浙北地區早熟松花菜品種比較試驗

趙振卿 盛小光 王建升 虞慧芳 陳紀算 戚自榮 王飛 顧宏輝

摘 要：在浙北松花菜秋季栽培區選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進行了比較試驗。試驗結果表明，浙農松花50天是浙北地區秋季搶早栽培的較為理想的品種，而農美50天產量潛力最大，但成熟期略遲，生產上可根據實際情況加以應用。

關鍵詞：松花菜；早熟品種；浙北地區；品比試驗

中圖分類號：S635.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）14-0045-03

浙北地區是浙江秋季松花菜主要產區之一，具有較為成熟的松花菜鮮銷、加工產業鏈，近年來產生了較為顯著的社會、經濟效益。但是，目前本地區的秋季松花菜多以中、遲熟品種為主，上市期間主要集中在10月中旬至11月下旬。而早熟松花菜由于收購單價較高，種植面積逐步增長。如近年在浙北地區形成了“早熟+遲熟”的雙季松花菜種植模式，收獲季節分別在9月底10月初和翌年2～3月，種植效益十分可觀。但是，目前生產上早熟松花菜品種類型繁多、特性各異、質量參差不齊。因此，為了進一步明確目前生產上早熟松花菜品種的農藝、經濟性狀特性，為浙北平原地區松花菜秋季搶早栽培提供依據，于2015年在浙北松花菜秋季栽培區杭州市和慈溪市選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進行了比較試驗?，F將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試松花菜品種為浙農松花50天（浙江浙農種業有限公司）、豐田45天（豐田種苗有限公司）、佳麗佳50天（廈門林興利蔬菜種子有限公司）、佳美50天（廈門市文興蔬菜種苗有限公司）、農美50天（農寶種苗有限公司）和慶松50天（浙江神良種業有限公司），以慶松50天為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗分別設于杭州市和慈溪市，試驗田塊均為砂壤土，土壤肥力中等，前作分別為花椰菜和毛豆。2015年7月1日播種，穴盤基質育苗，7月27日移栽。小區面積為30 m2，3次重復，按照隨機區組方式排列。移栽株行距為60 cm×50 cm。每667 m2基肥施復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）25 kg、硼砂1 kg；定植后10 d追施尿素10 kg；20 d后再追施尿素10 kg，封行期結合中耕施復合肥25 kg，現球期追施尿素10 kg。根據蟲害發生情況進行治蟲，不防病，現球后不再用藥。其他栽培管理同一般花椰菜。

記載生育期及抗逆性。在花球成熟期（本試驗所涉及品種均在9月20日至10月10日），抽取10株單株，分別測定株高、開展度、單球質量、球徑，對整齊度、花梗顏色、花球性狀、抗逆性等進行評價，并記錄小區產量。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀比較

①生育期 早熟松花菜一般作秋季搶早栽培，所以早熟性也是衡量品種的一項重要指標。由表1可知，各參試品種中，豐田45天早熟性最優，杭州和慈溪2個試點平均生育期為55 d；其次是浙農松花50天，2個試點平均生育期為57 d；農美50天成熟期最遲，2個試點平均生育期為63 d；對照慶松50天2個試點平均生育期為61 d。

②株高和開展度 不同試點的數據并不一致，但從整體來看，佳美50天、農美50天和慶松50天等成熟期較遲的品種株型更大，而浙農松花50天、豐田45天和佳麗佳50天等成熟期較早的品種株型較為緊湊（表1）。

③花球特性 品種球徑大小與單球質量未見明顯相關性，如農美50天的單球質量最大，但其球徑在杭州和慈溪均不是最大，說明花球質量除與球徑有關外，還與花球松散度有關。各品種的花梗均為淡青色，品種間差別不明顯?；ㄇ蝾伾矫?，豐田45天稍微偏黃，其他品種均為乳白色（表1）。

④抗病性 抗病性方面，在整個種植周期內所有品種均未發生病害（表1）。

2.2 產量比較

各參試松花菜品種中，農美50天的產量在2個試點均表現最高，分別達到1 683.4 kg/667 m2（杭州）和1 778.4 kg/667 m2（慈溪）。其次為慶松50天和浙農松花50天，二者產量在杭州和慈溪互有上下但差距不大，產量基本相當，約1 600 kg/667 m2。再次為佳美50天，兩點平均產量1 563.4 kg/667 m2，與慶松50天和浙農松花50天的差距不明顯。佳麗佳50天在2個試點的產量表現差異較大，且均明顯低于對照慶松50天，其中在慈溪的產量較對照低14.86%。所有參試品種中產量最低的為豐田45天，2個試點平均產量為1 381.6 kg/667 m2，較對照減產達10%以上（表2）。

3 小結

秋季早熟松花菜的產量與中晚熟品種存在明顯差距。但因上市時間方面的優勢，其單價往往較高，因而種植效益也較為顯著。因此，除產量和花球商品性外，早熟、耐熱性也是早熟松花菜的一項重要指標。本試驗中，以豐田45天早熟性最好，但其產量偏低，且花球表面略顯黃色，商品性一般。浙農松花50天早熟性較好，且產量和商品性亦表現良好，是浙北地區秋季搶早栽培較為理想的品種。佳麗佳50天在2個試點的小區產量和單球質量表現差異均較大，說明其產量較易受區域性影響。佳美50天和慶松50天產量和早熟性均一般。農美50天產量潛力最大，但成熟期較豐田45天和浙農松花50天略遲，生產上亦可根據預期上市時期加以應用。

早熟松花菜發育迅速、生長周期短，栽培過程中尤其要注意以下3點。第1，育苗、定植期間氣候炎熱，一般需用穴盤育苗；第2，需嚴格控制苗齡，嚴防蹲苗，苗齡以3葉1心為佳；第3，中期追肥效率相對不高，一般要求重視底肥，促使植株迅速發棵，為花球高產打下基礎。種植季節方面，為了充分發揮早熟品種耐熱性強、上市早的優勢，浙北地區的早熟品種一般6月底播種為最佳。這種情況下，豐田45天和浙農松花50天等早熟性好的品種，9月底即可開始采收，采收后可繼續安排種植一季慶農120天等遲熟松花菜，翌年2～3月上市。早熟、遲熟松花菜搭配種植，一方面，上市期均為松花菜上市的相對淡季，收購價格較高 ，種植效益非?？捎^；另一方面，可顯著延長松花菜上市周期，對松花菜產業的可持續性發展具有重要意義。