云南辣木種植區氣候條件適宜性初步評價

馬春花　邵建輝　田洋　高熹　唐天向　楊生超

摘 要 對云南省辣木（Moringa oleifera）種植區域的生產狀況及適宜性進行了調查和評價。根據氣候條件適宜性，綜合考慮年平均氣溫、≥10℃積溫、極端最低氣溫和指示植物等因素，初步把種植區按縣劃為適宜區、次適宜區及不適宜區。結果表明，云南辣木適栽區域主要分布在金沙江、瀾滄江、紅河、怒江、依洛瓦底江和南盤江等水系的低熱河谷區。這為云南省辣木種植提供了參考依據。

關鍵詞 辣木 ；種植 ；適宜性 ；云南

中圖分類號 Q949.748.5 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.06.007

Evaluation of the climate Suitability on Moringa Oleifera Plantation

in Yunnan Povince

MA Chunhua1，2，3） SHAO Jianhui3） TIAN Yang3）

GAO Xi3） TANG Tianxiang2） YANG Shengchao2）

（1 College of Landscape and Horticulture， Yunnan Agricultural University，

Kunming， Yunnan 6502011；

2 Yunnan Research Center on Good Agriculture Practice for Dominant Chinese

Medicinal Materials， Yunnan Agriculture University， Kunming， Yunnan 650201；

3 Yunnan Moringa Institute， Yunnan Agricultural University， Kunming， Yunnan 650201）

Abstract The production status and the climate suitability of Moringa Oleifera plantation in Yunnan province were evaluated. According to the climate suitability， the production regions can be divided into the most suitable area， suitable area and less suitable area. The results showed that suitable planting areas of Yunnan Moringa are mainly distributed in the low-heat river valley areas， such as Jinsha River， Lancang River， Red River， Nujiang， Irrawaddy River and Sourth Pan River. This can provide a reference for Moringa cultivation in Yunnan province.

Keywords Moringa oleifera ； plantation ； suitability ； Yunnan Province

農業種植適宜性評價的目的在于揭示區域氣候的相似與差異，探求水熱資源的分布規律，充分利用氣候資源和防御不利氣候條件，為制定發展規劃，合理布局等提供氣候方面的科學依據。但云南省氣候類型多樣，水平差異復雜，垂直變化顯著，氣候的區域差異和垂直變化十分明顯，具有“一山分四季，十里不同天”的“立體氣候”特點[1]。在云南主要氣候特征中，溫度的空間分布規律不同于其它地區，其縱向分布和垂直分布都遭到了一定的破壞，且溫度的時間分布也具有獨特情況，最高氣溫出現在4～6月份[2]，這造成了云南農業氣候區劃的特異性。近年來，辣木產業作為現代農業的很重要的一部分，受到了云南省的高度重視。

辣木為辣木科（Moringaceae）辣木屬（Moringa）植物，原產于印度，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有13個種，目前較常食用的品種有3種：印度傳統辣木（Moringa oleifera）、印度改良種辣木（印度塔米爾納都農業大學的改良種）和非洲辣木（M. stenopetala），其余種則較少應用，栽培也少[3-4]。生產上栽培最多的品種主要是印度改良品種PKM-1和PKM-2，通常主要用于經濟開發；若主要用于改善生態環境，應選擇印度傳統辣木或非洲辣木。辣木生長迅速，水肥光照條件好的情況下，第一年即可長至4 m以上，自然條件下，辣木壽命一般在30 a以內。辣木全身均可開發利用且用途廣泛，可供觀賞、食用、藥用[5-7]，也可做植物油[8]、凈水劑[9]等，也是理想的蜜源植物、畜牧飼料和薪材[3]，具有較大的開發市場和前景。

近年來辣木種植在我國快速發展，目前已在云南、海南、廣東、四川、福建和貴州等熱區較大面積種植，其中云南種植辣木0.13萬hm2，占全國辣木種植面積的一半以上，并有迅速擴大的趨勢。但至今對云南辣木種植區域適宜性還缺乏系統調查和科學評價。由于云南地區低緯度，高海拔，有著復雜而獨特的地理和立體氣候條件，因此對云南地區辣木種植區域進行適宜性評價，充分發掘云南的光熱自然資源優勢，為辣木的優化布局及科學發展指明方向，以期為下一步本省大力發展辣木產業提供參考。

