哮喘病人的飲食調理

張心月

哮喘是我們生活中的常見疾病，生活中的很多因素都可能誘發哮喘發作，飲食也不例外。今天，我們就來看看哮喘病人在飲食方面有哪些禁忌，并告訴大家如何做好哮喘病人的飲食調理。

支氣管哮喘宜忌食物

禁忌

忌食辛辣、刺激性強的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，以免刺激 呼吸道黏膜，導致支氣管平滑肌充血、水腫或痙攣，使咳嗽加重。

忌食誘發哮喘的食物如魚蝦等。

忌食肥膩生濕食物如肥肉等。

忌食產氣食物如韭菜、地瓜等。

宜食

飲食宜清淡，并供給充足的蛋白質和鐵。

飲食中應多食瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。維生素A能維持上皮細胞組織的健康，保護呼吸道黏膜，對防治老年人哮喘有一定益處。因此，應多吃含維生素A豐富的食物。

宜多食新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有的維生素C能提高人體對外界有害因素的抵抗力，如柑橘、橙子、山楂、獼猴桃、大棗及綠葉蔬菜等。新鮮蔬菜不僅可補充各種維生素和無機鹽，而且還有清痰去火之功能。果品類食物，不僅可祛痰止咳，而且能健脾補腎養肺。

可多選用一些益肺理氣、止喘止咳的保健食品，如梨、枇杷、百合、蓮子、白木耳等。

哮喘病人的飲食良方

良方一

豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯，混合煮開，為1日量，分早晚2次。此食療方對肺熱型的哮喘病十分有效。

良方二

杏仁5克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時，去渣，吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。

良方三

鮮嫩絲瓜5個切碎，水煎去渣后給予口服；或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法為取絲瓜藤離地面3～4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶內，一天可集汁液500毫升。

良方四

核桃對哮喘有較好的療效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，將這3種物質混在一起蒸熟加生姜汁20滴，一次服完。每隔兩日服上述藥方一次，連服5～7次。或取核桃30克，生姜15克，豬肺250克。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生姜，燉熟。每日3次，在1～2日內服完。這樣的食療方適用于哮喘病日久不愈，反復發作的腎虛患者。

編輯/陶陶