水生蔬菜主要害蟲防治研究進展

陳琪 李建洪 黃國華

水生蔬菜特指生長在淡水中，可作為蔬菜食用的維管束植物，傳統種類包括蓮藕、茭白、芋頭、慈姑、荸薺等10余種[1]，主要分布于水、光、熱等資源較豐富的長江流域及其以南地區，是我國農業產業中的一項特殊種植業。水生蔬菜因其獨特的味道、豐富的營養和保健功能，越來越受到人們的青睞，銷售范圍逐年擴大、銷售額穩步提高，具有廣闊的市場前景。隨著我國改革開放的進一步深入和社會主義市場經濟體制的建立，水生蔬菜產業得到了迅速發展。目前，我國水生蔬菜種植面積在73.3萬hm2以上，年總產值500億元以上，效益200億～300億元[1]。然而，伴隨著水生蔬菜產業的蓬勃發展，蟲害發生也日趨嚴重，難以有效控制，農藥濫用問題突出、農田環境污染嚴重[2]。結合近年來對水生蔬菜害蟲的調查及防治方法的研究，對水生蔬菜害蟲的防治情況進行了整理記述，以期為農業生產中水生蔬菜害蟲的防控提供參考。

水生蔬菜的主要害蟲研究概況

根據最新出版的《中國水生蔬菜主要害蟲彩色圖譜》，我國水生蔬菜主要害蟲有4目27科60屬62種，其中以鱗翅目害蟲最多，半翅目次之，直翅目最少[2]。由于水生蔬菜種類較多、栽培地生態環境復雜，蟲害預測預報難度較大、蟲害發生往往會帶來巨大的經濟損失[3]，如斜紋夜蛾于2010年8～9月在四川雙流的芋頭田大暴發，蓮縊管蚜于2012年8月在江蘇吳江的慈姑田造成巨大為害，蓮藕食根金花蟲2012年導致湖南沅江市上千畝蓮藕幾乎絕產[2]。

水生蔬菜在其生長過程中，會不同程度地受到各種害蟲的取食為害，不同害蟲的取食特點不盡相同。多數水生蔬菜害蟲為害植株葉片，可將植株綠葉食盡，從而造成作物光合作用嚴重不足，進而影響作物產量[4，5]；半翅目類害蟲以刺吸水生蔬菜汁液為主，致使葉片褪色、畸形、卷縮，甚至枯死[6～8]；部分鞘翅目害蟲幼蟲則為害水生蔬菜的根部，為害極為隱蔽，通常導致葉片卷曲、枯萎[9～11]。不同害蟲的暴發時期不同，如直翅目類害蟲主要在4～6月暴發，而鱗翅類害蟲的主要暴發時間為6～9月[2]。同種水生蔬菜在不同時期的主要害蟲也不同，如蓮藕田5～6月的主要害蟲為蓮縊管蚜，而7～9月為斜紋夜蛾[12]；茭白田4月為害最嚴重的害蟲為二化螟，7月下旬到8月下旬則為長綠飛虱[13]。

在不同植被類型的水生蔬菜田中，昆蟲群落多樣性差異較大，其中以水芹的昆蟲群落多樣性最高，蓮藕最低；水芹昆蟲群落最為穩定，荸薺次之，蓮藕昆蟲群落多樣性前、后期低，中期高，茭白前、后期高，中期低。不同植被類型害蟲群落優勢種也呈現出很大差異，蓮藕為斜紋夜蛾、蓮縊管蚜，茭白為長綠飛虱、二化螟，菱角為菱角螢葉甲、菱角水螟[3，14，15]。

水生蔬菜害蟲的以上特點，導致有效防控水生蔬菜害蟲尤為困難。

主要防治方法

害蟲防治作為農業生態系統中的一個重要組成部分，在水生蔬菜產業中具有舉足輕重的地位。水生蔬菜害蟲防治的指導思想是從水生蔬菜生態系統的整體功能出發，在充分了解水生蔬菜生態系統結構與功能的基礎上，發揮系統內各種生物資源的作用，使水生蔬菜生態系統得以持續發展。水生蔬菜種植與生產在我國有著悠久的歷史，病蟲的防治工作以前很少被人重視，但隨著栽培技術的快速發展，在防治方面積累了不少經驗[16]。在水生蔬菜種植過程中，主要通過以下4個方面對重要害蟲進行防治。

農業防治

在水生蔬菜生態系統中，通過選育抗蟲品種和加強田間管理，創造有利于作物生長、不利于害蟲發生的環境條件。水生蔬菜害蟲農業防治不需要特殊措施且持效期長，符合綜合防治中充分發揮自然因子控制的策略，是害蟲防治的基本方法[17]。

