豆芽生長記

楊春白雪

爸爸買回來一臺豆芽機，我十分開心，從今以后，我們就可以吃自己家發的豆芽了。

星期五晚上，我和爸爸一起動手發豆芽。我們精心挑選了一些長得飽滿、外形完好又漂亮的黃豆，用溫水泡在盆里。爸爸告訴我：“發豆芽前，黃豆要先泡一夜，這樣才能發出好的豆芽。”

第二天一早，我就迫不及待地跑去看泡在盆里的黃豆。原來瘦小的黃豆一夜之間都變成了“大胖子”，一個個圓滾滾的，可愛極了。我和爸爸小心翼翼地將它們均勻地撒到豆芽機里的篦子上。豆芽機有兩層篦子，每層篦子的底部都有一條長長的縫隙，用來透水和透氣。豆芽機中間插著一根長長的空心管，管子上面有一個像飛鏢一樣的噴頭?？招墓艿淖饔檬峭ㄋ?，噴頭把水像噴泉一樣均勻地灑在黃豆上，就像給小樹苗澆水一樣，這樣它們才能快快長大。我過一會兒就跑去看那些“胖子們”發芽了沒有，可是每次都失望而歸，“胖子們”依舊靜靜地躺在那里，看不出有什么變化。爸爸笑著說：“哪有這么快呀，至少要到明天才能發芽呢！”

第三天早上，我又跑去看“胖子們”。我驚奇地發現，有些個頭大一些的“胖子”已經胖得把自己的“衣服”撐破了，露出了黃色的“小肚皮”，而且“小屁股”上長出小嫩芽兒，就像頭大身子小的蝌蚪一樣；而那些個頭小的黃豆，依舊懶洋洋地躺在那兒睡大覺，真是急死人了！爸爸笑著說：“別著急，它們還沒睡夠呢，等它們一覺醒來就變樣兒了。”于是，我給小豆豆們換了干凈的水，并打開噴頭，為它們灑水，好讓它們痛快地喝個夠，趕緊長大。可愛的小豆豆們，好好地睡一覺，明天你們會長成什么樣子呢？

第四天一大早，我又迫不及待地去看望我的小寶貝們。呀，它們都長大了！那些在前一天長出來的“小尾巴”現在長得更長了。而前一天沒長出“尾巴”的黃豆也不甘示弱，長出了一條條可愛的“小尾巴”。我想，現在小豆豆們一定在盡情地享受著清水的沐浴，使勁地舒展它們的身體，爭先恐后地生長著。

又過了一天，小豆豆們和前一天看起來截然不同了，“尾巴”大約有七八厘米長了，原先看起來圓滾滾的身子變小了，不再是頭大身子小的“蝌蚪”了，變成了身材細長勻稱的豆芽姑娘。你看，她們一個個伸著纖細的“長腿”，真漂亮。

豆芽終于長成了，我高興極了！在觀察豆芽生長的過程中，我不但積累了知識，也體會到了觀察的樂趣。中午，媽媽用豆芽炒了一盤菜，我迫不及待地吃了一大口，感覺特別特別香。

（指導教師 閻長運）