淺析武夷山茶葉包裝設計變化

陳丹妮 （武夷學院茶與食品學院 354300）

淺析武夷山茶葉包裝設計變化

陳丹妮 （武夷學院茶與食品學院 354300）

通過分析對比2006年至2016年十年間武夷山茶葉包裝：文字、圖案、印刷、結構和儲運五個方面，歸納總結近10年武夷山茶葉包裝的變化。

武夷巖茶；茶包裝；烏龍茶

項目名稱：本文為2016年福建省教育廳中青年教師教育科研項目（JAS160564）的研究成果。

一、文字

2012年之前喜好用的“特貢”“特供”“某某會議專用禮品茶”之類的文案訴求開始消失殆盡。從2012年開始，中共中央陸續出臺了“八項規定”和“六項禁令”，其中明文規定“嚴禁用公款搞相互走訪、送禮、宴請等拜年活動。人們的關注點開始轉向自然、傳統、養生等方面。來自最淳樸的鄉村和茶農手中的茶，開始越發受人們歡迎。此后，商家為了響應國家政策和規定，同時又能夠吸引新消費者群體，轉而開始使用：“傳統手工制作”“武夷古法碳焙”“有機茶”等文案訴求。

二、圖案

城市生活節奏加快、物質生產力的不斷提高、消費者市場的成熟、國際化視野打開；五彩斑斕的城市印象以及快節奏生活讓都市人們感受到視覺疲勞和身心疲憊，他們開始向往慢生活。對城市高樓大廈“水泥森林”產生了厭倦，憧憬陶淵明的悠然見南山，開始喜愛自然山川之色。另外，隨著飲茶之風的普及，部分人們開始學習茶道、花道、香道等，而這三者在日本繼承和發展較為完整。于是，人們在向日本學習日式茶道、花道、香道時候，把其中的侘寂美學一并學習回來。侘寂美學中所提倡的內在思想以及外在表現形式，正好吻合了在遠離自然山川，在快節奏都市生活中人們的心理與審美需求，從而受到越來越多人親睞與追捧。

體現在圖案上表現為：第一，所使用的色相總數減少，意味著包裝簡單化減少視覺沖擊；第二，而色彩向冷色調轉變，正是冷色調在色彩心理學上能給人帶來一種安定、祥和、放松、舒適的感受；第三，具象圖形減少，抽象和意向表現手法增加，使得人們想象空間更大。并且包裝采用大面積“留白”。這樣的留白在視覺心理上，會讓觀者產生一種可以呼吸和休息的感覺。

三、印刷

2013年以前通常采用在禮盒外立面以及手提袋上直接印有茶葉品種名稱。例如，將同一個款式的禮盒，直接將大紅袍、水仙、肉桂等不同巖茶品名印刷在禮盒封面和配套的手提袋上。茶葉銷售商家為了保證一段時期內包裝的穩定性，不得不每個品種都采購一定數量進行囤貨。不僅在資金上造成壓力，同時需要花費一筆租金維持倉儲。當茶葉商家，某一段時間大紅袍賣得特別暢銷，而其他品種卻滯銷時；再者武夷降雨量多，空氣濕度大。而制作禮盒的材料大多采用灰板，并在其表面裱上各中特種紙。而灰板本身及其容易吸水，導致其變形；并且制作禮盒時使用的粘合劑受潮后開始發霉，破壞禮盒外觀。造成一定程度上禮盒資源浪費。

部分包裝生產商發現此問題后，開始采取新的設計手法即品名“留白”。在實際銷售過程中，根據不同客戶需求。可以采用：絲網印刷和貼不干膠等方式將茶葉品名后加上去。絲網印刷雖然成本低，一個顏色刷一道均價在0.1元至0.2元不等。但是，遇到下雨天氣，由于油墨干的速度較慢，時常出現部分字體和LOGO模糊不清。并且，一經印刷后便不可以再次更改。相比之下，不干膠因具有方便、快捷、簡單、可修改、易操作的特點，被越來越多商家所采用。隨著不干膠的推廣，禮盒浪費的現狀大有改觀。在給茶葉商家減少資金壓力和倉儲壓力同時，也對禮盒資源進行充分合理的利益，極大降低了禮盒報廢率。

