廣西特色農(nóng)作物比較優(yōu)勢分析與發(fā)展展望

李小紅 孔令孜 楊景峰 覃澤林

摘 要 在簡要回顧廣西特色農(nóng)作物發(fā)展情況的基礎上，利用時間序列數(shù)據(jù)測算各農(nóng)作物的生產(chǎn)集中度、效率優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)，綜合分析各特色農(nóng)作物的比較優(yōu)勢，探討其發(fā)展趨勢并對未來發(fā)展做出展望。

關鍵詞 農(nóng)作物 ；比較優(yōu)勢 ；展望 ；廣西

分類號 F327 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.02.018

Comparative Advantage of Guangxi Featured Crops

and Their Development Prospects

LI Xiaohong1） KONG Lingzi1） YANG Jingfeng2） QIN Zelin1）

（1 Agricultural Science and Technology Information Research Institute， Nanning， Guangxi 530007；

2 Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007）

Abstract Development situation of Guangxi featured crops was briefly reviewed in this paper. Time series data was used to calculate the production concentration index， efficiency advantage index and scale advantage index. Based on calculating results， comparative advantages of Guangxi featured crops were analyzed comprehensively， and their development trend and prospects were discussed.

Keywords crops ； comparative advantage ； prospect ； Guangxi

廣西作為中國欠發(fā)達省份，農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟中的比重仍然較大（2013年廣西農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占地區(qū)國民生產(chǎn)總值的26.12%，高出全國平均水平9個百分點），農(nóng)業(yè)發(fā)展對地區(qū)經(jīng)濟及農(nóng)民增收致富意義重大。廣西因其獨特的區(qū)位、氣候、勞動力條件，擁有全國最大的熱區(qū)面積及相對充裕的農(nóng)業(yè)人口，近年來農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效，尤其是在熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品方面發(fā)展迅速。本文在簡要總結廣西特色農(nóng)作物發(fā)展情況的基礎上，利用詳實的數(shù)據(jù)計算生產(chǎn)集中度、效率優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)，系統(tǒng)分析廣西特色農(nóng)作物比較優(yōu)勢，尋找出其發(fā)展趨勢，并對未來發(fā)展做出展望，以促進廣西特色農(nóng)作物結構優(yōu)化、提質(zhì)增效。

1 廣西特色農(nóng)作物發(fā)展概況

如表1所示，在2004～2013年間，廣西主要特色農(nóng)作物大部分實現(xiàn)了增長，但也有一些農(nóng)作物（如豆類、油料、麻類）的產(chǎn)量減少了。在產(chǎn)量增長的農(nóng)作物中，增長幅度較大的有茶葉（增長141.17%）、水果（增長104.09%）、甘蔗（增長61.96%）、玉米（增長51.02%）、薯類（增長25.43%）、蔬菜（增長25.12%）。在產(chǎn)量減少的農(nóng)作物中，豆類減少了37.59%、麻類減少了30.10%（其中黃紅麻減少了40.32%）、油料減少了1.92%。

2 廣西特色農(nóng)作物比較優(yōu)勢分析

2.1 分析方法

本文選用生產(chǎn)集中度指數(shù)（PCI）、生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）、生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）對廣西主要特色農(nóng)作物比較優(yōu)勢進行綜合性分析。各指數(shù)的計算公式及涵義如下：

生產(chǎn)集中度指數(shù)（PCI）=各農(nóng)作物在廣西的人均播種面積/各作物在全國的人均播種面積

若PCI>1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上具有比較優(yōu)勢，并且測算值越大，比較優(yōu)勢越明顯；若PCI<1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上不具有比較優(yōu)勢，并且測算值越小，越不具有比較優(yōu)勢。

生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）=各農(nóng)作物在廣西的單產(chǎn)/各農(nóng)作物在全國的單產(chǎn)

若EAI>1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上具有效率優(yōu)勢，并且測算值越大，優(yōu)勢越明顯；若EAI<1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上不具有效率優(yōu)勢，并且測算值越小，越不具有優(yōu)勢。

生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）=（各農(nóng)作物在廣西的播種面積/廣西農(nóng)作物總播種面積）/（各農(nóng)作物在全國的播種面積/全國農(nóng)作物總播種面積）

若SAI>1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上具有規(guī)模優(yōu)勢，并且測算值越大，優(yōu)勢越明顯；若SAI<1，表明廣西在該種作物的生產(chǎn)上不具有規(guī)模優(yōu)勢，并且測算值越小，越不具有優(yōu)勢。

