加拿大溫哥華社區學院的辦學特色及啟示

王愛娥

【摘 要】通過深入考察加拿大溫哥華社區學院的辦學，發現其靈活的學制、開放的入學機制、多樣化的教育功能、科學的課程開發、嚴格的教師聘用等方面值得我們學習與借鑒。在此基礎上，提出對我國職業教育辦學的啟示：在辦學上應拓展辦學功能，構建多樣化教育；在課程上應校企業合作共同開發；在師資上應著力打造高素質教學團隊；在教學上應突出職業教育特色。

【關鍵詞】社區學院；辦學；特色；啟示

溫哥華社區學院（Vancouver Community College，以下簡稱VCC）成立于1965年，是加拿大不列顛哥倫比亞省歷史最悠久的公立學院，也是該省第一所取得許可提供應用學士課程的學院。其先進的教育理念、靈活的辦學機制等對我國職業院校的改革和發展具有一定的借鑒意義。

1 VCC的辦學特色

1.1 學制靈活

VCC的辦學實行靈活的彈性學制，學習時間從3個月到4年不等。以該校的酒店管理專業為例，該專業分為?？坪捅究苾煞N層次。專科層次學制為全日制，學習時長為兩年；本科層次學制有全日制、半日制和在線教育三類，學習時長也不等。其中，全日制本科學習時長為四年，適用于普通學生，即高中畢業生和完成2年專科學習后想繼續深造的學生；半日制和在線教育本科學習時長為一年，適用于具有酒店10年及以上工作經歷但又不具備學歷的總經理或經理人員。這種靈活的學制制度對學生具有較強吸引力，學生可根據自身實際情況靈活地選擇不同學習形式進行完成學業，深受學生歡迎。

1.2 入學機制開放

VCC辦學的最大特點即其開放性。首先，體現在入學方面。入學無需考試，只要按照學校規定自主申請即可。但為保證畢業生質量，VCC采取寬進嚴出的制度，同時，學院設立相關咨詢部門，幫助那些基礎相對較差的學生轉向比較容易的方向或者勸其退學。其次，體現在招生方面。學院實行一年三季招生制，通常在每年3、6、9月分別招收新生。第三，體現在學員構成方面。開放的入學、靈活的學制使得VCC擁有多樣化的學生構成。如學生年齡方面，從18-60多歲不等；國籍方面，以vcc酒店管理專業2013級1班為例，該班25位學生來自美國、西班牙、日本、韓國、土耳其、朝鮮、中國等10個不同國家；職業方面，除部分高中畢業生生源外，其它學生的職業從家庭主婦、理發師、面包師到電工、水工、警察、律師不等。

1.3 教育功能多樣

VCC教育功能多樣，除職業教育外，還兼有繼續教育、學歷教育、社區教育等多種功能。

1.3.1 繼續教育功能

在加拿大，人才成本相當高，企業一般不自己進行在職培訓，而是采取由企業派人到社區學院學習或社區學院派人到企業培訓這種合作的方式進行。另，已就業人員若想轉崗或有所提升，也可在工作之余選擇社區學院專門為在職人員開設的各種短期培訓課程，修滿學分即可獲得證書。通過以上途徑，溫哥華社區學院的繼續教育的功能得以最大化。

1.3.2 學歷教育功能

VCC對完成兩年?？茖W習后有意繼續深造的學生提供大學轉學分課程，教授大學的文化基礎課，給予學分。兩年?？茖W習結束后可根據有關協議轉入綜合性大學繼續學習兩年，之后便可獲得轉入學校的本科學位。加拿大高等職業教育的這一功能讓不僅能幫助社區學院吸引更多的學生，也成為綜合性大學招生的有益補充。

1.3.3 社區教育功能

社區學院為其所在社區提供的教育主要有：

1）補償教育

這項服務主要針對社區內超過義務教育年齡的輟學中學生，他們根據自己意向，可在社區學院選修升入大學或學院的文化課程，也可選修獲得中學學分所必需的課程。這種補償教育給輟學的青少年提供了隨時可以彌補的機會，提高了社區的整體文化水平和就業競爭力。

