高山豌豆塑網栽培技術規程

廖春良 李先斌

摘 要：本文從高山豌豆種植地塊選址、品種選擇、種子處理、整地、起壟、播種、施肥、田間管理、病蟲害防治等方面詳細探討了高山豌豆的塑網栽培技術規程及主要病蟲害的防治措施，以期為高山地區豌豆增產增收提供了理論和實踐上的參考依據。

關鍵詞：豌豆；栽培

中圖分類號：S529 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160431037

豌豆塑網栽培技術是利用塑料網、樁柱、拉線構結設施供豌豆蔓攀緣生長的栽培方式。適用于半蔓生、蔓生型豌豆品種以及蔓生性攀緣生長的瓜豆類作物。塑網栽培技術的推廣應用可有效解決蔓生型豌豆生產對豆芊竹資源的依賴，降低勞動和生產材料成本投入。

近年來，隨著山區農業產業結構的進一步調整與優化，高山豌豆種植面積逐年增加，實現產量為750kg/667m2，產值達9750元/667m2。但隨著山區經濟、用材林生產擴大種植，造成箭竹、簕竹等小徑竹資源的貧乏。在生產過程中，自2011年以來開發塑網栽培技術，不斷總結和改進栽培技術，注重提高豌豆的產品質量安全，按照無公害蔬菜生產對生產基地環境質量要求、病蟲害防治原則、肥料施用原則要求，因地制宜，合理利用農業、生物、化學防治手段，提高農產品質量安全水平，增加農民收入，促進地方產業發展的目的，特制定高山豌豆塑網栽培技術規程。

1 土壤選擇

選擇光照條件好、排灌方便、土壤耕作層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好，以砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高田塊。

2 選用良種

因地制宜選擇抗病蟲、耐澇、耐熱性強、適應性廣、商品性好，中遲熟蔓生型品種。

3 播期安排

豌豆在融水縣高寒山區以夏秋播為主，海拔在800～900m的地區，8月5～10日播種；海拔在900～1000m的地區，7月25～30日播種；海拔在1100～1200m以上的地區，7月20～25日；播種過早，前期受高溫高濕影響，產生弱苗，播種過遲，后期受霜凍為害。

4 整地

4.1 在播種前1周

施用符合無公害農產品生產技術規程“肥料使用準則”規定的有機肥1000～1500㎏/667m2，然后將田塊進行深耕，深耕20～30cm。

4.2 土壤PH值調節

深耕后施用生石灰粉75～100kg/667m2，然后進行耙地把石灰翻入土中，耙平耙細。

4.3 起壟

采用高壟栽培，壟高35～50cm，壟面寬100cm，溝寬50～60cm，壟廂勻直，壟面呈龜背型。

4.4 施肥

在壟面一條開深15cm的施肥溝，施入45%三元復合肥25～30kg/667m2、尿素5～7.5kg/667m2，然后蓋土。

5 播種

5.1 播種前要選種

剔除病蟲粒和細小粒、秕粒、破碎粒。

5.2 曬種

把選擇好種子提前曬種1～2d。

5.3 播種與播種方式

條播。在壟面中間開一條深5～7cm播種溝。然后在播種溝內均勻撒播種子。每667m2播種量根據品種的粒重、品種的分枝力與土壤肥力而定。播種后施鈣鎂磷肥25～40kg/667m2。種子與化肥不能接觸，覆土3～5cm。

6 田間管理

6.1 補苗間苗

幼苗出土齊苗后，及時查補苗確保全苗。幼苗過多或過密，應及時間苗，促進苗壯。

6.2 中耕除草

定苗及時中耕除草2～3次，防止雜草為害和土壤板結。第1次中耕一般在苗高5～7cm時進行；苗高10～15cm時進行第2次中耕；第3次應根據豌豆生長和雜草情況靈活掌握。

