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配方肥對(duì)花椰菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2016-04-29 00:00:00杜飛
西北園藝·蔬菜 2016年4期

花椰菜又稱花菜、菜花或椰菜花,屬半耐寒性作物,屬十字花科蔬菜,為甘藍(lán)的變種。花椰菜的頭部為白色花序。其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,是我國(guó)南方蔬菜秋冬主栽品種之一。目前,花椰菜施肥上存在一些不合理現(xiàn)象:一是施肥不足會(huì)造成作物缺素,二是施肥過(guò)多,不僅對(duì)作物產(chǎn)生毒害,還會(huì)妨礙作物對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,引起缺素癥,三是肥料品種選擇不當(dāng),也影響作物的品質(zhì)。配方肥是以土壤測(cè)試和田間試驗(yàn)為基礎(chǔ),根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng),以各單質(zhì)化肥和(或)復(fù)混肥料為原料,采用摻混或造粒工藝制成的適合于特定作物的肥料。

1試驗(yàn)材料培養(yǎng)

1.1品種選擇試驗(yàn)選擇花椰菜品種為安陽(yáng)雪峰,該品種生育期180天,特晚熟,生長(zhǎng)期160~170天,株高60cm。葉綠色、橢圓形,心葉多層卷曲護(hù)球,節(jié)間特別緊密,花球三疊,圓球形,密度大,潔白,2月份上市,結(jié)球適宜溫度9℃左右。

1.2播種、育苗、移栽試驗(yàn)用種子先溫湯浸種15分鐘后,用水冷卻后浸半小時(shí),然后撈出稍晾,在陰涼處催芽48小時(shí)至種子露白。于2015年10月1日將露白種子在苗床中進(jìn)行播種。2015年11月12日帶土移栽,行株距60cmx50cm,每畝定植株數(shù)2222株。移栽后進(jìn)行常規(guī)田間管理,并及時(shí)防治病蟲害。

2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與施肥處理設(shè)置

對(duì)花椰菜定植后生長(zhǎng)期施肥試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)處理4個(gè)重復(fù),隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)長(zhǎng)8m,寬5m,小區(qū)面積40㎡,小區(qū)株數(shù)為130株,栽植規(guī)格50cmx60cm。試驗(yàn)地四周留2m以上保護(hù)行。處理間、重復(fù)間留走道0.5m,每小區(qū)栽種花椰菜13行,每行10窩,每窩1株,規(guī)格50cmx60cm,每畝2222窩。試驗(yàn)處理內(nèi)容以外的栽培管理措施按大面積生產(chǎn)實(shí)施,并控制一致。每小區(qū)相同措施均在同一天之內(nèi)完成。

處理一(T1):常規(guī)施肥,畝用復(fù)合肥(15-15-15)47 kg+尿素7.3 kg+硫酸鉀8.2kg。其中,2015年11月11日施底肥,施復(fù)合肥28.2kg;追肥時(shí)施復(fù)合肥18.8kg+尿素7.3kg+硫酸鉀8.2kg,平均分3次施下,施肥時(shí)間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。

處理二(T2):畝用象牌復(fù)合肥(22-9-9)47kg+硫酸鉀13.5kg。其中,施底肥時(shí)施復(fù)合肥28.2kg;追肥時(shí)施復(fù)合肥18.8kg+硫酸鉀13.5kg,施肥時(shí)間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。

處理三(T3):配方肥,畝用尿素23kg+過(guò)磷酸鈣22kg+硫酸鉀22kg。其中,底肥包括尿素13.6kg+過(guò)磷酸鈣22kg+硫酸鉀13.2kg;追肥包括尿素8.4kg+硫酸鉀8.8kg,肥量平均分3次施下,施肥時(shí)間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。

花椰菜于成熟期(2016年3月15日)采收,此時(shí)花球表面圓正,邊緣花枝即將松動(dòng),以確保產(chǎn)量和品質(zhì)。

3結(jié)果與分析

3.1不同施肥處理對(duì)花椰菜產(chǎn)量的影響。

從觀察記載結(jié)果(表1至表3)看,施用配方肥的株高、單株凈重、畝產(chǎn)量分別比常規(guī)施肥增加1.3cm、0.2kg、407kg,分別比施用金象復(fù)合肥增加0.9cm、0.1kg、193kg。

花椰菜施用配方肥的小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果,經(jīng)F檢驗(yàn)(見(jiàn)表4),F(xiàn)=26.6>F0.05,區(qū)組問(wèn)差異達(dá)顯著水平,說(shuō)明3個(gè)處理的產(chǎn)量有明顯差異。

花椰菜施用配方肥實(shí)收畝產(chǎn)量為4404kg,比清水對(duì)照畝增產(chǎn)407kg,增產(chǎn)率10.2%(見(jiàn)表5);比金象復(fù)合肥區(qū)畝增產(chǎn)193kg,增產(chǎn)4.6%。說(shuō)明施用配方肥對(duì)花椰菜具有明顯的增產(chǎn)效果。

3.2花椰菜施用配方肥經(jīng)濟(jì)效益

處理三比處理一畝增產(chǎn)407 kg,增產(chǎn)率10.2%,畝節(jié)本增收1500元;處理三比處理二畝增產(chǎn)193kg,增產(chǎn)率4.6%,畝節(jié)本增收732元(見(jiàn)表6)。

4結(jié)論與建議

花椰菜施用配方肥的生物經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量均優(yōu)于常規(guī)施肥,畝增產(chǎn)407kg,增產(chǎn)率10.2%,畝新增純收入1500元。花椰菜施用配方肥能有效提高肥料利用率和作物產(chǎn)量,改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),達(dá)到增收節(jié)支、保護(hù)環(huán)境的目的。由此可見(jiàn),配方肥在花椰菜上的節(jié)本增產(chǎn)增收效益顯著,可以在花椰菜上進(jìn)一步的應(yīng)用推廣。

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