泰安市山地野奢酒店開發探析

刁清濤

[摘要]野奢酒店作為一種較新的酒店業態，在中國的發展方興未艾，深受消費者喜愛。泰安作為一個旅游城市，具有開發野奢酒店的良好基礎，文章在闡述了野奢酒店的概念和特點的基礎上，分析了泰安市開發山地野奢酒店的優勢，并提出了開發的建議。

[關鍵詞]泰安；酒店開發；野奢酒店

[DOI]1013939/jcnkizgsc201625044

1引言

野奢酒店起源于西方，是酒店發展進一步細分化、主題化、專業化、精品化的產物，是休閑度假酒店的升級版。野奢酒店在中國的發展方興未艾，在一些著名的旅游城市都能看到它們的身影，如麗江悅榕莊酒店、杭州斐文野奢酒店、四川九寨天堂度假酒店、三亞鳥巢度假酒店等是其中較為典型的代表。野奢酒店融合當地旅游特色和地方文化，已漸漸成為一座城市的旅游品牌和名片。

泰安市地處山東省中部，是全國著名的旅游城市，因泰山位于其境內而聲名遠播，享譽海內外。然而，泰安市以觀光旅游為主，缺少休閑度假產品、難留客等問題一直困擾著泰安市旅游業的進一步發展。

依靠自身的山地資源和旅游資源優勢，建設山地野奢酒店，對于豐富泰安的休閑度假旅游產品、加速泰安市旅游業轉型升級、提升泰安旅游品牌都具有重要的意義。

2野奢酒店的概念和特點

野奢酒店是以原生態自然環境為背景，地方鄉土建筑或特色主題建筑為外觀，內部豪華奢侈，提供高端休閑度假服務的新型酒店。野奢酒店是在最原始或最荒野的地方修建與環境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”等，將建筑和自然結合在一起，將荒野的魅力同奢華的享受結合在一起，滿足了人們對自然和奢侈的雙重欲求，為高端消費階層在優美自然環境中提供豪華奢侈的服務接待。

野奢酒店以“野”和“奢”為最大特點。野奢酒店通常地處荒野，多分布在自然生態環境保存較為完好的“邊緣化”地帶，以滿足顧客獵奇和體驗的心理。野奢酒店在自然樸拙的外表下配備一應俱全的豪華酒店設施，以滿足顧客休閑度假的要求。同時，野奢酒店與周圍的自然與人文景觀相協調，與環境融為一體，最大限度地吸收當地文化特色，提升酒店的吸引力。

3泰安市建設山地野奢酒店的優勢分析

泰安市作為一個因名山而被廣為知曉的旅游城市，發展山地野奢酒店具有其他地區所無法比擬的特有的優勢。

31背靠旅游名山，具有較大的市場空間

泰安因泰山而被人所知，泰山作為“五岳獨尊”“世界自然文化雙遺產”等而對世界各地的游客都具有廣泛的吸引力。2014年泰安共接待游客5300多萬人，實現旅游總收入496億元。良好的旅游業基礎為泰安山地野奢酒店的建設提供了一定的基礎條件和較為穩定的客源。

32優美的山地自然風光，為泰安山地野奢酒店的開發提供了自然條件泰安的山地面積廣闊，且極具特點。泰安的山地主要屬泰山山脈，除主峰外，主脈、余脈和支脈眾多，綿延50余千米，大小山峰數百座。泰山山脈具有極其美麗壯觀的自然風景，其主要特點為雄、奇、險、秀、幽、奧。徂徠山、蓮花山等都是重要的旅游景點和度假區。這些為泰安的山地野奢酒店開發提供了自然條件。

33特色鮮明的人文景觀，增加了泰安山地野奢酒店的文化氣息第一，泰安具有相當數量的古建筑群，其主要為明清的風格。這些建筑群將繪畫、雕刻、山石、林木融為一體，具有較高的藝術價值；第二，幾千年來，泰山都是歷代帝王封禪祭天的神山，留有大量的封禪文化物質與非物質文化遺產；第三，古往今來的文人墨客喜歡登泰山觀天下，因此給泰山與泰安留下了眾多名篇、碑刻、古跡、美麗傳說和神話故事等；第四，新石器時代的代表——大汶口文化的遺址也在泰安。這些都為泰安山地野奢酒店的開發增添了人文氣息。

