楊雪 王天玉
摘 要:通過在臺灣小貓花園實地觀察研究,在對體驗經濟及其特征分析基礎上,結合臺灣小貓花園歷史及現狀,總結出臺灣小貓花園創業成功經驗。
關鍵詞:體驗經濟;創業;因素
隨著人民生活水平的不斷提高,對產品或服務的需求更加體現在了一種感覺,或是情緒、體力,甚至是精神上的體驗,而不是僅僅獲得商品或服務的本身使用價值。體驗經濟油然而生,臺灣小花貓樂園正是這種新市場需求下創業成功的典范。
一、體驗經濟及其特征
(一)體驗及體驗經濟的含義
美國戰略地平線LLP公司的共同創始人約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩在其1999年撰寫的《體驗經濟》一書中將體驗定義為“企業以服務為舞臺,以商品為道具,以消費者為中心,創造能夠使消費者參與,值得消費者回憶的活動”。
體驗經濟是服務經濟的延伸,是通過滿足人們的各種體驗來實現產品價值的一種全新的經濟形態。
(二)體驗經濟的特征
體驗經濟體驗經濟具有非生產性、短周期性、互動性、不可替代性、烙印性、高價性等基本特征。
二、臺灣小貓花園歷史、現狀及影響
1998年全球首家貓咪咖啡廳“小貓花園”開張,小貓花園坐落于臺灣臺北車站附近的MRT芝山站路南,站在芝山站出站口向南俯瞰即可望見。從MRT芝山站步行1分鐘即可到達臺北市福華路129號小貓花園。其營業時間為12:00~22:00,無定期休息日。能夠一邊與放養的貓和狗玩耍,一邊享用簡餐、茶或咖啡的“小貓花園”深深的吸引了來自不同國家和地區的顧客,令人流連忘返在全球逐漸增多。小貓花園加入了臺灣咖啡館文化,吸引了各地尋求慰藉和放松的愛貓人士。貓咖啡21世紀初(2004年)從臺灣傳入日本并大受歡迎。據介紹,日本目前有近200家貓咪咖啡館,是世界排名第一的“貓咪咖啡館大國”。最近兩年半左右,在奧地利、英國和意大利等地陸續出現了貓咪咖啡館。2014年3月,倫敦第一家貓咪咖啡館開業。該店剛一開張就接到眾多預約,還出現了預約排到兩個月后,網站因訪問過多一度癱瘓的火爆局面。貓咖啡現在已經風靡全球。
三、小貓花園成功創業因素分析
1)遵循經濟發展規律。隨著人類社會經歷了農業經濟、工業經濟和服務經濟階段之后,進入了體驗經濟階段,體驗經濟也是服務經濟的延伸,小貓花園經營發展理念符合歷史發展規律,順應體驗經濟特點,其成功是必然的。2)適時把握創業機會。創業機會主要是指有利于創業的商業機會,主要表現為具有較強的吸引力的、同時持續時間較為長久的,能夠使創業者長期捕捉的,只要創業者把握住創業機會,就會帶來很好的收益。小貓花園抓住了體驗經濟時代的特點,把握體驗經濟特征和消費者需求特點,成功創業。3)關注個性消費需求。體驗經濟需要關注消費者的個性化需求,通過差異化需求突破口。通過關注特定人群的日常生活、學習和工作情況,集中盯住某些顧客的需要,從中發現創業機會。小貓花園主要關注的是時代背景下青年愛貓一族。4)把握體驗消費趨勢。近年來,隨著市場營銷觀念的不斷演變,人們的消費觀念也在不斷變化,消費者和企業更加關注的是產品或是服務對消費者心理需求的影響,企業也在不斷滿足消費者的心理需求,關注消費者心理需求的變化。體驗經濟時代的消費趨勢主要體現在了:體驗化、情感化、個性化、主動化、休閑化。a.體驗化。體驗是在產品功能的基礎上給消費者帶來美好的消費體驗和愉悅的消費感受。體驗經濟下的消費者更加關注的是產品所帶來的體驗,而非產品功能和特效。人們的消費需求由實用層次轉向體驗層次。b.情感化。消費者更加注重情感的愉悅和滿足,對情感的需求起主要作用。消費者更關注產品與自我關系的密切程度,偏好那些能與自我心理需求引起共鳴的感性商品。小貓花園就是迎合這一變化的產品或服務大行其道,越來越引起人們的興趣。c.個性化。隨著市場競爭的不斷加劇,科學技術傳播速度的加快,產品的趨同性越來越強。無無差異的商品已經無法滿足人們渴望獲得個性化和獨特性的需求,人們對個性化產品和服務的需求越來越高。d.主動化。消費者不斷成為體驗經濟的主體,他們通過體驗消費來獲得更大的成就感和心里滿足感,體現對獨特的個性和自身價值的追求,消費者參與是企業創造價值的新途徑。e.休閑化。人們工作壓力的不斷增加以及渴望獲得休閑空間的心理需求不斷擴大,消費者的消費越來越注重休閑化。5)注重企業文化發展。小貓花園與其他主題咖啡店所不同的是,小貓花園主要體現的是貓咪文化,從門牌到店內裝飾裝潢甚至是衛生間,到處都有貓咪的痕跡,包括貓咪的小房子、貓咪玩具、貓咪畫冊和各式貓咪照片等。卡通版畫冊中詳細介紹每個貓咪的名稱、品種、名稱由來、年齡、性格特點、昵稱等,耐人尋味。小貓花園與其他貓咖啡店所不同的是:小貓花園除了有十來只不同品種的招人喜愛、個性十足的貓咪外,還有三只半米多高訓練有素的大狗,一只大金毛和兩只白色的中型犬,客人一進門它們就先擠過來,站在主人面前,汪汪汪首先迎接顧客,令人感覺有些新奇、有些意外、有些歡喜,這個印象讓人非常深刻、獨特,令人難忘。主人將狗狗訓練的很好,狗狗表演站、立、坐、吃餅干等,有時還與顧客與貓咪一起向顧客索取吃的,乖乖的等待喂食……那場景真可謂貓咪呆萌,狗狗也讓人開心。讓喵星人愛心爆棚。可以說貓咖啡的文化更多的體現的是一種愛的文化。
總之,小貓花園是體驗經濟時代成功創業的典范,它遵循了人類歷史經濟發展規律,摸準了時代脈搏,抓住了創業機會,在新經濟時代,關注顧客個性化心理需求的同時,準確把握體驗消費趨勢,將貓咖文化和喵星人類的需求有機融合,用愛有效連接,吸引了各地尋求慰藉和放松的愛貓人士,引領了新的消費市場,開辟了新的經濟形態,帶動了經濟市場進一步活躍和繁榮。
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