中西各有妙滋味

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中西各有妙滋味

此處真是應了酒店那句宣傳語：“人生是各色經歷的集錦，讓我們帶您體驗”。而這份體驗也就包括午后來這里仔細品味一份下午茶套餐。

如果是英倫美食愛好者且鐘情于歷史與傳統，那南京圣和府邸豪華精選酒店中，除了內部設計仿佛重現了民國風情的典雅氣質之外，我們還可以一邊欣賞著窗外文藝氣息十足的景色，一邊飲著下午茶。

四層抽屜的呈現精巧而優雅，手指三明治有煙熏三文魚配奶油芝士，腌制黃瓜，薰衣草雞蛋和蛋黃醬，海鮮乳蛋餅；甜點則是胡蘿卜吉士奶油蛋糕，經典歌劇蛋糕，草莓和芝士蛋糕，白杏仁和樹莓意式奶凍；烤餅和烤面餅是新鮮烹制黃油烤餅，提子松餅配樹莓醬和英式奶油。整個套餐口感或清新或渾厚，風味地道而不失獨特，精致卻也相當豐富，足以讓我們坐上兩三個小時慢慢品味，如果是胃口不大的女生，晚餐都可以省掉。

TIPS

特別推薦：伯爵紅茶

伯爵紅茶（Earl Grey）是以紅茶為基礎，加上佛手柑熏制而成的酣制茶。

1830年到1834年，格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國威廉四世國王的首相。在他任首相時，他曾經派了一個外交使節到中國，據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命。出于感激，該官員后來把一種味道非常好聞的茶葉和配方托人送給了伯爵。

這種特別的味道是因為茶葉中加入了佛手柑油，成為一種飲茶的新方式，并以伯爵的名字Earl Grey為此茶命名，流傳至今。

即便是最精致美味的西式甜點，也許在很多國人心里都不如一塊中式的核桃酥，那是一種無法替代的情懷。也許，你也可以跟我一樣，在中西風格完美合璧的南京圣和府邸豪華精選酒店找到想要的。

酒店的行者書屋大堂吧特別推出了府邸中式下午茶。傳統的小吃搭配甜而不膩的手工糕點，將濃濃的中國元素和地方特色加入其中，讓下午茶的氛圍回歸中式傳統和經典。

獨創的經典中式下午茶包含了皮薄餡大口感豐富的薺菜鮮肉云吞，綿密軟糯香甜的赤豆小元宵，滿口生香的傳統核桃酥，風味獨特的家鄉榴蓮酥，清香四溢的民國柚子卷、梧桐一品酥，玲瓏可愛的擂沙米糍團、開心笑口棗，最愛是那府邸千層糕和經典老婆餅，咸甜皆宜，別樣風情擋也擋不住。茶點精巧地擺放在古樸木盒里，配上一壺菊花或者鐵觀音，恍惚間像是穿越了時光，回到了清雅休閑的民國午后。原來，中式下午茶也可以這么美！還有什么比這個更不能錯過的？