

花椰菜又稱花菜、菜花或椰菜花,屬半耐寒性作物,屬十字花科蔬菜,為甘藍的變種?;ㄒ说念^部為白色花序。其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,是我國南方蔬菜秋冬主栽品種之一。目前,花椰菜施肥上存在一些不合理現象:一是施肥不足會造成作物缺素,二是施肥過多,不僅對作物產生毒害,還會妨礙作物對其他營養元素的吸收,引起缺素癥,三是肥料品種選擇不當,也影響作物的品質。配方肥是以土壤測試和田間試驗為基礎,根據作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應,以各單質化肥和(或)復混肥料為原料,采用摻混或造粒工藝制成的適合于特定作物的肥料。
1試驗材料培養
1.1品種選擇試驗選擇花椰菜品種為安陽雪峰,該品種生育期180天,特晚熟,生長期160~170天,株高60cm。葉綠色、橢圓形,心葉多層卷曲護球,節間特別緊密,花球三疊,圓球形,密度大,潔白,2月份上市,結球適宜溫度9℃左右。
1.2播種、育苗、移栽試驗用種子先溫湯浸種15分鐘后,用水冷卻后浸半小時,然后撈出稍晾,在陰涼處催芽48小時至種子露白。于2015年10月1日將露白種子在苗床中進行播種。2015年11月12日帶土移栽,行株距60cmx50cm,每畝定植株數2222株。移栽后進行常規田間管理,并及時防治病蟲害。
2試驗設計與施肥處理設置
對花椰菜定植后生長期施肥試驗設置3個處理4個重復,隨機區組排列,小區長8m,寬5m,小區面積40㎡,小區株數為130株,栽植規格50cmx60cm。試驗地四周留2m以上保護行。處理間、重復間留走道0.5m,每小區栽種花椰菜13行,每行10窩,每窩1株,規格50cmx60cm,每畝2222窩。試驗處理內容以外的栽培管理措施按大面積生產實施,并控制一致。每小區相同措施均在同一天之內完成。
處理一(T1):常規施肥,畝用復合肥(15-15-15)47 kg+尿素7.3 kg+硫酸鉀8.2kg。其中,2015年11月11日施底肥,施復合肥28.2kg;追肥時施復合肥18.8kg+尿素7.3kg+硫酸鉀8.2kg,平均分3次施下,施肥時間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
處理二(T2):畝用象牌復合肥(22-9-9)47kg+硫酸鉀13.5kg。其中,施底肥時施復合肥28.2kg;追肥時施復合肥18.8kg+硫酸鉀13.5kg,施肥時間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
處理三(T3):配方肥,畝用尿素23kg+過磷酸鈣22kg+硫酸鉀22kg。其中,底肥包括尿素13.6kg+過磷酸鈣22kg+硫酸鉀13.2kg;追肥包括尿素8.4kg+硫酸鉀8.8kg,肥量平均分3次施下,施肥時間為2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
花椰菜于成熟期(2016年3月15日)采收,此時花球表面圓正,邊緣花枝即將松動,以確保產量和品質。
3結果與分析
3.1不同施肥處理對花椰菜產量的影響。
從觀察記載結果(表1至表3)看,施用配方肥的株高、單株凈重、畝產量分別比常規施肥增加1.3cm、0.2kg、407kg,分別比施用金象復合肥增加0.9cm、0.1kg、193kg。
花椰菜施用配方肥的小區試驗結果,經F檢驗(見表4),F=26.6>F0.05,區組問差異達顯著水平,說明3個處理的產量有明顯差異。
花椰菜施用配方肥實收畝產量為4404kg,比清水對照畝增產407kg,增產率10.2%(見表5);比金象復合肥區畝增產193kg,增產4.6%。說明施用配方肥對花椰菜具有明顯的增產效果。
3.2花椰菜施用配方肥經濟效益
處理三比處理一畝增產407 kg,增產率10.2%,畝節本增收1500元;處理三比處理二畝增產193kg,增產率4.6%,畝節本增收732元(見表6)。
4結論與建議
花椰菜施用配方肥的生物經濟性狀和產量均優于常規施肥,畝增產407kg,增產率10.2%,畝新增純收入1500元?;ㄒ耸┯门浞椒誓苡行岣叻柿侠寐屎妥魑锂a量,改善農產品品質,達到增收節支、保護環境的目的。由此可見,配方肥在花椰菜上的節本增產增收效益顯著,可以在花椰菜上進一步的應用推廣。