2.2 數(shù)據(jù)來源

本文中所用數(shù)據(jù)來源于《中國統(tǒng)計年鑒》、《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年鑒》、《廣西統(tǒng)計年鑒》，選用了2004～2013年共10年的數(shù)據(jù)進行測算，以反映廣西各主要農(nóng)作物比較優(yōu)勢的動態(tài)發(fā)展趨勢。在具體農(nóng)作物的選取上，主要根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及數(shù)據(jù)的可得性進行了篩選，力求覆蓋廣西主要特色農(nóng)作物。

2.3 測算結果及分析

2.3.1 生產(chǎn)集中度指數(shù)測算結果

如表2所示，2013年，廣西在人均播種面積上具有比較優(yōu)勢的農(nóng)作物有稻谷、花生、麻類（主要為黃紅麻）、甘蔗、蔬菜、水果。從縱向發(fā)展趨勢來看，在2004～2013年間，廣西在稻谷生產(chǎn)上雖一直保持著優(yōu)勢，但優(yōu)勢卻呈下降趨勢；在花生生產(chǎn)上的優(yōu)勢經(jīng)歷了階段性的上升、下降（至不具有比較優(yōu)勢）又緩慢上升的過程；在黃紅麻上的生產(chǎn)優(yōu)勢比較明顯且呈上升趨勢；在甘蔗生產(chǎn)上的優(yōu)勢極其顯著，在2010年達到峰值，近年來略有下降；在蔬菜、水果上的生產(chǎn)優(yōu)勢相對比較穩(wěn)定，近年來在蔬菜上的生產(chǎn)優(yōu)勢略有下降，在水果上的生產(chǎn)優(yōu)勢比較明顯且呈緩慢上升趨勢。

2.3.2 生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)測算結果

如表3所示，2013年，廣西各主要特色農(nóng)作物中，除了油料、甘蔗、茶葉3種作物具有生產(chǎn)效率優(yōu)勢外，其他作物在生產(chǎn)效率上均處于劣勢。然而，從縱向發(fā)展歷程來看，在2004～2013年間，廣西各主要特色農(nóng)作物中，僅有黃紅麻生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)明顯下降，甘蔗的生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)略有下降，其他作物的生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)均有不同程度的上升，上升幅度較大的農(nóng)作物有玉米、水果、薯類、豆類、油料、稻谷、茶葉。

2.3.3 生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)測算結果

如表4所示，2013年，廣西各主要特色農(nóng)作物中，具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢的依次為甘蔗、黃紅麻、水果、稻谷、蔬菜、花生從縱向發(fā)展歷程來看，除了花生在2007～2008年間無生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢外，這些作物在2004～2013年間均保持著生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，其中黃紅麻、甘蔗的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢得到顯著提升，水果的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢也有提升，蔬菜的優(yōu)勢比較穩(wěn)定，稻谷和花生的優(yōu)勢有所降低。在不具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢的作物中，2004～2013年間，生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)得到較大提高的有薯類，茶葉的略有提高；玉米、豆類的生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)有較大幅的下降。

3 廣西特色農(nóng)作物發(fā)展展望

根據(jù)指數(shù)測算結果，綜合分析各作物在3個指標上的測算值和變動趨勢，結合廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整及轉(zhuǎn)型升級的方向，對廣西主要特色農(nóng)作物的未來發(fā)展趨勢及重點進行探討。

稻谷：作為廣西的主要糧食作物，在生產(chǎn)集中度和規(guī)模上均有比較優(yōu)勢，雖無生產(chǎn)效率優(yōu)勢但上升較快。未來發(fā)展重點應該是在穩(wěn)定規(guī)模優(yōu)勢的基礎上，盡力大幅提高生產(chǎn)效率。具體而言，可從以下方面著手：一是優(yōu)化品種結構，積極發(fā)展食用優(yōu)質(zhì)稻米、黑米、五色米、七彩米、富硒保健米、飼料稻米、工業(yè)用稻米等特用稻米。二是優(yōu)化技術結構，積極發(fā)展高效、節(jié)本、優(yōu)質(zhì)栽培技術，大力發(fā)展有機栽培、綠色栽培、輕簡節(jié)本栽培、立體復式種養(yǎng)技術等；三是優(yōu)化經(jīng)營結構，通過優(yōu)化區(qū)域規(guī)劃、完善土地流轉(zhuǎn)機制促進規(guī)模化種植；四是優(yōu)化產(chǎn)品結構，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)米系列產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品，以及稻米副產(chǎn)物（稻草、米糠、稻殼等）的綜合利用，以提高水稻產(chǎn)業(yè)的附加值[1]。

