紅薯種植技術及實施要點

呂偉芳

（山東省聊城市東昌府區侯營鎮農業技術推廣站，山東聊城 252000）

紅薯種植技術及實施要點

呂偉芳

（山東省聊城市東昌府區侯營鎮農業技術推廣站，山東聊城 252000）

紅薯是一種旱地作物，在我國種植時間歷史悠久并且種植范圍比較廣泛。紅薯的種植具有易于生長及抗逆性比較強的特點，它不僅是人們所喜愛的食物，而且還有其他廣泛的用途，可以應用于食品加工、畜牧業以及化學藥品等不同的領域。當進行紅薯種植時應用有效的科學技術，對提高紅薯的種植產量有著很高的現實意義。

紅薯；特點；種植技術

紅薯的種植范圍很廣泛，在我國 20 多個省內都有種植，主要的產區有山東、四川、安徽等地，它是人們生活當中較為常見的一種食物，它的味道甜美，而且還含有多種營養物質和礦物質，有“長壽食品”的美譽，是人們喜歡的一種日常食物。另外，紅薯還具有一定的藥用價值，對保護心臟和減肥等都有一定的功效。所以，紅薯的種植范圍在不斷的擴大，文章將對紅薯的種植技術做探究，希望可以起到促進紅薯產量的作用。

1 紅薯的具體特點

紅薯有著廣泛的用途，具有很高的經濟價值。紅薯的根部含營養價值非常多，除了含有淀粉、蛋白質、糖及維生素外，還含有很多的微量元素，紅薯不同于肉、米等酸性食物，是堿性食物，在一定程度上可以減緩人身體的新陳代謝；紅薯可以加工制作成不同的食品、醫藥及化工的原材料；紅薯還可以用作飼料加工，紅薯的莖和葉子等部分可以用來飼養動物，經加工可作為飼料；由于紅薯的適應性非常強，肥沃的土壤可以提高紅薯的產量，但是相對比較貧瘠的土壤或者遇到自然災害也可以取得較好的產量。在我國農村，會見到有的紅薯是和玉米在一起種植，這對提高土地的利用率及大大增加農作物的生產，提高農民的經濟收入也是有幫助的。

2 關于紅薯種植技術的探討

（1）選擇優良種子。要想提高紅薯的產量，在選種方面的科學選擇是非常重要的，如果沒有選擇好優質的種子，這將嚴重影響紅薯的質量及產量。在選擇種子的時候，最好選用的是能夠達到產量高、干旱、耐低肥、耐腐爛及種植時間周期短的品種。種植周期短的品種，可以達到由一年兩季可變為一年三季的收成，這在很大程度會提高紅薯產量。這是最為關鍵的一步，如果沒有良好的種苗，即使技術再好，也不會有好的產量，對紅薯的質量會造成很大影響。

（2）進行培養壯苗。在育苗的時候，使用薄膜覆蓋來提高溫床技術，可以有效地提高紅薯的產量。土壤最好肥沃些，可以在土壤上撒細秸稈、豬牛的糞便等，在達到 20cm 左右厚度的時候，再鋪灑 5cm 左右的厚稀土，這樣就可以種植。種的時候要保證均勻，要把紅薯按照大小頭這樣依次地擺放好。擺放好以后，再往上撒一些水，灑完水以后，再覆蓋一層細土。最后再用薄膜將其覆蓋起來，這樣可以給紅薯育苗帶來很高的溫度，有利于紅薯很好生長。以后，需要每隔一些時間就對紅薯灑水，還要對細苗做修剪及養護，可以再往上撒些細土以使幼苗有較充足的肥料。

（3）進行科學的施肥。對紅薯施肥要有科學性，在對能產生 1000kg 的紅薯地塊施肥的時候，需要注意用量，需要用1000kg 的農家肥作為主要的肥源。此外還要使用一定量的底肥，底肥的主要成分包括 3.5kg 左右的過磷酸鈣，2kg 左右的硫酸鉀和 4kg 的碳酸氫鈉。在對紅薯進行定期追肥的時候需要以氮素成分的肥料為主。在栽種了 7 天以后是需要施促苗肥，一個月后還要施壯株肥料。促苗肥的施量每畝的含碳量應該達到 2kg，壯株肥每畝施肥的含碳量應該在 30kg。為了提高后期紅薯的質量和產量效益達到最大化，應該在后期施壯苗肥的時候補充水分。此外，可以每畝施 150～200g 的尿素、50g的碳酸二氫鉀兌水 12kg，可以在晚上進行噴肥。

