冬補腎氣常吃五種黑色食物

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冬補腎氣常吃五種黑色食物

我國傳統養生有“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”的觀點。由于冬季的寒氣最易傷腎，因此，冬季應該多吃黑色食物來補腎氣。

黑米：

滋陰補腎、抗衰老。又稱黑粳米，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治貧血、頭昏、白發、視物不清、體虛。

黑豆：

防便秘、減少白發。蛋白質含量比牛肉、雞肉、豬肉豐富，還有維生素B1、B2、C、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、錳以及抗氧化的花青素、異黃酮。

功效：有補腎強身作用，能活血利水、消脹、下氣、治風熱，有解毒功效，特別適合腎虛者食用。此外，黑豆的鈣與鐵質含量高，是補鈣與補血的好來源。還可助消化、預防便秘、減少白發、預防骨質疏松。

黑木耳：

潤肺補氣、降低心血管疾病發生。含有8種必需氨基酸，豐富的維生素B2、鐵、鈣質、膠質、多糖體、膳食纖維。

功效：幫助排便、預防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病風險、增強免疫系統、清潤呼吸道、補氣益智、潤肺，多糖體具有抗腫瘤活性作用，對腫瘤有一定預防效果，能控制體重，預防缺鐵性貧血。服用抗凝血藥物的患者，需與醫生確定是否可以食用。

黑芝麻：補肝腎、活化腦細胞。含有維生素E、維生素B1、鐵，也含不飽和脂肪酸、卵磷脂。

功效：味甘，性平，入肝、腎、肺經。可滋補肝腎，生津潤腸，潤膚，抗衰祛斑，明目通乳，也可預防貧血、活化腦細胞、消除血膽固醇；補肝腎、潤五臟、長肌肉，可治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、皮燥發枯、腸躁便秘。

桑葚：

滋陰補血、提升免疫力。含多種氨基酸與維生素B1、B2、C、A、D、胡蘿卜素、蘋果酸、鈣、鐵質、花青素等。

功效：桑葚入腸能刺激腸黏膜，促進腸道蠕動，并可提高人體免疫力、促進造血細胞生長、防止骨骼關節硬化、促進新陳代謝、滋陰補血，潤腸通便。脾胃虛寒或腹瀉者忌食。