圣農發展 從幕后走到臺前

文|《農經》記者 王遠華

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圣農發展 從幕后走到臺前

文|《農經》記者 王遠華

圣農鮮美味專賣店開業，銷售情況良好。

未來5年，圣農發展計劃開設2萬家“圣農鮮美味”專營店，直接向終端消費者銷售冰鮮雞肉。

我國最大的白羽雞生產企業圣農發展日前發布《未來五年轉型升級商業模式的戰略規劃》（以下簡稱《規劃》），稱未來5年將通過零投資即特許加盟的方式，向終端消費者直接銷售圣農產品，銷售模式由B2B擴展至B2C，實現商業模式的轉型升級。

“零投資”擴張模式

根據《規劃》，圣農發展擬與福建省南平市政府聯合實施“大武夷——大圣農”項目，計劃在未來5年內，以公司生產基地為中心，采用零投資即社會大眾特許加盟的方式，在長江以南的11個省、1000個縣，開設1400家“圣農鮮美味”旗艦店、2萬家“圣農鮮美味”專營店。結合門店及城市電商運營，以旗艦店和專營店為銷售及配送中心，實現冰鮮小區3公里、多點、一站式配送服務。

屆時，“圣農鮮美味”將覆蓋6億消費人口，直接向終端消費者提供冰鮮雞肉產品，同時，還將與南平市政府整合閩北優質農產品資源，將更多大武夷地區精品納入“圣農鮮美味”銷售，提升“圣農鮮美味”門店的附加值。

圣農發展于2015年8月底啟動了“圣農鮮美味”試運營，以公司三個生產基地（光澤、浦城、政和）為核心向外輻射至福建、江西及浙江的十多個地級市。2015年9月—10月，部分門店陸續開業，截至2015年11月23日，已簽約超過50個縣市，其中已有超過40個縣市開業，總開業門店數接近100家。

該戰略規劃實施完成后，圣農發展將實現商業模式的轉型升級，銷售模式由原來的“B2B模式”升級為“B2B+B2C”模式，從養殖、加工、物流，拓展到零售業、電子商務，做到五大行業齊頭并進，提升在國內白羽肉雞行業的競爭優勢。

該戰略采取向社會大眾招商加盟的方式，圣農發展涉及的費用支出主要包括廣告宣傳、門店設計等費用，基本屬于零投資。分析認為，這種模式將引進新鮮血液（“圣農鮮美味”加盟商），打破原有的經銷商格局，形成同區域內經銷商競爭，激發經銷商潛能，有利于圣農發展未來產銷及盈利能力的提高。同時該戰略完成后將實現真正的“去中間化”，大幅提升產品利潤率。“圣農鮮美味”渠道下沉至縣的商業模式，將有利于發掘新的消費市場和形成新的利潤增長點，同時也有利于在終端消費者中樹立圣農發展品牌，并通過改變居民現有雞肉產品消費習慣，創造出新的消費需求點。

不斷轉型化危為機

圣農發展專注于白羽肉雞生產33年，是我國現代化程度最高、規模最大的集飼料加工、祖（父母）代種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、肉雞屠宰加工為一體的白羽肉雞養殖企業。近4年多來，白羽雞行業持續低迷，但從2015年4季度開始，雞肉價格開始回升，市場分析人士普遍預期養雞業有望反轉。圣農發展的業績也印證了上述觀點，雖然2015年圣農發展仍將虧損，但環比逐季好轉，第四季度預計扭虧。

圣農發展表示，30多年來，他們一直都在轉型，通過不斷轉型，一次次化危為機，一次次做大做強。30多年的成功實踐證明，唯有轉型，才能發展得更好；唯有轉型，才能立于不敗之地。只有在持續鞏固第一產業、第二產業傳統優勢的同時，逐步開始做強、做大第三產業，并將運營的行業從原來的養殖、加工、物流，拓展到零售業、電子商務，切實做到五大行業齊頭并進，才能繼續擴大公司在國內白羽肉雞行業的競爭優勢。

圣農發展非常看好冰鮮雞肉的市場潛力，他們認為，隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，膳食結構也悄然發生著變化。冰鮮雞肉烹飪時無需解凍，節約了加工時間，充分迎合了現代人的快生活節奏。目前歐美等發達國家，冰鮮雞肉消費占比逐年上升。在我國，受多方面因素影響，消費者尚未形成購買冰鮮雞肉的消費習慣，但在北方及沿海一些發達城市，冰鮮雞肉的銷售比例逐年增長。

發展空間豁然開朗

市場分析人士認為，此次銷售模式的轉型，對圣農發展影響深遠，進入終端銷售領域后，直接面對消費者，品牌知名度將顯著提升，在此基礎上，圣農發展可以擴展其他品類產品的銷售，從而使公司具有了更加廣闊的發展空間。對此，從《規劃》中也可看出端倪：“公司與南平市政府將整合閩北優質農產品資源，在‘圣農鮮美味’門店中銷售閩北優質農產品，充分提升‘圣農鮮美味’門店的附加值。”

據了解，福建省南平市生態環境優良，有眾多的名優特農副產品，但受制于眾多因素，無法做大做強。圣農發展該戰略實施后，將與南平市政府一同整合閩北優質農產品資源，借助“圣農鮮美味”門店促進銷售，對南平經濟發展將產生積極影響。

國聯證券分析師王承認為，圣農發展一直作為肯德基、麥當勞等食品企業的雞肉產品供應商，在大眾消費者中相對低調，影響力較低；此次戰略規劃調整，將使圣農從幕后供應商逐漸走向終端，從臺后走向臺前，讓消費者更多地接觸和了解圣農，有利于提升圣農發展的品牌影響力，有利于拓展圣農雞肉產品終端市場。

海通證券研究所丁頻認為，圣農發展未來在自建渠道中會有不同的產品形式、產品種類以及不同的銷售方式。開設終端渠道有利于公司獲得消費者的消費習慣、偏好等大數據，利用該類數據，可以進行更多形式的產品銷售，比如調理食品、半成品等等，也不排除未來會銷售不同品類的產品。轉型方向符合產業發展方向，轉型效果尚需時間觀察。

此次戰略規劃調整，將使圣農從幕后供應商逐漸走向終端，從臺后走向臺前，讓消費者更多地接觸和了解圣農，有利于提升圣農發展的品牌影響力，有利于拓展圣農雞肉產品終端市場。