種禽場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)與凈化

韓　雪/中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心獸醫(yī)診斷室禽病室

?

種禽場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)與凈化

韓雪/中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心獸醫(yī)診斷室禽病室

為掌握種禽場(chǎng)主要垂直傳播性動(dòng)物疫病流行狀況，為制定種禽疫病凈化政策提供科學(xué)依據(jù)，農(nóng)業(yè)部自2011年起對(duì)全國(guó)祖代及以上種雞場(chǎng)和4個(gè)國(guó)家級(jí)家禽基因庫(kù)開展禽白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖癥、雞白痢等主要垂直傳播性疫病監(jiān)測(cè)。迄今為止，種禽場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)已持續(xù)5年，充分了解了種禽場(chǎng)垂直傳播疫病的感染情況。自此基礎(chǔ)上，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心對(duì)祖代以上種雞場(chǎng)疫病凈化現(xiàn)狀持續(xù)跟蹤，深入了解種禽場(chǎng)疫病凈化存在的問(wèn)題和面臨的困境，促進(jìn)疫病凈化工作深入開展。

一、持續(xù)監(jiān)測(cè)，摸清我國(guó)種雞場(chǎng)垂直傳播疫病流行情況

動(dòng)物凈化工作需要在充分了解我國(guó)養(yǎng)殖現(xiàn)狀和疫病流行情況的基礎(chǔ)上開展，在不斷的摸索中，從最初的蛋種雞場(chǎng)監(jiān)測(cè)開始，種禽場(chǎng)監(jiān)測(cè)明確和完善了各項(xiàng)要素。

（一）確定監(jiān)測(cè)的病種

2010年，農(nóng)業(yè)部己開始重視我國(guó)禽白血病、雞白痢這兩種垂直傳播疫病在種禽場(chǎng)的感染情況，并發(fā)布文件對(duì)部分祖代蛋種雞場(chǎng)和SPF雞生產(chǎn)場(chǎng)開始摸底調(diào)查。2013年5月，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃（2012-2020年）》（簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），提出優(yōu)先防治16種動(dòng)物疫病，其中涉及4種禽病，包括高致病性禽流感、新城疫、雞白痢（沙門氏菌病）和禽白血病，并在《規(guī)劃》中提出了種禽場(chǎng)重點(diǎn)疫病的凈化考核標(biāo)準(zhǔn)。種禽場(chǎng)監(jiān)測(cè)經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的摸索總結(jié)，最終監(jiān)測(cè)病種選定高致病性禽流感、雞白痢（沙門氏菌病）和禽白血病3種疫病。

（二）明確監(jiān)測(cè)范圍

種禽場(chǎng)疫病凈化應(yīng)該從源頭抓起。考慮我國(guó)種雞的養(yǎng)殖情況，疫病監(jiān)測(cè)的范圍明確為祖代以上種雞場(chǎng)。進(jìn)一步細(xì)化選定的祖代種禽場(chǎng)包括蛋種雞場(chǎng)、肉種雞場(chǎng)（白羽肉雞和黃羽肉雞）和地方原種場(chǎng)。監(jiān)測(cè)的品種包括國(guó)內(nèi)培育品種和國(guó)外進(jìn)口品種。監(jiān)測(cè)的地域涵蓋我國(guó)北方和南方的養(yǎng)雞大省。2015年開始，種禽場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)范圍包括北京、天津、河北、遼寧、吉林、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、廣東、廣西、重慶、四川、云南和寧夏共20個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）。其中，祖代種雞場(chǎng)最多的三個(gè)省份依次為江蘇、北京和廣東。祖代以上種雞養(yǎng)殖量最多的三個(gè)省份依次為廣西、河南和廣東。廣東省祖代以上種雞場(chǎng)數(shù)量多、養(yǎng)殖量大。祖代以上養(yǎng)殖場(chǎng)多的省份也將是開展我國(guó)種雞場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)和凈化工作的重點(diǎn)省份。

（三）明確監(jiān)測(cè)數(shù)量

經(jīng)調(diào)查顯示，我國(guó)祖代以上種雞場(chǎng)約200多家，遍布全國(guó)各地，各省分布不均。經(jīng)過(guò)多次討論最終從這些省份中選擇了50家雞場(chǎng)作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，其中包括2011-2013年持續(xù)監(jiān)測(cè)的蛋種雞場(chǎng)，另外增加了肉種雞場(chǎng)和幾個(gè)地方原種場(chǎng)。另外，根據(jù)往年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，從2014年開始選擇個(gè)體流行率2％作為預(yù)期流行率，每個(gè)場(chǎng)抽取150份樣品（咽喉和泄殖腔拭子、血清和蛋清）進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。

