旅游管理“雙師型”教師培養模式設計

摘 要：我國經濟高速發展，企業用人機制也在發生變化，現在企業需要高級應用型人才，人才培養需要教師，教師實踐技能提升，才能培養出高級應用型人才。現在旅游行業發展非常好，需要很多應用型旅游專業人才，因此高校教師要注重“雙師型”教師隊伍建設，尤其對于應用型本科院校更加注重“雙師型”教師隊伍建設，“雙師型”教師隊伍是提高學生實踐能力的最有力保障。

關鍵詞：旅游管理；雙師型教師；培養模式

我國地方院校中旅游管理專業的教學人才不足，己成為制約專業發展、教學質量提高的一大阻礙。高校所需的旅游專業教學人才不單是理論知識豐富的，在實踐經驗、實際操作中都需要具有一定的經驗。實際上，許多高校在編的教師大部分都是具有豐富的理論知識，在實際操作和實踐經驗上缺乏。因此，高校需要重視“雙師型”教師隊伍建設，通過完善“雙師型”教師激勵機制和管理制度，培養一批合格的“雙師型”旅游管理教師，促進旅游專業發展和教學質量的提升。“雙師型”教師基本內涵有二點：一是認為教師既能從事理論教學，也能從事實踐教學；二是認為教師既能擔任教師，也能擔任專業技術人員。簡言之，“雙師型”教師應同時擁有“教師資格證書”和“專業技術職務證書”。

一、旅游管理專業“雙師型”教師能力分析

在院校的旅游管理專業中，教師是否符合“雙師型”教師一般通過旅游科研能力、旅游實踐指導能力以及旅游教學能力三部分判定。以教師所具有的“雙師型”素質和教學能力的高低進行劃分，可將“雙師型”教師劃分為初級、中級、高級三個等級。

（一）旅游管理專業初級“雙師型”教師能力

初級“雙師型”教師，首先，具備扎實的旅游專業知識、旅游理論知識以及一定的教學經驗，具有大學本科以上學歷、獲得了高校教師資格證且獲得了助理講師以上職稱，具有勝任一門專業或專業基礎課的教學能力。其次，具有自主總結教學經驗、改進教學方法、參與課題研究的能力。在旅游管理專業方面取得了初級導游證或以上的技術職稱。最后，參與過旅游實踐活動、實訓技能訓練，且具有一定的旅游實訓指導能力，并指導過一輪旅游實訓活動或者參加與教育部門組織的教師旅游技能培訓。

（二）旅游管理專業中級“雙師型”教師能力

中級“雙師型”教師，首先，具備扎實的旅游專業知識、旅游理論知識、良好的專業素養、豐富的教學經驗。獲得了大學本科以上學歷、高校教師資格證書、講師以上職稱、具有勝任兩門以上專業或基礎課教學的能力。其次，具有自主總結教學經驗、改進教學方法、參與課題研究的能力。參與過教學改革，公開發表過關于旅游科學研究且一定水準的研究報告、學術論文等。最后，獲得中級導游證書，具有兩年在企業一線旅游專業的土作經驗，或者參與過教育部門組織的旅游實踐技能訓練并獲得了合格證書，能夠自主設計旅游模擬實訓計劃、編寫旅游實訓實習教材的能力。

（三）旅游管理專業高級“雙師型”教師能力

高級“雙師型”教師，首先，具有系統化、堅實的旅游理論和專業知識，相當豐富的旅游教學經驗、實踐經驗。獲得了大學本科以上學歷、高校教師資格證書、副教授以上職稱，具備了系統化的教學兩門以上專業或基礎課教學的能力。其次，可及時一吸收到最新的旅游知識成果并應用在教學實踐當中，曾參與過教學改革、教學研究、教學論文的研究或出版過關于旅游學且水準較高的著作。最后，獲得高級導游證書和國家職業資格一級或以上技術職稱，有兩年以上在企業一線旅游專業的土作經驗，曾參與過教育部門組織的旅游實踐技能訓練并獲得了合格證書。具有高校指導、組織旅游實踐教學、提高學生旅游技能的能力，在實踐的過程中可進行實踐創新，指導或編寫過旅游學教材，通過教學實踐驗證教學效果顯著。

