生物技術在南方果樹研究中的應用

賴斌 黃發榮 鄒景周

摘 要 隨著社會的快速進步，科學技術的迅速發展，生物技術也在不斷的創新和發展之中。生物技術，是指人們以現代生命科學為基礎，再融入一些別的科學原理和技術，利用科學先進的技術，然后在對提前的設計方案改造生物體或加工生物原料，為社會生產出有用的產品供應人們的需求或達到一些有利的目的。簡單來說，生物技術就是指借助微生物、動植物體對物質原料實施加工，從而生產出產品來提高人們生活水平的一項技術。該項技術同樣被廣泛的應用到南方果樹的種植過程中。

關鍵詞 生物技術；南方果樹；應用

中圖分類號：S188 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

生物技術涉及的范圍較廣且內容極其豐富，自從出現以后便受到了較為廣泛的關注，且被廣泛的利用在如今的生產生活中，對社會的發展與科技的創新有著重要的影響。此外，該項技術被十分廣泛的應用在了農業生產中，對提高農業產量與保障經濟效益起到了極大的作用。

1 無病毒植株培育技術的簡要介紹

無病毒果樹的培養工作主要是依靠一些沒有病毒或者是含有病毒較少的果樹莖葉所培育繁殖出來的。此外，借助人工培育技術對外植體實施一些專業手段能夠促進其微繁，在較短的時間里能夠生產出較多的優良品種的樹苗[1]。外植體包含了整個植物的大部分部位，而植物的營養器官包括了莖尖，葉芽等植物器官，植物的品種存在不同還有器官的差異性都會對誘導產生一定的區別。

1.1 柑橘

首先將進行過細致消毒后的莖尖接種到MS+KT0.5 mg/L（單位下同）+NAA2.5+2，4-D0.25+葉酸0.1+VB10.1+抗壞血酸5.0+核黃素0.1+蔗糖5%的培養基上，27 ℃暗培養10～25 d轉入BA0.25+NAA0.1的MS的培養基上，在27 ℃的光照之下，培育大約1個月便會出現莖葉器官分化芽，之后再轉入生根培養基上能夠使得芽上長根發育成較為健全的植株體系。如果想要得到叢生芽，能夠通過含ZT0.5和BA0.5的MS培養基上繼代。

1.2 桃

營養器官培育桃樹無病毒植株與快速繁殖，首先要采用莖尖0.5～1.0 mm或莖段0.2～0.8 mm以MS為基本培養基，再加上BA和ZT誘導分化與增殖，借助1/2MS大量元素和鐵、1/10MS微量元素以及有機成分、BA0.5在溫度（25±2）℃、1 500～2 000 lx、16/8 h光暗周期在1個月左右。

1.3 李子

利用處于生長期的嫩梢或者處于休眠期的芽作為外植體，利用MS+BA0.1+GA30.1+NAA0.05+蔗糖30 g/L+瓊脂0.6%培養基，濾紙橋進行培養工作，26 ℃、3 000～4 000 lx、16 h的光照下1～3個月便初步的成長起來慢慢長出葉子，之后移至生根培養基中發育（去掉BA、GA3、NAA、加入IBA1.0），在黑暗之中7～9 d比較便于根系的發育。

2 花藥培養技術

花藥培養技術被較為廣泛的利用在南方果樹的種植培育中，通過從一些果樹上獲取花藥植株。一些植物研究工作者對“岵山焦核”和“陳紫”荔枝的花藥培養工作，利用體細胞胚胎的發育然后取得單倍體荔枝植株[2]。此外，還有一些植物研究人員對“東壁”龍眼的花粉實施了技術水平先進的花藥培養工作，同樣也較為成功地得到了單倍體花粉植株。此外，花藥培養技術還廣泛的利用在草莓、葡萄等植物上，成功的獲得無病毒草莓植株以及三倍體葡萄植株。

