大棚果樹(shù)有害氣體及預(yù)防

宋素智　柴全喜

溫室大棚是一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境，空氣流通不暢，如果施肥、打藥或選用棚膜不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體，危害果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成樹(shù)體死亡。因此，在進(jìn)行設(shè)施果樹(shù)栽培時(shí)，要時(shí)刻注意溫室大棚有害氣體的預(yù)防。

1.有害氣體的種類(lèi)及危害癥狀

1.1氨氣

1.1.1來(lái)源 棚室內(nèi)的氨氣主要來(lái)源于未經(jīng)腐熟的人糞尿、雞糞、豬糞、牛糞等。在密封的棚室內(nèi)，這些肥料經(jīng)高溫發(fā)酵產(chǎn)生并積累大量的氨氣，使果樹(shù)發(fā)生氨害。另外施用碳酸氫銨、尿素等氮素肥料也會(huì)產(chǎn)生大量氨氣，其中尿素施后3-4天產(chǎn)生氨氣最多，果樹(shù)受害較重；碳銨施后1周內(nèi)出現(xiàn)受害癥狀。

1.1.2危害癥狀 氨氣呈陽(yáng)離子狀態(tài)（NH）時(shí)被土壤吸附，可被果樹(shù)根系吸收利用，但當(dāng)它以氣態(tài)從氣孔進(jìn)入樹(shù)體時(shí)，就會(huì)發(fā)生危害。當(dāng)設(shè)施內(nèi)氨氣濃度5-10毫克/升時(shí)就會(huì)對(duì)果樹(shù)產(chǎn)生毒害作用。氨氣從氣孔侵人細(xì)胞產(chǎn)生堿性損害，受害組織先是呈現(xiàn)水浸狀，接著變成褐色，后變白色，嚴(yán)重時(shí)枯死萎蔫。氨氣首先危害果樹(shù)幼嫩組織，如花、幼果、嫩葉等，尤以新葉葉緣部分最易發(fā)生氨害。生產(chǎn)中極易把氨氣中毒與高溫危害相混，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況加以區(qū)別。不同種類(lèi)的果樹(shù)對(duì)氨氣的反應(yīng)不同，毒害產(chǎn)生的臨界濃度也不同，但當(dāng)設(shè)施內(nèi)的氨氣濃度30-40毫克，升時(shí)，幾乎所有設(shè)施果樹(shù)都會(huì)受到嚴(yán)重危害，甚至整體死亡。生產(chǎn)中檢測(cè)棚室內(nèi)是否有氨氣積累，可采用簡(jiǎn)單的pH試紙法，即在早晨日出放風(fēng)前用pH試紙測(cè)試棚膜上水滴的酸堿度，若呈堿性反應(yīng)則說(shuō)明有氨氣積累。

1.2亞硝酸氣體

1.2.1來(lái)源 棚室內(nèi)的亞硝酸氣體主要來(lái)源于氮素化肥的不合理施用。土壤中特別是砂質(zhì)土壤連續(xù)大量施人氮肥，土壤中亞硝酸向硝酸的轉(zhuǎn)化過(guò)程就會(huì)受阻，但銨向亞硝酸的轉(zhuǎn)化卻能正常進(jìn)行。這樣會(huì)導(dǎo)致土壤中積累大量的亞硝酸，揮發(fā)后在棚室內(nèi)積累起來(lái)。

1.2.2危害癥狀 亞硝酸氣體中毒多發(fā)生施肥后1個(gè)月左右。一般情況下，亞硝酸氣體很快成為硝酸被植物吸收，但若施肥過(guò)多，亞硝酸氣轉(zhuǎn)化受阻則在土壤中集積，進(jìn)而揮發(fā)到棚室內(nèi)。當(dāng)設(shè)施內(nèi)亞硝酸氣濃度達(dá)2-3毫克/升時(shí)果樹(shù)就會(huì)受害。亞硝酸氣體主要從葉片的氣孔隨氣體交換而侵入葉肉組織，初使氣孔附近的細(xì)胞受害，進(jìn)而毒害海綿組織和柵欄組織，使葉綠體結(jié)構(gòu)破壞，呈褐色，葉面出現(xiàn)灰白斑，濃度過(guò)高時(shí)葉脈也會(huì)變成白色，葉內(nèi)部分全部漂白、枯死，甚至全株死亡。亞硝酸氣體的危害，較多發(fā)生于施用大量氮肥的砂質(zhì)土壤中。棚室內(nèi)是否發(fā)生亞硝酸氣體積累，也可采用pH試紙法，這種氣體未發(fā)生時(shí)，棚膜的水滴呈中性，若pH值下降呈酸性，則說(shuō)明有亞硝酸氣體積累，其受害的pH值臨界點(diǎn)依品種而異。

