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景點講解課程教學初探

2016-06-16 09:56:07石宣照
旅游縱覽·行業版 2016年5期
關鍵詞:學生

石宣照

在景點講解課程中,充分發揮“以教師為主導,以學生為主體”的作用,做好課堂教學、課外活動、社會實踐三大環節的指導,激發興趣,培養學生良好的學習習慣和較強的記憶力,反復訓練,加深對景點的印象,加強對知識點的理解,提高對導游詞的駕馭能力,實現了課程內容與職業崗位的對接。

導游專業的學生在進行景點導游詞講解訓練時,有時會出現卡殼,講不下去,很是尷尬;有時會撿了芝麻丟了西瓜,不得要領;在報考全國導游證的考生中,有的理論過關了,口試卻不合格。究其原因,就是對導游詞沒有做到靈活地駕馭。而把導游詞牢記在心做到隨時運用,就顯得尤為重要。因此,提高學生對景點導游詞的記憶力就特別關鍵。

一、激發興趣是前提

(一)情境導入

針對中職學生思維活躍、喜歡追新獵奇的特點,情境導入的方式方法要有吸引力。許多景點涉及到名人傳聞、秘史、趣事,是人們關注的興趣點,可以增加景點講解的人文內涵。如廣東可園,我先播放可園微課視頻,先聲奪人地吸引了學生的注意力,然后提問:與廣東其他名園相比,可園有什么特別之處?它既然是嶺南文化的發源地,而園主卻是一位武將,這一文一武有什么關系嗎?通過設置問題啟發學生思維,讓學生帶著問題去閱讀教材,討論探究,尋找答案。

導入階段,老師還可以示范講解,言傳身教。如果在老師輕松自如的講解示范中,讓學生對所學景點產生濃厚的興趣,就能拉近景點與學生間的距離,降低了學生的畏難情緒,對教學內容有個初步了解,更主要的是學到了老師講解的優點。

值得注意的方面,就是導入的時間分配上不宜長,內容要注意簡潔,不要喧賓奪主。

(二)直觀教學

在教學過程中,充分利用多媒體手段,如制作課件,融匯景點的文字、圖片、視頻,突出了教學的重點,突破了教學的難點。也可以用角色扮演的方式,讓學生表演故事情節,增強感性認識。如可園的“草草草堂”取名本來就特別,當學生看到了草堂建筑圖片后,老師及時提問:為什么叫“草草”這樣的名稱?它是不是草草而建?園主是不是做什么事情都“草草了事”?設置問題讓學生不看書進行討論,針對學生不同的觀點,老師再讓學生從書中找出正確的答案,加深了學生對這處景點的印象,也從園主的為人處事中明白了做人的道理。

(三)激勵考證

老師通過介紹自己做導游員的有趣經歷,借助一點發揮,對學生進行專業思想教育,讓學生饒有興致的聽下去,繼而產生對導游工作的羨慕感?!肮び破涫?,必先利其器”,由此激勵學生,樹立考取導游證的目標,就能付出極大的熱情來學習專業課程。

(四)校友客座

本專業有許多畢業生在市內各大旅行社就業,有的甚至做了經理。邀請這些學長回到課堂,與師弟師妹們交流,會讓學生產生極大的興趣。由于他們年齡相仿,比起師生之間的感情交流要近得多。校友們深情并茂的示范講解,無私分享實際工作的經驗教訓,在技能技巧和職業素養等方面使學生受益匪淺。

(五)合理評價

根據學科的特點和課程標準,對學生的評價采取綜合性的多元評價。如凡是配合教學任務,積極參加角色表演、討論、回答問題、試講、做筆記、默寫導游詞、課外活動、社會實踐等等活動的學生,都安排負責的學生做好記錄,利用《景點講解量規評價表》,通過學生自評、小組評價、全班評價、老師評價,就得出學生的綜合表現成績。這樣激發了學生的興趣,調動了全員參與的積極性。

二、抓住要素是基礎

導游詞的結構往往包括景點的位置、歷史、特色、分布、組成、來由、名人和影響等基本要素。教學時,布置任務讓學生對景點予以加工改造,經過“改寫→縮寫→默寫→試講”四個步驟去記住景點的框架內容。在實施中,先讓學生對每篇導游詞反復朗讀,多種感官并用,按照以上的景點要素去改寫導游詞??s寫就是把改寫的內容簡單化處理,能刪減的就刪減,留住導游詞的主心骨和脈絡,花功夫把它背誦下來。能記得多少?要靠默寫來檢驗,這樣可以讓學生少走彎路。能默寫出來以后再進行試講,看看能否把自己加工的導游詞講得出來。