2）移民教育

加拿大是個典型的移民國家，政府通過各方面優惠鼓勵外來移民進入加拿大以充實本國勞動力市場。為了幫助移民克服語言障礙和文化環境等的不適應，加政府規定移民可在社區學院免費接受培訓，費用一律由政府買單。而社區學院為此也開設了針對性很強的課程，其中最主要的是語言培訓。

3）殘障人群的教育

殘障人群主要指身體、語言、智力上存在一定程度障礙的人。加拿大社區學院并沒有忽略這一特殊群體的接受教育的需求。如VCC針對盲人、聾啞人、心智障礙者均開設了證書課程，為他們的就業打通了一條通道。

1.4 教育注重延續性和終身性

VCC的學歷教育按照嚴格的能力標準實施，對完成兩年?？茖W習后有意繼續深造的學生提供大學轉學分課程，學生可根據有關協議轉入本國甚至國外綜合性大學繼續學習兩年，然后獲得轉入學校的本科學位。職業教育的延續性得以充分體現。另外，加拿大社區學院招生沒有年齡限制，鼓勵人們多次、不斷學習。且加拿大聯邦政府建立國家職業資格構架，規范就業市場，規定技能要求高的工作崗位必須持有職業證書才能就業，獲取證書成為就業的必備條件。因此，參加或者更換工作，人們需要到社區學院學習并獲取證書。在這種大環境下，社區學院建立了“學校-工作-再學校-再工作”多次循環的終身教育模式，為學生提供適合自己的教育。

1.5 課程體系開發具有科學性

VCC的課程設置完全按照崗位知識、能力、素質需求進行，教學內容也完全按照崗位所需和學員所求來確定。在方法運用上主要采取成熟的DACUM課程開發模式。該模式的應用過程如下：①由政府官員、行業高管、資深教師、社區人員共同組建一個8-12人的課程開發委員會；②由課程開發委員會采用頭腦風暴法對學生將來的就業崗位進行職業分析、工作分析來確定職業（崗位）的“綜合能力”，然后以在表中按照由淺入深的順序縱向排列，代號為A、B、C、……；③綜合能力確認后，再將各項綜合能力分解為若干具體的專項能力，按照工藝流程順序或從易到難進行橫向排列。通常每項綜合能力含6-30個專項能力；④列DACUM表（見表1）。將每一項綜合能力所含的專項能力按一定規則如從易到難的順序排在與之對應的綜合能力之右，橫向排列，編號為A1、A2……；B1、B2……；C1、C2……。列DACUM表時，盡量用動詞開頭，且詞語應簡短；⑤對每個“專項能力”進行簡要的文字描述，通常用一句話來概括，以可用表格形式表示（表1）。若用文字描述，文字內容應包括DACUM目標，評價學生學習效果的標準、為達到目標應提供的工作條件和物質準備這三個要素。以“中餐宴會擺臺”專項能力的描述為例，應為：在提供桌面、桌布、餐巾布、盤碟碗筷等的條件下，按照一定的順序和要求完成中餐宴會擺臺的任務；⑥對照DACUM表及專項能力分析結果，設計和開發課程內容。通常，專項能力即教學內容，所有的專項能力匯總即構成課程內容。

1.6 注重教師的聘用和培養

VCC非常重視對專業教師的聘用，學校規定專業課教師必須具備10年以上的行業工作經歷。如該校酒店管理專業的《餐飲食品制作》、《餐廳運營》、《住宿業》等課程的授課老師均曾在加拿大四季酒店、費爾蒙酒店、威斯汀酒店等五星級酒店工作長達12-16年，職位從部門經理、副總到總經理不等。

同時，該校也非常重視對專業教師的培養。學院允許教師在企業中擔當一定的職務，會主動向企業推薦教師擔任兼職顧問。VCC教師工會還規定，工會按每年每人6000-12000元的標準要求教師花2個月時間深入到企業進行社會實踐、崗位鍛煉或者參加技術服務等，以掌握最新的酒店經營信息，調研國際化經營中出現的新問題。周而復始，使得教學始終與行業接軌，這樣保證了教師隊伍始終處于高水平狀態，保證了教師不脫離經營管理實踐，保證了學院教學的生命力。

