高職水產養殖技術專業創新型人才培養實踐與探索

王權 宋霖

[摘 要] 將創新創業教育融入專業教育，構建水產養殖技術專業高素質創新型人才培養體系，建立水產類專業“政用產學研漁業職教聯盟”校企合作新平臺，改革水產養殖專業人才培養模式、課程體系和教學方式，建立雙師素質精良、國內一流的師資隊伍，優化實驗實訓條件，積極開展學生創新創業實訓，以期達到培養具備良好身心素質和職業道德，扎實的理論基礎和精湛的專業技術，能從事水產養殖生產、營銷、服務和規劃設計等崗位的具有創新意識、創新思維、創新能力的一線高素質技術技能人才的目的。

[關 鍵 詞] 水產養殖專業；創新；人才培養

[中圖分類號] G715 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）31-0042-02

高職教育經過十多年的快速擴張發展，現已進入全面提升人才培養質量的關鍵階段，培養的人才是否適應社會行業產業發展的需要，關系到高等職業教育自身發展的未來。《教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見》指出，要加強創新創業教育和就業指導服務，把創新創業教育貫穿于人才培養的全過程。無論是順應高等教育發展趨勢，還是適應創新型國家建設對人才的需求，創新創業教育都應成為提高人才培養質量的重要方面。為此，應當以社會對未來水產養殖人才的需求作為參照系，調整培養目標，堅持以改革求提高，以特色求發展，探索高職院校水產養殖技術專業人才創新培養模式，提高畢業生的創新意識和創新能力，以便培養出能夠適應新世紀社會主義現代化建設需要的，德、智、體全面發展的，具有創新精神和實踐能力的創新型應用人才。

江蘇農牧科技職業學院水產科技系在水產養殖技術專業培養創新型人才方面做了一些實踐與探索，通過六項措施積極推進，收到了良好的效果，具體做法如下。

一、樹立高職水產養殖技術專業創新型人才培養的理念目標

在培養理念上融入創新教育：樹立以就業為導向，以學生為中心，以創新為重點，以成才成人為目標的人才培養理念。在培養目標上突出創新人才目標：根據社會需求科學分析，切實結合學院自身優勢，培養具備良好身心素質和職業道德，扎實的理論基礎和精湛的專業技術，能從事水產養殖生產、營銷、服務和規劃設計等崗位，具有創新意識、創新思維、創新能力的一線高素質技術技能人才。

二、建立水產類專業“政用產學研漁業職教聯盟” 創新型人才培養新平臺

漁業的“政用產學研”是一種水產行業創新合作系統工程，是生產、學習、科學研究、實踐運用的系統合作，是技術創新上、中、下游及創新環境與最終企業和養殖戶的對接與耦合。隨著信息技術的發展和創新形態的演變，政府在開放創新平臺搭建和政策引導中的作用以及企業和養殖戶在創新進程中的主體地位進一步凸顯。充分利用專業辦學的現有社會資源，在農業部和教育部倡導支持下，我院是海大集團牽頭組建的中國現代漁業職教集團的常務理事長單位，我院水產科技系作為集團的專業建設委員會主任單位，負責健全水產養殖技術專業產學研協同育人機制，建立聯盟數據信息共享平臺，包括人才需求信息、技術服務信息、科研成果轉化信息、企業技術需求信息等；編寫水產養殖技術專業建設標準，共同制訂專業發展規劃，充分發揮水產職教聯盟對專業建設的指導作用，實現人才培育與行業發展相吻合；制訂專業人才培養方案和課程標準，推動課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業證書與職業資格證書對接，提高專業教學效果和人才培養質量；充分整合行業、產業、學校、企業資源，實現無縫對接，創新了人才培養機制與體制，保證了人才培養符合行業企業需求。

三、改革水產養殖專業人才培養模式、課程體系

（一）完善“漁學研融合，校企共育”專業人才培養模式

專業教學團隊根據水產養殖生產季節性強的生產特點和專業能力培養內在規律，依托行業企業資源，打破原有教學安排，根據生產季節安排教學。在第4～6學期安排專業教學生產實習和專業頂崗實習課程，每年4～8月份是水產生產主要季節，組織安排專業學生到校內外實訓基地（合作企業）參加漁業生產、開展課程教學實習活動，實現專業教學過程與漁業生產過程對接，教學內容與職業標準對接，校企聯合培育人才，有效提升人才培養質量。同時，學生通過組建專業科研興趣小組、參與校企科研課題研究等方式提升科研能力。

