淺談化學實驗在高中化學教學中作用

李艷紅

【摘要】化學實驗是進行科學探究的重要方式，是提高學生興趣、培養學生觀察能力、探究能力、創新靈感和理論聯系實際能力的有效手段之一。重視化學實驗，做好化學實驗，創新化學實驗，是我們每位化學教師在新課程理念下的化學教學中，應當具備的品質和素養。

【關鍵詞】實驗 能力 方法 科學素養

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）06-0121-02

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，化學實驗是學生獲取知識進行科學探究和創新的重要手段，是培養學生的科學興趣、科學態度、提高學生科學能力的重要途徑。化學實驗已經成為化學教學中不可分割的一個重要組成部分。

一、實驗能提高學生的學習的興趣

興趣是一種特殊的意識傾向，是動機產生的重要主觀原因，良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力。在教學中充分結合教學內容，從課時教學目標出發，設置和安排一些生動、形象、有趣的實驗來引入新課，可以提高學生的學習興趣，激發學生心靈深處強烈的探索欲望。如給學生上第一堂化學緒言課時，我用小刀切取一小塊鈉放在盛有水的燒杯中（水中事先滴入幾滴酚酞試液），引導學生觀察并提出：“為什么金屬鈉可用小刀切？鈉為什么會浮在水的上面？鈉為什么會不停游動？鈉為什么會熔化成一個閃亮的小球？酚酞為什么會變紅？學生的好奇心一下被引發起來，在學生驚訝之際，我又向學生提出一系列日常生活實例的設問，使學生覺得現有的知識不夠，以激發他們的求知欲，從而產生學習的興趣，樹立學好化學科的決心。

二、實驗能培養學生的觀察能力

觀察是認識的窗口，是思維的前提，對于事物，如果沒有敏銳而細致的觀察，就不能深入認識事物的本質。在化學實驗中，要教給學生觀察的方法。在實驗前，要求學生觀察藥品狀態，儀器形狀，連接方法。實驗中引導學生觀察反應中產生的多種現象，特別注意引導學生對實驗現象要作全面觀察，及時糾正學生的片面性，注意調動學生的各種感覺器官，充分利用視覺、聽覺、嗅覺和觸覺等來直接獲取色、態、形、聲、氣、溫、沉淀等現象和變化，再供以科學的思維來探索知識。比如金屬鈉在空氣中加熱，要引導他們既要觀察鈉燃燒過程中形態變化及產物顏色，還要觀察燃燒時的火焰顏色。在實驗過程中，不但要“看”還要讓學生“摸”，如通過觸摸感覺鋁與鹽酸反應、氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體反應過程中的放熱、吸熱現象；還要“聞”，如聞氯氣、氨氣、二氧化硫等氣體的氣味，從而增加學生的感性認識。

三、實驗能培養學生的探究能力

化學科學的形成和發展都離不開實驗，學生通過探究性實驗，可以探究自己還未認識的世界，拓寬知識面，理解和鞏固化學知識，掌握實驗技能。

例如：學生做“溴乙烷在不同溶劑中與NaOH發生不同類型的反應”的實驗。老師提出問題：（1）設計溴乙烷在NaOH水溶液中發生取代反應的實驗裝置，并進行實驗。①如何證明實驗中溴乙烷里的Br變成了Br-？②用何種波譜的方法可以方便地檢驗出溴乙烷的取代反應生成物中有乙醇生成？（2）在溴乙烷與NaOH乙醇溶液的消去反應中可以觀察到有氣體生成，用什么方法來檢驗生成的氣體是什么？讓學生結合鹵素離子檢驗、研究有機化合物的方法、乙烯的檢驗等已經掌握的知識來動腦解決問題，同時通過實驗進行檢驗。在實驗時，多鼓勵學生敢想，敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛，將所學的知識大膽的應用于解決實際問題中。

通過科學探究活動來學化學。在這一過程中學生可以把化學知識與觀察、推理和思維技能結合起來，從而可以更好地獲得對化學知識的理解。

四、實驗能激發學生的創新靈感

為了更好地發揮實驗教學的創新教育功能，教師可引導學生開動腦筋，對實驗進行科學合理的改進，使之更趨完善，這也不失為創新的一種形式。

例如，在做氣體（如氯氣、二氧化硫、氨氣等）的溶解性實驗時，可以將氣體收集在空礦泉水瓶中，加水后擰緊瓶蓋，震蕩觀察空礦泉水瓶的形狀變化。若空礦泉水瓶變得很癟，則說明該氣體在水中溶解度很大；反之，若空礦泉水瓶形狀變化不大，則說明該氣體在水中溶解度不大。改進后，實驗現象更為直觀，易于理解。

演示實驗的改進激活了學生的創新意識，使學生體驗到創新并不神秘。學生在動手、動眼、動腦中學到了知識和技能，最大限度地發揮了學生的積極性、主動性和創造性，。

五、實驗可以培養學生理論聯系實際的能力

學以致用是提高學習效率的最好途徑，只有將所學知識應用到實際生活中，解決生活中的實際問題，才能最大限度的調動學生學習的積極性，如學習了化學反應條件的控制，就知道在生活中如何使燃料充分的燃燒，節省能源；知道鐵在潮濕空氣中容易生銹，才能有效的防止鐵生銹——隔絕空氣和水，可以采用刷漆、涂油、電鍍、搪瓷等方法，知道碳酸鈉（或碳酸氫鈉）能和酸反應生成二氧化碳氣體，就會解釋蒸饅頭時為什么要在發酵的面里放堿，知道氣體溶解度隨溫度的升高而減小，所以在燒水時水快沸騰時有氣泡產生；知道了84消毒液和潔廁靈的主要成分，就可以解釋為什么84消毒液與潔廁靈不能同時使用。

總之，化學實驗對全面提高學生的科學素養有極為重要的作用?；瘜W學科學習質量的提高與化學實驗是密不可分的。因此，作為化學教育工作者，在教學實際中，我們要努力創設生動活潑的教學情景，幫助學生理解和掌握化學知識，啟迪學生的科學思維，培養學生科學素養，訓練學生的科學方法，使學生的綜合實驗能力和創新素質都得到較好的發展。

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