中職生禮儀教育教學的必要性及實施措施

張蟬蜍

摘要：知禮、明禮、懂禮是每個公民必須具備的基本素質。由于多方因素的影響，當前中職生普遍存在行為習慣不好、禮儀素養不高的現象。通過禮儀教育，可以培養學生良好的行為習慣，提高其素養水平。中等職業學校通過加強禮儀教育學風建設、突出禮儀課的實踐性、靈活應用多種教學手段和方法，可提高學生的社會交往、待人處事以及就業、創業的能力。

關鍵詞：禮儀教育教學 ? 必要性 ?實施措施

DOI：

10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.02.067

中等職業學校，應該培養內外兼修的高素質人才，讓學生在學習文化課、專業課的基礎上，掌握一定的禮儀知識，在社會公眾面前顯示自身的職業特點，使自己的儀容儀表、言談舉止、氣質風度與眾不同，這是非常必要的。

一、中職生禮儀教育中存在的問題

（一）中職生良好的行為習慣沒有養成，基本禮儀素養不高

中職生正處在身心發展的關鍵時期，心智不成熟，接受新事物的能力較強，鑒別力較差;思想活躍、可塑性強;大部分學生由于文化基礎差，沒有良好的學習習慣，屬于義務教育階段教師不喜歡、家長沒辦法、同學瞧不起的所謂的“問題學生”。由于缺少真誠的關愛，學生變得自卑、敏感、偏激，內心不穩定，學習無動力，不求上進，無所適從，常用一些自以為是的行為方式去表現自己或掩飾自己，希望能展示自己的才能，得到教師和同學的認可。在中職學校中，如果不能進行及時正確的引導、教育，尤其是對學生基本禮儀素養的教育，會使學生形成惡性循環，非常不利于學生的健康成長。

（二）義務教育階段家庭和學校對學生基本禮儀教育不夠重視

家庭環境是一個人成長的最基本環境，父母的言傳身教是一個人最直接接收到的啟蒙教育，有著潛移默化的影響。在義務教育階段，學校和家長往往單純追求學習成績和升學率;不注重孩子基本素質、禮儀修養和意志品性的培養，從而導致一些學生忽視了禮儀規范，禮儀素養不高。

二、加強禮儀教育，學風建設，營造崇尚禮儀的良好氛圍

（一）引導學生建立明確的成長方向，培養責任意識，端正學習禮儀的態度

中等職業教育要培養合格的人才，就必須引導學生明確成長方向，除具備專業知識和實踐技能之外，還應注重基本素質的培養，提高學生的就業能力和社會競爭能力。而禮儀教育教學可以通過個人行為禮儀、社會交往禮儀、職場禮儀等與學生學習、生活和將來的工作等幾個方面幫助學生健康成長。

（二）激發學生對生活的熱情，確立積極向上的學習動機

禮儀運用的基本原則就是人們之間以禮相待、相互尊重。禮儀課堂更應該體現這種和諧融洽的師生關系。教師與學生相互理解、相互尊重的人際關系，能夠保障師生在課堂交流過程中知無不言、言無不盡。輕松愉快的教學環境，能夠提高學生的主觀能動性，激發學生的學習積極性。

三、教學中突出禮儀課的實踐性和學生應用知識的能力

（一）轉變教育教學觀念，營造以學生為主體的學習氛圍

傳統的教學模式中，教師是知識的灌輸者，學生是知識的被動接受者;“填鴨式”的教學方式使得學習氛圍機械、呆板，學生的靈動性和表現欲被扼殺。而禮儀課的實踐性和操作性決定了教師不能只進行理論講授，還應為學生創設更多表現的機會。如在走姿禮儀訓練時，可配合輕松高雅或節奏明快的音樂，來一場走秀，讓學生盡情展示，釋放個性。實踐表明，這是一節學生非常喜歡的課。每個學生通過走姿展示，互相評比，再經教師的點撥、示范，能夠讓學生知道儀態禮儀對于一個人形象氣質提升的重要性。

（二）針對不同的教學內容，選擇多種教學方法

1.鼓勵學生自主學習。在禮儀教學中，教師要留出足夠的時間讓學生自己去研究問題，鼓勵他們獨立思考，大膽發表不同的見解。學生通過自己思考，能夠構建完善的認知體系。如在學習禮儀的含義和原則時，我們可先確定學習目標，讓學生自學，再給學生一定的學習任務，讓他們對照學習目標，完成自己能夠完成的任務;然后檢查自學結果，分析任務的完成情況;再將學生不能解決的問題通過班級討論予以解決，通過教師引導、點撥、講解得到解決;最后通過練習鞏固和歸納小結，達到本節課所要求的知識、能力目標。

2.采用模擬教學法，激發學生的參與意識。模擬教學是模擬某一事件過程的教學方法，屬于角色扮演的一種形式，能使學生身臨其境，從而增強教學的直觀性。如，禮儀教學中的模擬面試、模擬頒獎儀式、模擬簽字儀式、模擬介紹他人、模擬向領導請示、匯報工作禮儀等，可分小組完成，鼓勵全體學生參與。教師可事先提出模擬的要求和原則，在學生模擬過程中巡回指導、點撥。待模擬結束后，組織學生自評或互評、討論及總結，以極大地調動學生參與的熱情，活躍課堂氣氛，使學生加深對所學禮儀知識的感性認知，體驗角色的情感和心理活動，領悟角色內涵。

3.運用案例教學法，提高學生分析現實情況的能力。這種教學法將學生置于復雜的現實生活環境中，能夠縮短教學與實際生活的差距。在引入案例時我們不要一次性展示全部案例內容，可先讓學生了解案例的背景和提出的難題，先啟發學生思考。在案例討論階段要探討的問題有：案例中的哪些信息最重要？解決問題的方法有哪些？如何進行整體評價？最后總結評價，可以讓學生總結，也可由教師總結，說明案例中的關鍵點，討論中存在的不足和長處，指出案例給學生的啟示或提出新的問題。

（三）不同專業在教學內容的設置上應有所側重，突出專業特點

禮儀課教師在教學過程中應了解不同專業的特點、崗位群的要求，除禮儀基礎知識和個人禮儀外，還要針對不同專業的要求，聯系專業特點，突出重點，點面結合，強化訓練，滿足不同行業需要。如旅游酒店管理專業應側重服務禮儀，尤其不能忽視服務禮貌用語的訓練;學前教育專業應側重教師禮儀、保育員禮儀等。

（四）學生考核評價應以學生對知識的應用能力為主

禮儀課的特點是可操作性和實踐性，它強調在教學中通過強化訓練提高學生的禮儀實踐能力。如學習介紹他人的禮儀時，要注意表情、姿態、手勢等，可通過反復訓練使學生達到介紹語言規范得體、手勢自然大方、姿態彬彬有禮的要求;學習站姿、坐姿、蹲姿等儀態禮儀時，可反復訓練已達到動作的規范要求。因此，對禮儀課教學效果的評價不適合用一紙試卷來評價，應以學生對知識的應用能力、技能水平考核為重點。如儀態禮儀的考核可以讓學生以個人或同桌兩人一組的形式來一次綜合展示;儀容禮儀的考核可以讓學生自己塑造一個中職學生的形象，來一次評比，評出最佳形象，為學生樹立標桿。教師可現場點評，并根據學生在訓練中的表現以及平時課堂上參與訓練的次數和質量評出等級。