平民視野中的廣州花船與社會變遷

張超杰 （廣州大學華軟軟件學院 510990）

平民視野中的廣州花船與社會變遷

張超杰 （廣州大學華軟軟件學院 510990）

廣州花船，是清代嶺南娼妓業繁榮的典型代表，具有獨特的嶺南水鄉風情。花船的出現，與當時廣州十三行一口通商的背景密切相關，商業力量的增長，推動了城市格局的變化與社會經濟的發展。以廣州花船為載體，文人墨客的作品反映，商人群體的介入、底層民眾（性饑渴階層）的參與，共同改變了清代嶺南風俗文化，成為當時社會變遷的主要推動力量。

平民視野；廣州花船；風俗文化；社會變遷

清代的廣州花船（或曰花艇），亦稱妓船，是流動于珠江流域的水上妓院，為當時廣州色情業的主要經營場所，具有獨特的嶺南水鄉風情。源于廣州十三行對外通商的發展和繁榮，廣州城市商業格局發生重大變化，市民生活日益豐富，加上嶺南珠江流域的特殊地理環境，造就了花船的出現和繁盛的局面。時任廣州知府、詩人趙翼寫道：“十五盈盈初上頭，水街弦管碇千舟。珠江十里胭脂水，流盡繁華是廣州。”1可見當時水上妓院經營的場面之大，真乃盛況空前。

當時活躍在花船上的娼妓，除了廣州本土的，還有來自外地、外省的“流妓”，如潮州幫、揚州幫等，流動性較大。劉敘堂在《粵游筆記》中記載道： “珠江花船，甲于天下，有蘇揚、本地各幫之號。所居樓船，名之為寮，一寮貯百余妓，比屋分房，形如鴿籠。中有公堂，鋪設華麗，供奉財神。……床帳字畫，靡不精細，燈盆鏡奩，無一不齊。”2各地娼妓不同的語言、打扮、技藝、風俗習慣等，融匯于花船，形成了迥異于陸上妓院的特殊風情，吸引了各階層的消費群體前往享樂。而在這些消費群體中，底層民眾占據了絕大部分，成為造就社會風俗文化變遷的主要推動力量。

一、 花船消費群體之簡析

隨著廣州十三行通商貿易的繁榮，帶動了花船顧客消費群體的增加。這些群體中，既有本土與外地的商人、文人，也有涌入廣州的底層農民和手工業者，甚至還有官吏與外國人，其來源十分豐富，帶有明顯的階級性。

由于顧客群體階層性的不同，導致了花船的種類及妓女等級也產生了相應的階級分化。““頭等妓曰大寨， 中等妓曰細寨， 亦曰二四寨； 下等曰炮寨。”3大寨的消費群體主要是官員、富商（包括十三行行商與外國商人）、當地的名流紳士等；細寨的消費群體主要是文人、中等資產的商人、高級手工業者等；以上二者的消費需求以娛樂享受為主，兼具滿足性需求。而炮寨的消費群體則主要由底層民眾組成，如農民、手工業者、外國水手等，統稱“性饑渴階層”4，以滿足身體需要為主。

接下來將逐一對各階層在花船上的活動進行梳理，并重點剖析平民階層的動向。

商人。主要指廣州十三行行商群體，行商主要利用花船作為與外國官員、商人進行商業交流與談判的場所，據《廣州城內：法國公使隨員1840年代廣州見聞錄》一書記載，當時的法國公使拉萼尼，正是在花船上受到行商潘仕成的隆重接待，進而考察廣州并開展交涉、談判事宜。于商人而言，花船的功用更多是在商業往來與談判，而非純粹享樂。

官吏。盡管清代也有相關規條禁止官員狎妓，但實際上許多官員還是不顧法令，公然光顧花船。據法國公使隨員伊凡記載：“看見豪華的官船是很平常的，它們點著燈籠，垂飾飛舞，駛向前去，接載一船漂亮的姑娘，然后駛走，在坐落于珠江河道旁的某座官邸前卸下他們那迷人的尤物。”5可見當時官吏之腐化生活，從側面上也反映了官員沉迷享樂、吏治腐敗的現實。