（四）明確監(jiān)測(cè)方法

監(jiān)測(cè)方法的可靠性決定了監(jiān)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。按照國(guó)標(biāo)及農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合檢測(cè)試劑的穩(wěn)定性和可靠性，最終確定的檢測(cè)方法為：禽流感抗體免疫合格率采用血凝抑制試驗(yàn)（HI試驗(yàn)），病毒檢測(cè)選擇PCR方法。雞白痢抗體的檢測(cè)選擇血清平板凝集法。禽白血病抗原的檢測(cè)選擇ELISA方法檢測(cè)蛋清中p27抗原，禽白血病抗體檢測(cè)選擇ELISA方法檢測(cè)血清ALV-A/B和J亞群抗體。

2011-2015年連續(xù)5年的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，禽流感病毒的檢測(cè)一直為陰性，禽流感抗體的免疫合格率較高。種禽場(chǎng)H5亞型禽流感感染為陰性，H5、H9亞型抗體免疫合格率較高，H7亞型流感抗體自2014年起在部分種禽場(chǎng)中有少量檢出。禽白血病感染在我國(guó)蛋種雞場(chǎng)、肉種雞場(chǎng)和地方原種場(chǎng)中均檢出，且地方原種場(chǎng)的感染率較高。國(guó)內(nèi)培育品種的禽白血病陽(yáng)性率較進(jìn)口品種高，仍需繼續(xù)開展凈化工作，進(jìn)口品種的引種控制和陰性雞群的凈化維持仍需要加強(qiáng)。雞白痢抗體陽(yáng)性率一向保持較低水平，但2015年場(chǎng)陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率都有升高的趨勢(shì)，需要引起重視。

二、廣泛調(diào)研，了解種禽場(chǎng)疫病凈化的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地訪談結(jié)合5年來(lái)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。我中心對(duì)種禽場(chǎng)疫病凈化的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題有了深入了解。

（一）開展疫病凈化的動(dòng)力

1.國(guó)家和各省對(duì)疫病凈化工作都非常重視。農(nóng)業(yè)部一直在征求專家意見，爭(zhēng)取盡快出臺(tái)《種禽健康標(biāo)準(zhǔn)》。中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心在全國(guó)范圍內(nèi)大力推進(jìn)疫病凈化工作，制定了多個(gè)與疫病凈化相關(guān)的技術(shù)指南和管理辦法，推動(dòng)疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)和示范場(chǎng)的評(píng)估認(rèn)證工作，并于2015年認(rèn)證了2個(gè)禽白血病凈化示范場(chǎng)和5個(gè)禽白血病凈化創(chuàng)建場(chǎng)。各省也先后建立各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和指南，目前，已有12個(gè)省制訂了禽病凈化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范或技術(shù)方案等文件、9個(gè)省建立疫病凈化場(chǎng)評(píng)估認(rèn)證體系，推動(dòng)本省疫病凈化工作的深入開展。

2.祖代雞場(chǎng)對(duì)疫病監(jiān)測(cè)和凈化的重要性有較高的認(rèn)知度。種雞場(chǎng)對(duì)免疫抗體監(jiān)測(cè)均較重視，能夠定期開展抗體水平監(jiān)測(cè)和病原監(jiān)測(cè)，大部分祖代雞場(chǎng)開展了疫病凈化工作。而且部分祖代雞場(chǎng)具有自行檢測(cè)能力，能夠開展HI試驗(yàn)、ELISA試驗(yàn)，其余雞場(chǎng)送疫控機(jī)構(gòu)或科研院所進(jìn)行疫病檢測(cè)。部分大型育種企業(yè)對(duì)疫病凈化非常重視，如北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、廣東溫氏南方家禽育種有限公司等企業(yè)，飼養(yǎng)國(guó)內(nèi)培育品種，大力開展疫病凈化工作，為培育國(guó)產(chǎn)品種的高品質(zhì)種雞做出了重要貢獻(xiàn)。

