【花園茶樓】品完早茶，享午餐

?

【花園茶樓】品完早茶，享午餐

不想將花園茶樓列在前面揚州早茶推薦的名單之中，一來是其對于外地游客來說并不算名店，二來，除了早茶，花園茶樓的午餐也是很得我心。

晨起為早茶

花園茶樓這個名字可能是身邊朋友提的次數太多，我特意早早起來，就是為去嘗一下傳說中的花園茶樓。我大約八點左右到那兒的，店內就已經坐滿了人，排隊買包子的人也很多。只看到店員不停的換屜，一屜又一屜，忙的不可開交。坐在店里享用早茶的一般是大爺大媽居多，還有就是家人朋友難得聚在一起的早茶時光。大多數上班族為了節約時間，往往會買兩三個包子和一杯豆漿打包帶走。因為我是特意來吃早茶的，所以我就點了店里的幾樣特色，坐下來慢慢享用。

我最愛青菜包、燙干絲和它家特制的五谷雜糧豆漿。吃過了太多家的青菜包，但唯獨覺得它家的青菜包十分鮮美。剛咬下第一口，松松軟軟的，菜餡色如翡翠，在慢慢咀嚼的過程，自然而然地就能享受到青菜的那種鮮香。燙干絲講究的是入味、爽口、綿軟。這三點，在它家的燙干絲上體現得很充分。一小盤精致的燙干絲端上來，白嫩的干絲浸在鮮美的鹵汁中，其中還摻有姜絲和蝦米，幾根碧綠的香菜點綴其中。均勻攪拌后，夾上一口，滑嫩無比，白干的豆香和鹵汁的鮮美混合在一起，那種鮮香充斥著你整個口腔，慢慢蔓延到你的整個身體。

在享用包子和干絲的過程中，搭配一杯特制的五谷雜糧豆漿，聽其名字就可想而知它的濃厚醇香。既營養美味又解渴，著實是一種極好的飲品。如果一個人吃的話，上述這三樣足夠讓你覺得很滿足。這樣的美味，價格卻很實惠，花很少的錢就能享用到。

留下為午餐

吃完早茶休息一段時間又到午餐時間了。在吃早茶的地方吃午餐想來有點別扭，但是在花園茶樓一點也不。若是沒在這兒吃早茶，直接奔著午餐來的，那我建議還是要把早茶中的燙干絲點上，彌補錯過的美味。包子啥的就不建議在午餐桌上出現了，畢竟太容易飽腹，遇到美食也不能傷了自己的胃不是。

高郵雙黃鴨蛋也是馳名中外，作為高郵的特產，蛋頭大，蛋黃比例大。高郵雙黃蛋，一蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，壁合珠連，實為人間之珍品，食用之精品。

醬香排骨又是一道色香味俱全的午餐必點菜。我一直覺得醬香排骨是一道極其簡單的菜，一度在家中自己嘗試，但味道就是不對，后來索性也放棄了，直接來花園茶樓吃得了。此處醬香排骨的甜度、酸度、醬香味都是恰到好處，無可挑剔的。

還有一湯，我也是極力推薦。母親經常煲湯給我喝，在我心里，外面餐廳里的湯遠遠比不上我母親煲的湯，我稱母親為煲湯神手。雖然這里的腰花湯還是不及我母親所做，但在外面餐廳我喝過的腰花湯中算是心儀的了，新鮮可口，真想用它就著揚州炒飯來吃。

如果你不在乎名氣，花園茶樓確實是一個好去處，舒心的選擇。

結語

如果說北京是厚重的，上海是華麗的，大理是清新的，徽州是典雅的。那我要怎樣去形容揚州？鏡花水月的揚州宛如一杯幽幽的梅子酒，讓我醉。走在那一塊塊光滑的青石板上，輕撫飽含滄桑的灰白高墻，不知不覺融入到唯美的古典里。而那些關于揚州記憶的美食，是其他城市無可替代的，略微遺憾自己與揚州美食的相約太晚了，且品且珍惜吧。