來自世界燕麥黃金產區的陰山燕麥

敏之

五月的北京已是鮮花遍地，草木茂盛，而三百多公里外的內蒙古卻是另一番景象，連綿起伏的陰山上像是一座剛被開墾的荒山，植被還未長起，但已覆蓋一層毛茸茸的新鮮嫩芽的綠，遠遠望去，仿佛隨風飄搖的青紗，隨著一座座山峰起伏連綿。

這就是烏蘭察布市——中國的薯都，也是內蒙古民豐種業有限公司的所在地。我們一行人在公司市場總監的帶領下對公司進行了系統的參觀。得知當地馬鈴薯種植面積和總產量在中國地級市位居第一，占內蒙古自治區的近二分之一，約占全國馬鈴薯年均種植面積和產量的6%，是我國重要的種薯、商品薯和加工薯專用基地。

取得的種種不凡成就拉開了我們走進民豐的序幕，更是激發了我們去探索的熱情。

大手筆 高定位 只為更好

輝煌的成就歸功于不懈的努力。我們了解到隨著公司土地流轉和馬鈴薯種植面積的近一步加大，馬鈴薯和輪茬作物的種植面積已達到10萬畝左右。為了提高輪茬作物的經濟效益，公司經營層組織專人對馬鈴薯可輪茬作物進行市場調研，最終確定輪茬作物種植裸燕麥，又叫燕麥（以下統稱為燕麥）。

后來，營銷中心張總特別介紹，他們公司依托中國燕麥的黃金產區烏蘭察布陰山南北的優質豐富燕麥資源，計劃投資6億元，建設自治區級的農業產業化示范園區——內蒙古陰山優麥食品有限公司燕麥產業園。它是內蒙古民豐種業投資設立的全資子公司，位于烏蘭察布市察右中旗，重點生產和開發以燕麥米、燕麥片、燕麥乳為主的燕麥深加工系列產品，特別是燕麥香米，采用原生態種植，完全自然生長，多道碾磨破壁去芒技術，粒粒甄選100%裸燕麥，讓燕麥更易煮，更易吸收，陰山優麥保證每一粒燕麥香米的蛋白質都要達到15.6%，從原糧到成品出成率僅38.5%，是中老年人群、糖尿病及三高患者三餐的不二之選。

我們一行人有幸目睹了該項目的建設成果。共占地面積460畝，其中包括燕麥原糧倉儲區以及燕麥文化展示區（燕麥博物館）和燕麥品牌推廣區，是中國最大的集燕麥多產品加工、倉儲物流、燕麥文化與品牌推廣為一體的燕麥產業運營平臺。

他們的定位是來自國內高寒地區的燕麥產品。傳統早餐的營養結構已經不能滿足消費者需求，他們的優勢在于原料的新鮮度以及來自中國燕麥黃金產區。參觀后，我們不僅驚嘆，如此的大手筆，高定位，想不做出成績都難，也為他們只為更好的初心感到由衷的佩服。

由此可見，這種地理優勢將成為燕麥迅速走向全國的通行證。

內蒙古西部之寶 燕麥當之無愧

內蒙古是中國燕麥的主要產區，以烏蘭察布市最多，在內蒙古西部被譽為一寶。燕麥米系列加工產品即精選塞北高寒山區的燕麥加工制成的綠色食品，其營養元素不但含量高，而且質量優。

燕麥系列產品加工利用率高達98%左右。燕麥加工可以由單一的全胚芽裸燕麥米拓展到燕麥面條、燕麥谷物粥、燕麥谷物餅、燕麥面（莜面）、燕麥片、燕麥乳、燕麥保健品、燕麥美容品等多款產品。燕麥米的加工比率為50%左右，經過燕麥米加工篩選后的48%大中小碎米可以進一步加工成燕麥粥、燕麥乳、燕麥糊銷售，只有2%廢物殘渣作為飼料處理。

得天時地利 燕麥應運而生

中國是世界燕麥主產國之一，以裸燕麥為主，燕麥種植面積在70萬公頃左右，每年產量平均約85萬噸，內蒙古自治區是我國的燕麥主產區，占我國燕麥種植面積的80%以上，呈現逐年上升勢頭。

內蒙古地處蒙古高原，晝夜溫差大，降水量集中，雨熱同期。無霜期短，光照充足，完全適宜生長期短、耐瘠、耐寒、日照長的燕麥生長的要求，且主產區多集中在高海拔、高寒的邊遠地區，不施肥，不用藥，不澆水，完全自然生長，生產的燕麥顆粒飽滿，光澤度好，無論是外觀還是內在的品質都具備了天然綠色的特性。尤其是包括察右中旗在內陰山南北一帶的燕麥全國有名，是我國燕麥原糧最好的產地，也是有機燕麥種植的首選地區。

可以說內蒙古的天然地理優勢造就了優質的燕麥資源，孕育了這種營養豐富的膳食之寶，而燕麥成為國人的飲食主角也指日可待。