外國人。這里主要談及外國商人等上層人士，至于外國水手等群體將在下文統一分析。針對外國商人在廣州地區的活動，清朝官府有著十分嚴苛的規定：禁止商人女眷居住在廣州，商人平時必須居住在十三行商館內，“惟每月初八、十八、二十八三日，準其前赴海幢寺、花地閑游散解。”6種種禁令限定了外國商人活動的時間與地點，造成了性的渴求與現實沖突愈演愈烈，決定了其無法順利到陸地上的妓院嫖妓。然而，花船的經營有其隱秘性和獨特風情，對外國商人有著強烈的誘惑力。在行商或皮條客的引導下，“在夜色的掩護下，毫無矜持地進行著它那撩人情欲的交易”。7

文人。文人群體十分特殊，既包括本土的文人墨客，也包括到廣州仕宦、講學、冶游的文人，主要代表有趙翼、袁枚、沈復等人。這些文人在花船上的經歷，呈現在許多詩歌、筆記、小說和外銷畫等藝術作品中，深刻改變了青樓文化格局，影響彌深而遠。

平民階層（性饑渴階層）。這個消費群體的來源較為復雜，也是我們需要重點闡述的部分，包括底層農民、手工業者、各類雇工、吏員，落魄士子以及外國水手等，統稱販夫走卒、引車賣漿之流。總體的特點是財富匱乏，到花船上僅為滿足身體的需要，然而這類群體占據了花船消費群體的絕大部分。由于在水上經營，花船免除了像陸地妓院那樣龐大的租金，可以提供給底層民眾較為實惠的價格進行消費，因此性饑渴階層蜂擁而至，帶動了花船及周邊商業區的消費，從而強力推動社會風俗文化變遷。

以上消費群體的分類，基本上包含了花船的主要顧客來源，每一個群體均可獨立成篇展開分析，這里則主要針對平民階層與花船之間的關系展開探討，從平民視野的角度，剖析廣州花船與清代廣州社會變遷的相互作用及影響。

二、 平民階層與廣州花船的關系

若論及平民階層與廣州花船之間的關系，首先必須從平民階層的組成結構進行分析。上文已經提及平民階層的客體，即性饑渴階層，包括農民、低級手工業者、各類雇工、吏員、傭人、落魄士子、外國水手等等，階級成分復雜，但都屬于普通底層民眾。而作為平民階層主體的妓女部分，更是來源于底層民眾，又為平民階層進行服務。時任廣州知府趙翼記載道：“廣州珠江疍船不下七八千，皆以脂粉為生計，猝難禁也……脂粉為生者，亦以船為家，故冒其名，實非真疍也。珠江甚闊，疍船所聚長七八里，列十數層，皆植木以架船，雖大風浪不動。”8顯示出妓女的來源亦是復雜多樣，但更多是來源于底層的疍民，甚至借助疍民的身份經營，以減少官府征稅盤剝。由此可見，其人口流動性之多、經營規模之大，更是反映了平民階層消費能力之強，這與當時廣州十三行對外通商帶來的商貿發展密切相關。

此外，從花船經營地域的廣泛性來看，進一步印證了平民階層力量的活躍。有清一代，廣州花船的經營地域多有變化，清前期主要集中在沙面，中后期則轉移到谷埠等地經營，場面盛極一時。據《廣州城坊志》記載，花船曾經在谷埠、瓊花之街、沙基、沙面等地留下經營的印記，如“瓊華為梨園會館，在太平門外，歌伎多舟居集此”9，“帆影閣，在城西沙面，珠江諸妓女往來宴客之所，牙檣錦纜，過者如云。”10等，此類記載屢見不鮮。聚集地點的分散、經營地域的豐富，反映了十三行對外通商貿易的背景下，城市商業格局發生變化，使得花船依托于商業區而又顯得相對獨立，使其受眾十分廣泛，平民階層容易參與并活躍其中。

