旅游酒店管理專業學生就業狀況分析

張洋

摘 要：本文主要針對當前旅游酒店管理專業學生就業的整體現狀，提出提高旅游酒店管理專業學生就業水平的具體措施。

關鍵詞：旅游酒店管理專業；學生就業；現狀；措施

引言

隨著國內產業結構的調整與轉型發展，第三產業的得到快速發展，旅游管理是作為第三產業的代表性產業，在國內產業轉型中得到高度的重視，旅游酒店管理專業也在各大高校中得以開設，成為其就業狀況也成為社會關注的重點問題。就當前來看，旅游酒店管理專業的就業率基本得到了保障，就業方向主要集中在各個中小企業，就業薪資普遍不高，就業流動性較強等現象，因此為了改善旅游酒店管理專業的就業狀況，從高校旅游管理專業的教學著手，提升旅游酒店管理專業學生的知識儲備能力，教學面向市場，培養實干型人才是根本。

一、旅游酒店管理專業學生就業現狀分析

分析近幾年的就業狀況，旅游酒店管理專業學生的就業狀況主要表現為：

（一）整體說來旅游酒店管理專業學生的就業率比較樂觀。旅游管理與酒店管理專業從性質上來看都屬于服務性行業，在當前服務業蓬勃發展的時期，市場對相關專業的人才需求較高，再加上旅游業在國內的發展成為國家高度重視的方向之一，因此不論學生的專業能力的強弱，從整體上看來旅游酒店管理專業的學生就業率相對較好。

（二）旅游酒店管理專業學生就業的專業對口率不高。旅游酒店管理專業盡管在目前市場較廣，但是行業的競爭也相對較強，大學生畢業失業也已經成為普遍現象。隨著崗位競爭越來越強，一般的旅游酒店管理的大學畢業生只要有崗位的需求都會選擇及時就業，基本不存在崗位挑選的余地，其次，大學生在就業過程中迫于生存的需要一般對薪資待遇要一定的要求，因此在選擇過程中一般會以工作崗位的薪資水平作為重要的擇業標準，大部分旅游酒店管理專業學生愿意選擇與本專業無關但薪資水平較高的崗位。最后，還存在一部分大學生的專業能力難以達到就業的要求，因此迫于無奈也轉向其他的就業崗位。

（三）就就業的地點分布來看，大部分的旅游酒店管理專業畢業生就業往往會選擇省會城市。省會城市相對于其他的小城鎮來說，就業的機會確實要多一些，尤其是對于旅游酒店管理專業這樣的高消費型產業來說，一般消費水平越高的城市，旅游與酒店管理行業發展的前景也會相對越好。而對于并不從事相關專業的學生來說，大城市的就業機會與發展的空間也相對較為開放。

（四）從旅游酒店管理專業學生就業對象來看，主要集中分布在廣大的中小企業中。一方面是由于中小企業近年來在國家鼓勵創立的風氣下，中小企業紛紛涌現，對人才的需求量較大，崗位空缺較多，且剛起步的企業或是中小企業對于就業人員的專業水平的要求相對較低，因此成為大部分旅游酒店管理專業學生就業的主要接納地。另一方面大型企業出于激烈的市場競爭需求，對人才的要求相對較高，剛畢業的大學生由于缺乏社會的工作經驗，一般很難進入到大型企業之中，大部分畢業生選擇退而求其次另辟蹊徑。

（五）就薪資水平來說，當前的旅游酒店管理專業畢業生就業薪酬整體來說偏低。相對于畢業學生的薪資期望來說，旅游酒店管理學生的就業整體薪酬水平較低。一方面是由于大部分旅游酒店管理專業的學生缺乏一定的實戰經驗，往往會選擇中小型企業作為發展的起點，因此在薪酬方面也相對較低。另一方面，不論是何種就業方向的旅游酒店管理專業的學生在就業過程中一般從基層的崗位做起，因此，薪資水平自然不會太高。此外旅游酒店管理專業作為一項服務型行業，在當前產業轉型時期的發展市場中，整體的薪資力量低于技術型行業。

二、旅游酒店管理專業學生就業狀況的改善措施

大部分旅游酒店管理專業的出現目前的就業狀況與旅游酒店管理專業的教學開展有著重大的聯系。

（一）在高校開展旅游酒店管理教學過程中，教學師資隊伍必須提升教學的實踐性，教師在開展理論教學的同時注重與實際的相結合，例如在不影響正常教學活動的前提下，學校鼓勵教師從事與旅游相關的兼職行業，切身體會旅游酒店管理專業的發展現狀，豐富自身的實戰經驗，更新旅游酒店管理的教學理念，創新教學方式，為學生的未來的就業打下堅實的基礎。

（二）高校開展旅游酒店管理教學中，注重旅游酒店管理的實踐性教學活動的開展。社會經濟的發展不斷朝著實用性方向發展，但當前各個高校培育的大學生不符合社會發展的實際需求的狀況已經越來越普遍，對于旅游酒店管理專業的學生而言，實踐大于理論，不去實踐永遠不會切身體會到面向客戶的實際需求，那么在學習過程中自然就會出現學習方向不明確，職業生涯規劃不科學的狀況，甚至在實際的高校教育中，仍然存在大量的學生畢業后不明白自己該做什么的現象，這些現象的出現部分由于學生自身原因，也有一部分是由于學校的理論性教學色彩過重，缺乏實踐教學的結果。對于旅游酒店管理專業來說，實踐就是教學過程不可分割的一部分，尤其是在當下服務業發展變化如此迅速的情況下，學生必須在實踐中才能明白行業發展的整體方向，才能清楚的知道自我提升方向，這樣才能培育出社會真正需要的人才。實踐性教學在高校中可以通過兩種途徑，一方面可以由專業老師組織學生進行社會實戰，另一方面在社會實戰條件不具備的情況下，開展校內的實訓基地也是一項可選方案。

（三）高校開展旅游酒店管理教學中注重對學生就業觀念的培訓。畢業學生在擇業過程中放低就業心態，勤懇踏實的做好本分工作，勤奮好學，吃苦耐勞是走向就業崗位的必備心態。學校在學生走向崗位前加強對學生的崗位培訓以及職業生涯規劃的指導十分有必要。

（四）加強對旅游酒店管理專業學生的職業素質的培養。職業素質是服務性行業必備的一項崗位素養，在當前服務行業競爭日漸激烈的情況下，服務行業的高素質的服務水平是行業競爭必須具備的競爭因素，相比于專業知識而言，有時候職業素養的高低更能決定旅游酒店管理學生的職業前程。對于旅游酒店管理專業學生在學習過程中主要需要培養的職業素養包括良好的職業責任感，積極熱情的工作態度，這兩點即是決定服務行業生存發展的重要指標，更是旅游酒店管理學生就業的基本前提。此外面對日益強烈的行業競爭，鼓勵學生積極創新，努力開辟自己的事業道路也是在未來市場發展取勝的途徑之一。

三、結語

旅游酒店管理專業在當前就業過程中主要存在就業專業不對口、就業主要分布在省會城市的中小企業以及就業薪資較低的狀況。為了完善旅游酒店管理專業學生的就業狀況，主要從提升學生的實踐能力出發，豐富學生的實戰經驗，提升崗位競爭力。

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