提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展恰逢其時

隨著當前我國工業(yè)化與城市化進程的加快，使得城市居民生活壓力問題不斷加劇。生活在城市中的人們開始向往鄉(xiāng)村的廣闊空間、清新空氣，以及豐富多樣的鄉(xiāng)土文化，由此催生出滿足城市游客返璞歸真、回歸自然需求的“鄉(xiāng)村旅游”。

西班牙旅游學(xué)者Gilbert and Tung（1990）認為鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件，使其在農(nóng)場、牧場等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑活動的一種旅游形式。世界經(jīng)濟合作與發(fā)展委員會（OECD，1994）將其定義為在鄉(xiāng)村開展的旅游，田園風(fēng)味是其中心和獨特的賣點。事實上鄉(xiāng)村旅游最初發(fā)軔于法國，1885年當時一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領(lǐng)一群貴族來到巴黎郊外的農(nóng)村度假，他們品嘗野味、伐木種樹等，與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住，不僅重新認識自然還增強城鄉(xiāng)居民的友誼，從此該方式的鄉(xiāng)村旅游在歐洲興盛。發(fā)展到如今在歐美等發(fā)達國家已具有相當?shù)囊?guī)模，并有規(guī)范化的發(fā)展軌道。

我國鄉(xiāng)村旅游起步較晚，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀80年代，最早出現(xiàn)于四川成都的農(nóng)家樂，當時以“住農(nóng)家、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主的旅游活動。如今鄉(xiāng)村旅游已逐步發(fā)展成為以鄉(xiāng)村地域及與農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物，進行休閑、觀光、度假、體驗以及學(xué)習(xí)等的旅游活動，內(nèi)容豐富且多元。至此對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展階段，我認為大致可分為農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)村度假和鄉(xiāng)村生活四個階段。

有不少人認為鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)家樂，其實不然，農(nóng)家樂僅是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，是地處鄉(xiāng)村或城郊，以農(nóng)戶為經(jīng)營主體，以鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村生產(chǎn)活動、生活方式和鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、人居環(huán)境為旅游吸引物，提供餐飲、住宿、游憩等服務(wù)，體驗鄉(xiāng)村生活的旅游經(jīng)營設(shè)施，主要以鄉(xiāng)村美食、農(nóng)事體驗為主，強調(diào)游客的參與性，成本低，成效高，可舒緩現(xiàn)代人的精神壓力，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的早期備受人們青睞。隨著人們物質(zhì)生活水平及精神文明水平的提高，農(nóng)家樂已無法滿足城市現(xiàn)代人的需求，鄉(xiāng)村休閑逐漸進入人們的視野，在這階段中鄉(xiāng)村旅游不僅強調(diào)參與性，還加入了“情感”與“文化”等文創(chuàng)元素，它讓旅游者感覺到有故事背景，增加了鄉(xiāng)村旅游體驗的層次性，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品得到初步升級。隨著市場化運作與政府支持，使鄉(xiāng)村旅游不再是“下里巴人”，旅游者對其評價也逐步提升，顯然這只是鄉(xiāng)村旅游“改造”的開始，后續(xù)在功能上的高端化使鄉(xiāng)村旅游也可有凸顯“野奢”特色的度假型產(chǎn)品，高端度假旅游產(chǎn)品不僅在城市出現(xiàn)，更可以移至鄉(xiāng)村，并含有“歸隱”、“裸心”、“赤心”擁抱自然之情。鄉(xiāng)村度假不是鄉(xiāng)村旅游的終點，如今人們更向往體驗異域鄉(xiāng)村風(fēng)情，享受摩登山水生活，鄉(xiāng)村也不再是老舊農(nóng)耕文化的載體，在現(xiàn)代科技的基礎(chǔ)上實現(xiàn)“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的自在，以及“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”的豁然。

當前在《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》中明確指出要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，可見鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展形勢大好。作為精準扶貧與拉動區(qū)域發(fā)展的重要手段，各地也需要根據(jù)實際情況，發(fā)展出具有詩賦情懷的鄉(xiāng)村旅游。相信在不遠的未來，鄉(xiāng)村旅游定會展現(xiàn)出獨特的風(fēng)采與生命力。

（作者簡介：熊劍平，男，漢族，湖北鄂州人，湖北大學(xué)中國旅游案例教學(xué)與研究中心主任、教授、博士生導(dǎo)師，琴園學(xué)者特聘教授，武漢驕楚規(guī)劃設(shè)計院院長。先后擔任國家旅游局科研立項評審專家、全國導(dǎo)游大賽決賽評委組長、全國職業(yè)院校導(dǎo)游技能大賽總裁判長、湖北省旅游發(fā)展決策咨詢專家等職務(wù)。）