食品行業上市公司社會責任會計信息披露研究

摘 要：隨著我國經濟的迅速發展，企業在追求利潤最大化的同時，也面臨著日趨嚴重的資源、就業、環境、產品質量、社會分配不公等問題，嚴重影響了一些知名企業的企業形象以及我國的國際形象，由此社會責任會計應運而生。本文基于對企業社會責任理論和利益相關者理論的研究，針對食品行業上市公司社會責任會計的信息披露現狀及存在問題進行分析，然后進一步從信息的提供者、信息的使用者和監管者角度提出相應的對策建議，這對于促進我國食品行業企業切實履行社會責任具有一定的實際意義。

關鍵詞：食品行業；上市公司；社會責任；信息披露

一、食品企業的特殊性

食品企業不同于其他企業，相比環境、員工、社區、福利等方面食品企業更多關注于食品的安全。其對其產品質量的要求除了包裝、規格、重量等外部質量外，更重要的是食品的安全衛生這一內部質量。因此，食品企業的特殊性質決定了食品安全是其社會責任披露內容的最主要體現。食品企業應始終把安全作為企業的使命，把廣大消費者的生命健康放在第一位，時刻牢記食品安全的重要性，嚴格把材料、產品質量關，誠信經營，為消費者提供安全放心的食品。

二、食品行業上市公司社會責任信息披露存在的問題

（一）食品行業整體對社會責任履行意識不強

就目前而言，我國食品行業的企業社會責任感仍然處于整體意識缺位的狀態。2016年，來自北京理工大學社會責任課題組的調研數據顯示，在2700家上市企業中，每年發布社會責任報告的上市企業不足30%，其中食品企業僅占5.7%。一個缺乏社會責任感的企業是不可能主動披露自己在食品安全等社會責任中是否存在問題，而一個負有社會責任感的企業則會通過充分披露社會責任會計信息來與其他企業進行區分，以謀求長期發展的利益。

（二）社會責任會計信息披露評判標準不明確

目前，我國分別在國家、行業、地方和企業上面劃分不同的標準，但這些標準并沒有專屬部門進行統一的管理，在這些標準中，會出現相互重復指標信息的情況，而缺少另一些對食品行業社會責任會計信息披露至關重要的評定信息，在四大標準中，還出現了相互發生沖突的指標信息，食品企業沒有明確的評判指標，無法進行規范的社會責任會計信息披露工作。食品企業社會責任會計信息披露量化評定標準的缺失無法促使整個食品行業社會責任會計信息披露質量的提高，無法從根本上促進我國食品行業上市公司社會責任會計信息披露質量的發展。

（三）未對食品安全信息作重點披露

總結來說，食品行業上市公司未對食品安全信息作重點披露的這種現象，企業社會責任履行的具體情況就無法使相關的利益者了解食品企業社會責任履行的真實情況，食品企業無法提供給信息使用者可靠有效的信息，無法滿足他們的需求，對利益相關者的決策會產生不利的影響，社會公眾無法準確的了解到食品企業產品質量的好壞，市場形成惡性循環，不利于我國食品企業可持續的經營管理，嚴重阻礙了我國食品行業上市公司社會責任會計信息披露的發展步伐。

三、食品行業上市公司社會責任信息披露存在的問題的原因

（一）社會責任會計信息披露的法律法規不健全

食品行業上市公司社會責任會計信息披露質量上的好壞，很大程度上依賴于我國的強制力量，這種強制力量是指是我國社會責任會計信息披露相關的法律法規。與國外相比，我國食品行業社會責任會計信息披露相關的法律法規并不健全，甚至很多地方是空白，目前我國食品企業社會責任意識較為薄弱，因此加強法律法規的建設就具有更重要的意義。

（二）尚未建立統一的社會責任會計信息披露準則

目前，我國還沒有建立統一的食品行業上市公司社會責任會計信息披露準則，這種現狀最終會影響到食品企業社會責任會計信息披露的質量。解決這種現狀的方法就是制定符合我國現狀的、統一的食品行業上市公司社會責任會計信息披露準則，規定食品行業統一的披露內容和披露方式，從根本上解決我國食品行業上市公司社會責任會計信息缺乏可比性的問題，為食品企業的利益相關者提供充分、真實和可靠的社會責任會計相關的信息，便于其做出正確的決策。

（三）社會責任會計信息披露的監管力度不足

我國大部分食品企業為了追求經濟利益的最大化，在社會責任報告的披露上并不采取主動態度，僅僅披露那些有利于自身經營發展的正面的社會責任會計信息，而對于那些具有負面影響的社會責任會計信息，大部分進行避諱甚至不披露。目前，我國并沒有強制規定食品企業應該怎樣披露社會責任會計信息，有關食品行業上市公司社會責任會計信息披露的法律法規并不完善，尚未制定相關統一的披露標準。

四、促進食品行業企業提髙社會責任信息披露質量的建議

（一）提升社會責任信息披露意識，自覺披露社會責任信息

企業內部發展是企業履行社會責任的原動力。因此，提升企業社會責任意識對推動企業披露社會責任信息尤為重要。政府、民間組織和主流媒體加大對企業廣義受托責任觀的宣傳，加大企業對社會責任觀的認知，使得社會責任觀成為企業文化的一部分，從而引導企業從社會需求的角度出發，長期定期披露社會責任信息，滿足利益相關者的信息使用需求。

（二）制定統一的食品行業上市公司社會責任會計信息披露準則

目前，我國食品行業并沒有統一的社會責任會計信息披露規范和準則，披露內容不充分、披露方式沒有得到統一，導致我國食品行業社會責任會計信息披露質量較差，無法充分滿足信息使用者的需求。我國絕大部分食品行業上市公司披露的報告大多以定性的非貨幣信息列示，無法從定量的角度準確真實的衡量食品企業履行社會責任信息的行為。

（三）完善社會責任會計信息的披露內容

制定相關的披露準則、強制企業進行相關信息的披露、加強與之相關的會計人員以及管理層和決策層人員的社會責任教育、提高企業對社會責任會計重視程度等，從而達到全面的披露社會責任會計信息的目的，完善企業在社會責任會計信息披露方面的披露內容。

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