生活體驗區的有效教育

孩子們總是對廚房很好奇，在幼兒園里設置“小廚房”生活體驗區，提供生活中必需的各種餐具、廚具，這種貼近生活的游戲設計，為幼兒提供了真實動手的機會。生活化的體驗，促使孩子們走進生活，貼近生活，從小就熱愛生活、對生活充滿信心和向往，培養孩子積極、樂觀、遇事不急躁，動腦想辦法的生活態度。同時，促使幼兒從認知、感受、體驗的學習歷程中，收獲自信和勇敢，收獲成長！對于孩子們來說，生活體驗區里的活動其實是一種很有趣的游戲。我園各班創建的“生活體驗區”，旨在為深入貫徹《3—6歲兒童學習與發展指南》，創設直接感知、實踐操作、親身體驗的機會，通過真實的環境和角色扮演，讓孩子們在“工作”中提高語言、動手、與人交往的能力，學會分享，獲得經驗。讓他們在一些特定的環境下去體驗處理各種問題，以及解決自己的生存能力。然而，在開展生活體驗區的活動中，我們有部分老師把握的方向偏離，追求的是制作的成品。例如有的老師關注的是孩子制作點心的色香味，為達到自己的目標，過多干預孩子的操作，操作過程按老師的意愿進行。有的老師關注的是讓孩子嘗試多種制作，一次活動一個成品，只求量多忽略過程中的教育價值。其實，讓孩子們在體驗的“小社會”中認知“大世界”，將“養成”教育很好地融入其中，把生活體驗區作為他們學習生活能力的一個新的切入點，使用餐具方法、洗手、穿戴衣物、收拾整理物品、與同伴合作、分享、如何解決問題等，整合于生活體驗區域活動中，使幼兒生活能力及社會性行為得到相應提高才是我們開展“生活體驗區”的根本。因此，我們在實踐過程中應把握以下幾個方面的內容：

一、突顯生活體驗區的趣味性、整合性

在各班生活體驗區的活動中，我們以主題活動為裁體，幼兒生活自理能力培養為落腳點，通過幼兒在制作糕點、水果拼盤、花茶品嘗等生活勞作中，有機地結合穿戴、折疊“工作服”、洗手進餐、收拾整理物品、碗筷擺放、疊毛巾等幼兒生活自理項目，使孩子存在的自理問題有目的、有計劃而又看似無意地隨著主題的展開一一解決。把單調刻意的自理技能學習和訓練變為積極，愉快地融于生活體驗中，讓孩子懂得做事有條理更容易獲得成功。

二、突顯生活體驗區中目標的全面性

新的課改精神要求教師改變“重知識技能學習輕情感態度培養”的教育觀，提出要“重情感態度培養輕知識技能訓練”的新教育觀念，在“生活自理能力培養”中，我們對培養的目標有了更深的認識，我們認為生活自理能力的培養不單純是自理技能學習和訓練，也應該關注幼兒在自理培養中的情感發展，不但要讓幼兒學會自理，還要喜歡自理。因為孩子們發現，習得的生活技能，能讓自己更好的參與到“工作”中去，可以有序、優雅地展現自己的“本領”，也是高品質生活的體現。在《寶貝廚房》中，我們把情感態度的培養突顯出來。如：孩子們制作的小蛋糕與同伴分享，說說好吃的地方，說說自己的感受，從而表達對同伴的愛與感謝。孩子們還把學到的本領在家里“大顯身手”，與爸爸媽媽合作，制作的美味食品與家人分享。幼兒通過親自準備、制作食品，品嘗食品等活動，付出了勞動和熱情，因此在品嘗食品中，小朋友們都表現出極高的熱情和興趣，他們一個個吃得高高興興，干干凈凈。幼兒進行穿戴工作服、洗手、收拾物品等生活自理活動中，都是為了有序完成各組的勞動，自理變成很有意義和必要的，因此，他們都能愉快和主動的去做。

三、突顯生活體驗區中幼兒間的互助性

在生活體驗區中，幼兒完成各項工作不但是為了自己服務，還要為集體和小組服務。如把手洗干凈是為了不弄臟大家吃的食物，穿戴好工作服是為了小組更快更好更衛生的完成工作，幼兒間的互助和監督作用突顯出來了。如果一個幼兒忘了洗手，馬上有人會提醒要去洗手，洗手過程中同伴間也互相監督，生怕誰沒有洗干凈手，同伴會吃到臟手碰過的東西。哪一個幼兒穿戴工作服慢了，同一組的幼兒會主動幫忙或在課后當起小老師，有同伴的監督和幫助，小朋友在學習生活自理項目時也更加積極和自律。

四、突顯生活體驗區中家長參與的積極性

隨著生活體驗區開展的深入，家長和老師對孩子的指導同步進行，家長目的性和針對性強了，參與的積極性也高了。材料的準備、孩子的活動片段、孩子制作的分享等，家長們都積極協助和關注。在我園大班畢業旅游的野炊活動中，大班的孩子更能體現在園習得的生活技能的運用，他們有序地領取野炊用品、洗鍋洗碗碟、摘菜、切瓜、打雞蛋等，幫廚可干勁！當天天氣炎熱，大家在揮汗中寄存著親子間合作的快樂。家長們看到孩子的成長，對生活體驗課程贊不絕口。一位營養師指出：為了吃好而精心烹調制作，會讓人養成一種積極向上的生活態度。在生活體驗區里培養幼兒生活自理能力并不是唯一目標，最重要的是給予孩子一種信任感，讓孩子有被依賴和信任的感覺，這對于孩子的身心健康非常重要的。

五、突顯生活體驗區中評價的有效性

評價在教育實踐中起著有力的杠桿作用，評價是一把雙刃劍，活動中的評價是教師從幼兒的情感態度、習慣、興趣等非智力因素出發，用全新客觀的眼光對待每一個孩子，以鼓勵、表揚、啟發的方式為主，注重對幼兒學習過程的評價，及時發現每一個孩子的認知特點，興趣表現，從而理解孩子的內在感受和體驗，并及時調整目標。對孩子評價的視點應是孩子的長處、個性特點、潛在發展的可能性，而不是他的缺點和弱處。所以，我們教師應投以贊許、肯定的目光，使孩子樹立自信心，利用他的優點，展開活動，只有這樣，孩子的主動性、積極性和創造性才能充分發揮出來，讓幼兒充分體驗在生活體驗區中的成功感，建立自信心。教師還應為幼兒提供交流、學習的機會，同時激發再次活動的欲望。