34優良的地理位置，為泰安山地野奢酒店的開發運營提供了便利一方面，泰安市的地理位置較好，交通較為發達，處于京滬高鐵中段，境內多條高速公路通過，3個小時便可抵達國家的政治、經濟中心，良好的通達性有利于吸引更多的游客到泰安觀光度假；另一方面，泰安城市依山而建，城區距離山區較近，可以保證建在山區的山地野奢酒店到城區的距離不遠，既降低了酒店開發運營的難度，也使游客更加便利。

4對泰安市開發山地野奢酒店的建議

作為創新型酒店業態，野奢酒店在中國的發展較為迅速。野奢酒店開發的關鍵在于要有自己的特色，做到與常規酒店的不同，從選址、主題定位、設計到經營管理都要有自己的創新。同時，酒店的開發建設要與泰安的地域特色相結合，努力尋求突破。在此，對泰安山地野奢酒店的發展提出以下幾點建議。

41精準選址，突出山地特色

山地野奢酒店的選址，除了要考慮環境、交通、區域規劃、競爭狀況等酒店選址的常規的因素外，還須重點考慮酒店的選址要有自己的特色，周邊環境還要適宜開展一些特色游憩活動。因此，泰安野奢酒店的選址應在距離泰山和泰安市區半小時路程以內、基礎設施良好，同時具有較好自然風光、能飽覽泰山景色展現山地特色的城郊地區。

42結合泰安旅游，整合優勢資源

泰安旅游的最大特色便是泰山，在泰安建設山地野奢酒店須與泰山相結合，展現泰山旅游特色。除泰山旅游區外，泰山主脈、支脈的其他山峰也具有較大的山地特色，具有開發山地野奢酒店的自然條件。泰安依山而建，有很多距離市區不遠的山地村莊，既具有山野之美，又有蘊藏著農牧之趣的果園和農田。充分整合這些優勢旅游資源，打造優美而私密的環境，開發山地野奢酒店，既可以將野奢酒店融入客源中心城市，成為城市高端消費群體短途休閑旅游的目的地，又可以吸引外地游客欣賞泰山之美、體驗泰安之趣，增強旅游體驗。

43酒店的風格定位是關鍵，注重客戶體驗

野奢酒店以“野”為特色、以“奢”為追求，在酒店設計上要盡量的粗獷、狂野，在“野”的同時也需要享受豪華舒適的物質。這就要求酒店的風格要具有特色，要具有鮮明的主題和文化內涵，展現當地最質樸、最原生也最鮮明的文化積淀。泰安山地野奢酒店可以以大汶口文化為主題，建筑和室內設計都采用大汶口時期的風格，讓客戶充分體驗原始社會的生活。也可以以山地文化為主題，以鳥巢、帳篷、樹屋、石屋等為主要建筑特色，體驗山野之樂。還可以以田園文化、封禪文化、歸隱文化等為主題進行設計，注重客戶的不同體驗。

44完善配套設施，提升服務品質

野奢酒店就是要為游客提供多樣化、多類型休閑及文娛服務，為旅游者創造一種全方位的休閑生活閱歷。為此山地野奢酒店的建設需要完善相關配套設施，高品質餐飲、現代化衛浴、水療SPA等都屬于必備條件，同時需設計能滿足游客需求的特色休閑娛樂設施，以滿足游客的野奢假期、浪漫婚禮、高端會議、團體活動、戶外活動等個性化需求，提升吸引力和服務品質。

45借助大型活動，積極拓展市場

會展經濟對處于初步發展階段的野奢酒店的影響是顯著的。通過大型會展活動的舉行，野奢酒店可以極大提升酒店知名度，吸引潛在的消費者。而泰安可以借助泰山的旅游地位、已舉辦多年的登山節、馬拉松比賽等大型活動積極推廣宣傳，同時積極承辦各種會議，借助會展經濟激活野奢酒店。

46采用現代宣傳手段，擴大酒店知名度

野奢酒店的客戶群體的特殊性，決定了宣傳對于野奢酒店的重要性。野奢酒店的客戶群體是那些喜歡獵奇的、有休閑意識的高消費群體，特別是年輕人，因此宣傳工作需要有針對性、需要借助消費群體喜聞樂見的方式。參與電視劇、電影的拍攝，運用微信等新媒體手段等都被證明是卓有成效的宣傳手段。

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