選育抗蟲品種。由于作物抗蟲品種能保持長久抗蟲性，對人畜相對安全，近年來，水生蔬菜抗蟲品種的研究推廣達到了前所未有的高度。如茭白新品種龍茭2號對茭白重要害蟲二化螟和長綠飛虱表現為抗性[18]，蓮藕品種鄂蓮7號表現出較強的抗蟲、抗病性[19]。

加強田間管理。加強田間管理通常能對害蟲的防治起到事半功倍的效果，如減少慈姑、蓮藕混栽能有效防止蓮縊管蚜的暴發[2]；及時清除田間雜草，可以通過控制產卵量抑制蓮藕食根金花蟲等害蟲的為害[11]；對在菜地中越冬的菜蝽等半翅目害蟲，及時翻耕、清理菜地，可以消滅越冬成蟲。

物理防治

物理防治是水生蔬菜害蟲防治中最早使用的方法，同樣也是最為節能、環保的一種方法。物理防治對環境的保護有著重大意義，但對害蟲種群的控制見效較慢，工作量較大[20]。水生蔬菜害蟲的物理防治主要利用簡單的工具和各種物理因素，結合昆蟲生活習性進行。

利用假死性。一些鞘翅目昆蟲如中華喙麗金龜、甘薯蠟金龜等具有假死性，可利用其傍晚群集為害、交尾時期，進行人工振落捕殺[21]，從而達到較好的防治效果。

利用趨光性和趨化性。大多數鱗翅目昆蟲的成蟲如斜紋夜蛾具有趨光性和趨化性，通常在其成蟲盛發期開展黑光燈誘殺；利用成蟲趨化性，配制糖醋液，并加少量敵百蟲誘殺或用柳枝蘸灑敵百蟲誘殺[22]。

生物防治

生物防治指利用水生蔬菜生態系統中物種間的相互關系，通過有益生物或其他生物來抑制或消滅有害生物的一種防治方法。生物防治的最大優點是環境友好，對人畜安全。但生物防治存在著殺蟲效果較慢、在高蟲口密度下不能達到迅速壓低蟲口密度的缺點[23]。水生蔬菜害蟲生物防治主要包括保護天敵、施放寄生蜂、建立人工食物鏈。

保護天敵。不同昆蟲的天敵各異，如直翅目和鞘翅目昆蟲的天敵主要為青蛙、蟾蜍和鳥類等大型天敵，而半翅目和鱗翅目昆蟲主要天敵為瓢蟲、蜘蛛、寄生蜂等[24]。在進行農田管理的同時，保護好天敵不僅僅能夠有效防治水生蔬菜害蟲，而且能夠提高水生蔬菜田本身就較為脆弱的生態系統的穩定性。

施放寄生蜂。近年來利用寄生蜂防治害蟲的手段日趨成熟，如在防治重要害蟲斜紋夜蛾時施放黑卵蜂、赤眼蜂、小繭蜂等寄生蜂[25]；在防治菜粉蝶時保護利用黃絨繭蜂、粉蝶大腿小蜂等寄生性天敵都取得了不錯的成效[26]。

建立人工食物鏈。通過建立人工食物鏈，可以對某些害蟲進行有效防治，如魚藕混養可以有效防治蓮藕食根金花蟲幼蟲的為害[27]；在茭白田養魚、鴨和田螺能取食部分茭白害蟲，如捕食落水的長綠飛虱、黑尾葉蟬，轉株為害的螟蟲等[13]。

化學防治

化學防治能夠在短期內快速消滅害蟲，壓低蟲口密度，因此仍然是防治水生蔬菜害蟲的主要手段，但長期使用易產生藥害，尤其是長期施用一種藥物會使害蟲產生抗性、污染環境、殺傷天敵。早期經常使用一些劇毒藥物，如敵敵畏、六六六粉等[28]，但隨著環保意識的加強，水生蔬菜害蟲防治使用農藥的特點由高毒性發展到現在的環保、低毒。在遵循高效、低毒、低殘留原則的基礎上，對于不同的水生蔬菜害蟲需要采用不同的化學防治方法。

咀嚼式口器害蟲。咀嚼式口器害蟲（直翅目、鞘翅目、鱗翅目幼蟲）是水生蔬菜最主要的害蟲種類，在防治該類害蟲時，主要使用胃毒性農藥[29]，如采用90%晶體敵百蟲1 000倍液或50%馬拉硫磷乳油1 000倍液噴霧防治日本蚱[29]；噴施20%滅幼脲1號懸浮劑500～1 000倍液或25%滅幼脲3號懸浮劑500～1 000倍液、15%茚蟲威懸浮劑2 000倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等[30]。