（二）優化水產養殖專業的課程體系及課程建設

通過對行業企業的調研和分析，在掌握了專業畢業生工作崗位和崗位典型工作任務后，構建出專業學習領域，以培養水產養殖技術創新型技能人才為目標，建立突出方法能力、專業能力、社會能力等職業能力培養的課程標準，規范課程教學的基本要求，提高課程教學質量。根據專業課程開發過程，我們確定專業學生必須完成的核心課程為：水產動物營養與飼料、池塘養魚、淡水蝦類養殖、河蟹養殖、水產動物疾病防治、專業生產實訓。

四、建立雙師素質精良、國內一流的師資隊伍

著力培養專業帶頭人，使其成為水產行業的領軍人物；培養骨干教師，使其成為專業教學骨干和當地水產企業的技術骨干；注重年輕教師“雙師”素質培養，使現任專任教師“雙師”素質達到100%。每門核心課程均組建一支以1名專業帶頭人或骨干教師為核心，3～6名雙師素質教師、青年教師和兼職教師組成的“校企融合、專兼協作、動態優化”的課程團隊。

五、優化實驗實訓條件

發揮團隊專業教師技術特長，以課程教學團隊為基礎，組織安排相關團隊負責水質檢測與分析實訓室、生物餌料培養實訓室、水產動物疾病防治實訓室等各功能實訓室。實訓建設過程中要根據行業生產和仿真實訓項目教學要求，積極探索校企共建實訓室機制，實現“誰參與，誰受益”，提升企業積極性和校企合作深度，使實訓室具備學生專業技術培養、技術鑒定和企業產品研發的功能。實訓室建成后主動向社會開放，面向水產養殖戶開展水質分析、漁病診斷等技術服務，徹底解決漁民看漁病難的問題，積極服務“三農”、服務社會，為地方經濟發展作出貢獻。

六、積極開展學生創新創業實訓

構建實施大學生創新創業訓練計劃，成立水產科技系大學生創新創業中心，依托水產養殖專業的校內實訓基地和大學生創業店，設置專門辦公室，專人負責，開展專業學生創新創業實踐。將學生課外科技活動、學科競賽、人文素養和思想素質教育、品牌講座、社團活動、理論與人文類競賽活動、文藝體育活動、社會實踐活動、職業技能培訓等第二課堂活動整合形成“大學生創新創業訓練計劃”，該計劃應包含科研創新訓練計劃、創業訓練計劃、科技競賽計劃、人文素養提高計劃和職業技能培訓計劃五方面內容。

七、創新創業教育在高職水產養殖技術專業人才培養中的成效

江蘇農牧科技職業學院水產養殖技術專業經過十余年的建設和發展，不斷實踐與探索創新型人才培養模式，取得了明顯成效。該專業作為國家示范性（骨干）高職院校重點專業群建設專業和江蘇省“十二五”重點專業群建設專業之一，擁有國家精品教材和江蘇省重點教材各一本，擁有省級以上教學科研平臺8個，“水產養殖技術專業人才培養模式改革”分別榮獲第五屆全國農業職業教育教學成果一等獎。“漁學研融合，校企共育”專業人才培養模式在全國10多所農業職業院校水產類專業中推廣。專業校企合作創新育人典型案例——以老帶新循環培育人才，打造群體優質就業系統工程入選“2014年全國高職高專校長聯席會年會”高等職業教育創新發展成果展。

目前，專業辦學規模全國同類院校專業辦學規模最大，近10年為地方行業企業培養專業人才1500多人，學生在校期間專業技能扎實、職業素養高，創新創業能力進一步加強，畢業生深受行業知名單位歡迎，行業認可度越來越高，專業畢業生呈供不應求狀態。據學院招生就業處統計，近3年來畢業生供需比達1：10。2011后開始，我院委托麥可思數據有限公司（MyCOS）對專業人才培養的社會需求與培養質量進行年度調查。調查數據顯示，申報專業畢業生就業質量非常高。最近幾年畢業生半年后100%就業；就業競爭力全院排名前三，就業率、月均收入、就業滿意度等指數均高于本省平均水平；畢業生就業相關度86%，全院第一。對母校的滿意度達到96%以上，排名第一。

創新創業教育在我國高職教育發展中任重而道遠，我們將不斷探索完善，進一步因材施教，把創新精神、思維和意識不斷融入人才培養方案設計，實習實訓考核、教育教學等方面，不斷提高人才培養質量，滿足行業轉型升級的需要。

參考文獻：

[1]賀敬良，趙華.以賽促學——大學生實踐創新能力培養的新路徑[J].教育教學論，2015（51）：162-163.

[2]陳京華.農業院校水產養殖專業研究生創新培養模式探索[J].高等農業教育，2009（5）：71-73.