茶香與英語教學(xué)的融合之美

李立琴，易倩梅

（江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，江西樟樹331200）

茶香與英語教學(xué)的融合之美

李立琴，易倩梅

（江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，江西樟樹331200）

經(jīng)過長期以來的教學(xué)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)茶文化有著獨(dú)有的文化價值，可以將其與教學(xué)活動有效結(jié)合起來，其不但能豐富教學(xué)內(nèi)容，同時也讓我們深入培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。通過對當(dāng)前英語教學(xué)情況進(jìn)行匯總，我們發(fā)現(xiàn)，其中存在一系列不足和問題，尤其突出的問題是學(xué)生的人文素養(yǎng)不夠，缺乏對學(xué)生進(jìn)行人文素養(yǎng)培養(yǎng)等。而這一問題的存在也直接影響到學(xué)生就業(yè)后對未來工作的適應(yīng)情況，因此完善人文教學(xué)極為重要。本文擬從當(dāng)前英語教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題入手，結(jié)合教學(xué)改革融入茶文化之美，探索提出將茶文化與英語教學(xué)相融合的具體實(shí)施思路。

茶香；英語教學(xué)；教學(xué)模式構(gòu)建

實(shí)施教學(xué)改革不僅是新形勢下人才培養(yǎng)的新要求。英語教學(xué)究竟應(yīng)該以什么內(nèi)容為核心，如何開展，才是最有效的教學(xué)活動，都需要我們認(rèn)真探索。事實(shí)上，高效完善的英語教學(xué)是將英語知識教學(xué)與人文素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合的教學(xué)活動，因此其是以英語為工具，融入人文素養(yǎng)的客觀要求，所以英語教學(xué)只是前提和基礎(chǔ)，而最重要的是能夠讓學(xué)生在教學(xué)活動中形成完善的人文素養(yǎng)理念，從根本上滿足英語教學(xué)要求。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，其中包含的道德理念，價值觀念，正是我們在培養(yǎng)學(xué)生過程中所不可或缺的重要內(nèi)容，因此探索兩者融合的道路，可行且必要。

1　英語教學(xué)現(xiàn)狀及其存在問題分析

1.1教學(xué)素材與人才培養(yǎng)需求之間不匹配

開展教學(xué)的基礎(chǔ)是教學(xué)素材，可以說，教材對教學(xué)活動開展有直接導(dǎo)向作用。當(dāng)前英語教學(xué)活動開展過程中，盡管對教材內(nèi)容進(jìn)行了有效革新和豐富，無論是教材體系，還是教學(xué)內(nèi)容都有了很大提升，但從學(xué)生培養(yǎng)需求上看，當(dāng)前所用的教學(xué)素材與學(xué)生培養(yǎng)之間仍存在距離，兩者并不匹配。目前英語教學(xué)所使用的教材內(nèi)容多為教學(xué)類文章，其社會實(shí)踐應(yīng)用特色不足，而且整個教學(xué)內(nèi)容忽視了人文素養(yǎng)培養(yǎng)的合理配置。英語教學(xué)活動開展過程中，只關(guān)注了學(xué)生基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，沒有關(guān)注對學(xué)生綜合素養(yǎng)的有效培養(yǎng)。同時，當(dāng)前教學(xué)活動開展過程中，尚沒有形成統(tǒng)一的教材體系，不同學(xué)校所選擇的教材也不一致。而在教材知識的更新上也存在滯后性。由于英語教學(xué)在教材選擇上，只關(guān)注了英語知識的講解，尤其未能有效融入傳統(tǒng)文化，比如茶文化的內(nèi)涵。

1.2教師力量薄弱，教學(xué)內(nèi)容單調(diào)，教學(xué)缺乏針對性

目前教學(xué)活動開展過程中，英語教學(xué)缺乏足夠的教師力量，存在“多班一師”的現(xiàn)象，教師數(shù)量的不足導(dǎo)致教師教學(xué)壓力大，任務(wù)重，很難顧及到每一個學(xué)生，因此課堂上的教學(xué)質(zhì)量就很難給與保證。而且部分學(xué)校的英語教師缺乏耐心，而且對英語學(xué)科和人才培養(yǎng)的理解也不充分，因此其對英語教學(xué)的理解并不深刻，整個教學(xué)活動的質(zhì)量很難保障。再者，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，更多教師只是使用教材來開展教學(xué)活動，沒有有效結(jié)合傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容，未能將當(dāng)前學(xué)生最喜歡的知識及時教給學(xué)生，整個教學(xué)活動補(bǔ)充意識不足。最后，英語教學(xué)活動開展過程中，缺乏有針對性的人文素養(yǎng)教學(xué)活動，目前整個教學(xué)活動開展過程中，較為死板，缺乏對茶文化的有效融入，不僅沒有充分展現(xiàn)茶文化的價值，更沒有達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的目的。

