降低抑制蛋白磷酸化，間接去調節活化因子的活性、抑制上皮生長因子。并且和相應受體結合。而特殊物質茶多酚在上調抗凋亡基因和死亡基因的表達，使腫瘤細胞凋亡。另外，茶多酚本身可減少抗凋亡基因和增加前凋亡基因的表達。氧應激轉錄因子的活性受細胞內氧化還原狀態的調控。茶多酚是超氧陰離子自由基和羥自由基很強的捕獲劑，很強的金屬離子結合劑，能結合并減少在反應中產生反應氧自由基所必須的游離鐵和鐵離子，還能增強其他幾種相關的酶的活性。所以，它可以減少細胞內的氧，降低細胞內氧化反應，這樣，它能抑制并參與信號傳遞通道。細胞的反應狀態與細胞內的活性氧有直接的關系，當細胞的活性不足，人體的機能機會下降，反應也會變得遲鈍。所以在人體精神狀態不好的時候，來上一杯綠茶，使人緩解胰島素情緒。茶多酚能通過抑制信號之間傳遞并且連通減少惡細胞的增多；①抑制信號傳到路徑。茶多酚分泌的物質是與前期基因表達的生產產物，信號傳遞路徑的活化能促使細胞整個表達的過程。大多數的茶多酚都可以降低癌細胞的活性，都具有很大的細胞增值抑制效果。茶多酚可通過下調酶的活性，降低與信號傳遞通路有關的基因表達，增強細胞整個過程的蛋白表達過程；有的是通過降低細胞物質的性質表達使其得到活性；或者通過產地通道信號之間的交流，導致所需的特殊的活性酶活性降低，細胞不能通過進出點，讓細胞出現很大的變性危機。大多數生長因子都是通過信號傳導通道參與細胞的繁殖，這樣在分裂時就會產生效果，所以，茶多酚抑制酶的活性是其降低腫瘤的重要方法。

研究表明，茶多酚的大量吸收有利于人體產生更多的免疫細胞，眾所周知，人體免疫力來源于免疫系統。茶多酚在進入人體后，能促進人體免疫細胞的產生，茶多酚可以增強人體的免疫系統的修補機能。免疫系統得到增強后，就能加快對人體對壞死細胞和變異細胞的吞噬和清除，從而讓人體更加健康。

3 茶多酚在舞蹈中產生的作用

茶多酚在疾病預防也有很好的效果，也有助于人體的心腦血管疾病的抑制和預防，茶多酚的大量吸收能使人體加快脂肪氧化和糖類的分解，使人體多余的糖分不會轉化為脂肪貯存下來，降低了人體的肥胖率，讓人體的負荷降低。在心肌缺血的狀態下，茶多酚對自由基有明顯的清理作用，在失血過多時，對傷者進行輸血，輸入自由基補充茶多酚在體內達到效果就是很好的事例。采用老鼠的離體心臟，用對心臟進行缺氧缺血灌入。研究表明單純缺血，自由基不高，而缺血再灌注后，自由基增加一倍上下。在輸液中加入茶多酚，氧自由基明顯降低，且有明顯的濃度相依存關系。茶多酚在舞蹈學的運用，我們作為舞蹈教學的一員，眾所周知，舞蹈的訓練過程是非常枯燥而且重復的一種體力消耗非常嚴重的一種運動，這個過程循環下去會使人體產生不好的情緒和厭煩的后果，更重要的是，舞蹈需要跟著音樂的節拍一致的，并不是簡單的跳出來，對神經元的反射的靈敏性有很高的聯系，而人體對反射的刺激過多后會使人體對條件失去刺激，而且多次重復動作會使人體產生疲勞過度，加快對人體體能的消耗。從而降低舞蹈的效果。