最后，平民階層在花船上的消費與活動，帶有明確的路徑選擇。由于平民階層屬于下層勞動者的范疇，身份低微，經濟實力有限，因此在光顧花船時只能選擇低級妓女，進行身體上的消費與滿足，帶有強烈的功利性和實用主義。這種純粹進行性消費的功利性和實用主義，迥異于上層社會的行商與文人。此外，除了作為消費者的角色，有的底層民眾甚至擔任了皮條客的角色。如“清朝嘉慶十四年十二月十二日（1810年1月16日）夜晚，中國人黃亞勝在廣州被外國水手殺死，其后兇手被指控為英國水手，中英雙方就此事件進行長期交涉，成為影響中英關系的重要事件。”11在此事件中，平民黃亞勝便是扮演了皮條客的角色，引導外國水手前往花船進行嫖娼，因收取費用后溝通誤會引發殺人事件，反映了外國平民階層（水手）亦存在性的渴求與現實沖突之隱秘史實。

平民階層與廣州花船之間的關系，由于并非主流導向，較少為史學界所關注。然而作為占據絕大部分人口的群體，其組成結構、活躍程度、消費能力等因素依然不容忽視，對當時社會變遷所造成的影響也是極其巨大和深遠的。

三、 平民視野中的社會變遷

以廣州花船為載體，平民階層的活動經歷與消費文化，深刻地推動了當時廣州城市的社會變遷，這種變遷既表現在商業經營、城市生活等宏觀層面，又反映在社會風俗、民俗文化等微觀層面。主要包括以下幾個方面：

1.這種平民視野中的社會變遷，最直接的表現形式便是耳熟能詳的“竹枝詞”。竹枝詞作為古典詩歌的獨特文學體裁，具有濃郁的地方特色，反映了某一地區歷代的地方風物、風土人情、社會風尚、男女戀情、乃至特殊的歷史事件，與周朝的“國風”、漢代“樂府詩”較為接近，趨向于平民階層和社會生活的吟詠，具有“以詩證史”和“敘事存史”的社會功能。

例如“謝有文《珠江竹枝詞》曰：妾向江頭唱竹枝，郎來多在月圓時。漱珠橋外明如畫，照見游人畫槳移。”12雖是短短四句，卻描述了一幅聲色俱全的月夜花船圖，可謂陽春白雪；然而，也有一些竹枝詞，直白地描述了平民階層的心態，例如“馬道門開慣送迎，金花鳴鳳久知名。百錢狗仔身何賤，始信花賤價漸輕。”13這首竹枝詞，正是描寫了底層嫖客的形態與消費心態，從側面上也反映了低級妓女的悲慘境遇。

2.這種社會變遷顯示在城市商業的發展與市民生活的消費態勢上。平民階層的活躍、花船經營的繁盛，促進了城市商品經濟的發展，同時也改變了底層民眾的消費習慣。如“當夫明月初升，晚潮乍起，小艇如梭，游人若市。賣花聲過，素馨、茉莉之香，陣陣撲鼻，莫不往來穿插于曲港之間。十里繁燈，朗爭星斗，而亭臺簫鼓，畫舫笙歌，鍠聒雜沓之聲不絕，真消金之窩、迷魂之陣也。”14正是最形象的描述，在底層民眾的消費下，如花卉、宴飲、冶游、飾品等相關行業被帶動起來，共同組成了珠江水鄉流域獨特的商貿區。在此背景下，一些底層嫖客風流成性、一擲千金，完全不顧及自身的溫飽問題，其消費態勢越來越趨向上層人士的享樂風氣。

3.社會風俗趨向奢靡浮華、日益敗壞和墮落。廣州花船雖歷久不衰，然而畢竟是屬于娼妓業的范疇，與傳統倫理道德相悖，帶來嚴重的負面影響，成為城市文明發展的污點。首先，花船的存在，助長了社會上抽鴉片、賭博等不良風氣。因為“妓院作為畸形消費的場所，將煙、嫖、賭三者結合在一起，妓女和嫖客往往是鴉片和賭博最為積極的參與者。”15特別是嫖客，在花船這樣聲色俱全的環境下，容易被激起強烈的消費欲望，從而縱欲無度。其次，導致性病和傳染病的廣泛傳播，敗壞公序良俗，倫理道德，成為摧殘下層民眾身體健康的罪魁禍首。最后，因花船無序競爭所帶來的惡性事件及治安問題，也是其社會風氣墮落的重要表現。上文所提及的“黃亞勝事件”，便是其中一個突出的例子。這是因為“在爭斗的嫖客中，許多為城市流動人口，他們在城市中處于弱勢地位，無機會宣泄郁悶，突出自己的社會形象，妓院作為公共消費場所，為他們提供了一個郁悶和發泄的地方。”16由此可見，平民階層廣泛活躍于花船，會造成社會不安定因素增加，不利于良好道德風尚的形成。

