探究泰國素叻他尼府5所高中漢語文化教學的問題與對策

[摘要]通過調查泰國素叻他尼府高中漢語文化的教學情況，發現影響文化教學質量的因素包括：缺少統一的標準、漢語教育不連貫、教師缺乏培訓、教學方法缺少文化實踐、學生水平低、教材不統一、教學資源參差不齊。采取合理政策改善泰國漢語文化教學質量至關重要。

[關鍵詞]泰國素叻他尼府；漢語文化教學；困難；政策

[中圖分類號]G642.4[文獻標識碼]A[文章編號]10054634（2016）030117040引言

任何文化間的交流與學習都是以語言接觸為先導的，所以漢語就成了學習者了解中國文化的重要橋梁[1]。文化教學有廣泛的作用，在漢語教學方面，文化教學可以增強學生的漢語學習動機并提高學生的漢語學習水平，通過了解中國的思想、觀念、習俗和禁忌，在實踐中幫助學生正確運用漢語進行跨文化交際。了解中國文化越深入，越有利于彼此的交流和合作。

1泰國漢語教學中的文化教學研究現狀

北京大學張英教授認為“文化教學”可分為兩個概念：對外漢語一般層面上的語言文化教學與對外漢語較高級層面上的純文化教學。“對外漢語教學中的文化教學”與“對外漢語文化教學”是兩個內涵和外延并不相等的概念，前者是指在漢語作為第二語言教學中語言教學所包含的文化因素，二者是一種包容關系；后者指的是漢語作為第二語言的教學，還包含了與語言相次第的文化教學，二者是一種主次關系[2]。

目前中國文化教學的國際化研究仍在起步階段，反映國外漢語文化教學情況的研究成果還不太豐富[3]，關于泰國漢語文化教學狀況的研究也有待加強。對于泰國漢語文化教學，李謀認為漢語教材泰國本土化存在著問題。應該讓學習漢語者不僅了解漢語，還應該了解中國文化[4]。讓泰國學習者知道如何用漢語來表述泰國人文社會狀況，能介紹一些世界政治經濟問題的要點，使學習者了解中泰兩國間的傳統友好關系。袁莉的研究顯示，泰國學生對日常用語以及中國節日了解比較多，但對中國文化的其他方面了解較少[5]。學生主要通過漢語課堂、影視、家人朋友三個方面理解表面的中國文化。而漢語的教學方法主要由教師在黑板上書寫內容讓學生抄寫，較少使用多媒體給學生展示或者舉行活動讓學生親自體驗中國文化，這些都影響學生的學習效果。徐世俊認為在學習某種語言的過程中，母語文化背景會產生影響。因此，在語言知識教學的同時要加強文化的學習，使兩者相互融合，促進學生學習能力的提高。然而，他發現目前泰國教師對中國文化教學不夠重視，學生對中國文化內容缺乏深層次理解，在學校課堂中獲取的較少。針對這些問題，他提出了一些文化教學的方法，如：漢泰文化差異比較法，隨機穿插文化內容，按照學生的漢語發展水平分階段教授內容，舉行活動讓學生親身體驗[6]。

2研究對象與方法

為了解泰國漢語文化教學中存在的問題，2015年，筆者對泰國素叻他尼府5所公立中學名校的315名高中漢語學習者和13名漢語老師以問卷形式進行調查研究，以李克特量表（Likert Scale）為標準，使用SPSS進行數據分析，以期對文化教學中存在的問題提出針對性建議。

3結果與討論

根據泰國中等教育第十一區辦公室（The Secondary Education Service Area Office 11）的調查報告，截至2015學年，素叻他尼府中等公立學校一共66所，學生59 989人。其中34所學校開設高中班級漢語課程，43 243名高中生中有34 761名學生學習漢語課， 占80.38%。雖然該城市提倡漢語學習，并且有超過半數的學生學過漢語，但是根據筆者調查結果分析表明，現今素叻他尼府高中文化教學質量存在諸多問題。

3.1文化教學中的問題

1） 課時缺乏統一標準，漢語教育銜接性差。第一，各個學校的漢語語言及文化教學政策不同。雖然泰國教育部于2008年頒布了《基礎教育核心課程》，制定了漢語課程語言與文化教學的目標，但沒有指定漢語教材，課時也不一致。漢語課開設有的一周只有一節課，多的一周八節課。在問卷調查中，54%的教師認為文化課課時設置不合理。一節課是50分鐘，如果學校下午舉行課外活動，課時縮到40或45分鐘每節。有些學校專門設置中文教室，每次上漢語課，學生需要從別的教室走來，一般需要延長5～10分鐘后才能上課。除此之外，泰國的節假日和課外活動比較多，并且不補課，教師只能抓緊時間強調語法方面，而無法顧及文化方面的教學。有的學校的課時分布不科學，如課程間隔時間較長，學生容易遺忘所學知識；有的學校課少，還安排在同一天連續上。學生一次不能接受太多的知識，如果下課后學生自己不復習，學生遺忘大量的內容也是很難避免的。