玉米：在3項指標上均不具有比較優(yōu)勢，但生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)上升較快，未來發(fā)展重點在積極引進推廣適應不同生態(tài)區(qū)域及符合市場需求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)玉米良種，尤其需要重視和扶持專用型玉米發(fā)展，比如青貯玉米（供發(fā)展草食動物）、鮮食玉米（加工為玉米罐頭出口），促進草食畜牧業(yè)和出口加工業(yè)的發(fā)展[2]。

豆類：除了某些年份在生產(chǎn)效率上具有比較優(yōu)勢，其他2個指標不具有比較優(yōu)勢。豆類生產(chǎn)由于種植效益較低，面積難以提高。未來發(fā)展重點一是大力推動大豆間套種發(fā)展，以提高生產(chǎn)效率和農(nóng)民種植效益；關鍵要加大大豆機械播種展示示范推廣，設計生產(chǎn)小型的適合山區(qū)人工操作的播種機和收割機。二是通過抗逆大豆品種選育、完善栽培技術等措施減少異常天氣對大豆生產(chǎn)的不良影響[3]。

薯類：目前在3項指標上均不具有優(yōu)勢，但指數(shù)皆呈現(xiàn)出上升趨勢，有發(fā)展前景。薯類作為糧食作物，其發(fā)展一直得到政府的關注和大力支持。廣西種植的薯類作物主要包括淮山、木薯、馬鈴薯和紅薯。從發(fā)展基礎、發(fā)展?jié)摿砜矗瓷胶湍臼韺⑹菑V西薯類發(fā)展的重點，需要加強科學研究，盡快引進和選育出高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)新品種，并集成、示范推廣配套的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術，研究推廣輪作、間套作等耕作模式，扶持發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)以延伸產(chǎn)業(yè)鏈[4-5]。廣西馬鈴薯主要是利用冬閑田進行免耕栽培，未來發(fā)展關鍵在于脫毒種薯供應體系的建立、抗旱節(jié)水及防霜抗凍等基礎設施的完善、科研創(chuàng)新能力及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的提高[6]。紅薯產(chǎn)業(yè)方面，需要重點加強種質(zhì)資源的保護和利用、新品種的引進和選育以及紅薯加工、新用途尤其是保健作用的研究、建立脫毒種薯繁育基地、培育加工龍頭企業(yè)以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營[7]。

花生：有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，且近年來呈上升趨勢，不具有生產(chǎn)效率優(yōu)勢但呈上升趨勢。發(fā)展方向：面積可穩(wěn)步增加，單產(chǎn)有大幅提升空間，可大力發(fā)展。重點要加大良種良法良機的推廣力度，大力發(fā)展間套種（如新植蔗、木薯、幼齡果園間作），加大政府資金對花生良種研發(fā)及配套高產(chǎn)栽培技術推廣的支持力度，以提高單產(chǎn)[8]。引導和支持加工企業(yè)聯(lián)合科研單位共建生產(chǎn)基地，積極發(fā)展商品花生生產(chǎn)，培育名牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)業(yè)整體效益。積極培育建設廣西花生專業(yè)市場，建設穩(wěn)定配套的市場流通體系[9]。

黃紅麻：生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢明顯且呈上升趨勢，屬于廣西傳統(tǒng)特色作物，但缺少生產(chǎn)效率優(yōu)勢，且近3年來呈下降趨勢。自20世紀80年代末以來，由于受到化纖產(chǎn)業(yè)的影響，中國黃紅麻產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)較大的滑坡，近年來隨著各國對天然纖維的重視，產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)緩慢復蘇。廣西作為黃紅麻傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，需要把握產(chǎn)業(yè)復蘇契機，加強研發(fā)及種子繁育，打造成全國最主要的黃紅麻種子繁育基地，積極培育紅麻產(chǎn)業(yè)帶，依靠科技提高生產(chǎn)效率，支持龍頭企業(yè)技術研發(fā)開發(fā)麻類產(chǎn)品新用途，使產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)生機[10]。