4.平民視野的融入，促使艷情小說等民間文學蓬勃發展，青樓文化趨向于世俗化。平民階層與花船所產生的碰撞，為許多清人筆記、小說等文學體裁所記載，諸如趙翼《檐曝雜記》、袁枚《隨園詩話》、沈復在《浮生六記》等文人筆記里，都記載了游覽花船的經歷；民間小說《蜃樓志》《九尾龜》《負曝雜談》《大馬扁》等，對花船的管理機構、飲食、擺設、嫖客等諸多方面進行了詳盡的描述，成為反映當時社會風貌和世俗生活的強烈印證。這些民間文學的勃興，使青樓文化從高雅趨向于世俗，更為普羅大眾所接受，形成“珠江風月，談著艷之”17 的局面。

綜上所述，通過竹枝詞的吟詠，反映了當時社會變遷的態勢；色情業的繁榮，催生了相關行業的繁榮和消費文化的改變；花船的存在，導致了下層民眾不安定因素的增加；民間文學的勃興，使青樓文化由高雅趨向于世俗化。

四、 結語

雖然珠江上的花船已成為過去的聲音，但在在廣州花船經營的過程中，占人口絕大多數的平民階層，成為在歷史發展洪流中不可忽視的一股力量，為廣州城市的社會變遷打開了一扇門，成為具有嶺南水鄉獨特風情的文化符號。

注釋：

1.趙翼.甌北集[M].上海古籍出版社，1997：1230.

2.劉敘堂.粵游草[M].道光十六年刊本，108頁.

3.王書奴.中國娼妓史[M].上海書店，1992：334.

4.冷東，張超杰.清代中期的廣州花船[J].史林，2013（1）：4-5.

5.[法]伊凡著，張小貴，楊向艷譯.廣州城內：法國公使隨員1840年代廣州見聞錄[M].廣東人民出版社，2008：119.

6.梁廷枏總纂，袁鐘仁校注.粵海關志（校注本）（卷廿六）夷商一[M].廣東人民出版社，2002：514.

7.[法]伊凡著，張小貴，楊向艷譯.廣州城內：法國公使隨員1840年代廣州見聞錄[M].廣東人民出版社，2008：115.

8.趙翼.檐曝雜記[M].中華書局，1962：62.

9.黃佛頤撰鐘文點校.廣州城坊志[M].暨南大學出版社，1994：330.

10.黃佛頤撰鐘文點校.廣州城坊志[M].暨南大學出版社，1994：335.

11.冷東，張超杰，熊雪花.性的渴求與沖突：黃亞勝事件中的隱秘史實[J].澳門：澳門研究，2014（2）：139-140.

12.黃任恒編纂，黃佛頤參訂，羅國雄，郭彥汪點注.番禺河南小志（卷二）津梁·漱珠橋[M].廣東人民出版社，2012：81.

13.何惠群等.嶺南即事雜撰上卷[M].光緒二十八年刊本，第37頁.

14.劉世馨.《粵屑》卷三[M]，光緒十七年《小方壺齋輿地叢鈔》本.

15.蔣建國.廣州消費文化與社會變遷（1800—1911）[M].廣東人民出版社，2006：408.

16.蔣建國.廣州消費文化與社會變遷（1800—1911）[M].廣東人民出版社，2006：416.

17.宣鼎.夜雨秋燈錄[M].岳麓書社，1987：47.

張超杰，廣州大學華軟軟件學院，歷史學碩士，從事嶺南文化、廣府文化、廣州十三行研究。

2016年度《廣州大典》與廣州歷史文化研究專項課題：十三行時期的行商與廣州花船關系探析 課題編號：2016GYZ16項目負責人：張超杰