1.7 注重實踐教學

VCC非常注重實踐教學，以該校的酒店管理專業為例。該專業所有課程都安排有實踐教學內容，且理論與實踐比例約為1：1或1：2。拿該專業的辦學特色與優勢項目餐飲課程來講，授課在學校的生產性實訓室進行，教師一般僅講授20-30分鐘的理論，之后便是學生動手操作。實踐教學的具體開展如圖1所示。在營業時間內，從餐廳每日的資金預算、擬定物資采購計劃、菜品設計、烹飪到餐廳的服務與管理、餐廳維護以及成本的核算等均由學生自己負責。每天都有一位學生擔任餐廳經理，負責當天的經營統籌工作，每隔兩周學生進行崗位互換。老師負責在餐廳內指導和巡視。VCC的這種校內實踐課程能夠讓學生真正的和就業崗位全方位對接，實效性強，不僅能實現其生產性社會服務功能且保證學生畢業后具備較強的就業能力和創業能力。

2 VCC的辦學啟示

2.1 在辦學上：拓展辦學功能，構建多樣化教育

在加拿大，繼續教育、回爐培訓是職業教育的重要功能。如溫哥華BCIT社區學院，其1/3的學生來自綜合性大學的本科畢業生，1/3的學生來自在職人員，他們返回社區學院學習是為獲取專長和職業證書。學歷教育也在加拿大高職教育中扮演著重要角色，它主要通過學分轉換來完成。我國高職教育應借鑒VCC的多功能辦學，努力拓寬職業教育的內涵和外延，大力開展繼續教育和學歷教育等。

其次，應依據區域經濟和社會發展的需要，發展如?？?、本科、研究生等多層次的職業教育。并且構建中職、高職和本科教育的融通橋梁。其三，推行彈性學習制度，為學生量身制訂學習方案，以滿足和方便不同需求的學生對不同層次教育的需要。

2.2 在課程上：校企業合作共同開發

在課程開發上，應組建由工商界和教育界人士共同參與的課程幵發委員會，并通過該委員會來負責課程的開發、審核和評價。這種與用人單位合作，按照由職業分析和工作分析得來的職業能力本身的結構方式構建課程體系，既能重點培養崗位專業技術能力，又能兼顧職業發展能力，課程設置趨向綜合化，有利于學生職業綜合能力的培養。

2.3 在師資上：著力打造高素質教學團隊

在師資上應著力打造高素質教學團隊。首先，應打造一批真正的“雙師型”教師。“雙師型”教師并非是指持有“雙證”（教師資格證和行業技能證）的教師，真正的“雙師”應該既是教育教學的行家里手，具有與從事教育工作相適應的理論水平和能力，又要有職業經歷，熟悉和精通相應專業的技術和業務。打造一批這樣的“雙師型”教師，不僅需要專業教師自覺提高自己的實踐能力，更要靠行業和學校的共同參與，加強校企合作、產學合作，通過“校企聯姻”等方式來完成。其次，建立一支專兼職結合的教師隊伍。這也是職業教育發達國家引進教師的經驗，如洛桑酒店管理學院有教師300人，其中100多人是兼職教師，約占30%；美國的兼職教師約占全國教師總數之比的380%；VCC聘用的兼職教師一般占教師總數的50%。第三，加強對專業教師的培訓。如鼓勵專業教師到企業兼職，并配備經費讓專業教師每隔一定時間到社會實踐、崗位鍛煉或者參加技術服務等。

2.4 在教學上：突出職業教育特色

在教學上，高等職業技術教育應有其自身的特色，即理論教學與實踐教學緊密結合，突破傳統的偏重知識傳授的教學方式。樹立“重過程，重體驗，重探究”的教學理念。實質上，教學過程應該是教師和學生的交流、溝通、共同體驗的過程。如課前，教師可組織大家對前一天的所做所學所獲進行回顧，引導學生總結、反思、做個有心人；課中，教師講少并通過提問，組織課堂活動鼓勵學生多問、多思考、多動手操作、多與同學和教師討論、多發表個人見解，在討論和操作過程中不僅引導學生對知識的探究，深化對知識的理解與掌握，更是活躍了課堂，鍛煉了學生的思維、膽量、語言表達和自信心等。另，教學上應該運用豐富的教學方法，如頭腦風暴法、聚焦談話法、團隊合作法、故事敘述法、任務驅動法、情景模擬法、嘉賓講座法等營造積極的課堂氛圍，讓學生學習快樂、快樂學習。

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[責任編輯：王楠]