呼吸作用教學(xué)設(shè)計及反思

熊世慧

【摘 要】呼吸作用是所有生物都具備的基本特征，但學(xué)生去不甚了解，生活中的具體應(yīng)用卻知之甚少，本文從實驗以及具體應(yīng)用角度出發(fā)進行講解

【關(guān)鍵詞】呼吸作用；教學(xué)

教學(xué)設(shè)計

導(dǎo)入：你是否知道蘿卜為何變成了空心？花盆底為何要留下小洞？他們是否有共同之處，你能解釋嗎？我們知道人和動物每時每刻都在進行著呼吸運動，呼吸是維持生命的基本生理活動，那么植物也進行呼吸嗎？植物的呼吸作用是怎樣進行的？（板書課題）：植物的呼吸作用。

師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道萌發(fā)的種子能夠進行呼吸，種子的呼吸是在細(xì)胞中進行的，那么植物的呼吸作用需要什么條件呢？讓事實來說明吧！

生：小組成員分工合作，共同實驗。

師：下面請同學(xué)們把你們的實驗結(jié)果，如實地展示給大家。

第一小組發(fā)言人：我們組選用的實驗材料是發(fā)芽蕓豆，要證明的蕓豆種子進行呼吸作用的原料和產(chǎn)物，分三個試驗。

實驗一：甲、乙兩個廣口瓶中分別裝有等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活蕓豆種子，在溫暖的地方放置一夜后，將點燃的火柴分別放入甲、乙兩瓶中。由此證明蕓豆細(xì)胞進行呼吸作用時吸收了氧氣。

實驗二：我們將等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活的蕓豆種子分別放入甲、乙兩個廣口內(nèi)密封，放置在溫暖的地方一晝夜后，將瓶內(nèi)的氣體排入澄清的石灰水中。由此證明蕓豆細(xì)胞進行呼吸作用時釋放CO2。

實驗三：將等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活蕓豆種子分別放入甲、乙兩個插有溫度計的保溫瓶中密封一夜后觀察，說明蕓豆細(xì)胞進行呼吸作用時釋放了熱量。

結(jié)論：蕓豆細(xì)胞進行呼吸作用時原料有：氧氣、有機物；產(chǎn)物：二氧化碳和能量

師：非常棒！將你們的結(jié)論寫到黑板上。

[補充]綠色植物在進行呼吸作用時還會產(chǎn)生水，其次，物質(zhì)不包括能量。

師：請大家仿照光合作用的公式，能否將呼吸作用用公式表示出來。哪位同學(xué)愿意上來根據(jù)我們實驗的結(jié)果寫下呼吸作用的反應(yīng)公式呢？公式：線粒體：

有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量

師導(dǎo)：對呼吸作用而言，其實質(zhì)就是分解有機物，釋放能量。所以活細(xì)胞都在不停的進行呼吸作用，一旦生命停止，就意味著生命的終結(jié)。所以，呼吸作用是生物的共同特征。

師引伸：植物細(xì)胞都能進行呼吸，某一個器官的呼吸受到阻礙，必影響植物正常生長。

應(yīng)用：老師這有兩盆花一直生長不好，一盆土壤板結(jié)，一盆澆水過多，為什么都生長不好呢？該怎樣挽救他們？學(xué)生各抒己見：學(xué)生A：土壤板結(jié)或澆水過多都會影響根的呼吸，所以會影響植物的生長。學(xué)生B：板結(jié)的應(yīng)該澆水松土，讓土壤中充滿空氣，這樣根才能正常地呼吸。學(xué)生C：澆水多的應(yīng)放在陽光充足通風(fēng)處，讓水盡快蒸發(fā)。

過渡：植物呼吸時吸入氧，呼出二氧化碳，那么氧究竟起什么作用呢？請同學(xué)們總結(jié)。

小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)你們有哪些收獲和疑問A：我知道了植物和人一樣每時每刻都要進行呼吸B：呼吸可分解有機物，釋放能量C：我知道團結(jié)就是力量D：從幾個小組的實驗中，我發(fā)現(xiàn)果實的呼吸現(xiàn)象最不明顯，最微弱，所以也最能長時間保存E：我覺得不是“綠色”的植物也能進行呼吸，所以“呼吸作用”的定義中“綠色”應(yīng)去掉。師：我很欣賞你這種敢于向“權(quán)威”挑戰(zhàn)的精神，也贊同你的觀點，師：老師也有個問題，白菜長在地上能夠呼吸，砍下以后還會不會呼吸呢？生：砍下后也會呼吸，因為它的地上部分還沒有死。師總結(jié)：同學(xué)們說得很好，下面我們就以小組競賽的方式做一些練習(xí)。看哪組同學(xué)表現(xiàn)得最好：①白菜為什么要散開而不成堆擺放？②冰箱儲存瓜果蔬菜利用的是什么原理？自由討論總結(jié)。

教學(xué)反思

此堂課本著新課改理念的理解，在教學(xué)中我充分地相信學(xué)生，把主動權(quán)還給學(xué)生，放手讓他們按照自己設(shè)計的方案進行探究，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性。本節(jié)課中也暴露出一些不足需要以后改進和完善。例如：課堂時間有限，一些充分展現(xiàn)學(xué)生才華和能力培養(yǎng)的機會受到限制，課堂不能充分放開；對課堂時間控制不準(zhǔn)；所以對自身的素質(zhì)還有待提高，以把握課堂教學(xué)的完整性。