細(xì)嚼課本、緊扣生活、注重能力

尹秋燕

摘要：2015年參加江蘇省優(yōu)質(zhì)課的老師們通過(guò)精心準(zhǔn)備，向大家展示了27節(jié)圍繞課本、關(guān)注生活、突出能力培養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)課。作為收獲頗豐的聽課者，筆者對(duì)幾堂課略作評(píng)析，希望能和大家一起分享他們的創(chuàng)新成果。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)；整合；生活；能力

文章編號(hào)：1008-0546（2015）12-0000-00 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.12.000

2015年9月底，在江蘇省鹽城市阜寧縣明達(dá)初級(jí)中學(xué)的舉辦了初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課評(píng)比活動(dòng)。優(yōu)質(zhì)課主要是圍繞《分子和原子》、《愛護(hù)水資源》、《水的凈化》三個(gè)課題展開的。教材版本是人教版或滬教版。下面是我對(duì)優(yōu)質(zhì)課的一點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

通過(guò)對(duì)比這些優(yōu)質(zhì)課，我認(rèn)為它們具有以下幾個(gè)共性：

一、 重新整合的課題內(nèi)容

化學(xué)課本上的內(nèi)容呈現(xiàn)先后順序是專家們深思熟慮、反復(fù)推敲后編排的。但作為獨(dú)立的

個(gè)體，每位教師都有自己的解讀方式，他們用自己獨(dú)特的視角，把內(nèi)容重新安排的恰到好處。

1. 清晰的主線。陳彪老師通過(guò)電影《荒野求生》的幾個(gè)片段將“水的凈化”一節(jié)課完美的串聯(lián)的起來(lái)：從走進(jìn)野外尋找水源到貝爾·格里爾斯用布包內(nèi)袋過(guò)濾河水，再到用柴草、木炭、衣服為原料制作生命吸管。

何春峰老師通過(guò)感受水之韻——感受水之憂——感悟水之惜，將“愛護(hù)水資源”這堂課貫穿了起來(lái)，使課堂充滿了靈動(dòng)的美感：通過(guò)生態(tài)之韻、生命、生活、生產(chǎn)之韻講述了水用途之廣；通過(guò)水的短缺之憂、分布、浪費(fèi)、污染之憂講述了可用淡水之少；通過(guò)意識(shí)之惜、方法、行動(dòng)之惜講述了愛護(hù)水資源要從我做起、從今天做起。

2. 貼近學(xué)生生活的呈現(xiàn)方式。陳健老師在講“愛護(hù)水資源”課題時(shí)，不僅給出了世界、我國(guó)各地區(qū)的人均水量圖，還添加了鹽城阜寧縣的春夏秋冬四季水量圖。他通過(guò)順口溜的方式講述了自然界的水從清澈見底到深受污染，用采訪的方式向人們真切的展示了老年人一代對(duì)水的感受。這樣的課堂，書本不再空洞，學(xué)生仿佛身臨其境，深切的感受到我們愛護(hù)水資源是如此的迫切。

3. 細(xì)化和創(chuàng)新的演示實(shí)驗(yàn)。在課本“分子和原子”中品紅的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)圖中，只有冷水實(shí)驗(yàn)圖，很多老師們都不約而同的采用了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，用冷水和熱水同時(shí)完成對(duì)比實(shí)驗(yàn)，效果特別明顯。使學(xué)生在這一瞬間知道了分子是運(yùn)動(dòng)的，以及運(yùn)動(dòng)速率和溫度的關(guān)系。再比如酚酞溶液和濃氨水的實(shí)驗(yàn)中，倪檳老師用一根鋁條固定好一條滴有3滴酚酞的濾紙條，將其放入伸入試管中，然后倒扣在濃氨水試劑瓶口，一段時(shí)間后再拿出濾紙條放于空氣中，觀察。王漢卿老師用濾紙上分別滴一滴濃氨水和酚酞，并用表面皿蓋上一段時(shí)間然后打開觀察的實(shí)驗(yàn)方法，將演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。既節(jié)約環(huán)保也讓學(xué)生親自體會(huì)了得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果的整個(gè)過(guò)程。這樣的探究過(guò)程學(xué)生也許會(huì)終生難忘。陳彪老師在針筒中完成了木炭吸附氣味和色素的實(shí)驗(yàn)，使科學(xué)充滿了魔術(shù)般的神秘色彩。