（二）疫病凈化面臨的困難和問(wèn)題

1.國(guó)家對(duì)種禽的疫病沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)要求,市場(chǎng)上沒(méi)有形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,企業(yè)缺乏開展疫病凈化的動(dòng)力。除了部分資金雄厚的大企業(yè)從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益角度考慮，自主開展疫病凈化工作，其他企業(yè)雖然明白疫病凈化的重要性，但對(duì)開展疫病凈化的積極性并不高，對(duì)實(shí)現(xiàn)疫病凈化并不樂(lè)觀。地方原種場(chǎng)的禽白血病和雞白痢感染率非常高，既要保護(hù)地方品種，又要實(shí)現(xiàn)疫病凈化，需要技術(shù)支持和國(guó)家的政策扶持。

2.凈化的檢測(cè)、淘汰等費(fèi)用較高,企業(yè)希望能夠獲得國(guó)家的經(jīng)費(fèi)扶持。凈化是一項(xiàng)長(zhǎng)期持久的工作，需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力。美國(guó)建立了國(guó)家家禽改良計(jì)劃（NPIP），經(jīng)過(guò)32年的時(shí)間才基本根除了種禽雞白痢，所有加入計(jì)劃的雞孵化場(chǎng)獲得了“無(wú)雞白痢認(rèn)證”。北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)過(guò)了10個(gè)世代的持續(xù)凈化，實(shí)現(xiàn)了曾祖代雞7個(gè)品系4萬(wàn)套雞群的禽白血病凈化。財(cái)政保障機(jī)制對(duì)提高種雞場(chǎng)的疫病凈化的積極性，推動(dòng)疫病凈化工作開展具有主要作用。

3.凈化相關(guān)診斷試劑的研發(fā)和推廣,提高凈化效果,降低凈化成本。當(dāng)前我國(guó)用于凈化的診斷試劑還存在一定問(wèn)題，比如禽白血病的試劑主要依賴于進(jìn)口試劑，價(jià)格昂貴，企業(yè)很難承擔(dān)，研發(fā)和推廣質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的國(guó)產(chǎn)試劑將對(duì)我國(guó)的凈化工作發(fā)揮重要作用。企業(yè)普遍反應(yīng)雞白痢試劑不同批次的檢測(cè)結(jié)果不一致，對(duì)凈化效果的評(píng)估產(chǎn)生很大影響。開發(fā)更優(yōu)質(zhì)的雞白痢抗原也是當(dāng)前的重要工作。被禽白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖癥污染的疫苗仍在市場(chǎng)中流通，影響了疫病的凈化和評(píng)估，加強(qiáng)疫苗監(jiān)管，推廣疫苗中外源性病毒的檢測(cè)方法，減少污染疫苗的使用，也將降低凈化成本。

4.種雞場(chǎng)對(duì)疫病凈化技術(shù)的需求非常強(qiáng)烈,多數(shù)雞場(chǎng)都希望能派員工學(xué)習(xí)凈化技術(shù)。疫病凈化需要開展大量的檢測(cè)、淘汰工作，如何根據(jù)本場(chǎng)情況制定合理的凈化程序，在凈化的不同階段如何更經(jīng)濟(jì)、有效地采樣檢測(cè)，如何防止引種引入病原，如何維持凈化效果均需要明確的技術(shù)指導(dǎo)。一旦啟動(dòng)了疫病凈化工作，需要大量的資金投入，如果沒(méi)有采用可行的凈化技術(shù)，則會(huì)給企業(yè)效益帶來(lái)大量損失，因此，企業(yè)都希望派出技術(shù)人員學(xué)習(xí)凈化技術(shù)。

三、種禽場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)與凈化工作的建議

1.加強(qiáng)政策引導(dǎo)，盡快出臺(tái)種禽健康標(biāo)準(zhǔn)，提高種禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的準(zhǔn)入門檻，加強(qiáng)種畜禽的監(jiān)督管理。

2.加大經(jīng)費(fèi)投入，為開展動(dòng)物疫病凈化的企業(yè)提供財(cái)政補(bǔ)貼或優(yōu)惠政策，調(diào)動(dòng)企業(yè)疫病凈化積極性。

3.加強(qiáng)技術(shù)支持，深入研究和完善凈化技術(shù)和檢測(cè)方法，降低凈化成本，鞏固凈化成果。

4.加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，開展廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全管理能力和凈化技術(shù)水平。

5.完善工作機(jī)制，整合各級(jí)政府、實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)的資源，建立多方參與、分工明確、責(zé)任到位、形成合力的協(xié)作機(jī)制。

（本文根據(jù)會(huì)議內(nèi)容整理，未經(jīng)專家本人審閱，如有出入請(qǐng)以專家意見為準(zhǔn)）