第二，漢語教育不連貫、銜接性差。同一個班級的學生漢語水平差別較大。通過調查問卷發現，新入學的高一新生，59%學過不到1年漢語，18%學過1～2年，7%學過4年以上。但是在高一開學后，每個學生都要從零基礎學起，文化教學也不得不延遲，影響文化教學的效率。

2） 師生缺乏實踐性學習，教與學的方法問題突出。第一，教師缺乏培訓。雖然每年暑假，泰國教育部學術事物及教育標準處（Bureau of Academic Affairs and Educational Standard）都會為泰國中、北、東北、南四大區域泰籍漢語老師舉辦漢語培訓[7]，但是沒有嚴格要求每位教師必須參加。通過訪談，多半泰籍教師沒參加過培訓，少部分教師三年前去過一次。中國文化方面如武術、太極拳、剪紙、中國結等等，是一種能夠體驗的文化，教師需要通過培訓才能掌握相關技巧，從而給學生進行示范教學。由于教師自身缺乏體驗，對中國文化了解不透徹，就很難做到深層的中泰文化對比。

第3期蘇旭明探究泰國素叻他尼府五所高中漢語文化教學的問題與對策

教學研究2016

第二，教學方法中缺少文化實踐。由于課堂內外語言和文化環境欠缺，且中國文化內容的復雜性和抽象性，53%的教師授課時只限于使用PPT介紹和展示實物或者圖片，只有23%的教師經常給學生舉辦關于中國文化的活動。一部分原因是教師自身不具備文化實踐技能，另外則是因為課時有限，這兩方面原因導致學生難以學習掌握中國文化知識。只有到了學校每年舉辦語言與文化體驗營和其他中國節日慶祝活動時，學生才能親身體驗一次中國文化。學生中也只有個別優秀或有突出才能的學生才能被精心挑出進行培訓，由其作為代表去參加比賽或者節目表演。

第三，學生的漢語水平低并且學習方法有問題。要了解中國文化，首先必須具備一定的漢語功底[8]。由于學習者的漢語水平有限，當下所呈現的文化內容多是淺層次而簡單的，更深層的文化進行教學較為困難。另外，學生學習習慣有待改善。在課堂上認真聽課的學生更喜歡聽和操作，也喜歡藝術，但不喜歡說漢語。73%的學生喜歡跟著教師讀，62%的學生喜歡抄寫，只有40%的學生愿意做報告。同一個學校按成績劃分班級，成績好的班級認真聽課做筆記的學生比較多，但是也有學生看手機、聊天、不交作業。不同學校學生的學習能力也不一樣。其中一所學校的大部分學生，不但漢語的成績差，其他課程的成績也不理想，學生吸收漢語的過程比較緩慢，記憶力較弱，也不努力復習。

3） 部分教材適用性和針對性差，教學資源不足。通過觀察與訪談發現，由于學生漢語水平差異較大，很多漢語教學部門自己編寫或修改文化教材，以適合自己的學生。有的教材漢語表達陳舊，不符合中國人現代日常交流的習慣，甚至存在語法錯誤。有些教材的針對性不強，注釋僅限于英語，很多話題僅適合在中國使用，不太適合在泰國學習的學生。同時，文化教學資源不足。雖然現在學校都能使用網絡、電腦和PPT等直觀性多媒體資源來提高教師的教授效果，但是教授文化內容時，中國的玩具、生活用品、裝飾品、食物等教具欠缺，無法讓學生親身體驗。此外，故事書、工具書、課外讀物等也數量不足。

3.2提高漢語文化教學質量的對策

1） 用統一標準進行課程設置，建立相應的課程規范。標準的課程設置能引導學生掌握運用漢語言和文化的聽說讀寫技巧。好的課程設置能引導學生進行批判性思考和獨立思考，也連接起學生的學習與其他學生、班級、校內外活動[9]。

2） 增加體驗中國文化的機會，教授學生喜歡的內容。學校應該一周開設一次中國文化的活動課，或者帶領學生利用課外時間體驗中國文化。根據問卷結果，學生想參加與飲食相關的活動，其中學做中國菜和學包餃子最受歡迎，其次是學書法、唱中文歌、學中國武術、學畫中國畫等等（詳見表1）。

表1想參加的中國文化活動

活動頻數比例 活動頻數比例學書法17856.8%唱中文歌13944.1%學剪紙11135.2%學太極拳6621.0%學做中國結9730.8%學畫中國畫12539.7%學中國舞蹈9730.8%學演京劇4213.3%學包餃子19762.8%學中國武術13442.8%學做粽子12339.0%學流行歌曲10634%學做中國菜22571.4%其他72.2%

學生最喜歡的前5種文化體驗方式，都是讓學生融入到輕松愉快氛圍中的同時，潛移默化地接受文化知識。在所有的學習方法中，75%的學生喜歡教師展示關于中國文化的圖片和視頻；73%喜歡學習中文歌曲；喜歡看關于中國文化的物品和喜歡模仿跟讀的學生同為72%；67%想參加關于中國文化的活動；做關于中國文化的報告最不受歡迎，僅為40%。

