低海拔地區冬春蔬菜育苗存在的問題及對策

徐海英

摘 要：低海拔地區是我國冬春蔬菜的重要培育基地，常年為我國大小城市提供新鮮的蔬菜。育苗是培育蔬菜的重要環節，苗的質量直接決定了蔬菜是否能栽培成功。尤其是春冬季節，環境苛刻，幼苗的培育更顯艱難。經過不斷的實踐研究，我國在低海拔地區春冬蔬菜育苗方面已經形成了自己的一整套方法，尤其是春冬蔬菜育苗技術，已經居于世界領先水平，可以在冬春培育出多種多樣的蔬菜。但是，育苗培育中也或多或少存在一些問題，精益求精才能保證冬春蔬菜培育走上新的臺階。本文主要針對低海拔地區在冬春蔬菜育苗中存在的問題，提出幾點解決策略，希望可以起到拋磚引玉的效果。

關鍵詞：低海拔地區；冬春蔬菜；育苗；問題；對策

中圖分類號：S63-3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532045

低河谷地區，海拔在400～600m，無霜期長，冬春季節平均氣溫在10℃以上，是早熟蔬菜生產的主要基地。有利的氣候資源是早熟蔬菜栽培成功的基礎，種苗質量的好壞是影響蔬菜收成的重要因素。那么，如何獲得優質種苗呢？要選擇能夠適應低海拔地區特殊氣候條件的種子品種，也就是能夠抵御低溫環境、弱光耐性良好以及病害抵抗能力強的品種；要加強種苗培育過程中各個步驟實施過程的管理，使其更加精細化。認為在低海拔地區冬春蔬菜育苗過程中主要存在的問題如下。

1 催芽時間長短和是否催芽的問題

在種苗培育過程中，掌握不好催芽的問題，比如催芽時間太短或者根本不催芽，使種子長時間生長在溫度偏低、濕度又太高的環境里，會嚴重影響種子的發育、種苗的生長，必然會導致根芽種子的腐爛。為了避免由于此種情況造成的出苗率過低、出苗時間延長的問題，要對種子進行催芽，但必須在一定的條件下進行，比如，在溫室大棚里，在已鋪好地膜，并覆蓋了牛糞、雞糞等釀熱物的小拱棚里，或者是加鋪了電熱線的育苗床上對其進行催芽，這樣才能保證種苗的正常發育生長。

2 種苗育床溫度選擇的問題

種苗床溫度偏低，達不到比如葉菜、果菜類蔬菜發芽所需的最低溫度時，會嚴重影響種苗出苗率過低，甚至會出現種苗根、莖、種的腐爛敗壞。為了防止此種情況的出現，育苗必須選擇在一定的環境條件下進行。溫室大棚以其保溫條件好的特點，成為育苗良好環境的最佳選擇。當然，如果不具備大棚條件，也可通過增厚覆蓋膜的小拱棚和通電加溫的方式來提高育床的溫度，從而進行育苗的培育。

3 覆蓋土量多少的問題

覆土太少、床土干，極易出現帶帽苗。覆土過薄，苗出來得晚，又容易形成僵苗。要保證苗床底水足量，覆蓋土厚度適當，例如：一般大粒種子覆土厚度為3～4cm，中粒種子覆土厚度為1.5～2cm，小粒種子覆土厚度為0.5～1cm，播種至出苗前，床面覆地膜，保持土壤濕潤，出苗后要及時揭膜，防止菜苗徒長。

4 覆蓋物揭開時間和條件選擇的問題

在不當的時間和環境條件下揭開覆蓋物，會使種苗抗病能力減弱，極易導致種苗瘋狂生長。通常情況下，當出苗率達70%時要及時揭開覆蓋物，但要避免在強光下揭開。一旦出現種苗徒長，甚至出現種苗灼傷現象，要及時在育苗床上再覆蓋一層新篩過的土，在種苗培育的后期，緩苗時間過長或直接導致死苗。應做到先在葉面上噴些清水，使緩慢升溫，覆蓋物也要逐漸揭開，晚上注意覆蓋。

5 有機肥腐熟程度選擇的問題

要掌握好育苗床土有機肥與床土的比例，通常為4：6，床土應先用前茬未種過同類蔬菜的大田細肥土。有機肥的腐熟度不夠，容易導致燒根、燒苗現象。如果種苗燒根，就要在降低肥料濃度，加大通風量的基礎上，在畦內進行灌水。

6 澆水量多少和是否澆水的問題

在種苗培育后期，澆水量過少或者根本不澆水，會嚴重影響種苗的生長，易導致其生長僵化，就是人們俗稱的僵化苗。要想避免形成僵化苗，要避免由于初春溫度過低，苗床土溫度低，而減緩種苗根系的生長；要通過適當提高育苗床的溫度、加大通風量、延長光照時間、增加光照強度和適當澆水來加快根系的發育生長，避免種苗瘋狂生長。

7 通風時機和方法選擇的問題

什么時候通風，采用什么方法通風，是影響種苗質量好壞的關鍵因素。掌握不好通風的時機和方法，容易導致種苗由于環境突變而造成的凋零、干枯現象，也就是人們常說的閃苗和徒長。茅臺地區特定的氣候條件決定在種苗生長過程種，必須加大通風量，要注意通風的時機和具體方法。在大棚溫度達到20℃時要及時通風，而且在通風過程中要采用不斷擴大通風口徑，初期從中上部開始通風的方式進行。

還需注意當遇到在秧苗徒長的情況，可使用矮壯素來進行抑制，增強秧苗的抗寒性和抗病能力。