二、旅游專業“雙師型”師資隊伍建設的途徑

（一）安排專業教師到企業、科研單位進行專業實踐并及時總結反饋學習成果和經驗

安排年輕教師每年寒假及暑假到各旅游景點或旅游企業實習。通過專業實踐，教師可以了解自己所從事專業目前技術、產品現狀和發展趨勢，在教學中及時補充反映當前旅游行業的新趨勢、新信息；同時帶著旅游專業教學中可能遇到的問題向有豐富實踐經驗的旅游工作人員請教，在他們的幫助下提高推廣和應用新技術的能力。要求教師在實習的過程中認真學習，仔細記錄。

（二）通過加強實踐教學環節提高教師的專業實踐技能

專業教師積極承擔實踐教學任務，在指導課程設計、畢業設計和實訓教學中，結合實際，真題真做。在建設專業教室（實訓中心）、旅游實習基地過程中提高教師的專業實踐能力和技術開發能力。充分利用旅游專業實驗室，加大多媒體課和模擬實驗課程的比例，使學生在動手過程中掌握所學技能。

（三）到教育部批準的教師資培訓基地培訓

教師資培訓基地專家和具有豐富實踐經驗的專業技術人員做教員，利用寒、暑假期對在職教師進行培訓。為了提高教師的實踐教學能力，系部應聘請有多年教學經驗的老教師對我系年輕教師的教學力一法，教學思路進行指導。

（四）實施“產學研”結合跟蹤高新技術

應用型本科產學研結合與研究型高校不同，主要是側重將教學、生產與新利一學、新技術、新工藝的推廣和應用緊密結合上。開展產學研結合的教育，通過產學研結合可以提高教師利一技開發能力和創新能力。基于以上原因旅游專業應在課程設置、教師培訓力一而與時俱進，及時調整課程設置重培養學生的操作能力。在課程中加大學生的綜合實訓比例過教師的不范和帶動，提高學生的實踐經驗。

三、建立兼職教師隊伍，是旅游專業建設“雙師型”教師隊伍的必要手段

應積極引進旅游相關企、事業單位中有豐富實踐經驗和教學能力的專業人員來校做兼職教師，他們可以給學校帶來生產、利研第一線的新技術、新工藝及社會對從業人員素質的新要求。同時他們在和學校教師共同進行教學活動中，促進旅游教師向“雙師型”轉化。在科學技術迅猛發展的今天，旅游系通過建設一支相對穩定的兼職教師隊伍，改善了應用型本科院校教師結構，適應了人才培養和專業變化的要求。

四、制定激勵措施，是促進“雙師型”師資隊伍建設的重要保障

首先，學院要把“雙師型”師資建設納入學院教師教育發展總體規劃，建立繼續教育的培訓制度，根據教師的年齡、學歷、經歷制定出具體的培訓計劃。新入職教師以提高教學技能為主，同時通過寒暑假到旅游企業的一線參加實踐，提高自己的實踐認知能力。

其次，建立“雙師型”教師評價考核體系，設立“雙師型”教師激勵機制，促使更多教師成長為“雙師型”教師。激勵是“雙師結構”型教師隊伍管理的另一個非常重要的手段，對于調動教師潛在的積極性，出色地實現教育教學目標，不斷提高教學質量和教師自身的教育教學能力，均具有十分重要的作用。

總之，“雙師型”教師是目前應用型本科院校的發展趨勢，應用型本科院校構建一支穩定的“雙師型”教師隊伍有助于專業教師結構的優化。通過分析行業的實際需求來培養教師，進而對學生實施教育，是一項長期且有富有意義的土作。目前，高職院校旅游管理令業的師資隊伍還存在一些不足需要我們對此努力，以“雙師型”教師培養的角度入手，尋找解決問題的途徑和方法，優化令業教師結構，促進應用型本科院校旅游管理專業“雙師型”教師隊伍茁壯成長。

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