3 胚培養

依據一些研究人員的工作成果得知，胚培養技術在果樹種植過程中有著較多的應用。借助胚培養的手打un能夠讓一些無法孕育種子以及一些孕育種子能力比較弱的果樹品種更好的繁育果實，從而提高果樹的產值與產量。相關技術的應用主要是胚搶救等方式讓其產生后代[3]。

3.1 桃李

胚胎培養技術主要應用在特早熟以及早熟的桃李上。姚強[4]等一些植物研究工作者通過實踐在桃幼胚時機恰當的培養期、培養條件加上胚重對幼胚發育的作用等不同的方面展開了較為深入的探索與研究。紅美麗李的子葉及去掉子葉的胚在較為合理的培養基上可以誘導發育出不定梢，存在的缺陷便是其再生率較低。此外，還有大量的植物研究工作人員在胚培養方面取得較大的成績。

3.2 龍眼與荔枝

關于生物技術在果樹上面的應用在最近幾年的時間里有著較多的突破和創新。楊永青、魏文雄[5]將“東壁”與“紅核子”品種存在差異的龍眼進行了幼胚子葉培養，通過一些專業的手段和方式獲得了龍眼的再生植株。此外，也有些植物工作研究者通過利用焦核龍眼敗育前期的幼胚通過技術培養成果樹幼苗然后再借助胚狀體發培育出再生植株。還有許多人通過胚培養技術在植物方面取得較大的成就。

4 生物技術在南方果樹的應用技術

4.1 生物肥料在南方果樹的應用技術

生物肥料主要是借助微生物的生命活動與其代謝物為植物的生長提供所需養料。它的主要功能是提供果樹生長所需的一些營養元素，減少植物的病害，促使果樹所生長的土壤中所含有的礦物質活化，促進果樹根端更好地吸收水分及一些營養微量元素。果樹的生長對營養的要求比較高，一般的化學肥料會導致土壤中的有害物質增多，使果實不夠美味，還會造成一定的污染后果。所以，在南方果樹中會選擇生物肥料來促進果樹的生長。

4.2 生物農藥在南方果樹的應用技術

生物農藥主要包括生物殺蟲劑與生物殺菌劑兩大類型，其中生物殺蟲劑主要有阿維菌素、蘇云金桿菌、白住菌、瀏陽霉素及華光霉素等，生物殺菌劑主要包括多氧霉素、中生菌素、春雷霉素、農用鏈霉素及武夷菌素（Bo-10）等。一般的果樹遇到蟲害會選擇化學農藥作為防治手段，但化學農藥也存在許多弊端。例如，會使樹病蟲害的抗藥性提高、環境污染等不良影響，還可能導致果實殘留有害農藥對人體造成危害。而生物農業完全可以避免這些問題，因此也受到南方果樹種植的青睞。生物農藥殘留量遠低于化學農業，相對比較安全，是一種無公害防止病蟲災害的主要方式，因此被廣泛的運用到南方果樹的種植中。

5 結語

隨著科學技術的快速進步與發展，生物技術也逐漸取得較大的突破和創新。生物技術在帶給人類便捷與利益的同時，也被廣泛的利用到了果樹的培育中。對生物技術在南方果樹的應用研究進行了簡要的介紹，了解生物技術的廣泛應用與創新。但生物技術仍存在較多的問題。例如，技術零散、轉化率低及基因調控對品質的影響等問題。綜上所述，只有研究與創新才能更好地將生物技術造福人類。

參考文獻

[1]王俊麗，彭士琪，葛會波.生物技術在果樹學研究中的應用[J].河北大學學報：自然科學版，2002（2）.

[2]吳雅琴.我國生物技術在落葉果樹育種中的應用現狀[J].河北果樹，2002（4）.

[3]姜小文.生物技術在南方果樹研究中的應用[J].湖南環境生物職業技術學院學報，2002（2）.

[4]姚強，王德春，吳鈺良，等.桃、油桃和蟠桃幼胚愈傷組織誘導和植株再生[J].上海農業學報，1990（3）.

[5]楊永青，魏文雄.木本果樹組培快繁中的遺傳穩定性[J].東南園藝，1990（8）.

（責任編輯：劉昀）