3.1 舞蹈需要對音樂的靈敏性，多次刺激后，神經元的靈敏性會降低，神經元的工作能力降低信息傳遞速度的能力降低使人體的反應能力下降，具體表現為反應慢，注意力不集中，導致舞蹈的個人效果降低，從而使整體的舞蹈效果差。而茶多酚對神經元有很好的刺激作用，加快神經元的信息傳遞，提高人體中樞神經的興奮作用，加快細胞內外正負電荷的主動運輸，增強興奮的傳遞，提高人體的注意力和反應力，使舞蹈能夠更快的、更好的練習和發揮。

3.2 舞蹈是一個過程，并不是一個簡單的動作，它需要長時間的訓練和配合，而反復訓練過程中會使我們對它產生厭煩的情緒，這是身體主動的不接受，人之常情，對一種事物相處過多，會產生厭煩，并不是個體，而是大多數。再看茶多酚功效，研究發現，茶多酚的過多吸收能讓人體對一種事物產生較長時間的好奇心和興奮性，能讓人體長時間的主動的接受事物。所以，在接受能力上，主動比被動要強很多倍。

3.3 舞蹈時間過長，會使人體體能和機能還有血糖都下降，生物學家研究發現，過長時間的高強度訓練使人感到疲憊不堪，在做出相應的舞蹈動作就會遲頓，這時反應慢是人體在訓練時產生代謝生成壞自由基。它的過多產生能讓人體線粒體的功能下降，人體有氧呼吸降低，使人體的細胞活性降低，造成肌肉的能量缺失，從而使機體的體能下降，導致舞蹈過程容易產生疲勞感。有人認為茶多酚能夠有效抑制自由基的產生，而有的人認為茶多酚能分解大量自由基。根據顯色法表示，細胞微核及染色體畸變試驗和體外自由基消除實驗等方法測定了茶多酚復合物的抗變異和消除自由基效果。結果表明：茶多酚自由基均具有極強的消除作用，消除率相當之高，消除效率明顯強于維生素這類的物質，對不同工藝制備消除活性氧自由基作用的測定結果顯示：脫咖啡堿程度含量比例高非常多；（2）誘發的骨髓細胞染色體畸變的抑制；（3）茶多酚能明顯抑制由環磷酰胺誘發的骨髓的病變。從上面這種對比可以看出，三種劑量抑制率都非常高。（4）茶多酚在一定的濃度時，由陽性致突變物，具有明顯的抑制作用。所以，從種種研究可以看出，茶多酚對人的好處是相當高的，人體在處于狀態不好時，來一杯濃茶，可以減緩情緒。比如，在盡情的舞蹈之后，人體身上的細胞的能量都消耗的差不多，體能狀態不足的時候，吸入一定的茶多酚，人體自然就活躍了。對舞蹈者的效果是顯而易見的。

根據最新結果表明，茶多酚在人體能夠分解大量的自由基，茶多酚對自由基的清除是非常高的，特別是對活細胞所產生的氧化自由基更加顯著，而正是因為這些，當人體進行舞蹈之后，補充的一些茶多酚，能有效的清理活細胞產生的自由基，清除了自由基的數量，線粒體的呼吸產生更加旺盛，進而使呼吸作用能夠正常的進行，產生足夠的atp來提供細胞所需要的能量，延緩疲勞產生的時間，增加肌肉的抗疲勞能力，使舞蹈過程中的各種狀態能夠保持最佳狀態，茶多酚屬于自然的純天然的物質，若被用于舞蹈過程中，將會給舞蹈人員的表現帶來極大的幫助。

4 總結

根據以上說法和實驗所表明的數據證明：茶多酚對舞蹈確實有重大的促進和加強作用，文章從不同的方面和角度來分別闡述了茶多酚在舞蹈中的作用，其在舞蹈上的生物學效應確實有重大的發展前景，在新的研究深度和研究背景下，讓我們對茶多酚在舞蹈上的生物學效應有具體的應用前景，我們更應該在這樣好的背景和前景下，加大對它的研究，來實現茶多酚在舞蹈學的生物學效應，從而使人在舞蹈過程中能夠發揮更好的作用。

參考文獻

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作者簡介：朱婭妮（1983-），女，四川成都人，本科，講師，三級演員，研究方向：舞蹈。