四、結構

2012年之后包裝的空隙率減小，結構上更加理性。分析其原因有三：第一，中國響應哥本哈根會議號召，制定并出臺GB23350-2009，在2010年4月正式開始實施《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》的國家標準。第二，歷來都有每逢佳節互相走親訪友的習俗，而中國人好講究“面子工程”。若是禮品包裝不夠“高大上”，那勢必拿不出手。同樣的產品，到了節日用一個大禮盒，里面用泡沫做結構再覆上一層絨布，最后放入產品。由于禮盒內部結構包空隙率大，在視覺效果上比單一產品送人顯得“有面子”；購買單價相比單一產品也只是略高一些，因而頗具市場歡迎。每當佳節過后，各種漂亮的禮盒被棄置。不僅給環境帶來污染，同時造成大量資源浪費。隨著受教育程度不斷提高，人們的價值觀念開始改變并且環保意識增強，對這樣浪費資源的包裝形式開始反思與排斥。第三，隨著中國高鐵網絡的覆蓋越來越廣，人們出行旅游變得更加簡單。到武夷山旅游給親朋好友挑選一份武夷巖茶伴手禮時候，常常讓不少游客患上“選擇困難癥”。首先，同節慶送禮有一樣的心態，面對的產品，希望挑選外包裝更大的送禮；其次，家里親戚、朋友、同事三者總數想加不小，那么如何把一定數量的伴手禮完好無損地帶回家，也成為一個棘手問題。最后，旅行通常要去幾個地方，有限的行李箱必定無法裝下一路的伴手禮。那么另外再打包一個紙箱，必然也給旅行者在路途中帶來不便。

五、儲運

茶葉銷售已經從傳統線下實體店銷售，轉向實體與電商并行發展的趨勢。電商銷售過程中，主要以少量多單方式進行。相比實體零售，多了一道至關重要的程序：打包。例如，廈門尚品包裝公司2011年一款“御寶龍頭系列”包裝，由于運輸過程中避免不了的的震動和傳送，難免造成包裝禮盒上面最重要的“龍頭”裝飾品脫膠。而網購是一個靠“好評”賺銷量的行業，一旦有物品破損帶來消費者的“差評”，這對商家的影響不僅僅停留在一個商品銷售量下降，甚至店鋪整體信譽度綜合指標也會有所影響。商家為了盡量讓茶葉包裝完好無損到客戶手中，采取層層包裝和過度填充的手段。據統計，2012年我國快遞包裹數量是57億件，2013年為92億件，2014年達到100億件，2015年預計將超過200億件。海量的快遞帶來了巨量的包裝廢棄物。有專家估算，按照每個包裝箱0.2公斤計算，140億個包裹會產生包裝垃圾280萬噸，可擺滿近20萬個足球場，每年使用的包裝膠帶就能繞地球300圈。1經過幾年經驗總結之后，武夷巖茶包裝上的附屬品漸漸減少，外觀形狀也趨向單一的立方體。這樣不僅便于運輸、節約空間、減少破損概率、減少了打包材料，從而提供工作人員效率、減少打包材料費開支、快遞費支出。

六、結語

茶葉包裝跟隨市場動態和人們審美需求的改變，也在不斷更新換代。通過分析對比2006年至2016年十年間武夷山茶葉的包裝，總結出以下變化：結構上趨于理性、圖案上刪繁就簡、印刷上“一物多用”、儲運上節約成本、文案上語言樸實。而此類變化以及消費者喜好，已經不僅停留在茶葉包裝上；在茶具設計、茶服設計、茶席設計以及茶空間設計均有相同變化趨勢。希望通過以上梳理和總結，能給茶葉包裝及茶周邊產品的設計起到借鑒作用。

注釋：

1.翟永平.快遞包裝綠色化[J].中國物流與采購，2016（1）：47-48.