英語教學設計中的茶文化資源

閆潔（北京信息職業技術學院，北京100018）

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英語教學設計中的茶文化資源

閆潔
（北京信息職業技術學院，北京100018）

摘要：英語教學設計與茶文化資源之間的聯系包括：茶文化以專注的內涵為英語教學提供啟發、茶文化以欣賞的內涵為英語教學提供啟發、茶文化以分享的內涵為英語教學提供啟發。通過分析出二者整合的切入點，具體的實施路徑包括：調研學生的英語學習狀況、建立教學設計的問題意識、問題導向下來整合茶文化、形成理實一體化教學模式、定期檢驗茶文化整合效果。

關鍵詞：英語教學設計；茶文化資源；資源整合；切入點

將茶文化資源納入到大學英語教學之中，應從茶文化對英語教學設計的啟發入手。這里的大學英語屬于公共英語范疇，一般在大學一年級開設。眾所周知，大學英語教學面臨著諸多挑戰，其中由于學生學習費力和教師教學效果不明顯等現狀，都對教學雙方帶來了負面影響。那么如何來改善這一現狀呢？需要強調的是，這里用“改善”而不是“改變”歸因于，語言類教學質量無法在短期內獲得顯著提升。此時將目光聚焦在茶文化資源之中不難發現，作為顯性茶文化的茶道和品茗等項目，都能通過內涵提煉來應用于英語教學之中。關于這一點似乎并不被同行所意識，但茶道的專注與欣賞、品茗中的暢聊與分享等人際互動要素，都能為英語教學的設計提供啟發。基于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。

1 茶文化與英語教學之間的聯系

結合本文開篇之時所提出的觀點，以下將從三個方面來歸納出其中的聯系：

1.1 茶文化以專注的內涵為英語教學提供啟發

專注源于內心中的寧靜，正是由于大學生群體存在著浮躁的內在情緒，以及對英語學習的畏難情緒，使得他們在課堂上的表現顯得百無聊賴。那么如何建立起個體內心的寧靜狀態呢？體育鍛煉或許可以，音樂療法或許可以，但很少有人嘗試將茶文化中的茶道文化納入到考察視野。茶道所嚴格遵循的流程和環境，本身就對個體產生了一種修心的機會，通過修心來建構起大學生內心的寧靜，從而專注的去理解和掌握應該掌握的英語知識。

1.2 茶文化以欣賞的內涵為英語教學提供啟發

教學相長應成為英語教師教學的核心追求，若是出現了教學相怨的狀態，那么大學英語教學則只能低水平徘徊。在大學英語教學中主要采取以教師授課為主導的課堂教學組織形式，這就決定了避免教學相怨的方式，首先就取決于教師對學生的態度。茶文化所追求的品茶文化，本身就是一種對事物表示欣賞的態度。借助這一愉悅的興致對班級學生表示欣賞，自然也是對學生的一種激勵。可見，英語教師應在茶文化的熏陶下減少抱怨的頻率。

1.3 茶文化以分享的內涵為英語教學提供啟發

分享的過程本身就是一種精神交流、語言交流的過程。針對具體的問題、事件或者閑談而產生的話題，使師生在分享中獲得相互了解，在分享中來增進雙方交流的意愿，那么作為語言類教學的英語也就容易被學生所接受了。

2 茶文化資源與英語教學整合的切入點分析

那么茶文化資源與英語教學又如何進行整合呢？根據上文所述，茶文化對英語教學設計提供了啟發，其中涵蓋了教師教學和學生學習。可見，二者相整合的切入點可從以下三個方面來進行分析。

2.1 整合“專注”內涵的切入點分析

茶文化中所蘊含的“專注”內涵需要借助顯性載體呈現出來，而在上文也提到了茶道文化中所能建構的機制，為此，在英語教學中應將茶道作為“選修”內容納入其中，在課堂中通過視頻演示和現場模擬來完成切入工作。這里需要強調的是，在大學英語學習中學生之所以會存在諸多消極的情緒，這與長期以來接受英語教學所造成的疲勞現象不無關系。可見，在英語教學中通過引入茶道的展示和體驗內容，將能極大的引起學生的興趣。

2.2 整合“欣賞”內涵的切入點分析

“欣賞”內涵的切入主要針對英語教師，通過在英語教學設計中植入“欣賞”的元素，來使得教師與學生之間形成一種良性的人際互動效應，這樣將能改善現存的兩張皮現象。那么如何建構這種切入點呢？不難發現，借助茶文化展示和體驗的諸多環節，都能建立起教師對學生的一種欣賞意識。如，請學生用英語介紹自己家鄉的茶葉品種，以及自己與茶葉之間的關聯故事。這樣一來，不僅能提升學生的家鄉自豪感，也能使教師能用不一樣的眼光來重新審視這些學生。

2.3 整合“分享”內涵的切入點分析

在英語教學設計中來需要把握這樣一個要求，即建立起教師與學生之間的分享機制，而應用茶文化內涵來實現這一機制則依靠品茗文化。但這里也需要注意這樣一點，即品茗需要一定的場所和氛圍，那么如何在課堂環境中來實現呢？筆者建議，在大學生英語教學中可以設置實踐教學環節，進而在專門的實訓場地來踐行茶道文化和在此基礎上的品茗，最終建立起一種暢聊下的分享模式。