1.3一氧化碳和二氧化硫

1.3.1來(lái)源 溫室用煤火升溫時(shí)，常因煤的質(zhì)量、加溫方式不當(dāng)或風(fēng)向不順、煙道不暢通而使溫室內(nèi)產(chǎn)生大量有毒氣體，如一氧化碳、二氧化硫等。另外施用硫酸鉀及未經(jīng)腐熟的人、畜、禽糞和油餅等有機(jī)肥料，在分解發(fā)酵過(guò)程中，也能放出大量的二氧化硫氣體。

1.3.2危害癥狀 一氧化碳和二氧化硫的危害可分為3種類(lèi)型：一是隱性中毒。果樹(shù)無(wú)明顯癥狀，只是同化機(jī)能降低，品質(zhì)變差。二是慢性中毒。氣體從葉片背面的氣孔侵入樹(shù)體，在氣孔及其周?chē)霈F(xiàn)褐色斑點(diǎn)，葉片表面黃化。三是急性中毒。產(chǎn)生與亞硝酸氣體危害相似的白化癥狀，果樹(shù)的葉肉和葉脈內(nèi)部細(xì)胞死亡甚至全株枯死。一氧化碳濃度達(dá)到2-3毫克/升時(shí)，受害葉片開(kāi)始退色，葉表面葉脈組織先變成水漬狀，再變白、變黃，最后變成不規(guī)則的壞死病斑；一氧化碳對(duì)操作管理人員的危害也很大。二氧化硫?qū)θ恕⒐麡?shù)均有危害，當(dāng)設(shè)施內(nèi)濃度達(dá)到3毫克，升，并維持1-2小時(shí)以上時(shí)，果樹(shù)就會(huì)受害。二氧化硫氣體從葉背面氣孔侵入，破壞葉綠體組織使其脫水，葉片氣孔多的地方先出現(xiàn)斑點(diǎn)，接著整葉逐步褪色，一般濃度低時(shí)，只在葉片背面出現(xiàn)斑點(diǎn)，濃度高時(shí)整葉像開(kāi)水燙過(guò)似的，逐漸褪綠。二氧化硫?qū)τ啄廴~片危害較重，老葉受害較輕。另外，棚室內(nèi)空氣濕度大時(shí)，二氧化硫遇水生成亞硫酸，落到葉上，能直接破壞葉綠體，使葉片受害。

1.4乙烯和氯氣

1.4.1來(lái)源 乙烯和氯氣主要來(lái)源于在制造工藝中配方不合理的聚氯乙烯棚膜。當(dāng)棚室內(nèi)溫度超過(guò)30%時(shí)，聚氯乙烯棚膜就會(huì)揮發(fā)出一定數(shù)量的乙烯和氯氣。

1.4.2危害癥狀 乙烯或氯氣濃度在1毫克，升以上，便會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)受害癥狀。乙烯能加速果樹(shù)衰老，促使葉片老化并產(chǎn)生離層，造成花、果、葉脫落，果實(shí)未長(zhǎng)到應(yīng)有大小而過(guò)早成熟變軟，降低產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。氯氣可使果樹(shù)葉片褪綠變黃、變白，嚴(yán)重時(shí)整株枯死。

1.5鄰苯二甲酸二異丁酯

1.5.1來(lái)源 鄰苯二甲酸二異丁酯作為增塑劑而生產(chǎn)的塑料薄膜或其他塑料產(chǎn)品，在棚室內(nèi)遇到高溫天氣，鄰苯二甲酸二異丁酯便會(huì)不斷釋放并積累起來(lái)。

