基于高職老年服務與管理專業教學綜合改革的探討

朱文娟 趙久華 臧謀紅 陳素琴 沈國文

（皖西衛生職業學院安徽六安237005）

基于高職老年服務與管理專業教學綜合改革的探討

朱文娟 趙久華 臧謀紅 陳素琴 沈國文

（皖西衛生職業學院安徽六安237005）

本文以皖西衛生職業學院《老年服務與管理專業》為例，從專業人才培養目標，人才培養方案，人才培養模式，專業師資隊伍建設，專業課程建設，探討本專業教學綜合改革。

高職；老年服務與管理；教學綜合改革

我省老年人口增長較快，預計到2025年全省60周歲以上老年人將增至到1750萬人，占全省總人口比例的25%。老年服務業是為老年人提供生活照顧和護理服務，滿足老年人特殊生活需要的服務行業。隨著經濟社會的發展，人民生活水平的提高和社會方式的轉變，老年群體的日常照顧、精神慰藉、心理支持、康復、護理、緊急救助、臨終關懷等方面的人才需求日益增長[1]，特別是具有社會化勞動性質的社區養老服務機構專業人才十分緊缺，大力發展社區為老服務和社會化養老事業，辦好老年服務與管理專業，探索一種新型的老年服務與管理人才培養模式已迫在眉睫。本文以皖西衛生職業學院老年服務與管理專業為例，探討本專業教學綜合改革。

1.準確定位高職老年服務與管理專業人才培養目標

高職老年服務與管理專業人才培養目標：以教育部提出的“以教育思想觀念改革為先導，以教學改革為核心，以教學基本建設為重點，注重提高質量，努力辦出特色為宗旨”，依據皖西衛生職業學院辦學定位，緊緊圍繞高素質、精技能、應用型老年服務與管理人才的培養方略。在專業建設上要優化專業結構，強化專業內涵建設，創新人才培養模式，提升人才培養質量。同時要始終堅持“以就業為目標，以市場為導向，以能力為本位”的職教理念，構建學院與行業企業共同參與的人才培養共同體，形成一套以養老服務需求為導向，以老年服務與管理實踐能力培養為核心目標的“雙元整合、學做一體”的工學結合人才培養路徑，培養具有崇高價值追求、富有社會責任感，能勝任老年服務事業一線管理工作的高技能、應用型人才[2]。

2.改革高職老年服務與管理專業人才培養方案，創新人才培養模式

2.1 改革高職老年服務與管理專業人才培養方案

適應社會需求，就得要深入行業企業調查研究高職老年服務與管理專業生源特點，教育特點，老年服務與管理專業行業企業的人才需求情況。特別是社會對本專業職業人才素質及崗位職業技能、職業資格標準，現行專業人才培養模式下的用人單位對畢業生質量評價情況[3]。在調查研究中，要十分明確本專業人才培養目標，特別是培養的人才定位與養老機構的崗位需求能否吻合。要通過調查研究，進一步明確老年服務機構對本專業人才知識結構、素質和能力的要求。綜合改革老年服務與管理專業一定要依據本省老年服務發展方向及用人的行業企業的意見，組織校內外專家論證，依據涉老崗位群所必須的知識、能力、素質要求，設置課程結構。要以工作任務的難易度以及學生特點和學習規律為基準排列課程，以工作任務的相對重要程度和掌握的難易程度為基準來確定不同課程之間的課時分配。在改革老年服務與管理專業人才培養方案時，要重視基礎理論必須，突出專業課的針對性和實用性，強化實踐技能的有效訓練，構筑以能力為本位的課程體系，有機整合理論教學課程內容和實踐教學課程內容。同時要科學構建公共課平臺、專業基礎課平臺、專業課平臺和實踐課教學平臺的教學體系。

2.2 創新高職老年服務與管理專業人才培養模式

高職老年服務與管理專業人才培養模式的創新，重在從老年服務與管理的行業企業對本專業人才需求的實際出發，有機構建“雙元整合、學做一體”的工學結合人才培養模式。我院提出的“雙元整合”是指本專業建設和人才培養平臺上，通過整合校企人力資源、技術資源、設備資源、行業企業資源、學校文化資源，以實現學校與行業企業深度融