二、花足功夫的課前準(zhǔn)備

俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下一年功。”這句話一點(diǎn)不假，那些讓我們耳目一新的課都是

在課前花足功夫的。

1. 關(guān)注科技。如朱玉林老師的“水的凈化”中十個(gè)探究之旅微電影：從明礬凈水、豆?jié){豆渣分離、實(shí)驗(yàn)室過(guò)濾、觀察自來(lái)水的生產(chǎn)等。微電影的引入，使學(xué)生在一種輕松快樂(lè)的氛圍中完成了知識(shí)的內(nèi)化。再如較多老師在“水的凈化”課堂上引入了目前非常流行的幾種污水測(cè)量?jī)x——TDS溶解性固體測(cè)量?jī)x以及濁度測(cè)量?jī)x等。使得水到底能否飲用有了一個(gè)大致的數(shù)據(jù)量度。項(xiàng)芳老師有段時(shí)間是帶著手機(jī)開著QQ上課的，一開始我不明白一個(gè)教師怎么可以這樣？但后來(lái)我看著她穿梭在做著過(guò)濾實(shí)驗(yàn)的學(xué)生中間，一面指導(dǎo)一面拍照時(shí)我明白了。她通過(guò)手機(jī)和電腦聯(lián)網(wǎng)的事實(shí)將學(xué)生易犯的錯(cuò)誤在一瞬間呈現(xiàn)在的大家的面前。這無(wú)疑比一個(gè)視頻、一張圖片更具有說(shuō)服力！

2. 關(guān)注生活。如“愛護(hù)水資源”中解決缺水問(wèn)題的五個(gè)小視頻：通過(guò)韓國(guó)釜山的反滲透淡化海水模式，中國(guó)的各種廢水處理方式，新疆的坎兒井節(jié)流防蒸發(fā)，以色列的滴灌模式，云南的小水窖收雨水。再如“水的凈化”中各種生活過(guò)濾器的收集：漁網(wǎng)、撈面漏勺、茶壺、漏鏟、淘米簍等。這些視頻或者實(shí)物的呈現(xiàn)都讓學(xué)生感知到了化學(xué)的無(wú)處不在。和我們的生活息息相關(guān)。

三、以生為主的課堂模式

相比較傳統(tǒng)教學(xué)模式，我們的優(yōu)質(zhì)課更青睞于小組合作的授課模式。

1. 注重討論。水為什么會(huì)受到污染？水費(fèi)單給我們哪些啟示？你知道渾濁的水中有哪些雜質(zhì)？你有哪些方法凈化渾濁的水？在孤僻的海島上你如何得到淡水？若20年后你是阜寧縣縣長(zhǎng)，你會(huì)為防治水污染做些什么？影響分子間間隔的因素有哪些？影響分子運(yùn)動(dòng)快慢的因素有哪些？在設(shè)疑解疑的過(guò)程中，一方面培養(yǎng)了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，另一方面也拓展了學(xué)生思維的深度和廣度。

2. 強(qiáng)調(diào)動(dòng)手。如用所給的儀器或藥品驗(yàn)證分子的三大特征：針筒、酒精、藥棉、紅墨水、水；用一個(gè)拇指試管分別盛裝一半水一半酒精然后用拇指堵住，上下顛倒四次觀察液體體積是否減少來(lái)證明分子間是否有間隔；男女分別用針筒抽取5毫升的空氣和5毫升的水，然后堵住針頭用力推活塞比較液體和氣體間間隔的大小； 將壓扁的乒乓球放入熱水中探究溫度對(duì)分子間間隔的影響；用圓片拼搭分子模型和化學(xué)反應(yīng)模型；用量筒、秒表、一瓶水設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：水龍頭一晝夜能漏掉多少水；用兩根玻璃棒分別蘸取純凈水和過(guò)濾后得到的液體，然后在酒精燈火焰上灼燒，觀察是否有剩余物來(lái)證明過(guò)濾后的水是否可能含有其他的雜質(zhì)；從自然界、人體、生物、化學(xué)幾個(gè)方面編制水循環(huán)圖并進(jìn)行說(shuō)明。在學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，提高了學(xué)生的分工和合作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，也使得一些難懂的化學(xué)知識(shí)變得簡(jiǎn)單易懂，使抽象的理論知識(shí)變得具體形象。

