梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展研究

銅仁學院 羅忠青 趙紅雷 劉坤新

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梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展研究

銅仁學院 羅忠青 趙紅雷 劉坤新

摘 要：梵凈山地處我國西南，是少數(shù)民族主要集聚地區(qū)之一。由于受自然歷史條件及經(jīng)濟發(fā)展水平較低等因素的制約，該地區(qū)本 應具有優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品處于買者進不來，賣者出不去的尷尬境地。而梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品難買賣的主要原因是該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流體系不健全、物流能力低下。所以，如何提高梵凈山地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流水平是關(guān)系到該地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展以及民族和諧的重大問題。

關(guān)鍵詞：梵凈山地區(qū) 農(nóng)產(chǎn)品 物流

梵凈山位于貴州省東部，是武陵山脈的主峰，屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，年平均氣溫13.1℃～14.7℃。故而整體來說，梵凈山地區(qū)氣候溫和，雨量充沛，光能充足，十分有利于農(nóng)業(yè)種植。該地區(qū)開發(fā)程度較低、破壞少。這使得梵凈山地區(qū)保存了大量的原始狀態(tài)，具有極其豐富的生物資源。尤其是近年，人們?yōu)槠孀非蠊I(yè)化付出了高額代價，越來越重視人與自然的和諧相處。得天獨厚的自然資源，為梵凈山地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、無污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提供了有力支撐。

1　問題的提出

隨著“十三五”計劃良好開端，貴州省依托自身優(yōu)越的自然資源，提出了“生態(tài)立省”的發(fā)展道路，即在保護貴州生態(tài)環(huán)境的前提下，通過發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)拉動貴州經(jīng)濟的發(fā)展。物流產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，它的發(fā)展有利于促進經(jīng)濟增長、保持物價穩(wěn)定、促進充分就業(yè)、擴大進出口、保護生態(tài)環(huán)境，對國民經(jīng)濟的優(yōu)化具有非常重要作用［1］。

梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品豐富，生態(tài)茶園種植面積50萬畝、中藥材種植面積50萬畝以上、煙草年產(chǎn)量100萬擔。擁有以辣椒、大蒜、黃花菜等為主的特色蔬菜，以及沿河空心李、玉屏無核糯柿、萬山糖棗等特色水果。農(nóng)產(chǎn)品難買的主要問題并不是農(nóng)產(chǎn)品的過剩，農(nóng)產(chǎn)品銷售能力是問題的關(guān)鍵所在［2］。梵凈山地區(qū)雖擁有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，囿于農(nóng)產(chǎn)品流通基礎設施薄弱，無法做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值及最終送到消費者手中，嚴重阻礙了梵凈山地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

2　梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

農(nóng)產(chǎn)品物流涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的全過程，包括生產(chǎn)、采摘、分類、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。下面將從這些方面闡述梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題。

2.1生產(chǎn)、采摘方面

梵凈山地區(qū)大部分處于農(nóng)村，基礎性設施普遍滯后。農(nóng)村市場信息化的水平普遍較低，再加之專業(yè)生產(chǎn)人員缺乏等因素，導致梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與流通脫節(jié)、銷售與市場脫節(jié)，造成梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不適應市場需求變化及銷售渠道不穩(wěn)定的局面。

農(nóng)產(chǎn)品和其他商品相比，在進入加工或運輸環(huán)節(jié)前，還有一個重要的工序就是采摘。受自然及經(jīng)濟發(fā)展條件的限制，梵凈山地區(qū)大批農(nóng)民選擇外出務工，這就造成當?shù)貏趧恿Φ牟蛔慵叭斯こ杀镜脑黾樱@無形中增加了農(nóng)產(chǎn)品的成本，降低了其市場競爭力。

2.2分類、加工方面

農(nóng)產(chǎn)品的分類加工是梵凈山農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的“瓶頸”。加工能力不足，導致梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在相對集中的時間涌入市場，影響了農(nóng)產(chǎn)品增值的實現(xiàn)。以梵凈山地區(qū)的菜籽油、茶油為例，其原料的生產(chǎn)量要遠遠高于其實際的加工量，導致資源的浪費，也影響了農(nóng)戶種植的積極性。“初加多，深加少”也是梵凈山農(nóng)產(chǎn)品普遍存在的現(xiàn)象。梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品初級加工，加工條件簡陋、設備老化以及衛(wèi)生不達標，這種加工不僅沒有產(chǎn)生較高的附加值，相反卻影響了梵凈山農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及信譽。

由于缺乏加工企業(yè)和加工成本較高，梵凈山地區(qū)的部分農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)無標生產(chǎn)、無標流通的情況，也影響了政府對產(chǎn)品的監(jiān)管。另外，部分外省商人在梵凈山地區(qū)購回優(yōu)質(zhì)茶葉后，把產(chǎn)地改為外省并加以銷售。還有部分外省企業(yè)收購梵凈山地區(qū)的中藥材，運回后再加工，種種行為，影響了梵凈山農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓及競爭力的提高。

2.3儲藏及運輸方面

儲藏設備不足、手段落后。目前，梵凈山地區(qū)采用的儲藏設備多為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)淘汰或落后類型的設備。如沿河的空心李，由于冷藏設備及技術(shù)缺乏，為了防止果品腐爛，需要大量的人工選檢。同時，由于儲藏設備達不到，只能讓大批空心李集中上市，造成其銷售價格較低。