3 茶文化資源整合的思路

具體而言，茶文化資源整合的思路可從以下5個方面來建立：

3.1 調研學生的英語學習狀況

貫穿本文的中心思想便是，在英語教學設計中借助茶文化資源，其目的應在于解決當前課堂教學中的短板問題，這里的短板問題主要涉及到學生在學習中的負面狀態。根據筆者對樣本高校學生英語學習狀態的調研中發現，學生在英語學習中普遍存在著一種功利心態，即將學習的目標定位于英語過級或為研究生英語考試做準備。然而，這與語言類教學所追求的持續性要求是相背離的。因此，根據上述所調研出的英語學習狀況，便需要建立起教學設計中的問題意識。

3.2 建立教學設計的問題意識

那么教學設計的問題意識又包含哪幾個要件呢？筆者認為，主要包括：學習狀況形成的原因、如何改善當前的學習狀況，以及學生是否認可這種教學設計。通過上文的分析可知，學生之所以普遍存在著當前的學習狀況，主要在于長期的英語學習所帶來的疲勞感，以及大學公共英語教學所帶來的課程邊緣感。因此，在學習中的浮躁情緒便不可避免。這里如何改善這種學習狀況則依賴于對茶文化的整合努力了。無論怎樣，教學設計應在“新和趣”上下功夫，這樣才能適應大學生的學習偏好。

3.3 問題導向下來整合茶文化

整合茶文化將其應用于教學設計中，這屬于一項系統任務。在任務的完成過程中需要集思廣益，并且需要得到教學院系和教務部門的支持和指導。因此，應在集體的力量下來形成問題導向下的茶文化整合之路。具體的整合重點在于：（1）茶道的流程和演示體驗場所設計；（2）提煉茶文化中的元素來感染教師；（3）設計分享機制下的主題。另外，大學公共英語涉及到全校的大一新生，那么如何在現有的教學資源下來進行整合也需要考慮。

3.4 形成理實一體化教學模式

在上面的分析中已經得出這樣的結論，即我們無法在課堂教學環境中來完成與茶文化資源的整合任務，所以就需要形成理論教學與實踐教學相融合的教學模式。為了解決實踐教學資源的問題，各個院系可以將自己的實訓場所作為實踐教學的載體，這樣就能充分利用各個院系的教學資源。那么，在教師的教學時間安排上，就需要專門設置出實踐教學時間。

3.5 定期檢驗茶文化整合效果

將茶文化資源融入英語教學設計中屬于新鮮事物，因此，在缺乏有效參照的情形下，則需要定期檢驗茶文化的整合效果。檢驗的標準可概括為，學生的課堂表現、師生之間的課堂互動程度、學生自覺完成英語學習任務的情況等。就定期檢驗茶文化整合效果的主體而言，則可以由院系主導并由教務處抽查。

4 教學方案

針對學生對家鄉茶資源的英語介紹，進行以下教學方案設計：

4.1 提前布置課程任務

讓學生用英語在課堂上介紹家鄉的茶資源和茶文化，這不僅能訓練他們的口語表達能力，還可以增進他們的英語書面寫作能力。為了使課堂教學設計更有實效，教師需要提前向學生布置上述課程作業。并鼓勵學生在互聯網上查詢有關資料，并用PPT的形式來展示家鄉茶葉種植的生態環境，以及自己撰寫英語說明文字。

4.2 借助多媒體完成介紹

利用現有的教學資源來完成與茶文化資源的整合，是英語教師需要遵循的原則。因此，可以利用教室的多媒體資源來支撐學生的英語介紹任務。而且，通過圖文并茂的英語介紹能夠給予參與學生一種嚴肅感和使命感，這樣也能提升他們的參與熱情。此時，教師應不去強調學生的口語表達問題和英語語法問題。

4.3 形成課堂激勵氛圍

教師仍然是課堂教學的組織者，因此，在協調各位學生完成英語介紹任務后，應帶領全班學生對講演的學生表示贊許，并形成課堂激勵氛圍。不難知曉，隨著課堂激勵氛圍的形成，將能為班級學生的英語學習植入正能量。關于這一點，需要引起英語教師、院系、教務處的重視。

5 問題的拓展

在今后的教學中還應重視青年教師在這一方面的主體作用，利用青年教師接受新鮮事物的優勢來推動英語教學設計質量的提升。為此，以下需要解決兩個方面的問題：

5.1 分析青年教師的教學現狀

當前不少青年教師較為重視英語教學的應試需要，而未能關注“教學相長”的重要性。另外，由于英語教學難以在短時間內獲知學生的學習情況，再者學生英語學習能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學潛質的意愿。從而，仍習慣于基于傳統套路來展開大學英語教學。

5.2 增強青年教師的職業意識

在實施過程中應重視從青年教師身邊的案例入手，來告訴他們自覺提升專業能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學歷，因此可從今后的職稱評定、學術水平提升等視角進行闡述。這里需要拋棄傳統的說教形式。

6 小結

本文通過分析出英語教學設計與茶文化資源二者整合的切入點后認為，具體的實施路徑包括：調研學生的英語學習狀況、建立教學設計的問題意識、問題導向下來整合茶文化、形成理實一體化教學模式、定期檢驗茶文化整合效果。

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作者簡介：閆潔（1980-），女，山西人，碩士研究生，中級職稱，研究方向：應用英語。