隨著信息技術在幼兒園教育活動中的廣泛運用,信息技術逐步成為我園教學過程,特別是安全教學研究中不可或缺的輔助工具。近期,我園在利用現代教育技術輔助幼兒園安全用餐環節管理,特別是小班幼兒安全用餐管理上走出了卓有成效的一步。
一、利用媒體展現午餐直觀流程,營造安全就餐環境
幼兒園午餐管理包括餐前安靜準備、洗手、進餐三大基本環節,其中每個大環節中又包含著許多細碎的小環節。就如洗手這個環節,就包括許多的諸多細節管理:怎樣卷袖子、正確的洗手方法、如何一個一個排隊洗手、開關水龍頭等習慣養成培養。由于剛入園的小班幼兒情緒上不穩定,對老師一遍又一遍的空洞說教很難集中注意力聽講,往往老師剛說過“請小朋友先上廁所再洗手”,這邊剛洗好手的幼兒在叫“老師,我要小便”,剛說過“卷好袖子再洗手”,這邊就有幼兒哭著說“我的袖子濕掉了”,還有的幼兒手上肥皂沫還未沖干凈就要擦手,有的幼兒剛洗干凈的手又去東一摸西一碰,又得重新洗手,單洗手這個環節就讓老師忙的滿頭大汗,幼兒亂的一塌糊涂,更別說要整個流程下來了是什么景象了。為了改變這一狀況,使小班幼兒盡快熟悉流程,我們根據小班幼兒具體形象的思維特點,利用攝像機拍攝了大班幼兒餐前安靜游戲、洗手、進餐三大基本環節的行進實錄,并請一名大班孩子做解說員,錄入他的聲音旁白,然后把影像采集到電腦里。……