刺吸式口器害蟲。刺吸式口器害蟲（半翅目）主要通過刺吸汁液為害，對其通常采用內吸性強的農藥，如運用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑2 000倍液或10%葉蟬散可濕性粉劑300倍液噴霧防治飛虱[31]；用70%吡蟲啉水分散粒劑1 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液、1%苦參堿水劑600～800倍液噴霧防治蓮縊管蚜[32]。

隨著科學技術的發展和人類對生活環境要求的進一步提高，在水生蔬菜的生產過程中，人們愈發意識到依靠單一的防治技術很難有效防治害蟲。隨著害蟲防治第2次革命的興起，以經濟、安全、有效地控制害蟲為目的的綜合防治方法應運而生，主要采用預防為主、綜合防治的策略[33]，在害蟲防治中利用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合的原則，在保護蔬菜田的生物多樣性基礎上，充分發揮水生蔬菜害蟲天敵的作用，從而達到長期可持續控制害蟲的目的[34]。

綜合防治發展的新趨勢

隨著農業生產的發展及可持續發展的要求，傳統的害蟲防治技術已不能滿足現階段我國水生蔬菜生產的需求，這對水生蔬菜害蟲防治領域的研究提出了更高的要求，需要通過科技創新提供害蟲持續防控的新方法。高新技術，特別是生物技術與信息技術的迅速發展及其在害蟲綜合防治中的廣泛應用，將水生蔬菜害蟲防治推動到無公害綜合治理的新階段。

開展害蟲區域生態系統管理

害蟲的發生與水生生態系統中生物因素及非生物因素的相互作用密切相關。因此，研究水生蔬菜害蟲防治必須立足于水生生態系統的整體功能。水生生態系統與自然生態系統有顯著差別，主要表現為人為干擾程度不同及多樣性或復雜性不同。從現有的研究結果來看，大規模種植單一作物降低了生態系統中的生物多樣性，是導致害蟲暴發的重要原因之一[35]。因此，模擬自然生態系統的結構及功能，增加水生生態系統的多樣性，可以控制害蟲的發生。同時，鑒于害蟲和天敵會在區域性生態系統內不同作物之間進行轉移和擴散，對于害蟲的防控也必須擴大到區域性生態系統進行綜合防控[36]。害蟲防控的對象應該由點及面，從著眼于有害生物擴展到水生生態系統，從對局部生態系統的治理擴展到區域性生態系統的范圍，以提高害蟲防控的系統性及整體性，促進水生蔬菜害蟲防控的發展[37]。

充分利用自然因素的生態調控作用

水生蔬菜害蟲的綜合防控需強調發揮水生生態系統中自然因素的生態調控作用。要求我們從水生生態系統中的作物—害蟲—天敵的互作關系出發，首先通過選用抗蟲品種及適宜的栽培方法、水肥管理及合理布局，將作物的防御耐蟲害機制調整到最佳狀態；其次創造最適合天敵生存與繁殖的環境，合理選用農藥及噴灑農藥的時間，保護天敵；最后采用綜合調控措施，破壞害蟲棲息生境，惡化其取食及生存條件[38]。

大力發展無公害生物制劑

微生物制劑。其微生物類群包括病毒、細菌、真菌、原生動物、線蟲等，以前兩者為主。

昆蟲病毒無細胞結構，其主要成分是蛋白質和核酸。病毒侵入蟲體后，核酸將在宿主細胞內進行復制，產生大量病毒粒子，加速宿主細胞破裂，導致昆蟲死亡。昆蟲病毒殺蟲劑的特異性強，能在害蟲種群內傳播；潛伏期長，能潛伏于蟲卵中，傳播給后代。但病毒殺蟲劑施用效果受外界環境影響較大，宿主范圍窄。目前，對核型多角體病毒的研究日趨成熟，為水生蔬菜害蟲防治提供了新的思路，如應用斜紋夜蛾核型多角體病毒防治水生蔬菜上的斜紋夜蛾幼蟲，與化學農藥樂斯本（毒死蜱）相比，用藥后14 d，防治效果提高了29.46%[39]。此外，一種新發現的昆蟲囊泡病毒確定能感染包括斜紋夜蛾、甜菜夜蛾在內的多種夜蛾科水生蔬菜害蟲，且致死率高，運用該病毒防控水生蔬菜害蟲具有廣闊前景[40，41]。

各種未形成孢子和形成孢子的細菌是昆蟲的病原體，如蘇云金桿菌作為一種微生物源低毒殺蟲劑，其基本功能是胃毒作用和在中腸上皮細胞中通過干擾滲透平衡殺死昆蟲。據報道，多種蘇云金桿菌劑型已商品化，可用于防治直翅目、鞘翅目、雙翅目、膜翅目特別是鱗翅目的多種害蟲[42，43]。

