小學生食品安全意識的培養

陳　鷗　王雪琴

（長沙師范學院，湖南 長沙 410000）

小學生食品安全意識的培養

陳鷗王雪琴

（長沙師范學院，湖南 長沙 410000）

近年來我國食品安全事故頻繁發生，兒童也深受其害，培養小學生的食品安全意識，才能夠減少兒童食品安全事故的發生，有利于他們的身心健康發展，提升其健康素質。調查顯示湖南小學生食品安全意識薄弱，小學周邊的食品安全狀況令人堪憂。為了有效提高小學生的食品安全意識，應該大力普及小學生食品安全知識，培養其對待食品安全的正確態度，最終促使其形成良好的食品安全行為習慣。

食品安全；小學生；意識；培養

隨著我國經濟的發展，生活水平的提高，食品種類數量豐富多彩。但是頻繁發生的食品安全事件摧殘著人們的健康。不法商家為了贏取暴利，濫用低劣的食品原料，添加非法添加劑，生產不合格兒童食品，通過各種渠道多種方式向兒童推銷。小學生有了自己的零花錢，開始自己獨立購買食品，而他們對食品的甄別能力較弱，食品安全意識薄弱，容易被那些色彩鮮艷的口味食品吸引，致使他們在購買食品時沒有關注該食品是否是安全食品。關注小學生周圍的食品安全狀況，提高他們食品安全意識，才能保護兒童健康。

1　培養小學生食品安全意識的重要性

盡管我國解決了溫飽問題，食品安全形勢依然嚴峻；小學生是一個比較特殊的群體，他們正處于生長發育的高峰期，食品的質量關系到他們身心能否健康發展。……