1.3教學(xué)活動過多依賴課堂，人文素養(yǎng)培養(yǎng)不足

當(dāng)前教學(xué)最大的要求就是培養(yǎng)學(xué)生的全面思維。但目前多數(shù)英語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生時，存在過多依賴課堂、文化滲透不足等問題。英語教學(xué)，只有走向?qū)W生，融入社會，才能從根本上滿足教學(xué)目的。但當(dāng)前很多英語教學(xué)使用的教學(xué)模式仍然是課堂為主導(dǎo)的教學(xué)模式，有關(guān)學(xué)生的聽說讀寫能力培養(yǎng)不足。其次，則是很多老師對人文素養(yǎng)的培養(yǎng)缺乏足夠重視，很多學(xué)生都不了解人文素養(yǎng)的內(nèi)涵，因此，從實(shí)際上看，英語教學(xué)效果并不理想。最后，在目前人才培養(yǎng)過程中，未能構(gòu)建知識教學(xué)與素養(yǎng)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式，課外人文素養(yǎng)教學(xué)與課內(nèi)知識教學(xué)未能形成體系化教學(xué)模式。未能將以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化融入教學(xué)課堂，實(shí)際上就是當(dāng)前英語教學(xué)最大的問題，也是教學(xué)改革開展的核心。

2　英語教學(xué)改革融入茶文化之美分析

對英語教學(xué)來說，培養(yǎng)學(xué)生掌握相應(yīng)理論知識，將教學(xué)與素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合，才是培養(yǎng)綜合、全面學(xué)生的基礎(chǔ)和前提。然而當(dāng)前很多學(xué)校在開展英語教學(xué)活動時，往往存在一系列問題：諸如教學(xué)內(nèi)容不完善，忽略了對以茶文化為核心的傳統(tǒng)文化相融合等等問題。而如果能夠?qū)⒉栉幕膬?nèi)涵與價值融入到整個英語教學(xué)改革過程中，不僅能豐富英語教學(xué)的內(nèi)容，更是能將茶文化美充分展現(xiàn)。

2.1實(shí)現(xiàn)綜合素養(yǎng)培養(yǎng)導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)活動的價值

傳統(tǒng)英語教學(xué)活動中，過于封閉，缺乏對學(xué)生人文素養(yǎng)的充分考慮和把握，因此很難培養(yǎng)出具備綜合素養(yǎng)的人才。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓和濃縮，其中所包含的文化內(nèi)涵、價值理念，是我們在培養(yǎng)學(xué)生過程中必須融入的內(nèi)容。在進(jìn)行英語教學(xué)改革時，通過賦予其相應(yīng)的茶文化內(nèi)容，能夠有效完善學(xué)生的綜合素養(yǎng)，而這也是學(xué)生成長所無法缺失的內(nèi)容，通過向?qū)W生展現(xiàn)茶文化內(nèi)容，學(xué)生能夠更好的感受茶文化的美與價值，從而實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)活動的價值與目的。

2.2實(shí)現(xiàn)動態(tài)培養(yǎng)目的，給與學(xué)生足夠的成長和進(jìn)步空間

新的教學(xué)改革理念中，突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生的可塑性，也就是學(xué)生的進(jìn)步和成長是不可估量的，因此，在教學(xué)活動中，重要的是幫助學(xué)生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的習(xí)慣，幫助學(xué)生養(yǎng)成會學(xué)習(xí)、歸納的能力。堅(jiān)持對學(xué)生實(shí)施動態(tài)培養(yǎng)的思路，給予學(xué)生充足的成長空間。所謂動態(tài)培養(yǎng)，就是教學(xué)改革在學(xué)生成長特點(diǎn)背景下所給予的新要求。而學(xué)生成長和進(jìn)步需要一定底蘊(yùn)，這一底蘊(yùn)和內(nèi)涵實(shí)際上就是人文素養(yǎng)，當(dāng)學(xué)生具備了扎實(shí)的人文素養(yǎng)，就能為自身進(jìn)步提供持久動力。因此，如果能夠?qū)⒉栉幕谌胗⒄Z教學(xué)之中，那么學(xué)生在英語學(xué)科的學(xué)習(xí)上就能夠得到持續(xù)進(jìn)步。

2.3實(shí)現(xiàn)能力培養(yǎng)這一核心目的，讓越來越多的學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)英語

英語教學(xué)改革時，需要從提升學(xué)生綜合能力入手，注重培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，讓學(xué)生能夠?qū)⒆陨硭鶎W(xué)知識有效應(yīng)用到具體問題的解決上。因此，英語教學(xué)改革過程中，一方面要高度重視培養(yǎng)學(xué)生的聽說讀寫能力。另一方面要充分完善教學(xué)體系，積極構(gòu)建課外知識補(bǔ)充教學(xué)體系，讓學(xué)生能夠了解到更多課外內(nèi)容，從而適應(yīng)新的教學(xué)要求。學(xué)習(xí)茶文化能夠?qū)崿F(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的同時，給與學(xué)生更多課外內(nèi)容，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而讓更多的學(xué)生能夠積極主動的參與到英語學(xué)習(xí)上來。一直以來，學(xué)生學(xué)習(xí)英語積極性不高，成為制約英語教學(xué)的重要因素，因此在英語教學(xué)改革中，要充分融入茶文化之美，通過有效激發(fā)學(xué)生的積極性和主動性，從而實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)的最終目標(biāo)。