綠色農藥。國內外多年經驗證明，化學防治在害蟲綜合治理中有著舉足輕重的地位，其不斷改進自身缺點，與其他措施協調起來，向著符合社會發展要求的方向前進。尋找新型、高效、安全的殺蟲劑正是目前農藥研制的熱點，在開發高效、高選擇性殺蟲劑的過程中，國內外都非常重視植源性農藥如印楝素、生物堿、香精油等對害蟲防治效果的研究，其來源于自然，能在自然界中降解，一般不會污染環境及農產品。昆蟲生長調節劑的發現也是一個重大突破，根據其作用方式及化學結構的不同，主要分為幾丁質合成抑制劑、保幼激素類似物、蛻皮激素類似物三大類[44]。這3類昆蟲生長調節劑已經廣泛運用于農業生產，如運用蛻皮激素類似物能對甜菜夜蛾起到很好的防治效果[45]。除此之外，昆蟲拒食劑等新一代農藥的開發利用也越來越受到人們的關注，其符合農業可持續發展要求，將在很大程度上減少化學農藥的使用[46]。

昆蟲性信息素。昆蟲性信息素是昆蟲各種腺體向外釋放出的作為種內或種間個體傳遞信息的微量行為調控物質。其具有生物活性高、專一性強；害蟲不會產生耐藥性及對天敵無害；減少農藥使用量及農副產品中的農藥殘留量、降低環境污染；

使用簡便、防治成本低等突出優點[47]。利用昆蟲性信息素來防治水生蔬菜害蟲具有極大的潛力，在應用方面積累了不少成功的經驗，例如利用性誘劑防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二化螟的效果十分顯著[48，49]。

完善害蟲暴發為害的監測預警技術

利用衛星遙感、昆蟲雷達及地理信息系統等高科技手段實時監測水生蔬菜害蟲種群動態的預警技術也是水生蔬菜害蟲防治的發展方向之一。利用計算機網絡的信息收集、遠程診斷和發布技術平臺，提高水生蔬菜害蟲種群動態監測、預警及治理的信息化水平[50]。通過遙感監測，全面結合地理信息系統和全球定位系統，整合氣象信息進行綜合分析，建立健全重大遷飛害蟲發生為害的信息識別模式，揭示害蟲種群的區域性發生規律。網絡的普及讓信息傳播更方便快捷，我們可利用網絡根據實時氣象信息對害蟲發生情況進行監測預報，為水生蔬菜害蟲監測預警提供科學支撐[51]。

建立可持續發展的害蟲綜合防治體系

隨著農業可持續發展戰略的提出，害蟲防治的傳統觀念正面臨著挑戰，“致力于可持續發展的害蟲綜合防治思想”已逐漸受到大眾的關注和認可。從水生蔬菜生態系統的整體功能出發，在充分了解水生生態系統結構及功能的基礎上，加強生物防治、抗性品種栽培和害蟲與天敵種群動態監測，綜合使用各種生態調控手段，以充分發揮生態系統內各種生物資源的作用，盡可能少用化肥、農藥，使農業生產得以可持續發展[33]。這就要求我們在開展水生蔬菜害蟲防治時，既要考慮防治對象與被保護對象，也要綜合考慮水土、能源、生物資源、農業生產活動等整個水生蔬菜生產體系中的各組分；既要考慮到當時當地害蟲的發生與為害，也要考慮到更大時空尺度的害蟲發生動態與防治的生態風險分析；既要考慮到滿足當代人的生存需求，也要考慮不破壞后代賴以生存的資源與環境，建立一個可持續發展的害蟲綜合防治體系[52]。

水生蔬菜極大地豐富了人們的餐桌，但隨著人們對水生蔬菜食品安全性、可口性、營養性要求不斷提高，建立安全性高、效果好的水生蔬菜綜合防治體系已經刻不容緩。雖然昆蟲病毒和寄生性天敵的研究工作取得了較大的進展，但仍不能從根本上解決問題，防治后的次要害蟲往往容易上升為主要害蟲并暴發成災。同時，由于水生蔬菜生態環境比較復雜，單獨依靠某一種防治方法很難有效控制害蟲的發生為害，尤其是依靠傳統的防治方法，以化學防治為主，往往顧此失彼，收不到理想的防治效果，且污染環境。我們要從生態學的整體觀點出發，本著預防為主的指導思想，因地制宜地合理運用水生蔬菜害蟲監測技術，綜合運用各種防治措施，將監測、預防、治理有機結合起來，營造一個多層次、全方位的水生蔬菜害蟲綜合防治體系，以提高水生蔬菜害蟲的整體防治水平。

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