學生年紀較小，文化教學應該將“欣賞” 和“體驗”結合起來，不能一直講抽象的內容。對于內容難度偏高的部分，可根據文化現象對中泰兩國文化進行對比，研究中國文化和泰國文化的相似之處，這樣學生接受速度快。對于文化的差異部分，教師也要準備好內容，多展示直觀性資源給學生。

3） 推進師資培訓。教育部應該嚴格規定教師一年須參加幾次培訓，并且給予資金支持，無論是本地的夏令營培訓、國家培訓還是專業的國際培訓，教師們必須參加并認真對待。這樣，本土教師就能全面更新自己的語言文化知識，提高教學技能，從而更好地進行教學，消除文化誤解，客觀全面高效地傳播中國文化。

除了親身參加培訓活動之外，教師應該充分利用多媒體技術來為自己“充電”和輔助教學。無論是線上還是線下的，教師能夠通過各種網站來學習漢語和中國文化，與線上教師互相交流教學經驗以改善自己的教學方法。此外，學校應提供相關的學術刊物、研究成果、教材、工具書等資源，使本土教師能使用母語既深刻又詳細地解釋給學生聽。

4） 強化學生的學習動機。動機被許多研究者認為是成功學習第二外語的主要決定性因素之一[10]。教師也是學生學習動機的影響要素之一。教師的性格和教授方法會影響課堂氣氛和學生的學習興趣。使用學生喜歡的教授方法，經常給予正面的反饋如贊揚、獎勵等都會引導學生找到學習漢語的樂趣，在漢語課堂上更加努力積極。

5） 營造中國文化學習環境。朱拉隆功大學亞洲研究所指出，成功的漢語學習者大部分是在中國就讀，主要因為泰國的環境不適合漢語學習技能的培訓與發展[11]。因此學校和政府應該配合營造中國文化學習環境，比如將學生的藝術自制品布置于課堂內，如臉譜、對聯、紅燈籠、中國畫等，或將其他與文化相關的物件擺放在室內，讓學生感到中國文化的氛圍。每到中國或泰國的重大節日，在布告板貼上該節日的知識，教師也可以利用這些資源為學生更清楚地解釋中泰文化。課外舉行文化活動時，讓學生自己動手準備需要的東西，然后在活動場所展示或銷售給別的學生、教師和其他參加者，這樣學生就能練習日常漢語，并且有機會體驗中國文化。

4結束語

調查結果反映了泰國素叻他尼府高中文化教學的不足，折射出漢語文化教學的政策、教學方法和教學資源方面存在的問題。政府、學校和教師應該對文化教學高度重視，采取相應的對策積極改革，即統一標準，改善教學方式，嚴格培訓規定，增強學生的學習動機以及營造中國文化學習環境等。在文化教學過程中這些方式能促進泰國素叻他尼府漢語文化教學的效果，有助于提高學生的漢語水平。

參考文獻

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[2]陳欣逸.泰國藝術大學中國文化教學現狀分析[D].北京：中央民族大學，2013.

[3]李昊.中泰合作背景下泰國高校漢語教學的發展及問題[J].華文教學與研究，2010，（1）：39.

[4]李謀.泰國華文教育的現狀與前瞻[J].南洋問題研究，2005，（3）：5965+90.

[5]袁莉.泰國中學生與中國文化學習——以春普旺中學為例[D].成都：四川師范大學，2013.

[6]徐世俊.泰國漢語教學的文化教育管理研究[J].管理觀察，2015，（12）：125126.

[7]Translation Institute and Chinese Promotion.2015 Annual training for Chinese language[EB/OL].（2015-03-17）[2016-03-03].http：//106.0.169.26/www/eOffice/inbook/pyr_files/book2558/255803/255803180475.pdf.

[8]李倩.對外漢語教學中的文化教學[D].武漢：華中師范大學，2014.

[9]趙鳳琴.英語課程與教學論[M].北京：北京師范大學出版集團，2012：2127.

[10] Kasetkala，Thida.漢語國際教育碩士泰國留學生的漢語學習動機調查研究——以重慶地區為例[D].重慶：重慶大學，2012.

[11]Manager360°Magazine.CU Research Initiative - a new modeling study Chinese in Thailand to reform the system. [EB/OL].（20081017）[20160303].http：//www.manager.co.th/iBizChannel/ViewNews.aspx？NewsID=9510000123616&TabID=1&.

Abstract This paper investigated Chinese language and culture teaching situation in Suratthani′s high school，Thailand.The survey found that factors affecting teaching quality of Chinese culture included：lack of uniform standards；inconsistency of Chinese education；lack of teaching training；lack of cultural practices in teaching ways； low Chinese level of students； textbooks and teaching resources were not uniform and uneven.In order to improve the teaching quality of Chinese language and culture in Thailand， reasonable strategies are essential.

Key wordsSuratthani province，Thailand；Chinese culture teaching；problems；solutions