1 材料與方法

1.1 評價區域概況

云南省地處東經97°31′9″～106°11′47″、北緯21°8′32″～29°15′8″，南北相距900 km，東西相距885 km，總面積39.4萬km2，約占全國國土總面積的4.1%[10]，氣候有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和高原氣候區（寒帶）等7個溫度帶氣候類型（氣候帶），兼具低緯氣候、季風氣候、山原氣候的特點。但由于地勢北高南低，南北之間高差懸殊達6 663.6 m，加劇了全省范圍內因緯度因素而造成的溫差。各地的年平均溫度，除金沙江河谷和紅河河谷外，大致由北向南遞增，平均溫度在5～24℃，南北氣溫相差達19℃左右。但由于受地形、海拔等的影響，全省氣溫向分布規律中常會出現特殊的情況，出現了“北邊炎熱南邊涼”的現象，如滇中北部、金沙江邊元謀熱壩的年平均氣溫高達21.9℃，而低緯度的文山州各縣氣溫卻15～19℃。在垂直分布上，山高谷深，由河谷到山頂，都存在著因高度上升而產生的氣候類型差異。在同一地區，基本上是：海拔每升高100 m，氣溫就降低0.6℃，降雨量則會有所增加，日照時數有所減少。根據云南氣象局氣象信息中心提供的1991～2000年氣象資料和辣木的生物學特性，對辣木在云南省種植的適應性進行評價。

1.2 評價因子的選擇

種植區域適宜性評價涉及氣候生態因子、社會經濟條件和種植技術水平等方面。根據我們對云南辣木種植辣木產區調查結果顯示，最關鍵的是前者，且溫度是影響辣木生長的最重要因素。因此，本次對云南省辣木種植的初步區劃主要考慮的指標是年平均氣溫、≥10℃積溫和短期極端最低氣溫，輔助考慮的因子是指示植物的分布和栽培。

2 結果與分析

2.1 云南辣木種植區劃指標體系

根據對評價因子的分析，提出云南辣木種植區劃指標體系（表1）。

2.2 不同區適宜性評價

2.2.1 適宜區

該地區年平均氣溫≥19.0℃，極端最低氣溫≥-2.0℃（表2），能滿足辣木生長對溫度的要求，且無低溫、或極少有霜凍。該地區的指示植物能真實地反應當地的氣候條件，對辣木種植的區劃起到很重要的指示作用。根據建立的評價體系，從縣城所在地的氣溫看，最適宜區主要包括元陽、元江、元謀、巧家、孟連、景洪、勐臘、景谷、芒市、瑞麗、富寧、開遠、紅河、隴川、河口、瀾滄、雙江、云縣、南澗、盈江、東川（新村）、耿馬、華坪等地區。在這些地區種植辣木生長迅速，一般定植成活4個月后即可采收葉片和嫩梢，6個月后可開花結果。

2.2.2 次適宜區

該地區年平均氣溫為17.5～19.0℃，極端最低氣溫為-2.0～-5.0℃，能基本滿足辣木生長對溫度的要求，主要位于中亞熱帶的中、南部。該區攀枝花樹分布較多；羅望子、鳳凰木、龍眼、荔枝、芒果等僅有零星分布，其中羅望子樹莢果在有的年份不飽滿；屬于以秈稻為主的秈粳稻交錯栽培區。從縣城所在地的氣溫看，蒙自、建水、石屏、綏江、文山、麻栗坡、金平、墨江、寧洱、江城、勐海、景東、鎮源、滄源、梁河、賓川、臨滄、永德、鎮康、思茅和水富等地區均屬于次適宜區。在這些地區辣木生長相對緩慢。

2.2.3 不適宜區

該地區年平均氣溫≤17.5℃，極端最低氣溫≤-5.0℃，或-2℃以下持續時間2 d以上，該地區平均溫度低，極端最低溫度低，晚冬和早春容易發生凍害，不能滿足辣木生長的要求。屬于典型的粳稻栽培區，沒有秈稻分布。從縣城所在地的氣溫看，該區代表性區域主要包括昆明、曲靖（含沾益）、宣威、昭陽區、楚雄、大姚、玉溪、新平、屏邊、馬關、硯山、綠春、鳳慶、香格里拉、大理、麗江、永勝、騰沖、保山、昌寧、龍陵、永仁等云南的許多中高海拔地區。在這些地區辣木生長緩慢，不能正常開花結果，冬季低溫會造成植株嚴重凍害。

2.3 云南省辣木種植區劃圖的建立

種植區域適宜性評價涉及氣候生態因子、社會經濟條件和種植技術水平等方面，本區劃主要考慮氣候因子。根據建立的區劃體系和生產實踐的調查結果，利用美國ESRI公司的ARCVIEW3.2軟件建立了云南省辣木種植區劃圖（圖1）。

3 討論

3.1 辣木區劃評價因子的選擇

在云南，辣木樹一般適宜在年平均氣溫19℃以上、冬季無霜或輕霜的地區（一年中最冷的12月和1月份月平均氣溫≥12℃），≥10℃積溫6 500℃以上的地區栽培。生長期適宜生長的氣溫是25～35℃，在有遮蔭和灌溉保證的情況下，辣木能忍受48℃的高溫，也能耐受輕微的霜凍。但遇到較長時間0℃以下的低溫會使辣木的一年生新梢部分死亡，只要根部不被凍死，嚴寒過后，新芽仍可重新萌發生長。大樹的耐寒性比幼樹強。因此，早春栽培的辣木，其耐寒性比8～9月份定植的強。