合的合作培養；“學做一體”是指本專業核心課程對接行業企業實際工作過程開展教學，突出在做中學，學中做的工作學習相結合的教學模式，使本專業學生成為“懂專業、會管理、能經營、善服務”的具有較高水平的從事養老照護、康復護理、保健指導和養老管理的高技能應用型專業人才。“雙元整合、學做一體”的工學結合人才培養模式，重點是對第一、二學年學生的基本功訓練與真實實務的有機結合，強化學生在融入行業企業元素的校內規范仿真環境中進行專業學習與實訓操練，成為行業企業在業務方面基本功扎實的熟練者。同時這種培養模式的教學，能使學生第三學年在行業企業環境中真槍實彈地面對現實具體工作、學習與實訓，較好地模擬培養學生以行業企業職員為標準進行學習訓練，融入到行業企業主人行列。創新這種培養模式的特點使學生的學習始終與行業企業聯系在一起，學生所學的內容與在學校學習的內容進行比較學習。通過學習可以更多地了解老年服務與管理專業的行業企業做法，結合自己在行業企業的學習實踐經歷，學生能直觀地、現實地與社會行業企業形成三體為一體的行業企業、學校、個人的比較性，有效地提高了學習效果，增強了本專業的綜合素質。

3.加強高職老年服務與管理專業師資隊伍建設，著力提升本專業教學水平

3.1 強化本專業師資隊伍建設

針對目前我院老年服務與管理專業師資隊伍數量不足的現狀，要加強老年服務與管理專業師資隊伍的培養力度和使用機制的改革力度，努力建設一支業務素質高，學歷、年齡、以及專業技術職務結構相對合理的高素質雙師型師資隊伍。建立與人才培養模式相配套的管理制度，加大向專門人才引入政策的傾斜度，實現教師隊伍專兼職比例合理，自主培養為主，對外引進高端人才相結合的一支高質量的教學團隊。積極培養專業帶頭人、骨干教師和一般教師組成的“三層次”師資隊伍，提升“雙師型”隊伍素質和質量[2]。我院計劃用三年時間，引進高水平的行業企業專門人才4名，充實專業骨干教師隊伍。同時積極開展從相關高校引入德才兼備、專業基礎扎實，創新意識強的老年服務與管理的專業人才5名。對我院現有的本專業教學人員，加大培養力度，采用送出去進修學習，到行業企業調研、頂崗實踐、掛職鍛煉、實習帶教、參與行業培訓、課題與標準研究等措施，到行業企業輪訓一回，增強教師對行業企業的了解，提高教師專業崗位群的教學水平和能力。

3.2 改革專業教師使用機制

建立學校與行業企業互派師資機制，制定本專業行業企業兼職教師參與教學，院內專業教師到行業企業實踐掛職鍛煉，以及行業企業兼職教師遴選標準和專職教師上崗標準，從制度上保障本專業師資隊伍建設實施的有效性。在改革本專業教師使用機制上，融通學校與行業企業師資互派機制，強力聯手行業企業以老帶新等措施，加快青年教師的培養。要建立與行業企業深度融合平臺，嘗試學校與行業企業教師職務互兼機制，讓老年機構業務科室負責人兼任學校專業教研室副主任職務，學校專業教研室主任兼任老年機構業務科室副職，通過職務互兼，有利于本專業教學和養老機構管理工作互滲，能有效地整合學校與行業企業的教學資源，實現合作共贏[4]。