三、掌握方法是關鍵

如果將導游詞拿起來從頭到尾整篇背,這樣機械記憶的效果不好。一方面給聽者以背書式的講解,缺乏感染力;另一方面,一旦在講解的過程中,由于緊張或者其他因素干擾就容易忘詞。所以,掌握有效記憶的方法,把導游詞能夠完整的講下來,就會在一定程度上避免“書到用時方恨少”的尷尬。

(一)挑字眼

具體做法是:

1、將導游詞各文段的關鍵詞作為字眼讓學生挑出來,一個字眼代表一兩句話做上記號;或者準備專用的導游詞記憶筆記本把這些詞抄寫下來。這樣每段就剩一些“字眼”,看著這些“字眼”就會聯想到它所代表的句意,然后及時記憶。

2、把這些“字眼”串聯起來,按照景點的游蹤逐段回憶,讓學生試講。

3、對景點知識再認識,將這些“字眼”添上“血肉”, 詳略處理,使景點又豐富起來,回憶出來的成果就成為自己的東西了,這也成為前面提到的縮寫導游詞的素材,要求學生將筆記本時時拿出來看看記記,做到溫故知新,記得更牢固。

例如,可園的概況部分有300來字,我挑出以下“字眼”用 PPT展示:城區、道光、四大、敬、羨、可堪、嶺南、源。其他各段指導學生依照樣式挑出關鍵詞,形成一篇導游詞的“骨架”,加以消化和吸收。在分段小結階段讓小組代表對著PPT上的“字眼”串講,點評得失,強化了記憶。

(二)理解記憶

可園導游詞中提到了居巢、居廉開創了“沒骨撞水、撞粉畫法”,讓人覺得費解,我找到相關的資料和視頻,讓學生觀看沒骨畫法,加深了對這一獨特畫法的理解,在解說中對這類的專業術語就不容易講錯。

(三)繪簡圖

景區有一定的布局結構和游蹤。利用思維導圖,通過發散思維,將景點分布繪出簡圖,這樣一顆分支樹就是一篇完整的導游詞骨架,既直觀簡潔,又容易記住。

(四)順口溜

有的導游詞涉及到清朝的皇帝,誰先誰后容易搞錯,可編這樣的順口溜:皇太極之后的順(順治)序為康(康熙)、雍(雍正)、乾(乾?。?,嘉(嘉慶)、道(道光)、咸(咸豐),同(同治)、光(光緒)、宣(宣統)?!扒?、咸、宣”剛好押韻,順口好記,這樣清朝皇帝的順序就不會弄錯。

四、課外活動是完善

課堂時間是有限的,要記住導游詞必須在課外花很多時間去消化才能吸收。組織學生參加“導游講解”的課外活動,在活動目的、內容、時間、地點、形式、方法、要求上做好規劃,完善了課堂教學,培養了導游講解的精英。在課堂上充分發揮他們作為領頭羊的作用,擔任學科小組長由點到面帶領各小組成員共同進步。還可以從中選拔優秀選手參加學校技能節或者各級導游大賽,以賽促練,學生就會主動學習,積極參與課外活動,在獲獎中享受到了成功的喜悅。沒有獲獎的也認識到了與優秀選手的差距,明白了努力的方向,給學生的一生留下了深刻記憶!老師也可以客觀理性地分析成敗得失,懂得今后如何有針對性的對學生進行輔導,做到了教學相長。

五、實地踩點是保障

踩點可以生動地了解景點,加深感官印象。老師布置任務,安排分組講解,然后師生點評。學生身臨其境,站在景點前面對著師生和游客講解,使學生掌握了景點的結構和游蹤、講解的要點,提高了講解的能力。有的學生能借題發揮,口若懸河,一些平時羞于啟齒的學生也鍛煉了膽量。

六、相關資料是補充

導游講解不可能面面俱到,如果出現學生不明白的知識點,可找相關的資料補充說明。如可園的園主張敬修官至“按察使”,與當今的官職相比這是怎樣的官職?我找了“古代官制”資料和可園的史料加以說明,豐富了教學內容,讓學生明白了張敬修的官位,對張敬修肅然起敬,牢記了園主的官職名稱。

七、注意小結是鞏固

課堂結束前,形式多樣地對課堂內容進行小結,能將景點知識羅列回放一遍,讓學生對新學景點進行再認和回憶,鞏固了學習的成果。

八、社會實踐是升華

通過校企合作,學校與一些景區、旅行社掛鉤合作辦學,定期組織學生做兼職解說員或者兼職導游,讓學生在“職業人”角色的實際工作中,面對陌生的游客能夠放得開、敢開口,在“做中學、學中做”,掌握書本外學不到的技能技巧,讓學生的導游講解能力得以升華,逐漸使學生成熟起來,為未來就業奠定了堅實的基礎。

(作者單位:東莞市經濟貿易學校)

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