1.5.2危害癥狀 鄰苯二甲酸二異丁酯通過(guò)葉片的氣孔被果樹(shù)吸收，破壞細(xì)胞組織產(chǎn)生毒害作用。當(dāng)設(shè)施內(nèi)濃度在1-2毫克/升時(shí)，便會(huì)影響果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)受害癥狀。嫩葉受害較老葉為重，首先葉尖顏色變淡，逐漸整葉變黃、變白，嚴(yán)重時(shí)枯死，溫度越高危害越重。

2.預(yù)防措施

2.1科學(xué)施肥

要做到基肥為主，追肥為輔。追肥要少施、勤施。要穴施、深施，不能撒施，施肥后要覆土、澆水。避免施用未腐熟的人畜糞作基肥，要以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，施用完全腐熟的有機(jī)肥，并且用量要適當(dāng)，不能施用過(guò)多。適當(dāng)增施磷、鉀肥，盡量少施氮肥。少用或不用碳酸氫銨。施用尿素時(shí)，應(yīng)采用溝施或穴施，施后立即覆土，并嚴(yán)格控制用量，每畝每次追施尿素20千克。另外每隔7～10天用0.2%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀作根外追肥，效果更佳。不施餅肥和人糞尿，尤其不要施含氯和硫化物的化肥。有亞硝酸氣體揮發(fā)危害時(shí)，可土壤施人適量石灰中和，畝施100千克左右，以提高土壤的pH值，防止亞硝酸的氣體化。

2.2及時(shí)通風(fēng)換氣

每天應(yīng)根據(jù)天氣情況，及時(shí)通風(fēng)換氣，排除有害氣體。低溫季節(jié)追肥后的數(shù)天之內(nèi)，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)通風(fēng)，在不影響溫度的情況下盡可能增加通風(fēng)換氣時(shí)間，以排出有毒有害氣體和吸入新鮮空氣，使棚室內(nèi)的氣體成分接近室外的氣體成分。冬天一般上午8：00-9：00開(kāi)門(mén)通氣，陰天盡量在中午溫度較高時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，即使雨雪天，也要在中午進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)換氣，以盡量減少棚室內(nèi)有毒有害氣體和降低空氣濕度。春季隨氣溫回升，通風(fēng)時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，尤其在中午不要忘記開(kāi)門(mén)通風(fēng)。

2.3選用優(yōu)質(zhì)農(nóng)膜

應(yīng)選用廠家信譽(yù)好、質(zhì)量高、安全可靠、耐低溫、抗老化的農(nóng)業(yè)專(zhuān)用棚膜，不使用加人增塑劑或穩(wěn)定劑的有毒塑料薄膜，盡量采用聚乙烯膜作為棚膜進(jìn)行設(shè)施栽培，以減少毒源，防止危害。在棚室內(nèi)避免存放以聚氯乙烯為原料制成的塑料制品或其他材料，用后要及時(shí)搬出棚外，以防高溫時(shí)揮發(fā)有害氣體。如果發(fā)現(xiàn)棚室內(nèi)果樹(shù)出現(xiàn)乙烯或氯氣危害，應(yīng)立即更換棚膜。

2.4安全加溫

棚室加溫必須通過(guò)煙道，不宜進(jìn)行明火加溫。盡量選用含硫量低的優(yōu)質(zhì)燃料，并特別注意燃料要充分燃燒，爐體和煙道設(shè)計(jì)要合理，保密性要好，做到不漏煙、不倒煙，將有害氣體完全導(dǎo)出棚外。另外要嚴(yán)格控制棚溫在30%以下。

2.5加強(qiáng)預(yù)防

對(duì)果樹(shù)要勤檢查，細(xì)致觀察并做好記錄，特別是葉片的細(xì)微變化一定不能忽視，發(fā)現(xiàn)中毒癥狀時(shí)，應(yīng)立即找出病因，并采取針對(duì)性措施。同時(shí)加強(qiáng)中耕以保墑增溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。