4.重視高職老年服務與管理專業課程建設，建立課程質量標準

4.1 優化高職老年服務與管理專業課程結構

高職老年服務與管理專業是培養高級老年服務與管理人才。所謂“高級”是指不僅掌握老年人生活、心理護理知識，還懂得一定的老年康復保健與疾病照護的技能。因此，優化課程結構，構建適應培養高素質、精技能、應用型人才目標要求的課程體系。在課程結構上，突出目標知識、能力技術、綜合素質協調發展。改變以往以學科體系為主線來設置專業課程，克服偏重理論，改變課程之間內容交叉重復等缺陷。要有機設立養老護理技能、簡易急救、老年生活照護、老年心理護理、老年服務機構管理、養老行業相關政策規范等課程，確保老年服務和老年管理技能的培養落到實處。在課程設置上，要把握好醫學類課程在課程體系中的“度”，體現出老年服務與管理專業人才的培養目標[5]。在優化本專業課程結構上，遵循職業教育理念，“以就業為目標，以市場為導向，以能力為本位”，構建以能力為本位的課程體系，有機整合課程結構，將職業素養11門課程、職業基礎8門課程、職業技能8門課程和職業拓展若干門課程整合設置為四大課程模塊，即基本素養模塊、養老護理模塊、康復保健模塊和養老機構管理模塊。這種整合有利于減少課程內容交叉重復，有利于學科交叉與融合，有利于學生實踐技能的培養，并形成具有鮮明特色的專業核心課程群。

4.2 重視專業課程建設

要重視課程建設，針對專業崗位群，明確課程定位；針對崗位工作任務，明確課程內容；針對行業企業服務與管理過程，組織實施教學；針對學校和行業企業資源，建設課程資源。要注意加強本專業精品課程建設，重點要加強《老年健康照護》、《老年常見病的預防與照護》、《老年康復護理》、《實用養老機構管理》4門職業核心課程建設，力增用三年時間，在現有3門校級精品課程的基礎上，建成2門省級精品課程。

4.3 制定本專業課程質量標準

根據高職老年服務與管理人才培養標準要求，要重視本專業課程質量標準的制定工作，組織教學效果好，實踐經驗豐富的教師，邀請行業企業的專家學者對職業技能課程，重點是職業核心課程進行座談討論，統一認識，并按要求制定課程質量標準。專業職業技能課程質量標準的制定，主要從課程教學目標，確定課程的知識目標，崗位能力目標和素質目標；圍繞教學目標確定教學內容，包括理論教學內容和實踐教學內容，制定教學內容質量控制點。根據教學內容確定最優實現教學目標的教學方法，鼓勵采用現代多媒體技術。同時要據本專業實驗實訓和行業企業崗位工作標準，強化本專業教師按課程質量標準要求組織各種形式的教學實驗實訓活動。制定課程實踐教學實訓項目標準，設計學習情境，確定課程考核方式方法、評價標準。

5.高職老年服務與管理專業教學改革

5.1 注重改革教學模式和方法

研究探討專業課程教學模式和方法，緊密對接行業企業人才的要求，采取工學交替、任務驅動，有針對性地深入行業企業調研走訪，并

與行業企業的專家學者座談研討教學內容，以行業企業工作崗位群需要，確定課程教學內容和教學模式。在教學中，要瞄準本專業發展前沿，借鑒國內外同學科教學成果，更新完善教學內容，使教學內容充分反映當前涉老行業企業領域的新發展、新要求。教學內容要突出實踐性、應用性、可操作性。同時要積極構筑開放性、共享性專業教學資源平臺，方便學生和行業企業互動交流，實現課程資源共享。要不斷創新教學手段和方法，提高教學手段和方法的科學性和先進性。特別是要充分利用現代信息技術開展制作系列化具有較高水平的多媒體課件，注重多元化教學，如情境法、現場法、參與法、案例法、PBL教學法等，培養學生分析問題、解決問題的能力。對于職業核心課程教學，要采用以學生為主導，激發學生主動參與，靈活運用仿真式、體驗式、討論式教學，使學生感受到學習形式新穎，環境真實，內容實際，針對性強，激發其學生學習主動性，改變學生學習機制，培養學生實際動手能力和工作的勝任力[6]。

5.2 構筑工學結合實踐教學體系

根據我院老年服務與管理專業教學改革與建設的整體規劃要求，對本專業學生要系統訓練專業技能，培養學生的科學思維，創新意識，創新精神和社會服務的綜合能力。這種培養模式的首要點是構筑工學結合實踐教學模式，即注重將校內實訓與校外行業企業共同聯手，強化學生的實踐技能。學校要積極主動與行業企業合作，設計實踐教學內容，構建實踐教學體系，同時要依據專業崗位群要求，設計老年基本服務護理技能、老年心理咨詢護理技能、老年常見疾病防護技能和老年養老機構管理技能等實訓模塊，建立老年服務護理實訓室、心理健康咨詢室、老年機構管理模擬實訓室，讓學生在模擬和真實的工作情境中進行專業訓練[6]。此種教學實踐模式能使學生真正體驗實際工作環境的感覺，真切接觸到服務對象，更直觀地理解所學的理論知識，在實際訓練中提高專業技能，增強對老年事業的職業責任感和價值感。