3　“茶香”與英語教學(xué)相融合的具體實(shí)施思路分析

在教學(xué)理念不斷成熟背景下，英語教學(xué)也有了新的要求。以豐富學(xué)生綜合素養(yǎng)為核心，完善教學(xué)內(nèi)容的新思路逐漸成為教學(xué)改革活動開展的普遍共識。因此，在英語教學(xué)改革開展過程中，必須以茶文化內(nèi)容切入，實(shí)施“茶香”與英語教學(xué)相融合的新思路。

3.1以教學(xué)素材豐富為前提，融入茶文化新素材

在英語教學(xué)進(jìn)行改革時，選擇以茶文化內(nèi)容為融入點(diǎn)，不僅是從英語教學(xué)當(dāng)前存在的問題入手，同時也是從培養(yǎng)全面綜合人才的趨勢出發(fā)的改革思路。因此，想要達(dá)到英語教學(xué)的目標(biāo)，就必須以豐富教學(xué)素材為前提。教材不僅是教學(xué)活動開展的依據(jù)，同時也是教學(xué)活動的導(dǎo)向，在教學(xué)改革開展過程中，必須對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效豐富，一方面要鼓勵學(xué)生積極尋找自身感興趣的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)動力，從根本上發(fā)揮學(xué)生的積極主動性。而另一方面，老師也結(jié)合信息技術(shù)，普及茶文化知識，完善人文素養(yǎng)內(nèi)容，為學(xué)生提供豐富、全面的茶文化教學(xué)內(nèi)容。英語教學(xué)，必須讓學(xué)生掌握豐富、廣泛的信息渠道，通過學(xué)生知識面的有效擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)“起點(diǎn)”改革。

3.2以完善實(shí)踐教學(xué)為關(guān)鍵，鼓勵學(xué)生積極參與到茶文化的學(xué)習(xí)

當(dāng)學(xué)生掌握了相應(yīng)的英語知識內(nèi)容時，就需要讓學(xué)生走出課堂，了解更多與文化素養(yǎng)有關(guān)的知識，通過積極、有效了解茶文化知識，從而彌補(bǔ)人文素養(yǎng)教學(xué)的不足。參與茶文化學(xué)習(xí)的過程是學(xué)生提升自己，豐富自身的過程，也是彌補(bǔ)當(dāng)前教學(xué)最大的不足。通過有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與性，讓學(xué)生知道茶文化的博大精神和悠久內(nèi)涵，在為學(xué)生提供相應(yīng)課外實(shí)踐的時間和環(huán)境基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對茶文化的深入了解和廣泛學(xué)習(xí)。讓茶文化之香徹底融入英語教學(xué)之中。

3.3以創(chuàng)新教學(xué)理念為核心，構(gòu)造茶文化與英語教學(xué)緊密結(jié)合的教學(xué)體系

“茶香”實(shí)際上指的就是茶文化中獨(dú)有的人文素養(yǎng)與價值內(nèi)涵。對整個教育體系來說，英語教育有自身獨(dú)特性，其不僅要求學(xué)生掌握相應(yīng)的知識文化，同時也要學(xué)生形成相應(yīng)的文化素養(yǎng)。而英語教學(xué)不僅只是講解文化知識，同時也要融入必要的文化內(nèi)涵。因此在進(jìn)行英語教學(xué)改革時，必須堅(jiān)持創(chuàng)新理念，大膽探索適合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)思路，結(jié)合茶文化獨(dú)有內(nèi)涵與價值，有效實(shí)施兩者深度的教學(xué)思路。

4　結(jié)語

對整個英語教學(xué)改革來說，學(xué)生是核心，也是決定改革成敗的關(guān)鍵，想要讓學(xué)生更好的適應(yīng)人才需求，就必須重視對學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，融入茶文化內(nèi)容，完善實(shí)踐教學(xué)體系極為重要。但從目前實(shí)際教學(xué)情況看，并不容樂觀，很多教師缺乏清晰的教學(xué)思路，對傳統(tǒng)文化缺乏有效了解，加上引導(dǎo)不足，從而使得一些學(xué)生參與茶文化知識學(xué)習(xí)的積極性和主動性也不夠，這就使得很多學(xué)生未能形成完善的人文素養(yǎng)，所以探索茶文化融入英語教學(xué)的教學(xué)改革思路為極為必要，迫切。

［1］張浩.多元文化視角下大學(xué)英語文化教學(xué)研究［J］.課程教育研究，2014（36）：106.

［2］林海.英語教學(xué)現(xiàn)狀、存在問題及對策分析［J］.課程建設(shè)，2014（9）：141-144

［3］王勇.淺談英語教學(xué)的創(chuàng)新改革與發(fā)展［J］.研究與探索，2015（3）：89-93

［4］朱懷明.實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的思考［J］.教育論壇，2015（7）：58-62

［5］陳玉霞.基于興趣英語的茶藝教學(xué)創(chuàng)新性思路分析［J］.福建茶葉，2016（1）：189-190.

李立琴（1970-），女，江西樟樹人，本科，副教授，研究方向：英語教育。