辣木為木本植物，因此較耐干旱。實踐表明，只要氣溫適宜，世界上年降雨量250～3 000 mm的區域均或多或少有辣木的栽培。一般認為，云南年降雨量小于1 000 mm旱季持續時間長的地區栽培辣木需要有一定的灌溉條件，否則物候期和樹體的生長發育會受到影響。

辣木喜光照。蔭蔽條件下節間較長，抗病蟲能力減弱。辣木對土壤質地和酸堿度要求不嚴，能在pH 4～9的各種土壤中生長，其中最適宜生產條件是pH 5～6.5、土層深厚、地下水位低和排水良好的壤土或沙土。辣木生長很快，幼苗期若不進行剪枝并確保水肥供應，則第一年就可以長到4 m以上的高度，樹干直徑可達10 cm左右。

一定區域范圍內能指示生長環境或某些環境條件的植物種、屬或群落。有些植物與特定的生態條件聯系非常緊密，如花的顏色、生態類群、年輪、化學成分等，人們可以根據這些植物相當準確地判斷其生長地的生態條件。選擇辣木生長地區在自然條件下分布較多的代表性植物為指示植物，對指導云南省辣木種植有明確的指導意義。

辣木為多年生熱帶落葉喬木，適合在熱帶和亞熱帶地區種植[3]。因此，根據辣木的生物學特性，本次區劃主要考慮的因素是年平均氣溫、≥10℃積溫、短期極端最低氣溫和指示植物。適宜辣木生長的地區一般要求年平均氣溫19℃以上，短期極端最低氣溫大于-2.0℃，同時將指示植物作為區劃的一個輔助考慮指標，具有很好的指導意義且在生產過程中容易理解。在適宜區廣泛分布羅望子、鳳凰木、野生滇刺棗、龍眼、荔枝、芒果、攀枝花樹等，屬于典型的秈稻栽培區。

3.2 辣木區劃將促進產業發展進程

辣木原產地為喜馬拉雅山南部的印度和尼泊爾地區，其營養價值非常豐富，適合在我國的云南、廣西、廣東、海南等地區生長[3]。根據建立的區劃指標體系，云南省辣木適栽區域主要分布在金沙江、瀾滄江、紅河、怒江、依洛瓦底江和南盤江等水系的低熱河谷區（圖1）。目前在元陽、元江、元謀、景洪、芒市等地區的發展已取得很好地進展，也成就了一些當地的龍頭企業，如云南晶集辣木開發有限公司、德宏州天佑科技開發有限公司等。同時云南也成立了一些辣木研究中心，如中國-古巴辣木科技合作中心、云南辣木研究所等，這將整合云南省內的資源力量，搭建全產業鏈的團隊，以解決辣木產業化關鍵問題。我們首次初步建立了云南辣木種植適宜區區劃體系，并制作了種植區劃圖，這將為云南省辣木的種植提供良好的參考依據，避免出現盲目擴大種植的現象。

3.3 辣木種植時需考慮“適地適栽”的原則

云南立體氣候明顯，各地可利用當地特殊的小環境來發展辣木。縣城氣溫并不代表整個縣的氣溫，以永勝縣為例，該縣縣城海拔2 130 m，年平均氣溫只有13.7℃，不適宜栽培辣木，但其濤源、期納、程海等鄉鎮地處金沙江低熱河谷區，年平均氣溫在19℃以上，有大量羅望子、鳳凰木、龍眼分布，是典型的秈稻栽培區，屬于辣木適宜栽培區域；而該縣的三川壩子年平均氣溫17℃多一點，是辣木栽培的次適宜區或不適宜區。因此，在云南各地辣木種植過程中，尤其是具體到鄉鎮級的地區時，要切實考慮當地的實際氣候條件，需考慮“適地適栽”的原則，以降低生產成本。同時可以以指示植物為準來指導當地是否可以適合種植辣木，通常秈稻栽培區為適宜區，以秈稻為主的秈粳稻交錯栽培區為次適宜區，若當地屬于典型的粳稻栽培區，基本上沒有秈稻分布，則為不適宜區。

本研究首次建立了云南省辣木種植適宜性區劃指標體系，并制作了種植區劃圖，這將為辣木種植適宜區的辣木產業發展提供理論依據。但由于本次區劃的氣象指標是縣級數據，在云南“立體氣候”明顯的條件下，下一步的工作是針對云南各鄉鎮建立更精細的的辣木種植區劃體系。

致 謝 本文寫作過程中得到了云南省農業科學院熱區生態農業研究所張武老師和云南省農墾局瑞麗熱帶作物研究所原所長解培惠老師的幫助，在此一起表示感謝。

參考文獻

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