3. 簡(jiǎn)練的板書。參與優(yōu)質(zhì)課評(píng)比的老師都制作并使用了精美的PPT，同時(shí)他們很多人的板書也獨(dú)具匠心。有的老師使用了磁板書，事先準(zhǔn)備好了板書的內(nèi)容，然后做成條狀或圓形，按照講課的先后順序，先后貼在黑板上，給課堂教學(xué)省下了不少寶貴的時(shí)間。

不管是課本內(nèi)容處理，課堂時(shí)間分配，還是教師為輔學(xué)生為主的課堂教育理念，老師們都做到了盡善盡美。一方面學(xué)生學(xué)到了科學(xué)知識(shí)，提升了科學(xué)技能，另一方面也使學(xué)生從心底愛上了化學(xué)，愛上了生活。這些都是新課程標(biāo)準(zhǔn)上要求我們做到的。但是人無(wú)完人，還有很多問(wèn)題等著大家去探討。比如如何充分調(diào)動(dòng)大家的積極性，讓學(xué)生愛上回答，愛上質(zhì)疑；如何讓我們心目中的課堂在平日的課堂也能有效的廣泛的展開。真正的讓學(xué)生眼、腦、手全方位動(dòng)起來(lái)。

雖然初中化學(xué)只有薄薄的兩本書，而且?guī)缀趺磕甓家粯印５牵肷虾靡惶谜n，真的很不容易。需要教師讀透課本，收集課外資料，整合各種資源，然后再以最簡(jiǎn)潔易懂的方式傳輸給自己的學(xué)生。參加優(yōu)質(zhì)課的老師做到了有些老師只是敢想而不去做的事情。

這些優(yōu)質(zhì)課，給了我們這些年年戰(zhàn)斗在初三一線的化學(xué)老師們一些啟示。

首先要用心詮釋化學(xué)課本，因?yàn)檎n本才是我們學(xué)習(xí)的核心。不管是新授課，習(xí)題講評(píng)課還是實(shí)驗(yàn)課都要僅僅圍繞課本。要源于課本，略高于課本，我們可以參照人教版和滬教版，分別取其精華，為我所用。

其次，老師們不能安于現(xiàn)狀，捧著兩本化學(xué)書，一年一年重復(fù)著幾乎完全相同的教書匠的生活。就像每年的中考題都是嶄新的，我們的課堂也應(yīng)該是新鮮的、充滿著活力的。我們可以將最新一年的各地中考卷拿來(lái)細(xì)細(xì)研讀，看看考題是如何圍繞課本每個(gè)章節(jié)的，是怎樣關(guān)注到社會(huì)、環(huán)境、科技等方方面面的。作為老師，我們首先也要熱愛生活、關(guān)注化學(xué)，去發(fā)現(xiàn)深藏在我們生活中的化學(xué)印記。如收集漁網(wǎng)、撈面漏勺、茶壺、淘米簍等展示給學(xué)生們看，用TDS溶解性固體測(cè)量?jī)x以及濁度測(cè)量?jī)x測(cè)自然界的水就是最好的例證。或許小小轉(zhuǎn)變需要我們付出很多，但我相信，轉(zhuǎn)變也會(huì)給我們帶來(lái)心靈的震撼！

再次，我們要重視實(shí)驗(yàn)，重視學(xué)生能力的培養(yǎng)。上課不應(yīng)該是滿堂灌，應(yīng)該適度的慢下來(lái)，停一停，等一等。讓學(xué)生們操作一下，讓他們動(dòng)腦思考一下，動(dòng)嘴討論一下。雖然實(shí)驗(yàn)課的混亂度會(huì)增加，但或許一堂實(shí)驗(yàn)課勝過(guò)你千百次的講解。所以學(xué)生實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)千萬(wàn)不能少。小組討論的模式也可以多多應(yīng)用到平時(shí)的課堂。雖然我們不是圓桌式課桌排列方式，但這不影響我們四人一組或六人一組的討論，在對(duì)有價(jià)值的問(wèn)題的討論中，我相信學(xué)生們的身心收獲、知識(shí)收獲遠(yuǎn)比教師一人的講解多很多。

最后，讓我們都來(lái)做一個(gè)肯專研、愛生活、會(huì)等待的教育者吧！