瀘水縣老窩鎮大麥高產栽培技術淺析

何勝權

摘 要 大麥是瀘水縣老窩鎮主要飼料作物之一，在推動當地畜牧業發展中發揮了重要作用。主要從精選良種、精細整地、施足基肥、播種、田間管理、病蟲害防治和適時收獲等方面介紹了瀘水縣老窩鎮大麥高產栽培技術，希望實現大麥的高產穩產。

關鍵詞 大麥；高產栽培技術；云南省瀘水縣老窩鎮

中圖分類號：S512 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09-0-02

1 精選良種

曬種和選種：主要選擇當前老窩鎮大力推廣的優質高產、賴病抗旱的大麥品種。在播種前1周進行曬種，時間為2～3 d，選種粒大飽滿、發芽勢強、無病蟲害和整齊無雜質的籽粒。

種子處理：種子包衣既能增強防病殺蟲能力，還可以壯苗。在精選曬種之后，選擇種子包衣或殺菌劑、殺蟲劑、生長調節劑復合拌種的方式，能夠降低銹病、白粉病、紋枯病發生概率，避免大麥在生長過程中受到地下害蟲的影響。

2 精細整地

通過深耕細耙和精細整地，可以改善土壤環境，是全苗與培育壯苗的基礎。整地標準：土地平整，深耕至少25 cm，耕前粗平，耕后復平，不能有墑溝伏脊，澆水過程中畦內要“寸水棵棵到”；必須確保墑情和肥力均勻；松緊合適，無明暗坷垃，通過細耙，保證上松下實，防止漏耙漏耕和架空暗垡。

3 施足基肥

為實現大麥的優質高產，肥沃的土壤是基礎條件，所以只有增強土壤的肥力，才能提升大麥的產量。在整地過程中，施優質有機肥1 000 kg/667 m2；同時，要測土配方，科學施肥，中高肥力地塊施尿素10～20 kg/667 m2，磷肥50 kg/667 m2。

4 播種

適時播種：溫度對大麥形成壯苗影響很大，所以不能過早或過晚播種，要適時播種，播種溫度以16～17 ℃為宜，老窩鎮最佳播種時間為每年的11月11-15日。

適量播種：要根據播種地區的條件和品種確定播種量，中產田由于地力不好，可以提高播種量，要盡快依靠主莖穗實現高產[1]。高產田如果播種量較大，容易導致群體過大，影響通風透光條件，延緩大麥生長速度，并出現倒伏。所以要適當減少播種量，控制好群體，確保大麥健壯生長，不倒伏，穗大，實現產量的提升。

播種深度：播深通常為3～4 cm，深淺相同，加快出苗速度，保證苗齊和苗壯。如果播種較淺，容易落干，并遭到凍害，如果播種較深，會降低出苗率，延長出苗時間，分蘗少而晚，次生根少，無法建立良好的群體結構。

合理密植：通常大麥播種量為15～18 kg/667 m2，播種地塊肥力要好，有足夠的水分。麥苗主莖葉片數為5～6片，分蘗數2大1小，次生根7～9條，可確保基本苗30萬～35萬株/667 m2。

5 田間管理

5.1 東前冬季麥田管理

第一，“三長一完成”是冬季大麥主要生育特點，也就是長葉、長根、長蘗，完成春化階段發育。此時管理目標為促苗齊，苗勻，苗足，培育壯苗，形成合理群體結構，保證麥苗越冬的安全，并在春季更好生長。及時查苗，做好補種補栽工作。大麥出苗后，要立即查苗補苗，發現缺苗后，要澆底水或者進行浸種催芽。在大麥的3～4葉期，還要再次疏密補稀，清除所有的病苗和弱苗，補栽后澆水1次，保證早發趕齊。合理進行澆水和施肥，實現培育壯苗的目的，讓群體結構更加合理。在澆水施肥時，應根據氣候條件、地力、苗情、墑情等確定用量。第二，中耕斷根，中耕至少5 cm，能夠斷老根，促新根，深扎根，促進和控制大麥根系的生長，讓大群體麥田的發展得到有效控制。麥田若群體過大或過旺，要于立冬前進行鎮壓，時間為午后，防止早晨麥苗被霜凍壓傷。劃鋤作為重要管理手段，既能夠滅草、松土、彌補裂縫和防旱保墑，避免麥苗受到凍害。

5.2 春季麥田管理

第一，返青起身期管理。高產麥田若群體適宜，大麥返青期不用施肥水，避免麥苗長勢過旺。麥田若群體不足，返青前后要適量施肥澆水。及時防控和除草，每年3月大麥開始返青，麥田群體較大，或有倒伏傾向，每667 m2要用20%壯豐安乳油40 mL對水30 kg噴施，能夠防止麥田倒伏，并清除雜草。第二，重施拔節肥水。要根據墑情與苗情確定追肥時間，對群體適宜的高產田，應選擇在拔節前中期；若麥田群體較大，追肥水應在拔節中后期進行。第三，澆透孕穗水。孕穗期為大麥生長中的需水臨界期，需要確保有足夠的水分，提升結實率，增加穗粒數。

5.3 后期管理

第一，澆好灌漿水。小麥在抽穗灌漿期對水分需求量很大，大麥揚花后2周左右要澆灌漿水，為大麥提供充足生理用水，并讓田間小氣候得到改善，避免出現干熱風，防止葉片、根系過早衰老。同時，還可以提升粒質量，增加大麥蛋白質含量。第二，葉面追肥。在大麥揚花期到灌漿期，選擇晴天下午16：00以后，將2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀噴施在葉面上，每周噴2次，可以促進大麥高產，增加蛋白質，并延長灌漿期。

6 病蟲害防治

病害防治：抽穗期前后開始噴藥，用65%的代森錳鋅可濕性粉劑500 g對水300 kg噴施，或者用15%的可濕性粉劑粉銹寧50g/667 m2，對水30 kg噴施，或者用20%～25%的三唑酮乳油50g/667 m2，對水30 kg噴施，能夠讓大麥稈銹病、葉銹病等得到防治。

蟲害防治：優先選擇輪作倒茬、合理密植等農業防治措施[2]。化學防治：用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液防治麥蚜，用毒死蜱、三唑磷等無公害殺蟲劑防治地下害蟲。

7 適時收獲

大麥必須適時收獲，能夠防雜保純，在老窩鎮大麥應在蠟熟后期收獲。優質大麥應重視商品優勢，不管是種子還是商品糧，都要在田間去雜，單收單打，分場但曬，保證大麥純度。

參考文獻

[1]冉紅江.克州黑大麥高產栽培技術[J].農村科技，2015（7）：

19-20.

[2]樸明義，馮慧梅.大麥優質高產栽培技術[J].農村實用科技信息，2012（11）：22.

（責任編輯：趙中正）