6.3 立柱拉網

一般在豆苗高5～10cm，伸蔓前進行。

6.3.1 材料準備

塑料網規格：寬幅200cm、網目15cm×15cm或20cm×20cm，6～7.5kg/667m2；樁柱一般用竹、木樁，高250cm，尾徑5cm以上，100～110條/667m2；高壓塑包線400m/667m2。

6.3.2 方法

先在壟頭挖坑豎定位樁，樁位位于播種溝一側，與豆苗距離5cm。然后以定位樁為點按3.5～4m距離，沿播種溝挖坑豎柱。坑深50cm。立柱后用拉線把塑網一邊竄掛起來，拉緊拉線綁定在樁柱上頭，塑網的下邊貼近地面。

7 追肥灌溉

根據土壤肥和生長狀況在苗期、結莢初期和中期分期施用。在生長期間注意防澇防旱，保持土壤濕潤。

8 病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的原則，主要病蟲害有豌豆白粉病、鐮刀菌根腐病、褐斑病、病毒病、蚜蟲、地老虎。應優先采用農業防治、生物防治、物理防治，科學使用化學防治，合用高效、低毒、低殘留農藥。

8.1 農業防治

選擇用抗病優良品種，合理布局，實行輪作，加強肥水管理，加強中耕除草，改善生態環境。培育健壯苗，增強豌豆抗逆性，適期播種。

8.2 生物防治

保護和利用有益昆蟲，提倡使用生物農藥。

8.3 物理防治

根據害蟲生物學特性，采用糖醋液、黑光燈、黃板等方法誘殺害蟲成蟲。

8.4 藥劑防治

豌豆白粉病：在發病初期可選用40%福星（氟硅唑）乳油5000～7000倍液噴霧防治1次，安全間隔期21d；2%、4%農抗120水劑6000～8000倍液噴霧防治1～2次，安全間隔期7d；70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液或50%硫黃懸浮劑200～300倍液，每隔10d左右噴1次，連噴2～3次。

鐮刀菌根腐病：合理輪作，提高土壤肥力，保持土壤水分以及良好的種子質量，播種前用殺菌劑處理種子均有較好的防治效果。

褐斑病：在發病初期可用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液，也可用5075%硫黃懸浮劑百菌清600倍液或0.5%石灰倍量式波爾多液（硫酸銅：石灰：水=1：2：200），每隔10d左右噴1次，連噴2～3次。

病毒病：選用豐產優質良種。適時播種，培育壯苗。有利豌豆苗健壯生長。早期治蚜防病保苗，生產上應據天氣、苗情、蟲情在第1片真葉長出后及時噴藥，以后視情況5～7d后再噴1次，常用藥劑：50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或20%氟殺乳油2000倍液。發病初期開始噴灑20%毒克星可濕性粉劑500倍液或1%～5%植病靈乳劑1000倍液、83增抗劑100倍液，隔10d左右1次，連續防治3～4次。采收前5d停止用藥。

蚜蟲：防治蚜蟲可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或25%殺滅菊酯乳油1000～2000倍液或25%快殺靈乳油1000倍液噴霧防治。

9 采收貯存與包裝

豌豆以嫩莢鮮銷為主，待豆莢籽粒充分飽滿，豆莢綠而有光澤時立即采收。若采收過早，則豆莢果未充分長大，影響產量；若采收過遲則籽粒膨大糖份降低，纖維增加，造成商品性差。因此應及時采收。豌豆一般在開花后12～15d即可開始采收。收獲后，要放在陰涼處或冷藏庫存放。撿除病、蟲、爛的豆莢，分級包裝。高山豌豆采收期一般在9月中下旬，外銷長途運輸，應用泡沫箱內置冰瓶或冰袋包裝，避免高溫“發燒”。

10 小結

高山地區獨特的區位優勢和自然資源為豌豆塑網栽培奠定了基礎，上述的一系列措施也進一步促進了高產地區豌豆栽培的效益和規模，但仍需在實踐中進一步改進和創新技術以促進高山豌豆塑網栽培產業的較快較好發展。

參考文獻

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