（4）進行高壟密植。在對紅薯進行種植的時候采用高壟密植的方式有一定優勢，在地里弄一排一排的高壟，可以有效地提高土層的厚度，進而增加壟的高度，這樣陽光的照射面積會變大，紅薯的光合作用可以更好地進行，增加壟高，根系的活動范圍會擴大，這樣紅薯的營養成分會有一定的保障。壟的高度一般在 30cm 為宜，需要將紅薯緊按進壟里，這樣可以保證紅薯幼苗成活的幾率。為了能夠有效提高紅薯的產量，并提高土地的利用率，可以在進行高壟種植的時候將紅薯左右兩排種植，這樣每畝的栽種數量可以有五千株。

（5）加強種植過程的管理。在紅薯栽種好之后，需要加強對紅薯的看護及管理，要在每個階段做好管理措施。①在發根分支結薯期，在這個紅薯的生長階段內，對栽種沒有成的苗子要做下補種，以充分利用土地資源，還要做好除草工作，以減少對肥料的爭奪。②在蔓薯并長期間，這段時間基本上是結薯的穩定期到莖葉的生長高峰期，時間大概在種植后的 1～2 月，這段時間內，紅薯的莖葉是快速生長發育時期，需要進行肥料的供給，肥料應該以鉀肥為主、氮肥為輔助，同時要注意防止莖葉的陡長，這樣會影響到紅薯的根部對營養的吸收，這時候需要做到既要保證莖葉的健康生長，可以很好地進行光合作用，同時也要避免莖葉的大量生長造成不必要的莖葉對土壤養料的爭奪，以免影響紅薯根部的生長。這時候可以采取將薯蔓慢慢地往上提起然后再按照原來的位置放回原來的地方。③在紅薯塊生長的旺盛時期，這時候是莖葉生長的高峰時期到薯塊的成熟階段，除了要做好施肥工作以外，并且要經常對枯枝爛葉做及時地清理，這樣可以防止因為枯葉腐爛引起微生物對紅薯及其根部的破壞。

（6）進行適時地產收。在進入秋季之后，要注意天氣溫度的變化，由于紅薯在溫度 15°左右就會停止生長，并且紅薯在溫度 9°以下會發生凍傷，因此在溫度降至 15°左右的時候就需要對紅薯進行收貨。紅薯一般在霜降前后進行收獲，在刨紅薯的過程中，要盡量減少對紅薯的傷害，這樣可以保證紅薯的儲存。

3 結語

紅薯具有很高的營養，并且用途廣泛，種植紅薯有很高的經濟效益，因此，在進行紅薯種植的時候需要運用科學的種植養護理論及知識，要積極地做到選好種，在育苗和施肥時候要科學，進行高壟密植栽種，做好不同時期的管理工作，按照時機進行收貨，這樣對提高紅薯的收成是可以提供很好的保證。隨著人們生活水平的提高，對紅薯的栽培技術提出了更高的要求。只有技術要求高了，才能促進紅薯的產量，提高紅薯的質量，從而滿足人們日益增長的生活需求。

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［2］張芳琴，龐寧.地膜紅薯高產栽培技術總結［J］.西北園藝：蔬菜專刊，2012，（5）：146-146.

［3］王釗，王西紅，趙華，等.農民的好幫手——地膜西瓜、甘薯套種高產高效栽培技術［J］.陜西農業科學，2006，（5）：179-180.

［4］張雨平，鄭云鵬，張君臣.地瓜讓人們的生活更甜——淺析地瓜在我縣的栽培技術［J］.福建農業，2015，（8）：102-103.

［5］梁興林，衛奎榮.農民致富的途徑——淺析紅薯種植技術及發展前景［J］.農民致富之友，2014，（13）：131-131.

Sweet Potato Planting Technology and Implementation Points

LV Wei-fang
（H ou Y ing TownA gricultural Technology Extension Station，Dongchangfu District，L iaocheng，Shandong 252000，China）

Sweet potato is a kind of dry-land crop，which has a long planting time and wide planting range in China.Sweet potato planting has the characteristics of easy growth and stron resistance，which is not only one of the favorite food，but are widely used in food processing, animal husbandry and chemicals.Application of effective science and technology in the sweet potato planting has a high practical significance for improving the planting yield of sweet potato.

sweet potato；characteristics；planting technology

S531

A

2095-980X（2016）12-0081-02

2016-11-08

呂偉芳（1977-），女，山東聊城人，助理農藝師，主要研究方向：農業技術。