甘蔗：在3項指標上均具有優(yōu)勢，生產(chǎn)集中度和規(guī)模優(yōu)勢極其明顯，為廣西傳統(tǒng)特色優(yōu)勢作物，但生產(chǎn)效率優(yōu)勢并不十分明顯。受比較效益下降及國際糖價低位運行影響，自2010年以來生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)呈下降趨勢。未來發(fā)展重點在于提高對產(chǎn)業(yè)的扶持力度以避免規(guī)模大幅下降，進一步優(yōu)化區(qū)域布局，積極推進雙高糖料蔗基地建設，形成區(qū)域化、規(guī)模化、專業(yè)化、高效化生產(chǎn)格局；加大良種、農(nóng)藝、農(nóng)機研發(fā)集成力度，推進甘蔗生產(chǎn)全程機械化[11]。

蔬菜：在生產(chǎn)集中度和規(guī)模上具有比較優(yōu)勢，生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)波動甚微，生產(chǎn)集中度指數(shù)有緩慢下降趨勢；但在生產(chǎn)效率上不具有比較優(yōu)勢，10年間指數(shù)一直保持在略高于0.6。屬于廣西需要重點提升的產(chǎn)業(yè)。未來發(fā)展重點：加大對適合廣西氣候的抗病優(yōu)質(zhì)品種、加工專用品種等優(yōu)新特蔬菜品種選育、引進、示范推廣力度，培育自主品牌。根據(jù)市場需求調(diào)整品種結構，加大外向型出口蔬菜基地、夏秋反季節(jié)蔬菜基地、南菜北運基地建設。大力開展蔬菜標準園建設，按照“五化”要求（即規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求），實行“六統(tǒng)一”（即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一銷售）管理，大幅提升蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平和市場競爭力。加快蔬菜批發(fā)市場和產(chǎn)地集散市場規(guī)劃建設，重點扶持加工企業(yè)及物流配送企業(yè)加大采后預冷處理及物流設施建設，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜流通方式。加大蔬菜產(chǎn)銷對接支持力度，大力推進訂單生產(chǎn)方式[12]。

茶葉：具有生產(chǎn)效率優(yōu)勢且在不斷提升，但無生產(chǎn)集中度和規(guī)模優(yōu)勢，且無明顯變動趨勢。未來可穩(wěn)步擴大種植面積，屬于廣西有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，且由于該產(chǎn)業(yè)對廣大邊遠山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展至關重要，應予以重點扶持。未來發(fā)展應充分發(fā)揮廣西生態(tài)優(yōu)良的優(yōu)勢，加快標準化茶葉基地建設，大力發(fā)展生態(tài)有機茶，打造廣西生態(tài)茶葉品牌。重視地方茶樹良種（如凌云白毫茶、桂綠1號）的保護與開發(fā)利用，建立自有良種苗木繁育基地及推廣體系；調(diào)整品種結構，重點發(fā)展早春茶。加大政策、資金、人才支持力度，打造區(qū)域性品牌，爭創(chuàng)自治區(qū)級及全國名牌。強化產(chǎn)業(yè)整合，大力培育具有一定規(guī)模和市場帶動能力的精制茶龍頭企業(yè)，加強加工技術研發(fā)，開發(fā)具有廣西特色的系列茶葉產(chǎn)品；注重營銷體系建設及市場開發(fā)，培育完善的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，著力提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平[13]。

水果：在生產(chǎn)集中度和規(guī)模上具有比較優(yōu)勢且呈緩慢上升趨勢，雖無生產(chǎn)效率優(yōu)勢但上升趨勢明顯，是廣西極具發(fā)展?jié)摿Φ闹攸c農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。未來發(fā)展應充分發(fā)揮優(yōu)越的光溫資源和種質(zhì)資源優(yōu)勢，在做大做強柑桔和香蕉等主導產(chǎn)業(yè)的基礎上，做強做優(yōu)荔枝、龍眼、杧果、火龍果等亞熱帶水果產(chǎn)業(yè)，加大對特早熟、特晚熟、特優(yōu)質(zhì)水果品種的引進、研發(fā)與推廣力度，擴大差異化發(fā)展規(guī)模；強化果園基礎設施建設，提升果園生產(chǎn)能力；大力推進標準化生產(chǎn)，提升質(zhì)量安全水平；全面加強商品化處理，建立完善采后處理與冷鏈運銷體系，大力推進品牌戰(zhàn)略；積極引進培育水果龍頭企業(yè)，加快推進果品加工，推進水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；積極發(fā)展觀光果業(yè)，努力拓展果業(yè)多元功能；大力推廣“三避”技術，實行科學防災救災；抓好柑桔黃龍病、香蕉枯萎病和桔小實蠅等重大疫情防治，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；加大開放交流合作，提升果業(yè)發(fā)展動力[14]。

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