在農(nóng)產(chǎn)品流通中，運輸成本占物流成本的比重最高。運輸在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對接與流通銷售中經(jīng)常出現(xiàn)“少、散”現(xiàn)象，“少”即單次運量少，造成運輸成本高，實現(xiàn)不了運輸?shù)囊?guī)模經(jīng)濟原理，“散”即貨源分散不穩(wěn)定，采購運輸農(nóng)產(chǎn)品需要跑多個貨源點，既浪費了時間又增加了成本。梵凈山地區(qū)運輸條件差，大部分鄉(xiāng)村遠離城市和交通干線，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，主要靠農(nóng)民的肩挑背馱運輸?shù)捷^遠的城市去銷售，增加了成本，加大了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營風險［3］。運輸?shù)缆返燃壍汀⒙窙r差，致使其在運輸過程中耗時較長，在途中損失大，嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的保值、增值。

3　梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流的對策建議

梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在價值實現(xiàn)過程中，很大一部分價值被物流環(huán)節(jié)所消耗，所以解決該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流問題的對策如下。

3.1建立以物流組織為核心的供應鏈體系

供應鏈形成和管理的基礎是經(jīng)濟主體的核心競爭力，供應鏈管理的實質(zhì)就是將供應鏈上所有節(jié)點經(jīng)濟主體的核心競爭力進行整合［4］。梵凈山地區(qū)受條件所限，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者很難成為供應鏈的核心來管理整條供應鏈，因其信息不暢，往往是農(nóng)產(chǎn)品價格的被動接受者，而農(nóng)產(chǎn)品消費者又處于鏈條的終端，對整個鏈條進行管理會受到跨域時間和空間條件的限制，從而影響管理的效率。物流組織在農(nóng)產(chǎn)品采購—運輸—銷售過程中，很好地解決了生產(chǎn)和消費之間的矛盾，其基本功能的實現(xiàn)決定了它應該負起管理供應鏈的責任，所以，筆者認為建立以物流組織為核心的供應體系，使梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)完善，順暢運行，能很好的實現(xiàn)梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

3.2大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，形成專業(yè)的物流合作社

梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營仍以農(nóng)戶為主，農(nóng)戶的生產(chǎn)和銷售規(guī)模普遍較小，且分布廣泛，他們以無組織的狀態(tài)進入市場，往往缺乏競爭力，也造成大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)規(guī)模小，物流的功能優(yōu)勢得不到發(fā)揮。于是，各類企業(yè)普遍采用的方式是自行組織物流，這種行為既增加了物流成本，又限制了專業(yè)化物流企業(yè)的出現(xiàn)。由此可見，要在梵凈山地區(qū)開展現(xiàn)代化物流服務，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售實現(xiàn)問題，僅僅依靠規(guī)模小、分散、發(fā)展不順的企業(yè)是不現(xiàn)實的，應當建立專業(yè)的物流合作社。它包括農(nóng)戶、合作社、物流企業(yè)，三者在采購、運銷聯(lián)合、生產(chǎn)合作的基礎上，能夠達到降低合作社內(nèi)的交易成本，提高運行效率的目的。

3.3加強梵凈山地區(qū)信息化建設，走“綠色”道路

常年的交通閉塞，對于常年走不出大山的貴州農(nóng)民來說，沒有什么比信息化更能推動他們戰(zhàn)勝貧困［5］。而信息化不到位，導致農(nóng)產(chǎn)品流通不暢，因此加強信息化建設是提升梵凈山地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流的必由之路。

誠如學者羅凌所言，影響貴州農(nóng)產(chǎn)品提高競爭力的最大障礙也許不是“雙高”問題，而是日趨嚴重的農(nóng)業(yè)污染相關(guān)的食品安全［6］。梵凈山地區(qū)也不例外，所以，梵凈山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品要想突破和發(fā)展，必須走優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品路線，走“綠色”道路，它不僅僅指在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，認真遵守綠色標準，而且在流通領域也要實行綠色物流。農(nóng)產(chǎn)品綠色物流有助于減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的費用，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體效益。因為“綠色物流”的綠色形象能提高農(nóng)產(chǎn)品在銷售市場上的占有比重，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品品牌價值和市場壽命，間接的增強了農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。

參考文獻

［1］高珊，李紅昌.中國物流產(chǎn)業(yè)對國民經(jīng)濟發(fā)展作用機制分析［J］.物流技術(shù)，2009（8）.

［2］張風玉.農(nóng)產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象透視［J］.南昌大學學報，1998（3）.

［3］陳衛(wèi)洪.貴州農(nóng)產(chǎn)品供應鏈及物流效率問題分析［J］.中國市場，2007（19）.

［4］張秀萍.強化農(nóng)產(chǎn)品物流主體，提升民族地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品競爭力［J］.中央民族大學學報，2008（01）.

［5］沈怡君.基于電子商務品臺的貴州農(nóng)產(chǎn)品物流探討［J］.貴州財經(jīng)學院學報，2011（30）.

［6］羅凌，楊文莉，崔云霞.開拓貴州特色農(nóng)場品市場研究［J］.貴州財經(jīng)學院學報，2004（3）.

中圖分類號：F259.27

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298（2016）05（c）-110-02