香椿樹下的幸福生活

范麗飛

母親從鄉下給我帶來一袋香椿芽兒。母親給這些香椿芽兒做了一下加工，香椿芽兒先在開水里焯一下，再用鹽巴輕輕地揉搓后裝袋。母親說，加工后的香椿芽兒存放到冰箱里，隨吃隨取，一直都會特別的新鮮。看著塑料袋里棕紅玉翠的香椿芽兒，不由得讓我想起我家庭院中央的那棵香椿樹。

在我很小的時候，院子里就長著那棵香椿樹，只是那個時候，它只有手指般粗細。那時我們住的還是用泥土堆砌的土房子，等到香椿樹長到碗口粗細的時候，我們住上了磚瓦房，而如今，香椿樹旁，我們建起了二層樓。

香椿樹還很小的時候，香椿芽兒也少，母親摘下香椿芽兒做成的“香椿魚”根本不夠給我們解饞，我總是盼望著，香椿樹快些長大。后來，香椿樹越來越粗壯了，香椿芽兒也多了，母親做出的美食也多了，香椿炒雞蛋，香椿餅。我最愛吃母親做的豆腐丁拌椿芽兒，母親將摘來的香椿芽兒洗凈后切碎，焯水，撈出，用涼水再過濾一次，倒入豆腐丁，加些鹽味精，撒上蔥碎，淋上幾滴香油，攪拌好后就可以開吃啦，這道簡易的小菜鮮脆爽口，清香怡人。

“頭茬賣錢兒，二茬裝盤兒”。我們吃的這些美食，都是用二茬椿香芽兒做的，頭茬的香椿芽兒最鮮最嫩，味道也最香，所以價格也非常貴，所以頭茬椿芽兒母親總是拿到集市上賣掉，回來的時候，為我們姐妹扯上幾尺碎花布做新衣。只有到了二茬的時候，我們才舍得變著花樣吃。

炎炎夏日，香椿樹就像一把撐開的大傘，遮住了酷熱的陽光，父親會躺在香椿樹下的藤椅上聽收音機，母親總會拿著她的針線匣子，在樹下幫我們縫補衣裳，而我們會在樹下，跳皮筋或踢毽子。

如今我們都結婚生子了，每年的六月是母親的生日，姊妹幾個不論多么忙，都會回家給母親祝壽。人多總會分好幾桌吃飯，香椿樹下是孩子們的進餐地，涼風習習，孩子們圍在圓木桌旁歡聲笑語吃的津津有味。吃完飯后，我們全家會在香椿樹下拍照留念。老香椿樹也像我們家的一個成員，伴著閃光燈，它的樣子也永遠定格在了照片上。

我們在香椿樹下幸福地生活著，郁郁蔥蔥的香椿樹，就像一棵樹神一樣，守護著我們的家，給予了我們家族無限的如意吉祥。

（摘自《燕趙晚報》 2016年5月24日）