5.3 采用多元化考試考核方式

高職老年服務與管理專業教學采用多元化考試考核方式進行。所謂“多元化”考試考核，主要是將本專業教學內容與行業企業技術規范對接，在實行技能內課程考核時，要嚴格與行業企業相應的職業技能考證互通。專業技能類課程考試考核分為平時考核與期末考試，其中平時考核注重了解學生學習態度是否端正、作業是否按要求完成、實訓報告是否規范。同時還要考核學生階段性課程學習報告和課堂參與度，以及課堂問題回答情況，據實進行考核評價。期末考試重點以職業技能操作考試考核和職業技能考證情況評價成績。對于學生參加學校和行業企業舉辦職業技能競賽的成績作為加分納入課程考試考核總成績。學生課程最終考試考核成績按多元化考試考核比例綜合，評價學生學習情況。

5.4 建立教學質量監控體系

成立高職老年服務與管理專業教學質量督查小組，建立學生教學信息員隊伍，引入第三方教學評價機制，將教學管理與質量監控貫穿于教學全過程。專業教學質量督查小組由學校資深專業教師和行業企業專家組成，在學校的教學督導室指導下，開展專業教學質量督查。督查小組通過檢查專業教學計劃，制定和實施，以及開展巡視（巡查）、聽課活動，召開教師、學生座談會，了解教學質量情況。系里和教研室重點要做好教師評學、學生評教工作，及時反饋教學評價結果。學生信息員要做好教學信息的反饋工作，形成一套科學的教學評價機制。第三方評價是指行業企業、學生家長、研究機構、宣傳媒體共同參與的評價。第三方評價主要是參與專業人才培養質量的評價、學生在行業企業頂崗實訓情況、學生的就業質量、用人單位的滿意度、學生家長對學生學習情況的反映情況以及宣傳媒體對學校專業辦學效果的認可度。建立這樣的校企互動，開發共贏的人才培養質量監控機制，能有利于保障高職老年服務與管理專業可持續發展[7]。

［1］烏丹星.老年產業概論[M].中國紡織出版社,2015:10.

［2］唐瑩,張興文,康丹.人口老齡化視角下中國老年人的長期護理[J].中國老年學雜志,2014,1(34):260-262.

［3］裴曉梅,房莉杰.老年長期照護導論[M].北京社會科學文獻出版,2010:5.

［4］梁譽.我國養老服務的現狀、理念與發展路徑[J].老齡科學研究,2014,2(5):39-42.

［5］嚴書歡,林楓,周綠林.老年人老年護理服務需求影響因素及對策研究[J].中國全科醫學,2015,18(15):1775-1779.

［6］趙恩蘭,宋麗萍.論老齡社會與高職院校服務人才的培養[J].中國青年政治學院學報,2015,(5):53-56.

［7］馬三津,范耕新.老年服務人才培養問題及對策研究[J].人民論壇,2013,(32): 232-233.

Based on the teaching reform in the major of higher vocational elderly services and management

Zhuwen－juanZhaojiu－huaZang mou－hongChensu－qinShenguo－wen

（West anhui health vocational collegeAnhuiLiuan237005）

In west anhui vocational college of health of the elderly services and management,for example,from the goal of talent cultivation,talent training plan,training mode,professional teachers team construction,course construction,discusses the professional teaching reform.

Higher vocational education；Elderly services and management；The teaching reform

G642.0

A

2095-7327（2016）-10-0085-03

安徽省高等學校省級質量工程《老年服務與管理專業》綜合改革試點研究項目(2015zy093)。

朱文娟(1983—)，女，漢族，安徽六安人，講師，碩士，主要從事高職教育教學研究。